Ķirbju smalkmaizīte ar valriekstiem

[Mērce]

Ķirbju smalkmaizīte ar valriekstiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
ķirbis	400gr.
cukurs	400gr
olas	4 lietas.
milti	300gr.
cepamais pulveris	2 stundas l.
kanēlis	1h l.
valrieksti	100gr.
dārzeņu eļļa	175ml
sāls	1 / 4h l.
Mērce:
skābais krējums	150gr.
citrona	1 dators.
apelsīns	1 dators.
vaniļas	1 dators.
pūdercukurs	3-4 st. l.

Gatavošanas metode

• Sagrieziet ķirbi šķēlēs un sasmalciniet virtuves kombainā. Ja nē, varat izmantot rokas blenderi.
• Kad ķirbis ir sasmalcināts, pievienojiet cukuru. Es parasti izmantoju brūnu, bet jūs varat arī izmantot brūnu.
• Tad pievieno olas, sāli, miltus. Visu sakuļ līdz viendabīgai masai.
• Pievieno cepamo pulveri, kanēli un kuplos riekstus. Saku apmēram 5 minūtes, līdz rieksti ir apvienoti ar galveno masu. Ja izmantojat rokas blenderi, tad labāk riekstus iepriekš sasmalcināt kafijas dzirnaviņās.
• Pēc tam, kad masa ir gluda, kamēr kombains darbojas, pievienojiet eļļu. Moslo var būt viss, kas jums patīk vislabāk.
• Eļļojiet formu ar sviestu un viegli apkaisa ar miltiem (es nedaudz pārspīlēju un tāpēc uz gatavajām ceptuvēm redzami traipi).
• Veidlapu var aizpildīt par 3/4, jūs pat varat ieliet nedaudz mazāk, jo kūka ievērojami palielinās.
• Ja neizmantojat visu mīklu uzreiz, tad atlikumus var ielikt ledusskapī uz pāris dienām, ar mīklu nekas nenotiks.
• Cep iepriekš sasildītā krāsnī 180C temperatūrā 35-40 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns.
• Jūs varat arī cept mafinu veidā, bet pēc tam samaziniet laiku līdz 20 minūtēm.
• Izņemot kūku no krāsns, ļaujiet tai 10 minūtes nostāvēties veidnē. Pēc noņemšanas. Kesk izlec lieliski.
• 
• Mērce
• Sarīvē citrona un apelsīna miziņu. Apelsīnu var aizstāt ar jebkuru citrusu.
• Izdzīvot sulu no puse apelsīna un citrona.
• Sajauciet miziņu un sulu ar skābo krējumu.
• Nogrieziet vaniļas nūju un izņemiet sēklas un pievienojiet tās krējumam. Ja vaniļas nav, tad to var aizstāt ar vaniļas cukuru.
• Mērcei pievieno cukura pulveri un visu kārtīgi izmaisa. Pielāgojiet pulvera daudzumu sev, es gatavoju nedaudz skābāku mērci, tas labi sader ar saldu kūku.
• Pusi mērces ielej uz siltās kūkas un ļauj tai labi iemērc un atdzist.
• 
• Ēdiet kūku aukstu, pēc vēlēšanās ielejot atlikušo mērci.
• 
• Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

2 cupcakes ar tilpumu 1,4 l

Laiks sagatavošanai:

20min + 40min. maizes izstrādājumi

Gatavošanas programma:

kombains, krāsns

Piezīme

Es ļoti mīlu šo cupcake, to ir viegli pagatavot un ļoti garšīgi. Kūka izrādās diezgan salda, bet kombinācijā ar skābo mērci sanāk ļoti garšīga. Šī ir Džeimija Olivera recepte, es to gatavoju jau 5 gadus, un tā mani nekad neuztrauc. Es ceru, ka arī jums tas patiks.

Līdzīgas receptes

Ķirbju kukurūzas smalkmaizītes (Elfs)

Ķirbju smalkmaizītes uz augļu jogurta ar kumkvatu un riekstiem (Elfs)

Ķirbju smalkmaizītes (Tanyush @ ka)

[bukabuza]

Es-es esmu pirmais-bukabuza, Labi padarīts! : 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 sanāca ļoti jauki! Tādas marmora omes! 🏆🏆

paldies par recepti. ļoti aktuāls. tāpat kā ķirbju ir daudz un receptē tas ir neapstrādāts.

