Viegli pagatavojama kārtainā mīkla ar uzglabāšanu

[Ļeņingrada]

Viegli pagatavojama kārtainā mīkla ar uzglabāšanu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
saldēts margarīns (man ir Neman 65% tauku)	230 g
Milti / s (man ir zīmola M52-28 olbaltumvielu saturs 10,3) 2,7 tases (stikls 250 ml)	550gr
Soda	0,5 tējk
Alus viegli auksts * (man ir Alivaria Light)	1 ēdamkarote -250 ml + 50 ml, ja nepieciešams
Pulvera milti	100 g

Gatavošanas metode

• Man patika tā pagatavošana šajā kūkas receptē Ļeņingrada... Tāpēc es nolēmu to ievietot atsevišķi.
• Izņemiet margarīnu no saldētavas uz 5-10 minūtēm. Miltus sajauciet ar soda, ielejiet sietā, ielieciet blakus. Lielā bļodā (man ir bļoda no Bosch kombaina) ielieciet kārtās. Vispirms apkaisa ar izsijātiem miltiem, pēc tam trīs saldētu margarīnu, vienu daļu paturot papīrā, bet pārējās trīs. Mēs pamazām noņemam papīru, un rokas paliek samērā tīras, un margarīns vienmērīgi berzē. Tad atkal milti un atkal margarīns. Slāņi ir patvaļīgi. ES mēdzu. Tad izlej glāzi alus un ar ātrām rokas kustībām mīklu iemaisa bulciņā. Mēs cenšamies to izdarīt ātri un nedeformēt margarīnu. Tas ir viņa gabali, kas pēc tam dos slāņus. Ja redzat, ka šķidruma ir maz, pakāpeniski pievienojiet vēl 50 ml alus. Lūk, šādai bulciņai vajadzētu izrādīties.
• 
• Mīciet mazāk nekā minūti. Masa ir neviendabīga ar margarīna gabaliņiem.
• 
• Viņa iesaiņoja trauku ar foliju un ievietoja ledusskapī. Mīklu gatavoja vakarā ap pulksten 18-00. Tas ir, mīkla gulēja 5 stundas. Es to saņēmu pulksten 23-00.
• 
• Paņēmu miltus pulvera pagatavošanai un kārtīgi apkaisīju galdu un rullīti.
• 
• Viņa to velmēja 2-3 mm biezā slānī. Viņa velmēja to nosacīti taisnā taisnstūrī. Centieties visu izdarīt ātri, lai margarīns nekustu. Es smērēju mīklas slāni ar augu eļļu**Smērēts nav taukains. Vienkārši šūpojiet to ar suku.
• 
• .
• Tagad es sāku salocīt slāni kopā ar akordeonu.
• 
• Tā izrādījās plakans rullis. Pārkaisa ar miltiem un saloka uz pusēm, lai ietilptu saldētavā.
• ,
• Pārnests uz griešanas dēli. Ieliku somā un uz nakti ieliku saldētavā.
• 
• Aptuveni 1 stundu pirms vārīšanas izņemiet mīklu no saldētavas. Periodiski pārbaudiet spēju izvietot. Apkaisiet galdu ar miltiem un noņemiet mīklu uz galda. Pirms cepšanas iesaku cepamo lapu samitrināt ar ūdeni un vienkārši nokratīt ūdeni, nenoslaukot to. pārklāj ar eļļas papīru. Un, lai produkts labi ceptos un atslāņotos, ir nepieciešams to iedurt ar dakšiņu visā virsmas laukumā.

Piezīme

Man ļoti patika mans rezultāts. Mīkla bija patiešām pārslaina. Nav viltus, nav patvaļīgs, bet pārslains. Cepot, produkti paaugstinās.

