Mezeshkalach - ungāru medus kūka

[Masinens]

Masinens, Mashulya, lai veicas! Es ar nepacietību gaidīšu ziņojumu, jūs viņiem neesat galvenais. Tie nedrīkst būt tumši vai miecēti. Pēc cepšanas paliek samērā mīksts.

Es uzcepu ķekaru piparkūkas un pusi mīklas atstāju)


Tad es to atkal cepšu)
Tagad es gaidu 2 dienas un taisu glazūru, vai ne?
Un pēc glazūras atkal divas dienas, un jūs varat kaut ko uzzīmēt?

Maša, ja jūs vēlaties tos krāsot sev, lai ātri tos apēstu, tad jūs varat zīmēt tieši tagad.
Un, ja jums ir dāvanas, tad atstājiet tās pāris dienas nožūt, lai zīmējums cieši piestiprinātu pie piparkūkām.

Jā, es gribēju vienkārši praktizēt un dot vienu vai pāris, ja izrādās, ka tas ir labi)
Vai jūs varat krāsot bez glazūras vai arī ar to ir labāk?
Starp citu, tie ir ļoti garšīgi))

ar glazūru tas izskatās ļoti skaisti un eleganti, bet skaisti bez tā.

[Vei]

Vei, Liza, cepu piparkūkas pēc tavas receptes - ļoti garšīgi! Pasniedz vectēvam un tētim. Dekorēts pirmo reizi, tāpēc neuztraucieties

[julia_bb]

julia_bb, Jūlija, klase! Man patika arī rotaslietas, tās ir tik aizkustinošas - mans vectēvs
Es priecājos, ka man patika piparkūkas, paldies par ziņojumu !!!

Liza, paldies)) Ar meitu 8. martā zīmēsim vecmāmiņai un tantei - process man ļoti patika)
Paldies par brīnišķīgo meistarklasi

[julia_bb]

julia_bb, Juļenka, es esmu tik priecīga, ka tev un tavai meitai ir tik brīnišķīgi plāni! Lai veicas, gaidīšu 8. marta piparkūkas)))

Nu, šeit ir mani pirmie piparkūku cepumi))
Sviedrains, kamēr krāsots))
Nu, kā tas notika, tas notika)


Un vēl ir ķekars piparkūku, bet es vairs nevaru ņemt.

[Masinens]

Masinens, Maša! klase !!! Izcilas piparkūkas sanāca !!!
Un, ja es to pārklātu ar sarkanu glazūru, tas būtu izrādījies vēl elegants!
Labi padarīts! Vai Jasja palīdzēja?

Paldies Tev))
Jā, taisni, palīdzēju, es visu dienu sēdēju bez viņas zīdkoka)
Viņa man palīdzēja tos izcept, izgrieza.

Es varu teikt, ka tas nemaz nav viegli.

Paldies par piparkūku skolu))
Tiesa, liels, kur atrodas uzraksts, es ieskrūvēju, varbūt uzrakstiem nav acu mērierīces))
Jātrenējas)

Liza, pasaki man, es tajā lapā izlasīju, ka tiek ceptas piparkūkas, tad pēc pāris dienām tās pārklāj ar laku glazūru, pēc tam pēc pāris dienām tās nokrāso.
Un cimdējot uzreiz lakoju dūraiņus un zābakus. Piemēram, es zinu, ka aptuveni piparkūkas tiks izceptas 13 minūtēs, pēc tam es tās cepu 10 minūtes, tad es to izņēmu, turpat iesmērēju ar laku un ieliku vēl uz 3 minūtēm. Tas nav pareizi? Jā, pat pirms cepšanas es, protams, ieeļļoju to ar pienu.

Vakar beidzot tiku pie krāsns. Mīkla ledusskapī atrodas kopš pagājušā gada.
Mīcīt bija ļoti grūti, bet es biju 10 sekundes. mikru un voila.
Piparkūku cepumi krāsnī izauga ļoti labi, žēl, ka tie ir augstumā, nevis platumā. Tas izrādījās ļoti mazs, vienkārši nav vietas zīmēšanai. Bet man ir vienalga, pēc pāris dienām es izmēģināšu, kādu pavedienu uz tiem attēlot.

