Biskvīta kūka multivarkā Oursson MP 5015 PSD

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Gatavošanas metode

1. Pārklājiet multivarkas trauka dibenu ar pergamenta apli.
2. Sakuliet olas (nedalot baltumos un dzeltenumos) ar cukuru, vaniļas cukuru - 5 minūtes ar mazu maisītāja ātrumu.
3. Mēs maksimāli palielinām maisītāja ātrumu un vēl 10 minūtes sakuļam olu masu. Masai vajadzētu kļūt baltai, kļūt gaisīgai un palielināt tilpumu 3 reizes.
** Ar pirkstu izveidojiet rievu sakultās olās, ja tās pareizi saputo, rieva nepazudīs.
4. Sajauciet miltus, cieti un cepamo pulveri. Miltu maisījumu (3 devās) iesijā olu-cukura masā, viegli maisot (ar aptverošām kustībām) pēc katras pievienošanas.
** Sajaucot ir ļoti svarīgi saglabāt saputoto olu gaisīgo struktūru.
** Gatavā mīkla nedrīkst būt bieza, tai jābūt gaišai un krēmīgai.
5. Izmantojot silikona lāpstiņu, ielieciet mīklu multivarkas bļodā un pāris reizes ritiniet trauku ap savu asi, lai gatavajā biskvītā neveidotos cepure.
6. Mēs cepam 40 biskvīti režīmā "Cepšana",
** Mēs pārbaudām, vai biskvītā nav "sausas nūjas", un, ja biskvīts nav izcepts, pievienojiet vēl 10 -20 minūtes.
** Režīmā "Cepšana" noklusējuma cepšanas laiks ir 1 stunda, kad ir atlikušas 20 minūtes, nospiežu pogu "Stop / Cancel".
7. Izņemiet trauku ar biskvītu no multivarkas, ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, ar lāpstiņu atdaliet biskvīta malas no bļodas sāniem un pagrieziet biskvītu uz režģa.
8. Ļaujiet cepumam pilnībā atdzist, un jūs varat dzert tēju!