Tāpēc es to gatavošu tā viegluma dēļ. Dažās vietās mīklas rullis bija biezs. Dažus kvadrātus sagriezu gareniski divās daļās. Dažus labi pārkaisa ar miltiem un velmēja ar rullīti. BET !!! Ritiet tikai vienā virzienā. Un šeit ir rezultāts

PIEZĪMES, pamatojoties uz pieredzi
* Man ledusskapī ir alus, kas paredzēts cepšanai mēnešiem ilgi. Gāzes vairs nav. Acīmredzot testam tas nav vajadzīgs. Receptē nav alus pēcgaršas vai pat norādes par tā lietošanu. Un testā nebūs grādu. Es ļoti vēlos eksperimentēt, aizstājot alu ar kvass.
** Eļļošana ar eļļu tagad ir nepārtraukta mīklas sagatavošanas procesā. Eļļas dēļ mīklas slāņi slīd un atdalās velmēšanas procesā.
Avots: informācija par visām HP receptēm kārtainās mīklas vienkāršotu versiju sagatavošanai. Paldies Stella, Qween, Ludmila_Belgorod, Margot par pieredzi, padomiem un, piedodiet, neveiksmēm, pateicoties kurām šī recepte ir dzimusi.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaBrīnišķīga meistarklase! : roze: Recepte ir vienkārši neparasta, es noteikti to izdarīšu! : girl_claping: Visu mūžu es baidījos sajaukt ar kārtaino mīklu, bet izrādās, to var pagatavot ļoti ātri un viegli.

Visu mūžu es baidījos sajaukt ar kārtaino mīklu, bet izrādās, ka to var pagatavot ļoti ātri un viegli

Taņa, paldies par labajiem vārdiem! Es arī vienmēr nopirku kārtainās mīklas. Tā kā man nav laika ilgi jūkties. Un tagad tas izrādījās ātrāks nekā raugs ar korektūru. Un no tā izgatavotie produkti vienmēr ir garšīgi!

[Irina]

Irina, Vai jūs runājat ātrāk? Tadijs jādara. Tagad kupofobija jaunās formās pāries, un mēs pāriesim pie uzpūtumiem, kas aiznesti uz grāmatzīmēm.

Liels paldies par recepti, noteikti izmēģināsim !!!! lor = navy] [/ krāsa]

ejam uz puffiem

Irisha gaida fotoreportāžu!

Liels paldies par recepti, noteikti izmēģināsim !!!! lor = navy] [/ krāsa]

Patīk gatavot!

Aptuveni 1 stundu pirms vārīšanas izņemiet mīklu no saldētavas. Periodiski pārbaudiet spēju izvietot. Apkaisiet galdu ar miltiem un noņemiet mīklu uz galda

Irina, vienkārši atlieciet mīklu, tas ir, jums nav nepieciešams to izrullēt no salocītā stāvokļa?

Irina, vienkārši atlieciet mīklu, tas ir, jums nav nepieciešams to izrullēt no salocītā stāvokļa?

ja tas nav biezs velmējums, to var izrullēt, bet gan vienā virzienā

Un kā man pietrūka ??? Irisha tava mīkla ir tikai glābiņš! Tas ir vilinoši to izdarīt iepriekš, es mīlu šīs receptes !!! Paldies Tev, dārgā!!!

Un kā man pietrūka ??? Irisha tava mīkla ir tikai glābiņš! Ir vilinoši to izdarīt iepriekš, man patīk šādas receptes !!! Paldies Tev, dārgā!!!

paldies Natašai! Arī man tas ļoti patīk!

Irisha! Un mīkla ir ļoti interesanta! Jāizmēģina šajā nedēļas nogalē! Būtu jauki atrast vēl dzīvu alu
Mājas ēdāji atkal prasa kāpostu pīrāgus.
Kā jūs pārvaldāt šo mīklu, vai labāk to veidot ar lielu rirgu vai ar maziem pīrāgiem?
Un paldies par meistarklasi, mīkla tiek sagatavota tik veikli un ātri! Tu esi ļoti jauns!

Bet liekie kilogrami, es atkārtoju, būs uz jūsu sirdsapziņas!

