Citrona ingvera smalkmaizīte

[Vispār es to ļoti iesaku!]

Citrona ingvera smalkmaizīte

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	200 g
cukurs	250 g
olu	3 gab
augstākās kvalitātes kviešu milti	350 g
cepamais pulveris	10 g
cepamā soda	1 tējk
kefīrs	300 g
sula un 2 citronu miziņa
svaiga rīvēta ingvera	1 ēd.k. l. ar slaidu

Gatavošanas metode

• Līdz ar aukstā laika iestāšanos šī "sildošā" kūka jūs uzmundrinās un pēc iespējas labāk radīs mājīguma sajūtu.
• Cepta savā iecienītākajā formā Nordic Ware.
• Sakuļ sviestu istabas temperatūrā (nav izkusis!) Ar cukuru, līdz pēdējais izšķīst. Viss maisīšanas process tiek veikts Kenwood ar mīkstu maisīšanas sprauslu ar mazu ātrumu.
• 
• Pievienojiet olas pa vienai, katru reizi putojot līdz viendabīgai masai.
• Pamazām pievienojiet miltus, izsijātus un sajauktus ar soda un cepamo pulveri, maisot līdz viendabīgai masai.
• 
• Ielej kefīru un sita ar mazu ātrumu. Jums vajadzētu būt gludai, spilgti baltai mīklai, kas izskatās kā sviesta krēms.
• Citronu un ingvera miziņu sarīvē uz smalkas rīves (es to izdarīju iepriekš), sajauciet ar citrona sulu, pievienojiet mīklai, samaisiet, šķiet, ka tas der, tas gandrīz dubultosies.
• 
• Eļļojiet veidlapu ar sviestu un apkaisa ar miltiem (es slikti pārkaisa centrālo rāmi, tāpēc tas vienkārši tur nedaudz iestrēga).
• 
• Pārnes mīklu veidnē, izlīdzina ar lāpstiņu. Pēc konsistences mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūkām; tā neizlej no trauka, bet drīzāk nokrīt.
• Izmantojot lāpstiņu, maigi piespiediet mīklu līdz pelējuma malām, veidojot sava veida mazu konusu. Tā rezultātā mīklai malās jābūt apmēram 1 cm augstākai nekā vidū. Waugh rakstīja
• 
• Tas ļaus mīklai vienmērīgi pacelties, novēršot kupolu vidū.
• Pēc tam 5-7 reizes klauvējiet ar veidni uz galda, atbrīvojot liekos burbuļus un noņemot nelīdzenumus pelējuma apakšā.
• Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 60 minūtes 180 grādos bez konvekcijas, līdz tas kļūst patīkami zeltaini brūns (vadieties pēc savas krāsns). Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo (tai jāpaliek sausai) Pēc cepšanas ļaujiet kūkai 10 minūtes nostāvēties veidnē (ne vairāk, ne mazāk!), Ieslēdziet režģi vai uz trauka.

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte, kuras pamatā ir amerikāņu video par cupcakes pagatavošanu Nordic Ware formās, kas tulkots un pārstrādāts sev. Sākotnējā recepte satur vēl 2 tējk. baltie pipari, bet es domāju, ka tas būs pārāk karsts.
Kūka izrādās ļoti maiga, gaisīga ar pīrāga garšu. Jau cepšanas laikā aromāts mājā bija tiiiiiiik!



Vispār es to ļoti iesaku!

Irina, cik skaists vīrietis! Lasot es to pat sajutu. Un kā man patīk šī forma!

Es varu iedomāties, kāda smarža! Man patīk citrusaugļu un ingvera smaržas!
Skaista forma
Mums steidzami jāsaņem savējais. Un tad es to pametu: visas ceptās preces iestrēga, un man nācās to izvilkt, salaužot formu

Meitenes, šī ir patiesi neaprakstāma smarža! Es noriju pat 2 gabalus, kamēr vēl karsts

Irka, vai tu esi traka? Man nebija aizdomas, ka pēdējā bilde, un iebakstīju to ar peli, un viņa ... un viņa kaaak iesitīs sulīgu drupatu tieši man degunā, es gandrīz nokritu no krēsla! Tas ir labi, ka man ir spēcīgs krūšutēls - tas labi turas uz galda, pretējā gadījumā viss nogurtu apkārt zem galda!
Kā jūs varat iet tādā trakot?
Nē, labi, es saprotu, kaneš, ka tas ir garšīgi, bet Šēbs ir taisns ar seju ... Es gribēju to nosmelt!

