Biezpiena maizītes

Biezpiena maizītes

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
margarīns	200 g
milti	3. st
cepamais pulveris	0,5 tējk
kefīrs	0,5 st
Pildījums: biezpiens	500 g
cukurs	0,5-1 st
vanilīns	1 tējk
ola (olbaltumviela)	1 dators
dzeltenums (eļļošanai)	1 dators

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet margarīnu ar nazi. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pievieno margarīnam, samaisa. Drupinātajai masai pievieno kefīru. Viegli savāc mīklu, nevis mīciet. Gatavo mīklu sadaliet 3 bumbiņās un atstājiet aukstumā uz 1 stundu.
• Biezpienu samaļ ar cukuru un vaniļu.
• Sakuliet olbaltumvielu stiprās putās un uzmanīgi pievienojiet biezpiena masai.
• Mīklu izrullē taisnstūros (3 mm biezumā), biezpiena masu izklāj pa virsmu, sarullē rullī un sagriež kubiņos, slīpi.
• Ielieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru.
• Eļļo ar dzeltenumu un cep 30-35 minūtes 180 grādos.

Garšīgas maizītes!