Sarkanā gaļa (ar zaļajām pupiņām)

Sarkanā gaļa (ar zaļajām pupiņām)
Kategorija: Gaļas ēdieni
Sastāvdaļas
Gaļa (cūkgaļa,
bet es mēģināju arī ar liellopa gaļu) 1 kg
Lieli sīpoli 2 gab.
Burkāni 2 gab.
Ķiploku galva
Zaļās pupiņas
(Esmu nosalusi)
Čili pipari
cik daudz dvēsele prasa
un aknas ļauj
Gatavošanas metode

Gaļu sagrieziet kubiņos, apcepiet, sīpolus pievienojiet plānos pusgredzenos, verdošu ūdeni un vāriet pusotru stundu, līdz sīpols izšķīst. Lūks vispār nebūs redzams! - piemēram, man tas ir milzīgs pluss, es to ienīstu un izvelku no vietas, kur vien redzu. Gaļu sāliet, pievienojiet burkānus kubiņos (izmērs ir tāds pats kā zaļajām pupiņām, lai vēlāk viss būtu viendabīgs un skaists) un vāriet tālāk. Un visbeidzot, saldētas zaļās pupiņas, ķiploki, pipari un vēl 10-15 minūtes, līdz tās ir pagatavotas. Tas arī viss, ēdiens ir gatavs.

Piezīme
Ja godīgi, es pirmo reizi nopirku šo gaļu pēc šīs receptes gatavu - es gribēju kaut ko jaunu. Man tas patika un es nolēmu to izdarīt pats. Manuprāt, tas izrādījās pat labāk nekā oriģinālā.

Kāpēc gaļu sauc par sarkanu - es pats nezinu, nejautājiet :). Tas tika tikko saukts oriģinālā. Pirms tam es, starp citu, nekad nebiju nobaudījis zaļās pupiņas, bet šeit man tas patika, un pat manam vīram tas patika - un viņš ir liels konservatīvs pārtikā un reti piekrīt ēst kaut ko jaunu.