Lenok, duc you your, come Chesslovo, es atkārtoju, no entogo palika tikai drupačas Un kur šiem puišiem viss kāpj Nu es apēdu arī divus kusmanus

Nu es apēdu arī divus kusmanus

Irk, pārlasi manu ierakstu vēlreiz. Jūs ēdīsit noteci (protams, par sliktu man), tāpat būs ar jums! Tāpēc nākamreiz dalieties tajā uzreiz un viss!

[Irina]

Irina, cupcake ir vienkārši skaists! Man ļoti patīk piparkūkas! Noteikti atkritumu tvertnēs! Un jums ir brīnišķīga veidne, es iešu internetā, es to meklēšu!

[Irina]

Irk, pārlasi manu ierakstu vēlreiz. Jūs ēdīsit noteci (protams, par sliktu man), tāpat būs ar jums! Tāpēc nākamreiz vienkārši dalies ar to un viss!

Ak, mans dārgais, man mazāk paveicās ar krūtīm, bet aizmugurējais buferis vienmēr palīdz stabilitātes jautājumos !!!

Irina, cupcake ir vienkārši skaists! Man ļoti patīk piparkūkas! Noteikti atkritumu tvertnēs! Un jums ir brīnišķīga veidne, es iešu internetā, es to meklēšu!

Nikusja, nevajag meklēt, ej ŠEIT

Tumbler!

Un Čo, ir, pie kā turēties. Tāpēc, Lenka, pietiek, lai raudātu pēc sirdsapziņas, viņa kopā ar 90/60/90 ilgu laiku ir bijusi trimdā bez amnestijas

viņa kopā ar 90/60/90 ilgu laiku ir bijusi trimdā bez amnestijas

UN! Personīgi esmu apmierināts ar savu "simts divdesmit līdz simts divdesmit līdz simts divdesmit"!
Kāpēc, tveicīga sieviete, dzejnieka sapnis ... un viss tas ...

Praaalna! Būtu jābūt daudz laba vīrieša, un daudz labas sievietes !!!

Ira, cik skaisti. Es sēdēju, meklējot kūku recepti, ko rīt cept, un jūs esat tieši tur. Rīt es iesaku. Tikai bez ingvera. Var? man viņš nepatīk

Wai! Kāda glīta kūka izrādījās. Un garšīgi .... Ira, un jūs varat mēģināt pievienot piparus. Vajadzētu parādīties pikanta piezīme. Recepšu grāmatzīme. Es lasīju par veidlapām, vēlmju saraksts atdzīvojās, jo viņa tika nožņaugta pumpurā. Paldies!

[Kara]

Kara, ah-ah-yaai! Ēd uzreiz !!!
Šādas cupcakes vajadzētu ievadīt, es to izlasīju viedā grāmatā, pretējā gadījumā tie arī nekavējoties pazuda! Un tagad nē! Es to slēpju, bet mājās paslīdu kaut ko citu! Un vispār es tagad cepu divas receptes uzreiz - bet tad es trīs dienas esmu brīva!
Manā žurnālā jau ilgu laiku ir recepte ingvera-citrona, bet jūsu ir interesantāka un pat pārbaudīta, es nebaidos no šī vārda! it īpaši sviestā (nu, mums nav dārzeņu smalkmaizītes), tāpēc liels paldies !!
P.S. Es mēģināšu ņemt no jums piemēru un apēst ne vairāk kā 2 gabalus! Lai gan man tas būs varoņdarbs!

Un es gribēju veidlapu, uzkāpu meklēt un gandrīz nomiru, viņu ir tik daudz, manas acis aizskrien.
Un es ievietoju cupcake grāmatzīmēs, es noteikti to izdarīšu. Tikai bez pipariem.
Tagad es gribēšu formu, man tā ar prieku jāuzņem.
Paldies par recepti un tipiņu uz veidlapām !!!!!

[Kara]

Meitenes, liels paldies, es priecāšos, ja jums tas patiks.

Ira, cik skaisti. Es sēdēju, meklējot kūku recepti, ko rīt cept, un jūs esat tieši tur. Rīt es iesaku. Tikai bez ingvera. Var? man viņš nepatīk

Protams, es ieteiktu ar ingveru, tas vispār nav jūtams, bet tas dod aromātu. Bet pastāstiet man, kā tas notika

Kara, ah-ah-yaai! Ēd uzreiz !!!
Šādas cupcakes vajadzētu ievadīt, es to izlasīju viedā grāmatā, pretējā gadījumā tie arī nekavējoties pazuda! Un tagad nē! Es to slēpju, bet mājās paslīdu kaut ko citu! Un vispār es tagad cepu divas receptes uzreiz - bet tad es trīs dienas esmu brīva!

