Tiroles kartupeļu un piena zupa (Kartoffel-Milch-Suppe)

Tiroles kartupeļu un piena zupa (Kartoffel-Milch-Suppe)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
kartupeļi	400 g
ūdens	100 ml
piens	300 ml
priekšgala	1 dators. vidēji
sviests	50 gr.
muskatrieksts, melnie pipari, sāls	garša
ķiploki	1 krustnagliņa
zaļumi	garša
krekeri	neobligāti

Gatavošanas metode

• Zupa ir visvienkāršākā. Es nefotografēju procesu, jo procedūra ir ļoti primitīva.
• Recepte tika atklāta grāmatā Gardie kartupeļu ēdieni. Šīs zupas īpatnība ir liela piena daudzuma izmantošana.
• 1. Sīpolu un kartupeļus sagrieziet kubiņos.
• 2. Sviestu sautē ar sīpolu, pievieno kartupeļus un viegli apcep visus kopā.
• 3. Ielieciet kartupeļus un sīpolus katliņā, pievienojiet ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz puse ir pagatavota.
• 4. Katliņā ielej pienu, turpina gatavot uz mazas uguns.
• 5. Biezenis zupa, sezona ar muskatriekstu, pipariem, sāli, sasmalcinātiem ķiplokiem. Ļaujiet tai vārīties.
• 6. Apkaisa ar zaļumiem un pasniedz ar krutoniem.
• Visas procedūras, sākot no Nr. 3, es uzticēju savai blendera-zupas plītij. Ļoti smalka krējuma zupa ar izteiktu krēmveida garšu.

Trauks ir paredzēts

apmēram 1 litrs

Laiks sagatavošanai:

0,5 stundas

Gatavošanas programma:

zupas plīts vai plīts

[tuskarora]

tuskarora, Es nezināju, ka tas ir tirolietis, recepte ir ļoti garšīga !!!

Grāmatā teikts "Tiroles kartupeļu zupa" (Garšīgi kartupeļu ēdieni. - Kharkov-Belgorod, 2008. - 23. lpp.) Pieņemsim grāmatas autorus uz viņu vārda, jo to pārbaudīt nav iespējams.

Un zupa ir patiešām garšīga. Lielā piena daudzuma dēļ tas ir tik zīdains.

[tuskarora]

tuskarora, Elena, paldies par recepti. Zupa ir garšīga un apmierinoša.

Tavai veselībai!

Paldies par recepti !!!
Tagad maniem mazbērniem ir šī iecienītā zupa.
Es tikai vispirms pagatavoju vistas krūtiņas buljonu, un pēc tam tajā vāru kartupeļus un visu pārējo pēc jūsu receptes.
Pēc biezeniņa pievienojiet zupai kubiņos sagrieztu vistas krūtiņu.