Meitenes, es ceru, ka jums tas patiks.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, klases sastādītāja! tikai nesaprotu kāda veida forma .... tādā nozīmē, kā ir attēlots .... āboli gabalos, sagriezti?

Nu, es esmu nelietis, etozh ķirbji!

[Elena]

Elena, paldies par recepti Ļoti aktuāla, jo es pasūtīju Ķirbju formu))
Lena, ja iespējams, saite uz VK receptēm)

Velku pie sevis !!! Paldies par recepti. Es pasūtīju šo veidlapu Ozonā. Noliktavā vairs nav. Būs pēc 10 dienām! ES gaidīšu!

Šeit ir saite uz kontaktu grupu, kur ir Nordic Ware veidņu receptes
🔗

Atvedu jums ziņojumu šeit!
Izgatavots ar minimālām novirzēm no receptes.
Es paņēmu pilngraudu miltus, "augu eļļa-175ml" vietā es paņēmu 50% sviesta un 50% sava jogurta, es saprotu, ka tas nav līdzvērtīgs, bet gandrīz 200 ml sviesta man ir par daudz.

Mana forma ir De Liza. Viņai mīklai vajag 3/4 no jūsu receptes. Es visu izlēju, labi, ko man atstāt)))



Pildījumu nepilēju ar citronu, apelsīnu pagatavoju no 1,5 - sanāca ļoti garšīgi! Apelsīni bija garšīgi! Skābs krējums atkal ir savs, tas ir, "Chuchelkina")))

[Marina.]

Marina.kādas daiļavas
Es priecājos, ka jums patika. Eļļas maiņa nav absurda, es pats dažreiz lieku mazāk. Un jūs varat pievienot mērcei jebkurus citrusaugļus, kas jums vislabāk patīk.

Es izcepu cupcake - pusi no porcijas, mazliet līdz tai līdz augšai. Un man augšā ir izciļņa - vai es nedaudz pieklauvēju, vai man tas bija jāpagriež? Liela pasibka Man nav daudz glazūras, bet es domāju, ka tas ir ļoti garšīgi!

[Oksana]

Oksana, izrādījās ļoti skaista cupcake. Es ceru, ka arī jums garša patiks.
Un gluži pretēji, es pagatavoju divas mērces daļas, un pēc tam es nogriezu gabalu un ielej mērci. Man patīk saldās kūkas un skābās mērces kombinācija.
Ja mīklas paliek par daudz, tad no tās var pagatavot cepumus, pievienot miltus, lai šokolādes drupatas būtu biezākas un biezākas. Cep apmēram 15 minūtes 180C temperatūrā.

Es negaidīti cepu. Meita ieradās ciemos, un viņas vīrs, viņas mamma, kļuva traks, ieguva formu, bērnībā viņai nebija smilšu kastes! Tajā pašā bija! Bet manai meitai patika mana bagātība, un viņa lūdza cept draudzenēm, nebija pietiekami daudz pulvera un olu, tāpēc tas notika. Un man tur ir divu veidu cupcakes, otrais ar burkāniem - es ļoti iesaku to izmēģināt, šī krāsa ir smieklīga griezumā. un viņai ir saldējums ar savu kēksiņu.

Un ar burkānu - recepte, kas tiek ievietota oficiālajā vietnē vai arī jūs to cepāt savā veidā? Kā es to darīju ilgu laiku, man tas patika, bet es pazaudēju recepti.

[bukabuza]

bukabuza, vietnē, kas ir brazīliešu valoda!

Meitenes, pasakiet man, lūdzu, un cik daudz mīklas vajag vienai mājai no Houses veidlapas? Vai pietiek ar 1/4 vai pusi no receptes? Un jūs varat ņemt ceptu un saldētu ķirbi vai atkausēt, man tas ir sasaldēts mazos kubiņos un blenderī, kas ir labāk?

