Tiek meklēti baltkrievu pelmeņu īpašnieki

Jā, jā, tiek meklēti šādu baltkrievu pelmeņu īpašnieki. Jums patiešām jāzina šīs pelmeņu mašīnas īpašnieku viedoklis, cik tas ir ērti. Vai pelmeņi ir pietiekami lieli un vai gatavie pelmeņi labi pamet pelmeņu mašīnu? Tas ir nepieciešams, lai palīdzētu pelmeņu izgatavotāja projektam mīklas plātnes-nūdeles griezēja platumam. Un intriģējošais tēmas nosaukums tika uzņemts, lai to redzētu tik daudz foruma dalībnieku. šāda veida pelmeņiem ir ārkārtīgi reti. Bet Baltkrievija joprojām viņus met.



Foto tika uzņemts no ražotāja vietnes. Šī ir rūpnīca Grodņas apgabalā, Ašmjanas pilsētā. Vai mums ir tuvumā esošie foruma dalībnieki? Izskatās, ka forma ir cieta, smaga, šūnveida šūnas ir pietiekami dziļas, lai izveidotu pelmeņu ķermeni.
Jautājumi
1.) Vai iegūto pelmeņu izmērs ir pietiekams, ne pārāk mazs?

2.) Vai mīkla gar malām-malām ir labi sagriezta šūnveida pelmeņos? Ribu izmērs?

3.) Vai pelmeņi labi izlido no formas?

Pirms "pielīmēšanas" pelmeņu ražotājiem ir ļoti nepieciešams noskaidrot šos jautājumus. Man pašam ir vecs padomju smagais klimpas veidotājs ar dziļu Foma šūnu, un tāpēc man tas ir neērti, pelmeņi ļoti slikti atstāj pelējumu. Tas ir, manā pelmeņu ražotājā šūna pelmeņiem ir dziļa, bet ne konusveida, bet cilindriska, tāpēc pelmeņi tajā cieši sēž. Mēs gaidām jūsu atbildes.

[Alevtina]

Alevtina, Man kaut kur ir šādi pelmeņi. Kas attiecas uz mums, pelmeņi ir pārāk mazi, ja jūs ievietojat vairāk malto gaļu, tad jums bija jāpiespiež aizmugurē ar pirkstiem, lai tie varētu viegli izkļūt vai apkaisīt mīklu ar miltiem. Es perfekti griezu sānos.
Tagad mēs tēlojam tikai ar rokām.

[stikls]

stiklsLiels paldies par atsaucību! : a-kiss: Vai jūsu vīram nejauši ir kalibrs, lai veiktu mērījumus? Vāja cerība, ka varbūt tas ir domāts jums personīgi, pelmeņu izmērs šķiet mazs, salīdzinot ar rokām gatavotajiem pelmeņiem, tāpēc jūs mēģinājāt to palielināt, pārpildot. Uz visiem jautājumiem atbildētu kalibrs. Cits jautājums, vai pašas pelmeņa cauruma sienai ir konisks slīpums vai tā ir stingri cilindriska? Tas nosaka, vai paši pelmeņi izlidos no pelējuma.

Bet es to izmantoju ar prieku. Šeit ir nianses. 1. Forma ir labāka par metālu, nevis plastmasu. T, e, smagāks. 2. Jābūt sausai. 3. Labi apkaisa ar miltiem. Tad pelmeņi labi izlec. 4. Ielieciet pirmo mīklas slāni uz veidnes, ar pirkstu nedaudz piespiediet (iebakstiet) uz šūnām. To var izdarīt, kamēr tiek uzklāta pildīšana. 5. Otrais slānis tika uzklāts, labi velmēts. Pelmeņi ļoti labi izlido. Jā, tie nav lieli. Bet man tas patīk vairāk nekā zirgi. Un kāds priekšnesums! Man ir trīs bērni, un visi ir zemnieki. Vai es daudz pielīmēšu ar rokām? Un tā rāvējslēdzējs - pelmeņu slaids. Labi apkaisa ar miltiem, un viss!