[kolobaška]

kolobaška, Vari, kāda izmēra cepi piparkūkas?

5 cm diametrs. Veidņu vairs nav.

Varja, tad labāk to vienkārši izgriezt ar glāzi.

Un stikls ir platāks?
Es to izmēģināju ar glāzi, tā malas nav asas, to grūti sagriezt, un veidnes ir dzelzs.

[Vei]

Vei, Liza, vai receptē ir iespējams cukuru (pulveri) pilnībā aizstāt ar medu? Un kādās proporcijās, ja iespējams?

[NataST]

NataST, Nataša, es to neesmu mēģinājis darīt, es neko nevaru pateikt. Protams, mīkla kļūs šķidrāka un lipīgāka, bet kāpēc jums tā nepieciešama?

Ir draudzene, kura nevar lietot cukuru, viņa ar mani izmēģināja piparkūkas, ļoti patika un vēlas to pagatavot, bet kā pēdējo līdzekli pulveri aizstāj ar medu vai fruktozi

jūs varat droši nomainīt uz fruktozi.

Lizaaa, es esmu šeit šodien, kad tavas piparkūkas izcepās. Pat mēģināju izrotāt Nifigu, man tas neizdevās skaisti ... bet šī ir mana pirmā reize ...
Mīkla ir palikusi, tad es nopirkšu pulveri veikalā, varbūt labāk iegūt glazūru, es mēģināšu vēlreiz, es viņiem pastāstīšu interesantu mācību

[vernisag]

vernisag, Ira! Man ir tik liels prieks, ka jūs nolēmāt tos cept, es ceru, ka jums patika garša
Jums tās sanāca ļoti jaukas, tikai man šķiet, ka glazūra nav saputota pietiekami labi, un pulveris, iespējams, ir rupjš. Glazūra ir graudaina arī pēc žāvēšanas, bet tai jābūt vienmērīgai, spīdīgai un vienveidīgai. Bet es to labi uzzīmēju!

Lisaaaaaa! Es esmu šeit ar ziņojumu par jūsu piparkūkām. Iespējams, ka pirmās trīs dienas tās bija mīkstas bez āboliem. Uzklāju viņiem laku uzreiz pēc cepšanas. Iztur lieliski. Sagataves man gulēja apmēram divas nedēļas. Tieši divas nedēļas. Cepts 11. februārī un nekavējoties pārklāts. Bet vakar un šodien es uzgleznoju dažus gabalus. Protams, tie jau ir sausi. Tiesa, es turēju sagataves divām kastēm ar ābolu šķēlītēm. Viņi joprojām ir mīksti. Īsāk sakot, to es saņēmu.



Kas attiecas uz garšu. Es apēdu visus nelikvīdos, tos joprojām cepot. Ļoti garšīgs. Vidēji salds un diezgan drupans.
Lizok, paldies par recepti. Pagatavošana un cepšana ir diezgan vienkārša.

[Haskijs]

Haskijs, Ludaaaa !!!! Kāda skaistule !!!!!

un pulveris, iespējams, ir rupjš. Graudains apledojums izrādījās pat pēc žāvēšanas

Tāpēc es vienkārši vērpju cukuru blenderī un izsijāju to, kaneshna graudaini
Paldies Lizočka! Protams, tas ir garšīgi, bērni jau gandrīz visu ir iemācījušies

Kā jums, meitenēm, izdodas skaisti, es esmu tikai pārgurusi
Es arī to gribu ...

[Iročka]

Iročka, nāc pie mums piparkūku un cepumu tēmā, ar saviem talantiem tev veiksies uzreiz! Es būšu tiešs, ja jūs tiksiet pagodināts un vismaz dažreiz sāksit gleznot piparkūkas!

Man nav krāsu, nav konditorejas zvanu un svilpes, nekas vapcha, ko es tikko atradu pergamentu, kas ir simts gadus vecs ... Un kur tiek pārdotas krāsas? Lizočka, un ko tu uzvelc zīmējumā, no kā tev maisi? Cauruļvadu maiss ar sprauslu vai pergamentu?