[Natālija]

Natālija, un cik liela ir māja? vienkārši mans vēl nav ieradies un es to vēl nevaru salīdzināt.
Ķirbju var sasaldēt, man arī ir palicis tieši šis un arī kubs. Ieliku bļodā, kurā samīcīšu mīklu, pa virsu uzleju cukuru un ļauju atkausēt. Pēc spēriena ar blenderi es to iesitu un pēc tam pievienoju visas sastāvdaļas secībā, katru reizi iesitot ar kāju.
Tāpēc mans saldētais ķirbju kombains nevēlas strādāt, tas to slikti sasmalcina. Šajā gadījumā blenderis arī dara labu darbu, tikai riekstus vajadzēs iepriekš sasmalcināt vai berzēt kafijas dzirnaviņās vai sarīvēt.

[Elena]

Elena, katrā mājā ir 600 ml ūdens. Cik liela ir tava forma? Un vai jums jāaizpilda 3/4, lai cupcakes būtu plakana dibena?

[Natālija]

Natālija, Man ražas novākšanas veidlapā ir 1,4 litru tilpums. Tātad, jā, jūs varat droši pagatavot 1/4 daļu no vienas mājas, piepildīt to par 3/4 un izlīdzināt no vidus līdz malām, lai centrā būtu neliela ieplaka, tad apakšdaļa būs vienmērīga . Un vēl daudz kas ir atkarīgs no cepamā pulvera. Reiz vispār nekas man neiznāca.

[bukabuza]

bukabuzaun mans ziņojums

[Svetlana]

Svetlana, cik skaisti
Tagad es vēlos vēl vairāk grozu.

Elena, paldies, es pirmo reizi cepu ar ķirbi - garšīgi

Es priecājos, ka jums patika.

Svetlana, neparasti skaisti grozi, BRAVO !!!

[Svetlana]

Svetlana, Paldies!
Es paņēmu 1/4 porciju mīklas, bet man tomēr vajag 3-4 karotes.

[svetlana--]

svetlana--Un kāds ir pildījums grozos?

[Jutans]

Jutans, šī ir mērce no receptes

[svetlana--]

svetlana--, šeit jūsu grozi atkal mani iedvesmoja tos ievietot grozā. Bet krupis žņaudz - tie kļuvuši tik dārgi ... Vai mērce ir ļoti šķidra? Vai tas izplūst "ekspluatācijas" laikā, tas ir, ēdot?

[Tatjana]

Tatjana, mērce sākumā ir šķidra, un, kad cupcakes nedaudz stāv, tā sabiezē un plūstot neplūst.

[bukabuza]

bukabuza, Helēna, un, ja olas tiek izņemtas no receptes, tad kā mainīt recepti? Vai jūs varat vienkārši sarīvēt ķirbi uz rīves? (liels vai mazs)?

[Oksana]

Oksana, labāk ir noberzt ķirbi uz smalkas rīves. Bet ko par olām ir nepieciešams meklēt, es zinu, ka tās aizstāj ar banāniem. Tādā forumā kā Tiomka ir tur, kur viņi stāsta, kā olas var aizstāt cepšanā. Man šķiet, ka Ziemeļvalstu saite tika dota tēmā par veidlapām.

[bukabuza]

bukabuza, Es vairs nevēlos banānus. Viens ir apēsts, viens atdziest.Es domāju, ka es vienkārši noņemšu olas un mainīšu sastāvdaļu attiecību. Es mēģināšu rīt

[Oksana]

Oksana, Es rakstīju savai māsai, viņa ir mana konditoreja, nekā jūs varat aizstāt olas smalkmaizītē. Kā viņa var mani anulēt, es tūlīt uzrakstīšu.
Vai jūs nomaināt badošanās dēļ vai arī jums nevar būt olšūnas? Tad es pārbaudītu ar viņu.

[bukabuza]

bukabuza, Lena, amata dēļ

[Oksana]

Oksana, 1 olu var aizstāt:
- 3 st. l ābolu mērce,
- 3-4 st. l. ķirbju biezenis,
Biezenis ir labākais bērnu pārtikai
- 1/2 banāna,
- 2. l ciete,
- 2-3 st. l. maizes drupačas,
- 3 st. l. saputotus sojas miltus ar 3 ēdamk. l. ūdens,
ir arī Energy-J olu pulveris

[bukabuza]

bukabuza, Lena, paldies. Rīt es eksperimentēšu

[Oksana]

Oksana, Es gaidīšu rezultātus, tas kļuva ļoti interesanti. Cerams, ka tas ir puslīdz labs.