Un tas ir labi arī ar mīklas pārklājumu. Tad vispār zip un gatavs ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, un jūs izgatavojat pelmeņus uz Grodno alumīnija pelmeņu izgatavotāja, kas ir tēmas sākumā? Kā jums tas patīk? Irina, man ir 7 visu veidu pelmeņi, un es ļoti ātri pagatavoju divus mīklas ruļļus un klimpas, bet par pelējuma apkaisīšanu ar miltiem es pat izdomāju speciālu trafaretu pelmeņu izgatavotājam, lai apslacītu ar miltiem, lai nebūtu mīklas atkritumi, un es ievietoju malto gaļu, izmantojot konditorejas maisiņu un šķēres. Tas viss ir manā pelmeņu meistarklasē
šeit Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.220

tumanofaaaa, un jūs izgatavojat pelmeņus uz Grodņas alumīnija pelmeņu mašīnas, kas ir tēmas sākumā

absolūti viņa! Man patīk! tikai es esmu slinka un pēdējā laikā gatavoju rullīšus

Vai mīklas plēves slāņa platums ir pietiekams šai klimpu mašīnai?
Man ir divi gabali (viens ar vienādiem sešstūriem, bet pamatīgs apaļa forma). Un abiem platums ir mazs.

Vai mīklas plēves slāņa platums ir pietiekams šai klimpu mašīnai?
Man ir divi gabali (viens ar vienādiem sešstūriem, bet pamatīgs apaļa forma). Un abiem platums ir mazs.

Nu, atkarībā no tā, kāda veida mīklas plāksne. Mans mazais, tāpēc nepietiek. Bet varbūt kādam ir vairāk.

[vedmacck]

vedmacck, Es vairāku iemeslu dēļ pievērsu uzmanību šim pelmeņu ražotājam. To joprojām lej Baltkrievijas rūpnīcā. Tas nozīmē, ka viņiem nav jāpaskaidro, kas ir pelmeņu ražotājs. Ja šūnas forma viņu Grodņas klimpām ir laba, viņi varēs mūs padarīt par trīsrindu pelmeņu izgatavotāju mīklas loksnes-nūdeles veidotāja platumam, par prototipu ņemot savu pelmeņu ražotāju.

[Krēmveida]

Krēmveida, bet tas jau ir interesanti! Nepieciešams precizēt, kāda ir mana izcelsme. Jūs varat arī izmērīt šūnas, kad tas būs.

[Taņa]

Nepacietīgi, Taņa,vedmacck, ES gaidīšu!

Tas ir rīt - es naktīs netaisīšu traukus un rīkus.

Man jau vairāk nekā trīsdesmit gadus ir četrstūra pelmeņu mašīna 52 klimpām ar šo šūnveida formu. Mans vīrs ir baltkrievs, pirms kāzām nopirkts savā Gomeļas reģionā. Diemžēl nav rūpnīcas pazīmes. Iekšējie izmēri: apakšējais aplis ir stingri cilindrisks - 3 cm, augšējais sešstūris ir 3,2 cm. Ribu garums 2 cm. Ļoti ērti. Mēs bieži gatavojam pelmeņus lielos daudzumos. Izmērs ir ļoti patīkams, gaļa daudz der, mīkla labi sagriež. Nu, daži no tiem ir jābāž ar pirkstu, bet lielākā daļa silfonu, it īpaši, ja jūs sitat malu ar rullīti, paši izlido. Ja izrādās, ka tas ir viens ražotājs, es iesaku, bet es uzreiz pasūtu sev divus zem mīklas velmēšanas mašīnas.
Naktī es izdarīju kaut ko nepareizi. Fiksēts

it īpaši, ja jūs atsitīsit malu uz slīdošās tapas - tā pati izlido.

apstiprinājumi. Un es klauvēju pie galda

Es to iesaku, bet es tūlīt pasūtu sev divus zem mīklas plāksnītes. (Mans vīrs vienā izliks gaļu, un es otro jau satinīšu, izkratīšu un ielikšu sasaldēšanai)

Es arī abonēju - kopumā paātrinu procesu. Kad mēs ar savu vīru skulpturējam, velmēšana un formēšana notiek acumirklī, un, kamēr tiek pildīta pildīšana, mans vīrs ir dīkstāvē

Vienkāršs vīrs mūsu laikos ir neatļauts atkritums, steidzami likvidējiet!

