Vitushka ar magoņu sēklām

[Mīkla:]

Vitushka ar magoņu sēklām

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs	3 g
kviešu milti c. ar	350 g
piens	165 g
dzeltenumi	2 gab
sāls	5 g
cukurs	50 g
sviests	50 g
Pildījums:
magone	150 g
piens	150 g
cukurs	65 g
mandeļu	50 g
olu	35 g
sviests	50 g

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Sajauciet raugu ar miltiem (atstājiet 2 ēdamkarotes miltu), pievienojiet sāli, cukuru, dzeltenumus. Mīca 7-8 minūtes, pievieno mīkstinātu sviestu un atlikušos miltus. Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu.
• Ielieciet trauku ar mīklu lielā plastmasas maisiņā. Sasieniet maisa galus. Ielieciet mīklu ledusskapī uz 12 stundām.
• Pirms sagriešanas mīklai ļauj stundu sasilt istabas temperatūrā.
• Šajā laikā pavārs pildījums: Magoņu sēklas samaļ kafijas dzirnaviņās. Mandeles atsevišķi samaļ kafijas dzirnaviņās.
• Pienu ar cukuru uzvāra, pievieno magoņu sēklas un vāra maisījumu līdz biezai. Karstajai masai pievieno sviestu, maisa līdz viendabīgai masai.
• Atdzesē, pievieno mandeļu miltus un olu, samaisa.
• 
• Apkaisiet galdu (vēlams silikona paklāju) ar miltiem, izklājiet mīklu, sarullējiet to lielā 2-3 mm biezā slānī.
• Vienmērīgi uzklājiet pildījumu, sarullējiet īso pusi.
• Ielieciet ruļļa šuvi uz leju, salieciet to burtā Z, pārnes 12x23 cm veidnē, kas pārklāta ar cepamo papīru. Pierādīšana zem folijas divas stundas.
• Pirms stādīšanas cepeškrāsnī olu ietauko ar pārējo olu.
• Pirmās 10 minūtes cep ar tvaiku līdz 220C (konvekcija 200C) grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 190C (konvekcija 170C) grādiem un nogādājiet to gatavībā. Kopējais cepšanas laiks man bija 40 minūtes.
• Baudiet savu tēju!
• 
• 

Piezīme

Pamatojoties uz recepti: 🔗

Riekstu pildījums:
300 g valriekstu
1 ēd.k. l. kakao pulveris
130 ml. piens
0,5 olas
0,5 tējk kanēlis
50 g sviesta
65-100 g cukura
Riekstus sasmalcina blenderī. Sajauciet ar cukuru un garšvielām, olu. Pienu iesilda ar sviestu, atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ielejiet riekstu maisījumu ar pienu. Ļaujiet kādu laiku nostāvēties 10-15 minūtes.

Sadiuga !!!! Mums ir tāda magone kā kosmosa kuģis ...

Ir, dari tady ar riekstiem un kanēli. Tas būs ne mazāk garšīgs. Tagad piezīmē es parakstīšu pildījuma riekstu versiju.

Atņem Mankam raugu un miltus !!!
Manya, shozh jūs darāt ar mums, žēlastība un no jūsu labumiem, man jau ir aizpildītas visas grāmatzīmes
Mēs dievinām magoņu sēklas, jums ir jācep ... un tajā pašā laikā iegrieza durvju ailes

Paldies

Ir, dari tady ar riekstiem un kanēli. Tas būs ne mazāk garšīgs. Tagad piezīmē es parakstīšu pildījuma riekstu versiju.

apžēlojies !!!! Paldies

Atņem Mankam raugu un miltus !!!
Manya, shozh jūs darāt ar mums, žēlastība un no jūsu labumiem, man jau ir aizpildītas visas grāmatzīmes
Mēs dievinām magoņu sēklas, jums ir jācep ... un tajā pašā laikā iegrieza durvju ailes

Paldies

Un es nespēju viņai sekot līdzi.

Neņemiet prom! Es apsolu, ka būšu labs.

neilgi

Nevis Cilvēks, tu dod! Kad jums ir laiks? Es nezinu par meitenēm, bet es tikai priecājos par jūsu “radošumu testā”. ...

Marin, es neko neuztveru. Cepu nedēļas nogalēs, pēc tam konditorejas izstrādājumus glabāju ledusskapī, lai tie manā veikalā nepērk atšķirīgus.