Būtu jauki atrast vēl dzīvu alu

Es ņemu neu dārgu, bet vieglu un lēnām lietoju. Es turu slēgtu pudeli ledusskapī. Gāzu jau nav. Bet testam nav nozīmes. Izskatās, ka jāpārbauda nepareiza lieta. Es mēģinātu ar kvass, bet es baidos, ka krāsa nebūs ledus. Protams, labāk to veidot ar rullīti vai aploksnēm. Kā parasts dvesma. Es gribu mēģināt to izdarīt, nesmērējot ar eļļu, lai ripojot neslīdētu. Bet saldētavā joprojām ir sagataves. Ja jūs sasalsiet, tad nelieciet, bet sasaliet slāņos.
Tas, ar kuru es runāju ... AssU !!! Esmu pārliecināts, ka pats to izdomāsi un iemācīsi man vairāk

Amatniece sagaidīja !!! Iet uz maize, viņi tevi tur gaidīja ...

Paldies! Ļoti pievilcīgs - vienkāršība un ātrums vienā pudelē. Vai jums ir jautājums! Vai to var vēl paātrināt, sajaucot virtuves kombainā ar nažiem režīmā "Pulse"? Paldies.

Ļoti pievilcīgs - vienkāršība un ātrums vienā pudelē

Paldies par uzmanību receptei!
Diezgan pareizi!

Vai ir iespējams paātrināt vairāk, sajaucot virtuves kombainā ar nažiem režīmā "Pulse"

Atvainojiet, bet es neesmu pazīstams ar šādu vienību. Tāpēc es jums to neteikšu.

[Ruza-1]

Ruza-1, ja procesorā viss ir sajaukts, mīkla būs laba, bet ne pārslaina, tā sauktais viltus uzpūšanās. Un šeit, receptē, tas ir puff.

[Ruza-1]

Ruza-1, ja procesorā viss ir sajaukts, mīkla būs laba, bet ne pārslaina, tā sauktais viltus uzpūšanās. Un šeit, receptē, tas ir puff.

Olga liels paldies! Diezgan pareizi! Tad jūs saņemat tikai smilšu mīklas mīklu! Un mums vajag dvesmu! Un jums nevajadzētu izmantot procesoru - mīkla ir ļoti ātra, tikai minūtes laikā tā viegli saplūst bumbiņā. Un jums nebūs laika iesmērēt rokas!

Iruskins, vienkārši supermīkla !!! Kārtainās mīklas cenas mums ir pieaugušas trīs reizes. Un es ar viņu gatavoju pīrāgu ar kāpostiem.
Es tikai domāju, ka man pašam jāsāk gatavot mīkla.
Sakiet, vai jūs varat dzert bezalkoholisko alu ???

[Tumanchik]

Tumanchik, lieliski, un viss notiek soli pa solim! Es mēģināju pagatavot sāļo, Iročkai būs jāizmēģina jūsu recepte!

Iruskins, vienkārši supermīkla !!! Kārtainās mīklas cenas mums ir pieaugušas trīs reizes. Un es ar viņu gatavoju pīrāgu ar kāpostiem.
Es tikai domāju, ka man pašam jāsāk gatavot mīkla.

Innulya, jūs vienmēr esat laipni gaidīti!

Sakiet, vai jūs varat dzert bezalkoholisko alu ???

To es neteikšu .... labāk izmēģināt ar kvasu, bet rezultāts nav paredzams. un kas mulsina alu?

[Tumanchik]

Tumanchik, lieliski, un viss notiek soli pa solim! Es mēģināju pagatavot sāļo, Iročkai būs jāizmēģina jūsu recepte!

Paldies Lilijai! Es ceru uz veiksmi un ticu veiksmei!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira var kādu alu?

Notīriet atvilktni.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira var kādu alu?

Notīriet atvilktni.

ja testa krāsa jūs nemulsina, tad jebkura.

Man nav laika

[Tumanchik]

Tumanchik, Paldies Ira!

[Tumanchik]

Tumanchik, Paldies Ira!

un kas mulsina alu?