[zefīrs]

zefīrsPaldies par jūsu atsauksmēm un palīdzību! Vai es varu lūgt jūs šajā pavedienā ievietot sava veiksmīgā pelmeņu veidotāja fotoattēlu 54 klimpām? Galu galā Grodņas klimpu veidotājs, kas ir tēmas sākumā, ir paredzēts 37 pelmeņiem.

Meitenes, dārgās, un manās domās nebija neviena apvainojuma!
Mēs ļoti mīlam pelmeņus, taču dažreiz šī lieta ir dīkstāvē. Tas maniem pelmeņiem nav tik garšīgi, bet ar rokām darinātie tiek uzreiz noslaukti. Mums ir tradīcija: visai aizņemtībai nav nozīmes kādā nedēļas nogales vakarā pie televizora: viens izvelk mīklas rulli (man ir Marcato 18 cm), otrs izgriež apļus un divas veidnes. Mēs tēlojam daudz un uzreiz saldētavā.
Tagad par izmēriem:
Attālums starp sešstūra atlikušajiem pretējiem stūriem ir 40 mm
Attālums starp plakanām pretējām ribām 36mm
Spuras garums 19mm
Šūnas dziļums 7mm
Augšējā apaļā cauruma diametrs 29mm
Apakšējā cauruma diametrs 25mm

Meitenes, dārgās, un manās domās nebija neviena apvainojuma!

Annuška, nu, par kādiem pārkāpumiem mēs runājam ??? Un manās domās nebija ne vainas. Un tas nav hotitstsa būt ūdens nesējam !!! Essesenno pašvada tas ir patīkamāk, un jūsu vīrs meklē uzņēmējdarbību ... (garāža, automašīna, internets, datorspēles un draugi dodas uz ... plānu ...)

Tas tā, Ira! Precīzi, lai cilvēki stundām ilgi nesēž datorā, vismīļākais ir lipināt pelmeņus. Galu galā darba un problēmu dēļ praktiski nav laika vienkārši sēdēt un runāt. Burzma, darbs, dators, problēmas. Un tad viņš gatavoja un runāja, smējās, jokoja vai sakārtoja problēmu.

Es neatradu savējo
Tikai lielais "pelmeņiem", kur ir puse no lielā sešstūra.
Ja bērni to izmeta -

Es veicu savu neērto veco padomju smagā alumīnija pelmeņu mērījumus. Ribu garums 20 mm, augšējā atvere 28 mm, apakšējā 24 mm, ribu augstums 4 mm, ribu platums 4,6 mm, urbuma dziļums ir tīri tikai, neņemot vērā ribu augstumu 12 mm. Svars 682 grami.

Sveiki!
Otro dienu es "sēžu krūmos" ar saviem pelmeņiem. Pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs (37 pelmeņiem), bet es neesmu pārliecināts, kāda tieši Baltkrievijas produkcija. Vecs. No PSRS. Aizmugurē cena ir 2 rubļi 30 kop. un auga simbols, bet nosaukuma nav.

Depresijas ir konusveida. Es nezinu, cik prece ir ērta, viņi to man iedeva, lai neizmetu, bet es neuztraucos to izmantot, jo mani ģimenes locekļi dod priekšroku maziem roku pelmeņiem. Ja nepieciešams, es veikšu mērījumus, lai ko jūs teiktu.

[kaimiņš]

kaimiņš, Svetlana,, Jā ! tas ir tieši šis pelmeņu veidotājs! Un izmērs un, pats galvenais. Viņu burtu apzīmējumu pareizajai manai koncepcijai varat ņemt no šīs steidzīgi ar roku zīmētās skices.



noklikšķiniet, lai palielinātu fotoattēlu.

Ak, nupat es pamanīju kļūdu griezumā, kur malas gar malām iekrīt arī griezumā.

[Krēmveida]

Krēmveida, Alevtina, šie ir mērījumi saskaņā ar diagrammu. Es to izmērīju ar koka skolas lineālu - nav SCC (
Iekavās - jūsu vērtības (kā ceļvedis)
EK = (20) 20mm
Ribu platums (5) 7mm
Ribu augstums (4) 3,5 mm
AB = (28) 28
SD = (24) 22
Griezums
dziļums (12) 15,5 (12 mm veidne + 3,5 loks)
pārējās trīs vērtības - kā es sapratu, dublē iepriekšējās?

