Persefona
nesen nopirku šo karikatūru. Viss ir kārtībā, bet ir problēmas ar auzu pārslu pagatavošanu. Es daru visu kā recepšu grāmatā, bet tas vārās, un man ir jāizjauc vārsts un 20 minūtes jāmazgā pati karikatūra no putras pilieniem. varbūt ir kāds noslēpums? Turklāt. pārējā putra ir vienkārši lieliska.
jk_x
Daudz kas ir atkarīgs no pārslu kvalitātes, es paņemu 100 gramus pārslu ūdens (400ml) un piena 2,5% (350ml), sāls, cukura maisījumam pēc garšas, uz bļodas uztaisa sviesta malu + gabaliņu sviesta bļodā ar pārslām un pienu es ievietoju ieliktni tvaika vārīšanai kā putu "dzesētāju". Gatavošanas laiks ir 10-15 minūtes, ja vakarā, gaidot aizkavētu rīta sākumu, es ievietoju pāris ledus gabaliņus, ja putra ir nepieciešama "straujāk", tad jums jāieņem 120 grami pārslas vai nedaudz vairāk. Ja pārslu kvalitāte nav pārāk laba, tad putas joprojām tiek mazgātas tikai mazāk.
Elena8
Persefona, Jūs, iespējams, gatavojat Piena putras režīmā, bet mēģiniet gatavot režīmu Vairāku gatavošana 90-95 grādu temperatūrā. Auzu pārslām es izvēlos 90 grādu temperatūru, rīsiem, kukurūzai 95 grādus.
Persefona
Elena8, Paldies! Es tikko to pagatavoju - piena putras režīms. Es izmēģināšu vairāku pavāru. un cik minūtes jūs ieliekat.
Persefona
jk_x, parastās pārslas, no iepakojuma. Mēģināšu nopirkt dārgas.
Elena8
Uzstādiet to uz 95 grādiem 1 stundu un pēc tam eksperimentāli nosakiet. Varbūt jums garšo pārāk vārīta putra vai otrādi. Es gatavoju putru no graudaugiem 1,5 stundas 95 grādu temperatūrā, un pietiek ar auzu pārslu un stundu.
jk_x
Pēc vārīšanas laika jums jāskatās, vai jums ir pārslas vai veseli graudaugi, pilngraudu gatavošana prasa ilgāku laiku, un pārslu pagatavošana 10-15 minūtes, dažas pat ātrāk, jums jāaplūko iepakojums. Kas attiecas uz pārslām, man kaut kā izrādījās, ka man ir dažādu 3 ražotāju pārslas, tāpēc tās ļoti atšķīrās gan no pašu pārslu lieluma, gan no neliela komponenta daudzuma, piemēram, no pārslu "miltiem", šķeltām pārslām. Un jo vairāk no pārslām ir "mazi" elementi, jo vairāk vārīšanas laikā parādās putas.
Persefona
jk_x, Paldies!
Kapriss
Citāts: Elena8

Uzstādiet to uz 95 grādiem 1 stundu un pēc tam eksperimentāli nosakiet. Varbūt jums garšo pārāk vārīta putra vai otrādi. Es gatavoju putru no graudaugiem 1,5 stundas 95 grādu temperatūrā, un pietiek ar auzu pārslu un stundu.
Fuck! Un parastajā katliņā uz plīts es 10 minūtes gatavoju auzu pārslu

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība