Vistas gaļa Frankonijas sēņu krēmā (Haehnchen in Pilzcreme)

Vistas gaļa Frankonijas sēņu krēmā (Haehnchen in Pilzcreme)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
vistas vai vistas gaļa	800 g
Garšvielas pēc garšas grilētas vistas marinēšanai
krēmam
ceptas sēnes	300 g
milti	2 ēd.k. karotes
šķidrs krēms	150 ml
sāls pipari	garša
pelējuma eļļa	1 ēd.k. karoti
kadiķu ogas	neobligāti

Gatavošanas metode

• Kā mēs esam redzējuši vairāk nekā vienu reizi, visas tautas domā kaut ko līdzīgu. Šeit ir vācu virtuves ēdiens, kas daudzējādā ziņā atgādina žuljēnu, bet joprojām nav gluži identisks tam.
• Tātad:
• Marinējiet vistu vai vistas gaļu turpmākai grilēšanai. Garšvielas var būt jebkura no jūsu izvēles. Jūs varat paņemt pārpalikumus no grilētas vistas, šajā gadījumā šī recepte kļūs par veidu, kā atbrīvoties no pārpalikumiem. Marinējiet vistu apmēram 1-2 stundas. grila vistas gaļa. Es izmantoju AF, jo sprūda bija niecīga.
• 
• 
• Atbrīvojiet vistu no kauliem un sagrieziet mazos gabaliņos.
• 
• Sagatavojiet sēņu krēmu: ceptas sēnes blanšējiet ar miltiem un krējumu, garšojiet ar sāli un pipariem. Krēms izrādās diezgan biezs. Jebkurā gadījumā tas neizlej no trauka, bet labi saglabā formu uz karotes.
• 
• Eļļojiet ugunsizturīgo formu ar eļļu, ielieciet vistas gaļu apakšā. Uz augšu ielieciet sēņu krēmu, kārtīgi izlīdziniet. Tie, kas mīl, var ievietot pāris kadiķu ogas veidnē. Cepiet līdz zeltaini brūnai virsū. Es cepu AF temperatūrā 200 grādi - 20 minūtes. AF bija iepriekš iesildīts.
• 
• 
• Šis ēdiens tiek pasniegts kopā ar kartupeļiem, piemēram, pelmeņiem vai pelmeņiem, vai vārītiem kartupeļiem, un vienmēr kopā ar sarkano kāpostu salātiem.

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes - 1,5 stundas atkarībā no nepieciešamības pagatavot vistu

Gatavošanas programma:

cepeškrāsns, grils, gaisa cepeškrāsns

Piezīme

Smalkākais krēms! Vistas ekstāzē saplūda ar viņu. Ar kāpostu salātiem un kartupeļiem tā ir pilnīgā harmonijā.

Īpašs paldies par krēmu!

Un tūdaļ man ienāca prātā ideja, krējuma virsū uzlieciet kartupeļu biezeni, iesmērējiet ar skābo krējumu un cepiet, jūs tomēr saņemat kastroli un nedaudz citu ēdienu, bet tas ir garšīgi !!!!!
Man tagad nav sēņu, citādi es to darītu rīt, man tas patīk.

[Elena]

Elenainteresants krēms! Es mīlu vistu, bet ar šādu krēmu tas noteikti būs garšīgs un interesants. Mums tas ir jādara!

Lerele, un šodien es izklāju to, kas bija palicis pāri ... un pārkaisīju to ar sieru. Garšīgi !!!!
Meitenes principā nav nekas jauns, bet garšīgs!