[Krēmveida]

Krēmveida, tehniskais darbinieks ir uzreiz redzams

nedaudz vairāk fotogrāfiju
skats no aizmugures. Nedaudz noliekts


pilna izmēra pelmeņi 39mm


un viņai ir kājas

Atnāca mans vīrs, paskatījās uz mani ar kalibru kā mērkaķis ar granātu, to atņēma, izmēra, mainīja manas iepriekšējās ziņas vērtības. Manējais ir nedaudz atšķirīgs.

[kaimiņš]

kaimiņšLiels paldies par mērījumiem! Jūsu pelmeņos ar tādu pašu pelmeņu urbuma dziļumu atšķirība starp augšējo un apakšējo diametru ir lielāka par 28-22 = 6 mm! Tas ir tik daudz kā 6 mm! Tas ir vienkārši lieliski! Pret diametru starpību maniem pelmeņiem 28-24 = 4mm. Ar mazu diametru ir svarīgi 2 mm. Kad jūs apkaisa veidni ar miltiem, uz urbuma līdzenāka slīpuma paliek vairāk miltu, un manējā ir vairāk caurspīdīga cauruma siena klimpai. un lielākā daļa miltu vienkārši lido cauri! Visi šie faktori kopā atvieglo pelmeņu ātru un ērtu iziešanu no pelējuma. Šajā biznesā nav sīkumu. Un kājas ir ļoti stabilas! Viņi patiešām iedvesa cerību! Vai jūs varat uzzināt pelmeņu svaru? Augs norāda svaru 0,65 kg.

[Krēmveida]

Krēmveida, paldies par plus zīmēm
Es arī pamanīju diametru atšķirību. Manējā ir redzams atšķirīgs "konuss". Svaru vēl nav iespējams uzzināt - virtuves svarus aizvedu uz dahu, tikai nedēļas nogalē varu to paņemt. Rīt veikalā es jums palūgšu nosvērt, lai gan viņi var atteikties. Ārpus rokas - kaut kur apmēram tie paši 650 grami, varbūt nedaudz mazāk - vidocq pie pelmeņu ražotāja ir "kaujas", varbūt nedaudz no tā vietām.
Nu .. un es neizturēju un mīcīju mīklu ... Esmu slinka, lai jauktu ar malto gaļu, taisīšu ar sieru - pārbaudīšu klimpu ražotāja spējas .. I arī citas dienas saņēmu raviolniki no Chibo pirkuma, varbūt viņiem ir pietiekami daudz mīklas - viņi arī niez, lai pārbaudītu pildspalvas) (mājas problēma - tagad saldētavā nav vietas, pretējā gadījumā tas jau būtu pagriezies ..))

[Svetlana]

Svetlana,kaimiņš, nav nepieciešams svērties veikalā. Steidzamības nav. Man pietika ar aci palūkoties šuvuma pusē, lai pārliecinātos par cieto svaru. Starp citu, šāds pelmeņu veidotājs ar tik "gludu" iekšpusi ir daudz vieglāk liets, un ir mazāks sākotnējā veidnes modeļa bojājumu risks. Mēs gaidām pelmeņu lauka izmēģinājumu rezultātus un analīzi.

Nu, testi tika veikti .. naktī .. labā palma sāp no rullīša ..Diagnoze ir šāda: kādreiz šī pelmeņu mašīna bija ļoti pienācīga lieta, tagad tās stāvoklis ir ievērojami pasliktinājies - iespējams, viņi to daudz meta un sita, varbūt pat izmantoja citiem mērķiem (vispārīgi, kā vieglāk lekt ārā, tad jā, pelmeņi paši izlido, Pateicoties konusa formas ievilkumiem. Bet malas tika sagrieztas ļoti nevienmērīgi, daļēji tas izrādījās kā nākas (glīti sešstūra formas pelmeņi), bet lielākā daļa izkrita kā šūnveida .. Man vajadzēja tos sagriezt ar silikona nazi. Es pat nefotografēju, un tāpēc viss ir skaidrs. Vecais man ir apaļa metāla, arī no PSRS, un tajā viss ir lieliski sagriezts, bet tas ir iekšā ideāls stāvoklis. Un šo es jau nogalināju.