Eh, klusē skumjas! Mums ir šāds brauciens tikai tad, ja krāsns, kad neviena nav mājās. Tāpēc mēģiniet to paslēpt, izņemot to, ka es to neizlasīju no formas krāsnī, bet es noteikti ņemšu vērā jūsu padomu, es mēģināšu to spēlēt nedēļas nogalēs.

Un es gribēju formas tērpu, uzkāpu meklēt un gandrīz nomiru, viņu ir tik daudz, manas acis aizskrien.
Un es ievietoju cupcake grāmatzīmēs, es noteikti to izdarīšu. Tikai bez pipariem.
Tagad es gribēšu formu, man tā ar prieku jāuzņem.
Paldies par recepti un tipiņu uz veidlapām !!!!!

Jā, vienmēr, lūdzu, izvēlies ar prieku

Tikai vakar tika meklēta pārbaudīta kefīra cupcake recepte, bet šodien šeit viņš ir skaists vīrietis, tas tā, es gatavojos cīnīties

Helēna, apsēdās gaidīt fotoreportāžu

Reiz es paskatījos uz viņu viņu mājas lapā. Paldies!!! Un ingvers ir ļoti jutīgs (viņa bērni nav ļoti)

Ingvers nemaz nav jūtams, dod tikai aromātu

Tad arī ielikšu, paldies !!!

Cik skaists vīrietis! Un kā viņš iznāca tik dzeltens? Domāja, ka tur ir kurkuma vai safrāns?

Nē, Angela, tas ir saistīts ar citronu un ingveru

Irkaaaa! De ņem tik skaistu formu?
Es uzreiz saku, es neiešu pie jūsu Yubutovo!
Norādiet adresi man tuvāk!

Kāds izskatīgs saulains vīrietis izrādījās, viņš iemīlējās taisni, un forma ir vienkārši aizlidota. Taksis, cupcake izdrukā, forma meklēšanā

Nu, kā solīts, izkratot, tas ir saķepis, atdzisis, nedaudz saburzījies.

Irkaaaa! De ņem tik skaistu formu?
Es uzreiz saku, es neiešu pie jūsu Yubutovo!
Norādiet adresi man tuvāk!

Mīļā, es tev pastāstīšu vairāk, tev nevajag nekur iet, viņi tev visu atnesīs. Pastaiga ŠEIT

Meitenes, šīs kūkas garša ir tik jauka, tik pūkaina, tik maiga, tik gaisīga. Ira, liels paldies par recepti, es to cepšu bieži

Ira, rīt es eju pēc citroniem un kefīra. Jūsu forma jau ir ļoti laba. Man patīk tie, kuriem ir skaidras līnijas. Rīt mēģināšu nopirkt bijušajā Ramstore pie Domodedovskajas. Ja es to nepērku, es to joprojām cepšu pats.

Helēna, cik jauka! Es esmu tik priecīgs, ka jums patika recepte! Vai jūs cepāt alumīnija veidnē?

Ira, rīt es eju pēc citroniem un kefīra. Jūsu forma jau ir ļoti laba. Man patīk tie, kuriem ir skaidras līnijas. Rīt mēģināšu nopirkt bijušajā Ramstore pie Domodedovskajas. Ja es to nepērku, es to joprojām cepšu pats.

Nataša, ja jūs nepērkat un necepat savējos, jums jāpastāsta, kā jūs visu izdarījāt! Un tad vīramāte, kā viņa redzēja, mani spīdzināja ar jautājumiem par to, kā to izdarīt silikonā un kā to izdarīt čugunā. Nu sooo lūdzu

Nē, mana uniforma ir teflons (lēts)

Un jūs klusējat! Pastāsti man vairāk, kādā temperatūrā jūs cepāt? Cik ir pulkstenis? Vai mīkla bija tieši tāda, kā norādīts receptē?

Ak, es esmu tikai par "tu"

Nataša, ja jūs nepērkat un necepat savējos, jums jāpastāsta, kā jūs visu izdarījāt! Un tad vīramāte, kā viņa redzēja, mani spīdzināja ar jautājumiem par to, kā to izdarīt silikonā un kā to izdarīt čugunā. Nu sooo lūdzu

Nejoko ar vīramāti (pašu vīramāti). Es to izcepšu rīt, un, ja es nofotografēju, es noteikti atteikšos.

Ak, Nataša, esi zebiekste, izstāsti visu, it kā garā!

