Nirnbergas glazētā cūkgaļa (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)

Nirnbergas glazētā cūkgaļa (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
cūkgaļas mīkstums	500 g
sīpolu sīpoli	1 dators.
cukurs	150 g
gurķu marināde	150 ml
ingvers	1 tējk
ķiploki	1 krustnagliņa
citronu sula	1 ēd.k. karoti

Gatavošanas metode

• Šis vienkāršais, tomēr garšīgais ēdiens būs lielisks pats par sevi vai kopā ar piedevu. Mani reti reti priecē gaļa. Bet tas ir tas pats gadījums.
• Tātad:
• Cepšanas pannā ielej cukuru un sadedzina un izkausē
• 
• Mēs sūtām cūkgaļu tieši uz karameļu un ātri apcepam no abām pusēm. Nu, kā mēs to cepam .... karameles nūjas un gaļa kļūst ļoti skaista zeltainā krāsā.
• 
• Mēs gaļai nosūtām sasmalcinātus sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus, rīvētu ingveru. Mēs dodam nedaudz apcep ar gaļu un piepilda ar sālījumu. Sākotnējā receptē bija sojas mērce. Bet, pirmkārt, man tas beidzās, otrkārt, viņš man nepatīk. Un mans sālījums no marinētiem gurķiem ir enerģisks, sāļā ne mazāk kā sojas mērcē. Plus garšaugu komplekts tajā piešķir atšķirīgu aromātu ... Kopumā nomainīts. Un jūs varat ievietot autentisku sojas mērci.
• Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir pagatavots 15-20 minūtes. Pēc tam atveriet vāku un ļaujiet šķidrumam iztvaikot līdz biezai. Viss! Vakariņas tiek pasniegtas!
• Mans vīrs absolūti neuztver gaļu ar saldām piedevām. Bet viņam šī iespēja ļoti patika.

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Cvetaal Fotogrāfijas

[Elena,]

Man ļoti patika recepte - un vienkārši, garšīgi Elena, kura cūkgaļas daļa šim nolūkam ir vislabākā?

Marinočka, paldies. Derēs jebkura liesa mīkstums. Man bija aizmugure.

Cienījamie moderatori, trūkst mana titulfoto. Rediģēšanas pogas nav. Kā es varu atkārtoti ievietot fotoattēlu?

Elena, liels paldies par tik garšīgu un maigu gaļu! Man tas ļoti patika, sākumā bija šaubas par cukura daudzumu, bet es nolēmu ievērot recepti, tomēr gaļas neuzmanības dēļ man ir 1 kg, kur es skatījos? Sālījuma vietā pievienoju sojas mērci. Un no manis neliels ziņojums! Pasniedz ar marinētiem dārzeņiem.


Es to apcepu karamelē uz pannas un pēc tam gaļu un mērci ieliku Element lēnajā plītī.

Un multivarkā par kādu režīmu gatavot?
Man ir divi dzeguze un viens dzeguze
Uz sautējuma - vai ...?

[Zvezda askony]

Zvezda askony, Anna, Elementam ir režīmi "Dzēst" un "Sautējums". Es vienmēr gatavoju gaļu uz sautējuma (pēc noklusējuma 40 minūtes), diemžēl, es nezinu, kā tas attiecas uz jūsu multivarku. Jautājiet par tēmu Element, tur meitenēm ir gan dzeguzes, gan elements, viņi pamudinās .