Bavārijas kartupeļu piparkūkas (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Bavārijas kartupeļu piparkūkas (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
olas	3 gab
lazdu rieksti (malti)	250 g
kartupeļi	450 g
milti	230 g
brūnais cukurs	350 g
sukādes citrons	40 g
apelsīnu sukādes	40 g
cepamais pulveris	1/2 maisiņš
garšvielas piparkūkām	~ 3-4 tējk
paciņas	30 gab

Gatavošanas metode

• Šeit ir ātra un vienkārša garšīgu un mīkstu Bavārijas piparkūku recepte.
• 1. Vāra kartupeļus, atdzesē un sarīvē tos uz smalkas rīves.
• 2. Sakuliet olas ar cukuru.
• 3. Visas sausās sastāvdaļas apvieno lielā bļodā, pievieno sakultas olas un sarīvētus kartupeļus. Maisa, līdz izveidojas viendabīga mīkla.
• 4. Uz vafelēm (man ir vafeles. Jūs varat redzēt, kā tos pagatavot šeit) Karoti izvelciet mīklu.
• 5. Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 C, apmēram 20 minūtes. Nepāržāvējiet, piparkūkām jābūt mīkstām.
• 6. Pēc piparkūku cepumu atdzesēšanas jūs varat tos glazēt un izrotāt.
• 
• 
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

~ 30 gab

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

[Gaļina]

Gaļina, Wow !! Tas ir kaut kas pilnīgi jauns, vismaz man !! Piparkūkas izskatās skaistas! Jābūt garšīgam
Pārbaudes zīme, bet amatieriem "vafeles" ir kā?

Galja, un tevi pievilka Bavārija !!
Piparkūkas ir lieliskas !!!

[Gaļina]

Gaļina, skaisti, kuteris būtu! Visbeidzot, krievu piparkūku cepumi! visu pārējo (ingveru un tā tālāk. plakanu) mūsu apziņa vēl nav pieradusi saukt piparkūkas))) vai tikai manas))))

Galja, tik garšīga, mājās gatavota, skaista !!!
Nez kā tā garšo?!
Pēc mana kartupeļu saldā pīrāga es varu attāli iedomāties, bet, iespējams, kartupeļi šeit tiek atklāti nedaudz savādāk? Vai arī garšas specifika vispār nav? Gribu darīt!
Par kešatiem nav pilnīgi skaidrs ...

Super Duper!

[Gala]

Gala, Es priecājos par jūsu eksperimentiem!
Es vēl neesmu saticis vācu kartupeļus, labi, tas ir saprotams, es tikai nesen konkursa dēļ nolēmu uzņemt viņu piparkūku receptes, es jau ilgu laiku kolekcionēju Lebkuchens, bet tie ļoti atšķiras no mūsu Krievi, kas mani vienmēr palēnināja ...

Bet es ļoti ilgi spēlējos ar krievu kartupeļiem, un joprojām nevarēju atrast sastāvu, kas patiktu "ah!"
Mana pamata recepte - atšķiras no tavām bavāriešām, bet tomēr ziņkārīga par tavu garšu, kā tev klājas?
Mani pirmie iespaidi bija - ka kartupeļi padara piparkūkas pārāk mīkstas un pat ... kaut kā ziepainas ...
Es zinu, ka jums ir pietiekami daudz garšvielu un sukāžu - tas nebija manā receptē, tikai nedaudz garšvielu, tas mani sākumā piesaistīja tā, ka bija garšas atšķirības, citādi daudzos piparkūku cepumos sukādes
Un jūs jau redzējāt manējo pagājušajā gadā manu piparkūku kolāža, vidū apakšējā rindā, ir paraksts, ka viņš ir kartupelis
Un, starp citu, vai jums izdevās pamanīt, ka kartupelis - tāpat kā citas piparkūkas - pēc 3-5 dienu mērcēšanas GORAaaaazdo garšo labāk, vai arī jums viss ir izdevies iepriekš?

[Ilona]

"kešatmiņas" ir kā?

Ilona, par receptē esošajiem maisiņiem pievienoja saiti

Galja, un tevi pievilka Bavārija !!

jā, Mashun! Ja vakar es ievietotu recepti, es būtu trešais jums un Larisai uzņēmumā

..... šeit kartupeļi atveras nedaudz savādāk? Vai arī garšas specifika vispār nav?
Par kešatiem nav pilnīgi skaidrs ...

Rada-dms, kartupeļi pēc garšas nemaz nav jūtami, ir daudz piparkūku garšvielu. Viņa, kā es saprotu, piešķir piparkūkām maigumu.
Receptē pievienoju par vafelēm.

Gaļina, kuteris būtu! Visbeidzot, krievu piparkūku cepumi! visu pārējo (ingveru un tā tālāk. plakanu) mūsu apziņa vēl nav pieradusi saukt piparkūkas))) vai tikai manas))))

Nataša, ja nepieciešams, es pievienošu griezumu. Arī šie piparkūku cepumi nav īpaši briest, lai gan tos var viegli cept biezākus un bez paciņām.

Lebkuchens jau sen vāca receptes ...

Irishaun dalīties?

kā viņiem iet?

Garšīgi

Bet brīnums Katazhinka ir labākais!

Mani pirmie iespaidi bija - ka kartupeļi padara piparkūkas pārāk mīkstas un pat ... kaut kādas ziepes ...

Jā, noteikti, kartupeļi padara piparkūkas mīkstākas, bet ziepjūtas ... nē, es neteiktu. Varbūt tas ir atkarīgs no kartupeļiem, bet es tā nedomāju.
Noteikti pievienojiet pietiekamu daudzumu garšvielu un zaļumu. Es savai gaumei pievienotu vēl vairāk sukādes. Varat arī mēģināt cukura vietā ņemt medu. Par pārmērīgu maigumu. Tikai vidusdaļa ir mīksta, zem vafeles, virs glazūras.

Un, starp citu, jums izdevās pamanīt, ka kartupelis - tāpat kā citas piparkūkas - labāk garšo pēc 3-5 dienu mērcēšanas.

Viņi bija garšīgi uzreiz pēc cepšanas, bet ne sliktāk pēc dažām dienām. Es gribēju redzēt, cik ilgi viņi paliks, bet es baidos, ka tas nedarbosies.

Jā, jā, tāpēc vafeles ir kā piparkūku paklājs. Lieliski! Paldies!

Skaidrības labad pievienots griezums.