Mēs to principā nedzeram un neliekam nekur.

Es mēģināšu ar kvass.

Mēs to principā nedzeram un neliekam nekur.

Es mēģināšu ar kvass.

Oho. un ja jūs gatavojat pats? pašreizējam kvassam jābūt enerģiskam. un krāsa attiecīgi izrādīsies tumšāka. lai gan, ja jūs gatavojat citronu vai auzu pārslu. klausies, tu mani ieslēdz taisni.

Oho. un ja jūs gatavojat pats? pašreizējam kvassam jābūt enerģiskam. un krāsa attiecīgi izrādīsies tumšāka. lai gan, ja jūs gatavojat citronu vai auzu pārslu. klausies, tu mani ieslēdz taisni.

Irus, kad es vēl dzīvoju pie mammas Doņeckas apgabalā - mēs tur pārdodam tādu vaļīgu raugu par kvasu - vienmēr paši gatavojām kvasu. Tad es pārcēlos uz Dņepru - es šeit neatradu šādus cilvēkus, es tos neatradu nekur. Ir pagājuši 12 gadi ... Esmu zaudējis ieradumu pats gatavot kvasu (es biju slinks, un laika nav daudz, un es neatceros, kā mēs to darījām). Ja jūs gatavojaties gatavot kvasu, es atbalstīšu tikai kaut kādus "slinkajiem". Gatavošu gan kvasu, gan mīklu. Un tad es uz mīklas uzcepšu pīrāgu!

Irus, kad es vēl dzīvoju pie mammas Doņeckas apgabalā - mēs tur pārdodam tādu vaļīgu raugu par kvasu - vienmēr paši gatavojām kvasu. Tad es pārcēlos uz Dņepru - es šeit neatradu šādus cilvēkus, es tos neatradu nekur. Ir pagājuši 12 gadi ... Esmu zaudējis ieradumu pats gatavot kvasu (es biju slinks, un laika nav daudz, un es neatceros, kā mēs to darījām). Ja jūs gatavojaties gatavot kvasu, es atbalstīšu tikai kaut kādus "slinkajiem". Gatavošu gan kvasu, gan mīklu. Un tad es uz mīklas uzcepšu pīrāgu!

Nu, ir iespēja vienkārši nopirkt pudeli kvass. bet, ja jūs gatavojat, tad
vieglāk nevar būt. jāņogas joprojām ir. natyupala, pārpludināta un garša. tagad karstumā pietiks ar pāris dienām - tas sarūgst.
Mājas pikanta sarkano jāņogu kvass
Auzu kvass ar rudzu skābi
Izmantojiet parasto svaigo raugu

vēl ir jāņogas

Ira, palikuši tikai gurķi un tomāti! Jāņogas jau sen ir ēst ar recepšu pīrāgiem
Lai gan tirgū droši vien ir ..... Es labāk aprobežošos ar pudeles pirkšanu.

Ira, palikuši tikai gurķi un tomāti! Jāņogas jau sen ir ēst ar recepšu pīrāgiem
Lai gan tirgū droši vien ir ..... Es labāk aprobežošos ar pudeles pirkšanu.

iekšā, un es tā domāju. tur tev kaut ko vajag ...

Irisha dodas pateikt lielu paldies par mīklas recepti. Ļoti ātri, nav dārgi un, pats galvenais, daudz mīklas. Un garšu nevar atšķirt no veikala, bet tā ir sadārdzinājusies. Es cepu jūsu cepumus Ļeņingradskoje - viņi to dievina. Un es to iesaldēju, un ar to pietika gaļas pīrāgam. Paldies no visas ģimenes un liels sveiciens no kaimiņiem - recepte gāja cauri ciemam.

[Loriss]

Loriss- Larisa, es priecājos, ka man patika. Paldies, ka veltījāt laiku, lai dalītos rezultātos ar lejupielādēm un problēmām.
Sveiki visi arī no manis!