Arī nākotnē es esmu vīramāte, bet tik nabaga vedekla. Tātad ar savu rangu es daru visu!

Saņemts!

Paldies par recepti. Vakar atnācu un ātri attēloju, sanāca pūkains un garšīgs !!!! Bet forma man ir vienāda, tāpēc es neguvu pieredzi ar citām formām

Ira, kas par skaistumu! Smaržo caur ekrānu. Un forma, forma joprojām ir super super!
Nu, nēēēē, nu kā var ņirgāties. Man ledusskapī ir SPARTAK (es baroju apkārtējo vidi), nākamais rindā ir liesais biskvīts, un man arī ir vajadzīgs laiks mīcīt Kataržinku (viss traucē, tad slinkums, pēc tam gulēt) un kad nobaudīt savu gardo kēksiņu, eh? !!!

Un pats galvenais, kurš sponsorēs garderobes maiņu? !!!
Es to sadedzinu bieza viņi vairs nemīlēs skaisto
Soooo, ir ingvers, es atradīšu citronus, eh ardievu mīļākā kleita

Simočka, labi, dažreiz jūs varat palutināt sevi, it īpaši, ja jūs patiešām vēlaties

Protams, uz jums. Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, tikai sviesta nebija, es to aizstāju ar sviesta margarīnu un cepu 1 stundu temperatūrā 180

Ira, es ziņoju, kā solīts. Mīklu gatavoja precīzi pēc receptes. Vienīgā novirze no receptes - sulas vietā man blenderī pietrūka divu citronu mīkstuma, tur sasmalcināju citronu miziņu un saspiestos baltos piparus. Mīkla šķita šķidra, es pievienoju vēl 30-40 gramus miltu. Un tas joprojām bija ūdeņains. Šo mīklu ielej Tefalevsky veidnē D 24cm. Cepts 165 gramu temperatūrā bez konvekcijas 1,5 stundas. Un tad es pieļāvu kļūdu - pārbaudīju mīklu ar plānu koka nūju. Uz tā nebija mīklas. Kūka labi iederas, es to dabūju ārā un pēc 5 minūtēm tā nosēžas. Izrādās, ka, no vienas puses, tas tika cepts, un no otras puses - neapstrādāts.Es nosūtīju viņu atpakaļ cept krāsnī. Dabiski, ka rezultāts vairs nebūs labs. Tad viņa izņēma cupcake no veidnes un nofotografējās. Vēl neesat to izmēģinājis. Mēs mēģināsim rīt. Uztur formu.

Nataša, man šķiet, ka miltu kvalitāte un struktūra ir ļoti svarīga. Tāpēc labāk nekoncentrēties uz gramiem, labāk uz konsistenci.
Es arī vēlos komentēt citronu: es īpaši uzrakstīju, ka jums ir nepieciešams berzēt miziņu un izspiest sulu atsevišķi. Ir skaidrs, ka visu ir vieglāk sasmalcināt ar blenderi, bet jebkura citrusaugļa iekšējās starpsienas, kā likums, piešķir rūgtumu. Nu, protams, citrons pret citronu - strīds, taču nevajadzētu riskēt

Es noņēmu starpsienas, un mīklas konsistence ir patiesa. Šodien es griešanas laikā apskatīšu pacienta iekšpusi un, ja tas ir tā vērts, es uzņemšu vēl vienu fotoattēlu un parādīšu, kas notika.

Irina, es arī nolēmu uzcept citronu kūku. Kafija, kas jau ir cepta veidnē (Bovarian cake). Tiklīdz jūs ievietojāt recepti, man ļoti patika

veidlapu, un es to pasūtīju Ozonā. Man patika cupcake. Citrons jau ir krāsnī. Tikai kefīra vietā (nebija) 2 ēdamkarotes krējuma un piena un vēl 1 tējk.

pipari, pārējie pēc receptes. Paldies. ES gaidu.

Olya, nu tad es arī gaidu ar fotoreportāžu

Lūk, mana cupcake! Ļoti garšīgs!!!!!!!!!! Es mīlu šos konditorejas izstrādājumus. Nākamreiz es likšu nevis 1 stundu. l. pipari, un 2 tējk. Garša, aromāts

Vakars, tasīte gardas tējas un Citrona ingvera smalkmaizīte Beauty !!!!!!!!!!!!!!! Irina! Paldies par recepti, kuru es ievietoju fotoattēlu pirmo reizi,

tāpēc es nezinu, vai viņš mācīsies

Notika !!!!!!!!!!!!!

Olga, cik priecīga esmu !!! Izrādījās ļoti forši