Vakar es to pārbaudīju un arī plastmasas raviolītus no Chibo pirkuma. Es pat to negaidīju, bet raviolīti bija ļoti ērti. Un salīdzinājumā ar "veco sievieti" kopumā debesīm un zemi. Šodien es gatavoju vārītus produktus. Trīs no visiem veidiem. Nez kāpēc ravioli izrādījās biezāka mīkla (nekā tam vajadzēja būt), un pelmeņi ir plāni (kā paredzēts). Es vienmēr izvelkos ļoti plāni, kā saka "tu vari lasīt avīzi"), mana roka ir pilna) Un kā tas notika, es nevaru saprast. Un es darīju "katru otro reizi": vispirms r-li, tad p., Tad atkal r. Tagad domāju: cik biezu mīklu vajadzētu velmēt, lai iegūtu ravioli biezumu, lai vārītie iznāktu kā man vajag ...

[kaimiņš]

kaimiņš, Svetlana, Liels paldies par dalīšanos pieredzē ar mums. Kārtējo reizi pārliecinājos, ka sīkumu nav. Katrs sīkums velk kaut ko savu. Un sīkumu kopums jau tagad dramatiski maina lietu stāvokli. Jūsu gadījumā malas tika notriektas ar vecajiem pelmeņiem, tāpēc sāpēja plaukstas, kuras vairākkārt nācās ar rullīti piespiedu kārtā satīt, lai mīklu sagrieztu šūnās. Iespējams, ka jūsu vecā pelmeņu mašīna tika izmantota kā sildvirsma. Tagad tas jāņem vērā, pasūtot, ka pārāk asām malām ir lielākas iespējas notriekt. Un tomēr ir jānoskaidro, kurām no pārtikas alumīnija šķirnēm ir lielāka cietība un izturība pret ārējiem bojājumiem. Vēlreiz paldies par jūsu pētījumu un palīdzību projektā.

[kaimiņiene Svetlana]

kaimiņiene Svetlana, un kāda veida alumīniju jūs esat norādījis uz pelmeņu izgatavotāju? Vai tas ir AK5 vai AK7? Vai arī vispār nav zīmola?

Metāla markas noteikti nav, tikai šis:

vecie pelmeņi tika notriekti

Es piekrītu 100%! To pat var redzēt. Uz malām ir mazi "naži", tāpēc dažās vietās tie ir lieliskā stāvoklī, un centrā (pārsvarā) "iesprūduši".

un kādu alumīnija pakāpi jūs esat norādījis uz pelmeņu izgatavotāju? Vai tas ir AK5 vai AK7? Vai arī vispār nav zīmola?

Zīmols parasti nav norādīts, taču šāds izdevums ir jāizliet no alumīnija ar augstu silīciju, piemēram, AK9, AK12. Silīcijs piešķir sakausējumam spēku, bet tajā pašā laikā palielina tā trauslumu. Mēs ar vīru šeit konsultējāmies un tā nolēmām (mans vīrs ir ritentiņš, es esmu metāllūžņu strādnieks, puķu dārzs). Lai gan ... mēs varētu kļūdīties.
Un tas ir injekcijas formēšana.

[svetta]

svetta, , Paldies par palīdzību! Mans vecais padomju klimpu ražotājs saka AK7. Svetlana, pajautā savam vīram, kurš zīmols nodrošina vislabāko kombināciju, lai pelmeņu ribas nepazustu un lai pats pelmeņu ražotājs nebūtu trausls, citādi dažiem patīk pelmeņus ļoti izsist. Un tad es jau sajaucos ar alumīnija pārtikas zīmoliem un viesiem uz tiem.

