Focaccia plāns kraukšķīgs (maizes automāts)

Focaccia plāns kraukšķīgs (maizes automāts)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Sausais raugs	1 tējk
Kviešu milti	500 g
Sāls	1 tējk
Cukurs	1 ēd.k. karoti
Garšvielas	2 ēd.k. karotes
Olīveļļa vai saulespuķu eļļa	5 ēd.k. karotes
Ūdens	250 ml

Gatavošanas metode

• Mana recepte ieinteresēs plānu un kraukšķīgu focaccia cienītājus. Es mīklu gatavoju Panasonic 2501 maizes automāta "Pizza" režīmā.
• Pēc tam uz cepešpannas, kas ieziesta ar saulespuķu eļļu, smērē plānas (0,5 mm) plakanas kūkas un pa virsu ieziež ar olīveļļu un pārkaisa ar garšvielām "Ķiploki un sāls".
• Cepiet t-160 temperatūrā 20 minūtes (līdz zeltaini brūnai)
• P. C.1. Šo mīklu var pagatavot bez ZS, tad jums ir jāsagatavo raugs: raugs, sāls, cukurs, nedaudz miltu, silts ūdens - jāatstāj 10-15 minūtes. Tad mīciet mīklu, pievienojot pārējās sastāvdaļas.
• P. C.2 No šīs mīklas jūs varat pagatavot sulīgākus focacci, tikai nepārlieciet plānu)

Gatavošanas programma:

pica

Man noteikti jāmēģina cept))

Es pamanīju nelielu receptes neprecizitāti - es nenorādīju, kura garšviela. Atvainojiet ((. Tagad izlabots))

Paldies par recepti, tā sanāca ļoti garšīga! Pa vidu izveidoju divas kārtas siera pildījuma.

Laba ideja!! Es arī kaut kā pievienoju kefīru ūdens vietā, tas izrādījās garšīgs)))