Maizītes ar rozīnēm uz mīklas

[Mīkla:]

Maizītes ar rozīnēm uz mīklas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs	1,5 g
kviešu milti c. ar.	100 g
piens	100 g
Mīkla:
mīklu	visi
sausais raugs	1,5 g
kviešu milti c. ar	200 g
piens	50 g
sāls	4 g
dzeltenumi	2 gab
Ekstrakcija:
mīklu	viss
kviešu milti c. ar.	50-70 g
cukurs	70 g
sviests	50 g
dārzeņu eļļa	15 g
tumšās rozīnes	100 g
Papildus:
1 dzeltenums + daži pilieni piena

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Sajauciet raugu ar miltiem, pievienojiet siltu pienu. Maisiet līdz viendabīgai masai un atstājiet istabas temperatūrā fermentēties pusotru stundu.
• Mīkla:
• Kamēr mīkla nogatavojas, dzeltenumus sasmalcina ar sāli, noliek malā.
• Mīklai pievieno miltus, raugu, pienu un dzeltenumus, kas samalta ar sāli. Mīca 15 minūtes. Fermentēšana istabas temperatūrā - viena stunda.
• Ekstrakcija:
• Noskalojiet rozīnes, pārlejiet verdošu ūdeni, atstājiet 10-15 minūtes. Mest uz sieta, nožūt.
• Mīklai pievieno cukuru, mīkstinātu sviestu, augu eļļu un miltus. Mīca 10 minūtes, līdz iegūst mīkstu, zīdainu, nelipīgu mīklu. Pievieno rozīnes. Mīciet mīklu vēl 3-5 minūtes. Fermentēšana istabas temperatūrā - viena stunda.
• Ielieciet gatavo mīklu uz galda, mīciet, sadaliet sešās vienādās daļās. No katra gabala veido apaļus ruļļus.
• Pārnes uz cepešpannas vai cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Pierādīšana zem folijas 45-60 minūtes.
• Pirms sūtīšanas uz cepeškrāsni, eļļojiet ruļļus ar dzeltenuma misu un dažiem pilieniem piena.
• Pirmās 7–8 minūtes cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 230C (konvekcija 210C) grādiem ar tvaiku, pēc tam pazemina temperatūru līdz 190C (konvekcija 170C) grādiem un liek ruļļiem gatavību.
• 
• 
• Ruļļi ir vissmalkākie, kūst mutē. Nākamreiz es cepšu dubultu porciju, jo šī pazuda viss pie fotografēšanas stadijas.

Grāmatzīmes, grāmatzīmes, grāmatzīmes - es dziedāju, nospiežot pogu, noteikti mēģināšu

[Lerele]

Lerele, ruļļi ar rozīnēm, protams, diez vai jūs varat kādu pārsteigt, bet es ceru, ka viņiem tas patiks.

Noņemiet Cilvēka durvis, mēs paplašināsim spraudņus. Viņa iebāza mīklu ledusskapī. Rīt es cepšu un ĒDU!

[Manya]

Tādi ruļļi, tagad viņi sapņos visu nakti, Manya, tu esi mūsu kārdinātājs!

[Ir,]

Durvis ir noņemtas no eņģēm.
Un ir melnraksts.
Velti gaidīju piecas dienas.
Neatnāca.

Ir, par kasnekā mīklu ledusskapī? Viņa jau pēc pusotras stundas sasniegs stāvokli uz galda.

Olya, jā, viņi ir tik maigi, izmēģiniet to.

[Lerele]

Lerele, ruļļi ar rozīnēm, protams, diez vai jūs varat kādu pārsteigt, bet es ceru, ka viņiem tas patiks.

Un mēs nepārsteigsim, bet vienkārši dzeriet garšīgu tēju ar ruļļiem, ar rozīnēm

Vai ar pienu.

[Ir,]

Durvis ir noņemtas no eņģēm.
Un ir melnraksts.
Velti gaidīju piecas dienas.
Neatnāca.

Ir, par kasnekā mīklu ledusskapī? Pēc pusotras stundas viņa jau sasniegs stāvokli uz galda.

Cilvēks Man no rīta ir ļoti maz laika. Un ruļļi ir nepieciešami vakariņām. Un man vēl ir bērni, pa kuriem staigāt. Baltās dzejas kapteinis Sen Sei

Fkusnoooo, es to tūlīt gribu !!! Darbā vienmēr ir kaut kāds izsalkums! Manyasha, pasakains!

Cilvēk, otkedova, vai tu uzzināji, ka es sēdēju pie datora un domāju, kam tērēt nevajadzīgus dzeltenumus?
Taisni, jūs lasāt savas domas, jums pat nevajadzēja noslogot smadzenes, un jau gatava atbilde!
Mums tas būs jāsajauc ... ......

Vienīgais negatīvais ir tas, ka viņi nesapratīs šo "devu", viņi domās, ka es esmu slims. Pridyotstsa vismaz trīskāršs

[Manechka]

Svaigs no krāsns, aromāts ir dievīgs

Pēc stundas maizes vairs nebija, viņa paslēpa vienu līdz rītam, lai sagrieztu atdzesēto:

Šika-a-rny rullē !! Viena porcija ir vienkārši smieklīga
Paldies, Manechka !
(Kādu iemeslu dēļ man nepietika norādītā piena, es to pievienoju vairāk nekā vienu reizi, un daudz)

["broileru meitene"]

Šāds griezums ir elpu aizraujošs!