Sanadora ir tikai skaistums. Es to uztvēru kā grāmatzīmi, man patīk arī cepšana ar magoņu sēklām, lai gan es cenšos sevi ierobežot!

[pljshik]

pljshik, Es priecāšos, ja jums tas patiks.

Es pat ne mirkli nešaubos, ka man tas patiks, jo visas jūsu iepriekšējās receptes notika tikai ar uzviju

tad es uzglabāju ceptas preces ledusskapī

klausies, cilvēk, un pēc ledusskapja konditorejas izstrādājumi patiešām ir tik garšīgi? Vai arī kāds ir noslēpums?

klausies, cilvēk, un pēc ledusskapja konditorejas izstrādājumi patiešām ir tik garšīgi?

Ļoti garšīgs! Es cepu spārnus Manechkins. Mani ir laimīgi. Lieliska recepte! Noteikti krāsns!

Cilvēk, kā man patīk cept ar magoņu sēklām, jau cepot var sākt zaudēt samaņu no aromāta Paldies, drukhh, par vēl vienu garšīgu recepti!

Tas ir tik skaisti!

[Meitenes,]

Meitenes, paldies, ka apstājies. Ielejiet kaijas un pievienojieties

klausies, cilvēk, un pēc ledusskapja konditorejas izstrādājumi patiešām ir tik garšīgi? Vai arī kāds ir noslēpums?

Sviesta ceptas preces pēc ledusskapja ir ļoti labas, protams, ja tās atkārtoti uzsildāt. Dažreiz trīs dienas viņš guļ plastmasas maisiņā, nulles kamerā. Arī Čuškelkina pīrāgi ar kāpostiem tiek lieliski uzglabāti, ja tos uzreiz neizārstē. Pēc iesildīšanās - kā jauns.

ņem mankam raugu un miltus !!!

daaaaaaaaaaaa !!!! Sadiuga !!!!

Un kurš citu dienu ķircinājās ar gardiem ruļļiem?! Ksyusha, es viņiem jau nopirku konservētu ananāsu burku. Es cepšu šajā nedēļas nogalē.

PVO ??? YAYAYA ??? Ka es beidzot ievēroju diētu !!!! Pashishta !!!!

Mēs zinām par jūsu diētu. : don-t_mention: Vai Lenka dienām ilgi gatavoja, lai pabarotu tevi un Maniju?

Nuuuuu .. pēc tam un ievērojot diētu !!!

Ak, Manechka! Izgriezums ir vienkārši satriecošs! Tas ir magoņu un rauga mīklas attēls! Lielisks noslēpumainās Z-pātagas sniegums! Paldies!!!

OH OH OH Jā, jūs abi esat labi. Man ir visas grāmatzīmes tikai ar jūsu receptēm. Lūdzu, dap - pagaidiet vismaz gadu () ļaujiet man pagatavot vismaz pusi.

[Sonadora]

Sonadora, Traki ... Grāmatzīme! un paldies par recepti!
SvetaKā to saglabāt svaigu? necep katru dienu ... un tā 3 dienas (varbūt !?) mēs stiepsimies.

[Saša, Vika]

Saša, Vikapaldies meitenēm. Pamēģini. Es ceru, ka jums patiks.

Manechka, kā vienmēr, viss ir super. Kur mēs esam bez jūsu pīrāgiem? Meitenes Mani neatņem miltus vai raugu - es mīlu viņas pīrāgus. : girl_claping: Paldies dārgais!

Karinočka, paldies, draugs! Vienīgā laipnā persona HP. Eh, nevis kā daži, kas cenšas atņemt un dalīties.

[Sonadora]

Sonadora, Es arī negribu tev neko atņemt! Iedvesma jums!

Jā ... bums, veidojot sarakstu, tad.

Jā ... bums, veidojot sarakstu, tad.

AHA, un šeit es esmu ļaunums : sk-izm: nelaipna persona! Es apēdīšu visu! VISS !!!! Un, ja es to neēdu, es to iekodīšu (mans vīrs ir cekuls!)

Vai olas vietā ir iespējams ievietot olbaltumvielas, kas paliek no mīklas?

[Svetlana]

Svetlana, Es nekad neesmu gatavojis pildījumu ar olbaltumvielām. Pievienoju vai nu olu, vai dzeltenumu.