Pīrāgs ar maskarponi un ogām

Pīrāgs ar maskarponi un ogām

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Smilšu mīkla:
milti	200 g
mandeļu milti	50 g
cukurs	60 g
sviests	150 g
dzeltenums	1 dators
sāls	3 g
vaniļas
Krēms ar olu krēmu ar maskarponi:
dzeltenumi	2 gab
piens	200 ml
cukurs	60 g
kukurūzas ciete	40 g
vaniļas
maskarpone	150 ml
pūdercukurs	50 g

Gatavošanas metode

• Vieglākais un ātrākais veids, kā iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardu ogu desertu.
• Smilšu mandeļu mīkla un olu krēms ar maskarponi un vasaras ogām - kā saldējums kraukšķīgā konusā ar ogu mērci.
• Pamatnes sagatavošana:
• Sajauciet miltus, sāli, cukuru, vaniļu. Pievieno gabaliņos sagrieztu sviestu. Visu samaļ mazās drupatās. Pievienojiet dzeltenumu un ātri mīciet mīklu. Izrullē starp divām 5 mm biezām cepamā papīra loksnēm. Ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
• Izgrieziet mīklai apli un ievietojiet veidnē, izveidojot sānus. Durt ar dakšiņu. Ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
• Uz mīklas gabala ielieciet cepampapīru, pievienojiet zirņus un cepiet 180 grādos. 15 minūtes. Noņemiet papīru ar zirņiem un cepiet smilšu pamatni līdz zeltaini brūnai.
• Pagatavojiet olu krēmu. Dzeltenumus sasmalcina ar cukuru un cieti gludā masā. Uzkarsē pienu ar vaniļu līdz vārīšanās temperatūrai. Dzeltenumos ielej nedaudz piena, rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu. Masu ielej galvenajā pienā. Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot. Pievieno želatīnu un kārtīgi samaisa. Atdzesējiet to.
• Maskarponi viegli sakuļ ar pūdercukuru un nedaudz pievieno atdzesēto krēmu.
• Montāža: Smilšu-mandeļu pamatu pārkaisa ar mandeļu miltiem, izklājiet krējumu un ogas ar piparmētru.
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Ogu deserts ar olu krēmu (Korsika)

Šu kūkas ar olu krēmu un ogu krēmu (Tumanchik)

Ogu smilšu maizes grozi ar sviesta krēmu (Rada-dms)

Viss ir tik vasarīgs, viss ir tik garšīgs

Un šis .... Lieliski !!!
Un jūsu ogas?

Viss ir tik vasarīgs, viss ir tik garšīgs

Ir nepieciešams izkliedēt rudens depresiju!

Un jūsu ogas?

Jā, no sava dārza un foto tur, dabā

Tik mīlīgi!

Kārdinoša kūka, paldies !!!
Un pasakiet man, kā izskatās krēms, labi .... tas man atgādina, ka es vispār negatavoju krēmus. :-)

pasaki, kā izskatās krēms, nu .... kas atgādina

Mīkstam saldējumam)))

Un mani interesē mīkla. Vaļīgs?

Vaļīgs

Jā) smilšu mīklas mīkla)))

Ella, man cepure nost. Lai iegūtu tik drupu formu neskartu un nesalauztu? Lieliski!

Mīkstam saldējumam)))

Om-Nom-nom. Jau gribi
Paldies, ka noteikti darīšu

Es nesapratu par želatīnu! Cik maksā recepte?