Ziemassvētku kūka / kūka (Weihnachtstorte)

Ziemassvētku kūka / kūka (Weihnachtstorte)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
mandeļu	60 g
lazdu rieksts	60 g
rozīnes	40 g
sukādes apelsīnu un citrona miziņu	60 g
rums (man ir verdošs ūdens)	60 ml
kakao pulveris	2 ēdamkarotes ar slaidu
kukurūzas ciete	60 g
piens	140 ml
cepamais pulveris	1 iepakojums
eļļa	150 g
cukurs	150 g
piparkūku garšvielas	2 tējk ar slaidu
malts kanēlis	1 tējk
milti	250 g
vanilīns	uz naža gala
olu	1 dators
mīļā	2 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Turpinām gatavoties Ziemassvētkiem! Vēl viena Ziemassvētku kūku recepte izskatās vairāk kā cupcake, tāpēc es to ievietoju sadaļā cupcakes.
• Uz nakti iemērciet sukādes ar rumu (un tagad es pārleju ar verdošu ūdeni un uzstāju 1-2 stundas, man tas vairāk patika, tie nav ļoti izteikti), jūs varat arī rozīnes, bet es to nedarīju. Noskalojiet riekstus, nedaudz sasmalciniet un nosusiniet pannā. Sviestu istabas temperatūrā sakuļ ar cukuru, līdz tas izaug un kļūst pūkains, pievieno olu, sakuļ, pievieno medu, samaisa. Iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri, kakao, garšvielas, cieti, vanilīnu. Sajauc eļļas un miltu maisījumu, pievieno pienu. Labāk ir cept silikona formā, kūka ir ļoti maiga, tā var saplaisāt. Vārīšana cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180g 40 minūtes. Eļļojiet atdzesēto kūku ar jebkuru krēmu (man ir mitra bezē, es gribēju, lai tā būtu "sniegota"). Maigi un smalki, protams, pikanti, tāpat kā visi vācu Ziemassvētku konditorejas izstrādājumi! Palīdzi sev!
• 
• 

Trauks ir paredzēts

1/2 porcijas uz 17 cm veidnes

Laiks sagatavošanai:

10min + 40min cepšana + krējums

Gatavošanas programma:

krāsns

NataliARH, lūdzu, pasakiet man, cik daudz medus ir vajadzīgs? Jūs neesat norādījis.

[Gaisma]

Gaisma, paldies, aizmirst! 2tl!

Paldies.