Meitenes, un neviens nemēģināja pagatavot Turciju pēc šīs receptes? Es tikko tulkoju recepti, kas bija pievienota Turcijas veidlapai, tā ir tā pati. Tajā teikts, ka daļas ir salīmētas kopā ar mērci. Šaubas, ņemiet vērā, ka tās pielips ... Es vēlos pagatavot Turciju ar šo recepti. Un man vēl pietrūka groziņu. kamēr krupis mani žņaudza, tos nojauca dāsnāki krupji. Tagad es tos nevaru nekur nopirkt.

[Tatjana]

Tatjana, tieši tas pats? Es godīgi pat netulkoju. Es šo papīra gabalu kaut kur saliku un neatceros. Bet jūs nevarat putnu pielīmēt ar šo mērci, tas ir ūdeņains, lai gan, stāvot, tas sabiezē, bet vai tas turēs, tas nav skaidrs.
lai gan jums ir jāmēģina.

[bukabuza]

bukabuza, šeit es ievietoju to, ko es darīju vakar vakarā:
Sākotnējā Turcijas formas pīrāga recepte Ziemeļvalstu: recepte ar instrukcijām oriģinālā iepakojumā.
3/4 glāzes augu eļļas
1/2 glāze ābolu
2 tases konservētu ķirbi
4 olas
1 tējkarote vaniļas
2 glāzes miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera
2 tējkarotes cepamā soda
2 glāzes cukura
1/4 tējkarotes sāls
1 tējkarote kanēļa
1/2 tējkarotes muskatrieksta
3/4 glāzes rieksti
glazūra
1 (8 oz.) PKG krējuma siers mīkstina
1/4 glāzes sviesta, mīkstināts
4 tases cukura
1 tējkarote vaniļas
1 ēdamkarote piena
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ieeļļo un viegli miltu tītara formu, noliek malā. Lielā bļodā sajauciet cukuru, sviestu, ķirbi un olas. Vidējā traukā iesijā miltus, cepamo sodu, sāli, kanēli un muskatriekstu, pievieno ķirbju maisījumam. Sajauciet ar mazu ātrumu 1 minūti, bieži notīriet trauku, palieliniet līdz vidējam ātrumam un sitiet 2 minūtes. Ievadiet uzgriežņus. Ielejiet mīklu veidnē, sadalot to vienādi starp pusēm. Cep 35–40 minūtes 350 F temperatūrā, līdz ievietotais zobu bakstāmais iznāk tīrs. Izņem no krāsns, 15 minūtes atdzesē pelējuma formā. Izņem no formas un pilnībā atdzesē uz dzesēšanas statīva. Pēc atdzesēšanas pusītes ievieto tīrā veidnē. Izmantojot zobaino nazi, izgrieziet mīklas kupolu tā, lai abas puses būtu līdzenas. Izņemiet vienu tītara pusi no veidnes un novietojiet malā.
Vidējā traukā sajauciet glazūras sastāvdaļas un sitiet ar mazu ātrumu. Palieliniet ātrumu un neputojiet, līdz tas ir gaišs un pūkains, ja nepieciešams, pievienojiet papildu pienu. Pusi glazūras izklājiet uz kūka pannas sagrieztās puses. Novietojiet atlikušo tītara pusi apledojuma augšpusē, nospiežot iestatījumu. Ļauj nostāvēties vienu stundu. Put
kūka uz trauka. Izmantojiet atlikušo matējumu, lai dekorētu pēc vēlēšanās.
Un es redzu, ne gluži tā. Pievieno ābolu mērci. Bet ķirbis ir konservēts.
Tagad es sēdēju naktī, gatavojot šo Turciju. Mani bērni pagaidām ir pasūtījuši divus.