[Krēmveida]

Krēmveida, spīdzināja savu vīru. Spīdzināšana nepadodas labi, jo viņš ir ļoti slikts (vakar līdz pulksten 1:00 mēs devāmies uz kāzām).
Kopumā viņš izdeva versijas: "Alumīnija sakausējums var būt silumīns AK7-AK9-AK12 vai pat duralumīns AD16. Šāda liešana tiek veikta galvenokārt no sekundārā alumīnija, tas padara to lētāku. Mājsaimniecības piederumiem, piemēram, pīlēniem, pannām, katliem utt. ., ieskaitot pelmeņus (!) pēc īpašībām, AK7-AK9 sakausējums iziet, jo tas izturēs plānotās slodzes ikdienas dzīvē.Un, ja kāds pelmeņus izmanto ne tikai pelmeņiem un sit ar cirvi, tad karogs ir viņa rokās. Mājsaimniecības preču masveida ražošanā šāda nepārvarama vara nav paredzēta. Ja jūs vienkārši iesitat pelmeņu ražotāju uz galda, tas nesadalīsies pat pēc 100 sitieniem. "
Attiecībā uz asām malām: “Malu asums ir atkarīgs no pelējuma. Vai ļengana uz vienas kājas (šūpoles ar nelielu pretreakciju), vai arī virsma ar griešanas (mīklas) malām nebūs spoguļa veida, bet ar pilienam neredzamu Tāpēc centieni, izvelkot mīklas augšējo slāni un nepārgriežot dažas šūnas. "

Šeit ir mana paplašinātā vīra īsās runas atstāstīšana. Es izlaidīšu viņa viedokli par jautājumiem, kas viņam tika uzdoti "šādā brīdī!"

[svetta]

svetta, paldies par detalizētu atbildi! Tagad mums jānoskaidro, kāds malu leņķis ir optimāls mūsu pelmeņiem.

[Krēmveida]

Krēmveida, un to var pateikt tikai lietotāji, tas ir, mēs. Galu galā tiek ražoti daudzi pelmeņi, bet darbības procesā tie visi ir atšķirīgi. Mums ir jāveic mārketinga pētījumi, jāuzrauga tirgus, sakiet tā.

mums jānoskaidro, kāds malu leņķis ir optimāls mūsu pelmeņiem.

Labvakar!
Mala leņķis ir neass, bet pati mala nebeidzas ar leņķi, bet tiek turpināta ar sava veida "nazi"
ļoti shematiski tas izskatās šādi:


šīs malas manā formā ir iestrēgušas, bet pašas malas ir neskartas.

Es joprojām esmu mākslinieks ..

[kaimiņš]

kaimiņš, ak, cik ziņkārīgs! Rīt, dienasgaismā, es uzņemšu tuvplānu no ribām uz maniem diviem alumīnija klimpām. Arī tur malu formas atšķiras. Es veikšu lauka salīdzinošos testus, vienkārši pārbaudot, kura mala labāk sagriež mīklu.

šeit jūs varat viņu redzēt

[kaimiņš]

kaimiņš, Svetlana, jā, tas noteikti ir redzams! Koloboks turpina izmeklēšanu.

Ja neesmu pilnībā aizgājis no tēmas, lūdzu, nosūtiet mani uz pareizo adresi. Es kaut kā stulbi nopirku plastmasas pelmeņu izgatavotāju, bet tā griezuma malas ir ļoti strupas. Man ir aizdomas, ka tas ir normāli plastmasai. Vai ir iespējams kaut kā tos asināt? Ar failu? Ar ādu? Paldies.

Es baidos, ka nekas nespēs to saasināt. Kā jūs saderēsieties ar vīli pareizajā leņķī pret šūnveida sešstūru īsajām malām? Man ir 7 dažādu pelmeņu gabali, pirms tam bija 8 veidi. Tikai viens pakļāvās maniem eksperimentiem, un pēc tam tika izmests. Vislabākais ir tas, ka es personīgi pelēju un sagriezu pelmeņus taisnstūra plastmasas pelmeņus "IDEA", kas nopirkti pirms diviem gadiem par 87 rubļiem.

Baltkrievijas ražošanas darbinieki. pelmeņu liešana Grodņas apgabala Ašmjanas pilsētā, mana vēstule - uz apelāciju netika atbildēts. Es pateicos visiem. kuri piedalījās diskusijā, lai palīdzētu mums, ievietoja savu pelmeņu fotogrāfijas. Es uzskatu, ka sadarbības tēma ar šo ražošanas darbinieku ir izsmelta, un tāpēc pati šo tēmu slēdzu. Paldies visiem!

Varbūt viņi vienkārši vēl nav tikuši pie jūsu vēstules vai domā?