Lizočka, un ko tu uzvelc zīmējumā, no kā tev maisi? Cauruļvadu maiss ar sprauslu vai pergamentu?

Man pārsvarā ir konditorejas maisiņš (25 cm) ar adapteri un stiprinājumiem, dažreiz kornetu, kas izgatavota no cepamā papīra ar pielikumu, vai korneti no plēves ziediem bez stiprinājuma.

[Haskijs]

Haskijs, Ljudočka, kādu skaistumu tu esi radījis! Es iedomājos, kāds prieks būs, saņemot šādu dāvanu
Un kā jūs cepat kastīti / uz kā?

Paldies meitenēm !! Šī kastīte tika izgriezta, izmantojot tējas kastīti.



Tagad es vācu visādas tējas kastes.

Viņa ar sloksni izcepa kastes sānu daļu un, būdama vēl silta, uzreiz nolika vienu ārpus kastes, bet otru kastes iekšpusē. Iekšpusē esošais ir labāks. Tur viņa labāk gulēja kastes formā un labi turēja savienojumu, pateicoties tam, kas bija iekšā. Ārējā sloksne turpināja virzīties prom no kastes sienas. Man visu laiku nācās viņu turēt. Savienojumu nācās maskēt ar glazūru. Simetrijai pretējā pusē es atkārtoju to pašu modeli kā gar šuvi.
Kaste tika prezentēta vakar. Bija daudz Oh un Oh. Un tikai tagad klients piezvanīja (bet tā viņai bija dāvana) un teica, ka neuzdrošinās sākt to ēst. Sākumā visi ar viņu fotografējās, pēc tam uzdrošinājās apēst piparkūkas, kas atradās kastes iekšpusē. Un tikai pēdējā vietā viņi tika galā ar lodziņu.
Liza, piparkūkas, pēc viņu teiktā, nebija slavējamas. Mums tas ļoti patika. Viņi teica, ka ir ļoti smaržīgi un drupani.
Tāpēc es esmu ar vēl vienu paldies !!

Un tikai pēdējā vietā viņi tika galā ar lodziņu.

Šāda skaistuma baumas to ir aprijušas, vajag nolikt plauktiņā un apbrīnot, apbrīnot ...

Liza. Es kaut ko nesaprotu par piparkūkām.cepts ceturtdien, rotāts piektdien. sestdien es to iesaiņoju un viss ir precīzi uz tāfeles, šodien ir pirmdiena, es devos tos pārbaudīt, un viņi ir ĻOTI MĪKSTI! labi, tas man vienkārši šķiet par daudz. sajūta, ka viņi turas, pateicoties pildījumam ar apledojumu. šīs ir astoņas piparkūkas. un otrpus gar piparkūku malu šķiet mitrums, aromāts, protams, ir tā vērts. pilnīgs prieks. bet tagad mani uztrauc jautājums, vai tie ilgs līdz 8. martam, vai tie nepasliktināsies? un kas nogāja greizi? varbūt pārāk ātri iesaiņo? neļāva ilgāk palikt pie apledojuma, vai liekais mitrums iztvaiko? iepakoti bija mīksti, bet ne pārāk
Es tos vienkārši izpakoju un noliku pie plīts nožūt, vai ne?

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena, godīgi sakot, es nezinu, ka man tas nekad nav bijis. Es nekad tos neesmu rotājis ar pildījumu, tikai ungāru laku. Un es vienmēr ļāvu gleznai nožūt ļoti labi.

Liza, es ziņoju! pēkšņi kura no meitenēm noderēs. Vakar es attaisīju somas un atstāju tās atvērtas pie dzesēšanas plīts, bet es izvilku divas, Schaub šķita izžuvis, citādi tās, šķiet, bija saliektas rokās, kļuva tik mīkstas .... No rīta pirmā lieta, ko es izdarīju, bija skriešanās pie viņiem - viss ir kārtībā !! viņi izžuva un pārstāja rāpot rokās. ar pildījumu viss ir kārtībā, nekas nav salūzis. Es atkal visu sasēju, Šūbs nepārvērtās par akmeņiem! veica izmeklēšanu, tajā telpā bija pārāk mitrs, izrādās, mana māte laista puķes un nepietiekami laista, atstāja vaļēju kastrēju tieši pie paplātes ar piparkūkām, un tās absorbēja tik daudz mitruma! un ko viņi ir kļuvuši garšīgi !! vienkārši izkausē mutē! Es esmu tikai tāds trauksmes cēlājs!