[Loriss]

Loriss- Larisa, es priecājos, ka man patika. Paldies, ka veltījāt laiku, lai dalītos rezultātos ar lejupielādēm un problēmām.
Sveiki visi arī no manis!

jūs zināt, ka iznāca krāšņais Napoleons! Krēmu izgatavoja Šarlote. Nākamreiz es vēlos pagatavot Napoleonu ar zivju konserviem.

jūs zināt, ka iznāca krāšņais Napoleons! Krēmu izgatavoja Šarlote. Nākamreiz es vēlos pagatavot Napoleonu ar zivju konserviem.

Izcili! Un es uztaisīju kārtainu baļķi ar olu krēmu

Ir, tad ar ko pietiktu tikai vienai cepešpannai, cik daļās pirms sasaldēšanas slānis būtu jāpārgriež, labi, kāpēc gan neatkausēt lieko?

Ir, tad ar ko pietiktu tikai vienai cepešpannai, cik daļās pirms sasaldēšanas slānis būtu jāpārgriež, labi, kāpēc gan neatkausēt lieko?

Ksenija šeit ir izveidojusi mīklu ... un kāda cepšanas lapa? un kādi konditorejas izstrādājumi?

Standarta cepeškrāsns cepeškrāsns, tāpat kā jūsu fotoattēlā, teiksim kaut ko līdzīgu aploksnēm, valodām. Starp citu, vai jūs no tā gatavojāt kruasānus?

Standarta cepeškrāsns cepeškrāsns, tāpat kā jūsu fotoattēlā, teiksim kaut ko līdzīgu aploksnēm, valodām. Starp citu, vai jūs no tā gatavojāt kruasānus?

Es visu izdarīju. veiciet pusi porcijas

Paldies, īri! Vēlējās kaut ko kruasānu!

Paldies, īri! Vēlējās kaut ko kruasānu!

[Irina]

Lai pagatavotu kārtainās mīklas izstrādājumus, vispirms bija jāpērk veikals (es lūdzu vīru nopirkt), un mājās es izlasīju sastāvu un uzreiz gribēju savas mājas.
Irina, Es to atzīmēju ar grāmatzīmi.

Lai pagatavotu kārtainās mīklas izstrādājumus, vispirms bija jāpērk veikals (es lūdzu vīru nopirkt), un mājās es izlasīju sastāvu un uzreiz gribēju savas mājas.

bizness krievu valodā jūs zināt ko?

nozagt degvīna kasti. brauc pa lēto. izdzeriet ieņēmumus. māsa aaaaaaaaa!

Irina, es to uztveru kā grāmatzīmi.

[Iznāca brīnišķīgi saulaini ķirbju kārtainie barankas]

Tagad šī mīkla ir kļuvusi par ķirbi !!!! Es tikko sarīvēju neapstrādāta ķirbja gabalu uz 100 gramiem uz vidējas rīves un pievienoju mīklai arī kārtās starp margarīnu un miltiem. Pēc gulēšanas ledusskapī (tas gulēja nakti), es to izrullēju. Sagriež bagelēs. Es eļļoju ne ar eļļu. Pildījums ir tas pats neapstrādātais ķirbis, rozīnes, apelsīna miza un kanēlis, kas sasmalcināts uz blendera. Es to iemērcu cukurā un cepu cepeškrāsnī!
Iznāca brīnišķīgi saulaini ķirbju kārtainie barankas! Es domāju, ka es to ievietošu atsevišķā receptē. Mīkla ilgu laiku neizžuva un palika kraukšķīga! Man ļoti patika

Miers ar jums, maiznieki!
Nu, labi, mēs par to domājām un izrādījās, ka nav nepieciešams uzraudzīt visu režģi vienā vietā
Bija problēma ar pusdzērušo alu \ man tas ir īpaši aizliedzošs \ Es aizmirsu atvērto pudeli uz palodzes
izliet - labi, ne pēc mūsu domām, ieguva meklēšanas rezultātos un voila

Biezpiena-zaļumu-siera-sviesta pildījums





AUTORA cieņa un cieņa