Jūs domājat, ka, ja es nerakstu, tad nav grāmatzīmju!
Pirmkārt, es atzīmēju SAVAS receptes kā grāmatzīmi, un tad es to izlasīju !!!!
Vai es varu pievienot izteicienu Jurija Poļakova poētiskajām rindām?

Durvis ir noņemtas no eņģēm.
Un ir melnraksts.
Velti gaidīju piecas dienas.
Neatnāca "broileru meitene" (lasiet to šodien Literaturkā)

Nu, protams, es ēdu pārāk daudz maizītes!

Krāsns ir nepieciešama! Visi! Pēc pasūtījuma!

Es cepu nākamajā dienā, kā jau solīju, fotografēju, nu jau nedēļu eju, laika nav pareizāk sakot, slinkums lai pārsūtītu attēlus uz datoru.
Es tur joprojām mazliet "saasinājos" (ielej tos ar kafijas sīrupu), visu apēdu. Iznāca gan skaisti, gan ļoti garšīgi, manējam īpaši patika daudzums - 18 gabali (dubultoti)!
Es mīlu brūnganus ochus (negritos), un es ēdu visvairāk ceptas



Šeit es vārīju sīrupu, pēc tam, kad ūdenim pievienoju pāris ēdamkarotes šķīduma. kafija (tie ir atlikumi)
un baroju maizītes ar otu (tas esmu es uz Chelsea Omelkin maizītēm, un tagad es to bieži daru) ...

Lūk, kas notika:

No rīta es atradu vienu no mājiniekiem, kas no trauka slepeni iesmērēja saldēto sīrupu ar ruļļu ...
Liels paldies!

[Olya]

Ahhh! Es veselu nedēļu esmu miris bez lielapjoma, un šeit tas ... tas uz visa ekrāna, tuvplānā un pat ar apledojumu, bet vēlaties - bez.

Šika-a-rnye ruļļos

Olya, krāšņs - ne vārds! Drupa, par kuru jūs esat izrādījies tāds, ka jūs, iespējams, varat ēst ruļļus ar lūpām!

nez kāpēc man nepietika norādītā piena, pievienoja, un vairāk nekā vienu reizi, un daudz

Tas ir negaidīti. Jāatzīst, ka biju gatava tam, ka būs jāpievieno milti, ottobobā pat norādīti 50-70 grami, bet pienam!

Inus, forši ruļļi!

Es tur joprojām nedaudz "saasināju" (ielej tos ar kafijas sīrupu),

Un, ja jūs joprojām sarullējat kanēli ruļļos, ​​tad tas vispār būs, es lūdzu piedodiet xFranciski, izgāž galvu! Šeit Tātad, piem.

Rada-dms, Olya, es ceru, ka jums būs garšīgi!

Durvis ir noņemtas no eņģēm.
Un ir melnraksts.
Velti gaidīju piecas dienas.
Nenāca "broileru meitene"

Un kā Irka mūs vēl nav nogalinājis ar rullīti?

[Inušja]

Manya, jā, viņi izrādījās ļoti maigi!

Jāatzīst, ka biju gatava tam, ka būs jāpievieno milti, ottobobā pat norādīti 50-70 grami, bet pienam!

Manya, iespējams, es kaut ko nepareizi izsvēru, mēs to atkārtosim un izlabosim!

Inušja... ruļļi spīd!

Olya, varbūt tagad milti ir ļoti sausi. Maizei xn es tagad paņemu 300-310 gramus ūdens par 400 gramiem miltu, kā arī sviestu. Tas nekad nav noticis.

ruļļi ar rozīnēm, protams, diez vai kāds var pārsteigt

Arī es tā domāju, tāpēc klusi cepu ruļļus, pat neatskaitījos. Viņa atdeva vienu gabalu bērnam kopā ar viņu uz skolu, un viņš izturējās pret tirgotāju. Tāpēc draugs teica, ka mūžā (17 gadus vecs) viņš nekad nebija ēdis tik garšīgas maizītes, viņa māte nekad neko tādu nebija cepusi un lūdza atnest vēl.
Nedomājiet, ka bērns no nabadzīgas ģimenes ir visdārgākā skola pilsētā, un ģimene ir vācu-turku.

[Svetlana]

Svetlana, tas nav tāpēc, ka recepte ir īpaša. Jums vienkārši ir zelta pildspalvas.

[Manya]

Manya, par manām pildspalvām, es neesmu ļoti maldināts. Un visas jūsu receptes ir īpašas ,. Tas ir tikai tas, ka mēs visi esam nedaudz sabojājušies ar dažādām šiks receptēm, mums bulciņa ar rozīnēm ir sīkums, par kuru nav vērts pievērst īpašu uzmanību, taču izrādās, ka ir cilvēki, kuriem mūsu vienkāršā bulciņa ir kulinārijas mākslas augstums .

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, paldies!
Smalkas maizītes

[mamusi]

mamusikādas maizītes! Viņi pat smaržo no ekrāna.