[Alyona]

AlyonaIr lieliski, ka jūs to izdarījāt tik nejauši. Mēs uzreiz saņēmām tik daudz jaunas informācijas !! Paldies par dalīšanos.

Man mājās ir tik ļoti sauss gaiss, tāpēc es nevaru atkārtot jūsu eksperimentu. Pat manas krūzes ļoti ātri iztvaiko ūdeni ...

ak, nevajag to atkārtot, mani viņš šokēja ... prieks, ja citas meitenes izvairās no manas kļūdas

Sen neesmu ieskatījies šajā Temko, bet šeit ir tāds skaistums. Atkal es gribu piparkūkas. Un vēlreiz es vēlos pateikties Lisai! : girl_love: Sākumā visas piparkūkas, kuras bijām ātri apēdušas, un pēc tam kaut kā novecojušas. Tie, kas bija novecojuši, bija no pēdējās partijas un tika pārklāti tikai ar sarkanu glazūru, viņi gleznu nesasniedza. Tāpēc pēc reanimācijas ar ābolu šķēlītēm man šķiet, ka tās sāka garšot pēc olas, un garšvielu aromāts kļuva daudz mazāks. Un mana piecus gadus vecā mazmeita teica, ka viņiem iepriekš garšoja labāk. Kopš pirmās partijas es gadu vēlāk atstāju pāris testēšanai. Nez, kas ar viņiem notiks. Bet pats sev secināju, ka tie jāēd uzreiz.

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyona, un speciāli pielieciet tai klāt laistīšanas bļodu, eh ??? Es tikai sapņoju par soooolsty un maigām piparkūkām !!!

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa, jūs nevarat apgrūtināt laistīšanas kannu, ielieciet tasi ūdens, lai vēlāk jums pat nevajadzētu zobus, jūs varat izmantot lūpas

Es arī to cepu un pārklāju ar glazūru, tikai man nebija sarkanās krāsas. Izlej rozā)
Un uz vienas piparkūkas burbulis bija uzpampis, tāpēc es paņēmu lāpstiņu un aizcirtu to tieši krāsnī, un tas izrādījās bez burbuļa))


Lisaaa, paldies vēlreiz!
Mīklu uzliku arī uz piparkūkām))

burbulis bija uzpampis, tāpēc paņēmu lāpstiņu un aizcirtu to tieši krāsnī

OH es nevaru !! smejoties kā traki! Es tieši iedomājos šo attēlu, kad Maša bija gatava ar špakteļlāpstiņu ... vienreiz, vienreiz, iepļaukāja tevi. ish nolēma izspiesties

[Alyona]

Alyona, par to bez burbuļa
Un viņš uzlika lielas piparkūkas, bet uz mazākām - nevienu))

Lūk, es vairs nevarēju)
Ledus sāka iesprūst sprauslā, es nevaru saprast, kāpēc.


Godīgi sakot, es atņēmu dvēseli !! Taisni atslābinājies un iegājis piparkūkās!

Mashun, vienmērīgs, gluds izrādījās. Un man visu šo laiku ir pat zapuzirils. Un ar šīm sprauslām es vakar netvaicēju, es krāsoju ar otu un FSE

[Irina]

Irina, un hde foto? !!))

[Masinens]

Masinens, lai nebūtu burbuļu, piparkūku cepumus jāapvelk ar miltiem un jācep uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar miltiem. Un, pārvietojot, neizstiepiet mīklas gabalu, nedeformējiet to.
Es ļoti priecājos, ka jums patika krāsot piparkūku cepumus, tāpēc tas joprojām ir piesaistīts! Es vēl neesmu saticis cilvēkus, kuriem šis process nepatiktu))
un jūsu virtuļi ir lieliski! ļoti mežģīņaini un smalki!