[Tatjana]

Tatjana, labi, izskatās, atkal tikai šīs krūzītes. Man patīk dažas receptes viņu vietnē, bet mērīšanas mērs ir kaut kas. Ilgu laiku es varu saprast miltus, cukuru un šķidros produktus, bet eļļas sl. kā mērīt ar krūzēm.
Es vienkārši nekad neesmu redzējis konservētu ķirbi, neskaitot mazuļu biezeni, bet tas, iespējams, nebūs.
Ļoti interesanti, kā cupcake iznāks Putnos, būs jāpērk rieksti un jāmēģina izcept.

[Yutan,]

Yutan, Es cepu šo kūciņu no Turcijas iepakojuma, izmantoju ķirbi, kas cepta mikro un ceptos ābolos, un pēc tam biezeni. Man ļoti nepatika augu eļļa mīklā, nākamreiz eļļu nomainīšu ar notecināšanu

[bukabuza]

bukabuza, Lūk, šodien cepta recepte ar iesaiņojumu. Aizmirsu ielikt ābolu mērci un soda. Putns daudz necēlās.
Cvetaal, Svetlana, mans pasūtīja liesu. Bez mērces tas arī viss. Ja godīgi, man arī vairāk patīk krēmveida!
Putnu vajadzēja sagriezt, jo nebija knābja. Viņi nolēma pielīmēt ar saputotu olbaltumvielu. Bez knābja izrādījās kaut kāds balodis!

[Tatjana]

Tatjana, bet parādi man, ir ļoti interesanti, kā tas notika.
Šarlotu cepu tikai putnā, un par to es pilnīgi aizmirsu. Mums tas jāizņem no tvertnēm.

[bukabuza]

Oksana, es gaidīšu rezultātus

bukabuza, Lena, izcepu šo kēksiņu, bet atzīšos tomēr ar olām. Es nedaudz mainīju sev recepti. Takā nedaudz kanēļa (burtiski naža galā), 350 cukurs (ķirbis bija salds), 350 milti un rieksti. kad es ieliku 150 g., tiem jābūt apceptiem (ceptiem gaisa žāvētājā) un smalki samaltiem (gandrīz līdz miltiem). Mīklā ieliku vanilīnu, jo mērci negatavoju (ar skābo krējumu nekļuvu nekaunīga). Visiem cupcake patika un viņi saņēma pastāvīgu reģistrāciju. Lena, liels paldies.

[Oksana]

Oksana, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika cupcake.
Arī viņš man ļoti patīk. Nākamreiz, kad gavēnis būs beidzies, pagatavojiet ar mērci. Skābuma dēļ tas mīkstinās kūkas saldumu. Dažreiz, ja tāds ir, es parastā cukura vietā pievienoju muscovado cukuru, tas kūkai piešķir vieglu karameļu garšu.

[bukabuza]

bukabuza, šeit ir vēl viena Turcija (man jau ir piektā). Tiesa, es nolēmu viņu šeit glazēt. Fotografēju ar planšetdatoru. Kvalitāte ir slikta. Pēc jūsu receptes, bet bez mērces.


Stiklojums slēpa defektu - detaļu līmēšanu ar saputotu olbaltumvielu ar cukura pulveri. Bija redzama šuves pēdas. Tāpēc es nolēmu glazēt. Tas notiek stiklojuma procesā. Es uzklāšu vēl vienu slāni.

[Tatjana]

Tatjanakāds putns
Un man šī forma ir mazāk populāra, es tajā cepu tikai pāris reizes. Man tas ļoti patīk, tikai ļoti liels.

[bukabuza]

bukabuza, Elena un maniem zemniekiem viņa tik ļoti patīk, ka viņi pasūta. Liels. Nogrieziet lielu gabalu - un sēdiet un baudiet. Neviens pirmo reizi nenojauta, ka tas bija ar ķirbi. Viņi teica, ko vien vēlējās, bet nesauca to par ķirbi. Turklāt viņiem īpaši nepatīk ķirbis. Tagad mans vīrs teica, ka nākamajā vasaras sezonā mums jāstāda vairāk ķirbju ...

[Tatjana]

Tatjana, un mans vīrs ilgojas, lai kūkas darbotos, bet putnam nav ērti, viņš paņēma pusītes un tad knapi iekļāvās mugursomā. Viņš tos mājās neēd, tikai cepumus.
Es arī pamanīju, ja nejūtat ķirbi svaigu, bet vārītu vai ceptu jūs to skaidri jūtat.