Kafijas kūka "Leipzig"

[Kūka:]

Kafijas kūka "Leipzig"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Kūka:
Sviests	100 g
Cukurs	125 g
Olas	4 lietas.
Milti	200 g - 250 g
Stipra kafija	8. pants l.
Kukurūzas ciete	2 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	2 tējk
Krēms:
Šokolādes pudiņš	1 iepakojums
Piens	250 ml
Sviests	100 g
Cukurs	4 ēd.k. l.
Maltas mandeles	80 g
Konjaks	40 g
Glazūra:
Sviests	1 ēd.k. l.
Kakao	4 ēd.k. l.
Pūdercukurs	180 g
Dekoram:
Zemes mandeles smidzināšanai
Šokolādes skaidas
Kafijas pupiņas
Baltā cukura zīmulis

Gatavošanas metode

• Kūka:
• Olas sakuļ ar cukuru, pamazām pievienojot kausētu sviestu.
• Miltus sajauc ar cepamo pulveri un cieti un iesijā olu masā.
• Samaisiet, pievienojot atdzesētu kafiju.
• 
• Mīklu ielej veidnē un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cep 180 grādos 30 minūtes.
• Iznāca kā šī kūka.
• 
• Kamēr kūka atdziest, mēs pagatavojam krēmu.
• Krēms:
• 
• Mīkstināto sviestu samaļ ar 2 ēdamkarotēm cukura.
• Sagatavojiet šokolādes pudiņu (kā rakstīts uz iepakojuma) ar 250 ml piena un 2 ēdamkarotēm cukura. Atdzesē.
• Sviestam pa daļām pievieno pudiņu, maltas mandeles un brendiju. Sajauc. Krēms ir gatavs.
• Montāža:
• Sagrieziet kūku 2 daļās. Es baidījos, ka kūkas būs sausas, un nedaudz iemērcu tās ar saldu kafiju.
• Ielieciet krēmu apakšā.
• 
• Ielieciet otro kūku uz augšu un iesmērējiet malas ar krējumu.
• Glazūra:
• Tagad jums ir nepieciešams izkausēt sviestu, pievienot pulveri (jūs varat arī cukuru), kakao un labi samaisīt.
• Eļļojiet kūku ar iegūto glazūru.
• 
• Tagad mēs ievietojam kūku ledusskapī 30-40 minūtes.
• Zīmējiet uz kūkas zīmējumu ar balta cukura zīmuli. Ja jums nav zīmuļa, varat veikt matējumu ar cukura pulveri un citronu sulu.
• 
• Pārkaisa kūku ar maltām mandelēm, šokolādes skaidiņām un kafijas pupiņām. Izrotāju ar šokolādes apļiem.
• 
• Ļaujiet kūkai ledusskapī nostāvēties vismaz 2 stundas.

Sakiet, kas var aizstāt pudiņu, vai kur es to varu nopirkt?

[žurnālists]

žurnālists, Oetker pudiņš satur cieti un vanilīnu. To un aizstāt.

[žurnālists]

žurnālistsAnnai ir taisnība. Jūs varat lietot 4 tējkarotes cietes, kakao un vanilīna. Sajauc. Un tad pagatavojiet to kā pudiņu. Vai arī jūs varat to aizstāt ar šokolādes kūku krēma maisu.

Jūs varat lietot 4 tējkarotes cietes, kakao un vanilīna

tikai 4 tējk katrā, vai kakako un vanilīns citās proporcijās?

Ciete 4 tējk., Kakao var būt arī 4 tējk., Vaniļas cukura maisiņš. Piens ir apmēram 250 ml, ja tas izrādās ļoti biezs, varat pievienot nedaudz vairāk piena.