Liesa cepumu mīkla

vai es pareizi sapratu, ka mīkla ir kā gabaliņi pirms ledusskapja?

Pirms ledusskapja tas ir Alēns Pēc, varbūt atdalīsies nedaudz eļļas, vajag nedaudz mīcīt. Un es nesen pievienoju vairāk ūdens, ml 100 vai pat 120, atkarībā no miltiem, tagad tas ir karsts, milti ir sausi.

Meitenes, cik skaisti cepumi viņiem visiem ir! Un katrs ir unikāls !!! Izrādās īstā planētu parāde !!!

[Loksa]

Loksa, Oksančik, izcila garšviela !!! Man arī jābūt nedaudz “slinkam” un jāēd tik garšīgi kā tavējie.

San, Oksana, paldies par ideju par biezpiena cepumu ar slepenu pildījumu! : roze: Šodien pagatavoju biezpiena cepumu ar persikiem. Slepenā pildīšana ar persikiem nav īpaši reprezentatīva, bet rezultāts ir neticami garšīgs. Biezpiena cepumi tagad ir mani favorīti.

Ļeņčik, lūdzu visus. Jūs izrādījāties ļoti ēstgribu! Man pašam patīk, lai vzhikat šo mīklu.

Šodien šiem cepumiem pievienoju vārītu krūtiņu, kas palicis no salātiem. Sulīgumam pievienoju sīpolus, cukini un pāris tomātu šķēles, virsū uzkaisīju nedaudz siera. Gandrīz pica izrādījās. Ļoti garšīgs. Es cepu lēnā plītī, un augšdaļa nosarka gaisa žāvētājā.

[vernisag]

vernisag, Irisha, šodien cepa biskvītu ar aprikozēm, aizstāja miltus ar 50% CH, pievienoja TAN ūdens vietā, cepa uz papīra, kā rezultātā vidusdaļa uzbriest un aprikozes tiek vārītas līdz augšējam vākam, pirmo reizi bija tāds (tas neietekmēja garšu), un tas bija acumirklīgs


Paldies simtreiz vairāk

[Tasha]

Tasha, iespējams, izrullēja vidu nedaudz plānas. Labāk mīklu atstājiet apļa centrā nedaudz biezāku, un mala ir plānāka, lai krokas būtu skaistākas.

Visai princesei, ja jūs cepat lielu biskvītu, jūs varat nekavējoties uzreiz mīcīt dubultu mīklu un izrullēt to ne pārāk plāni, un malas būs platākas, lai izveidotu čokurošanos.
Jums ir laba galette ar aprikozēm! Čets arī tādu gribēja

[vernisag]

vernisag, Irisha, būtu lieliski, ja pirmajā lapā izveidotu zemsvītras piezīmes ar meiteņu receptēm, lai būtu vieglāk atrast, kas, ko un ar ko lieto šo lielisko mīklu, lūdzu, ahh !!!

Mēs izmēģinājām galeti, Fkusnoooo, mīkla ir nesalīdzināma, viegla, slāņaina !!!

Es cepu cepumus kopš pagājušā gada un nekādā gadījumā nenesīšu "pestīšanu". Īrs, paldies par šo mīklu, šovasar visa mūsu tējas namiņš ir atkarīgs no cepumiem. Un vakar arī vidējā roze un oga tika apcepta līdz vākam (pirmo reizi šādi!), Sula izplūda caur sāniem, es domāju, ka sūkalu dēļ es to pievienoju ūdens vietā, bet šodien pabeidzu, cik garšīgi! Pēdējā sausserdis un pirmā upene.

[Ksyusha]

Uz meitenes veselību!

Ksyusha, Es nevaru atvērt pirmo ziņu, es neesmu moderators. Man, iespējams, jāapkopo saites un jālūdz priekšniekam tās ievietot

[vernisag]

vernisag, Īru valoda, es sapratu apmēram pa vidu, mēģināju uzreiz iemīcīt Princesei dubultu likmi, tāpēc mana ģimene bija sašutusi, iedeva viņiem plānu mīklu un daudz pildījuma (pievērsiet uzmanību gardēžiem). Es viņus sabojāju
(Un mīkla ar CZ miltiem un TAN ūdens vietā izrādījās ļoti garšīga)

tāpēc mana ģimene sacēlās

tad pusotras normas

Īrs, nākamreiz es to izdarīšu

Meitenes, es pirmo reizi gatavošu cepumus. Un šeit ir jautājums, bet, ja ūdens vietā ņem sūkalas vai TAN, tad jums arī tie jāuzsilda kā ūdens līdz karstam stāvoklim?
Un vēl viens jautājums par tehnoloģiju - vispirms verdošu ūdeni, pēc tam ielej eļļu?

Jūlija, es sildīju TAN mikroviļņu krāsnī, tas nedaudz sarecēja, bet biskvīta garša netika atspoguļota

Jā, es to saprotu. Tagad es to izdarīšu !!!!!!

Un vēl viens jautājums par tehnoloģiju - vispirms verdošu ūdeni, pēc tam ielej eļļu?

Es sajaucu sviestu ar TAN un ielēju to miltos. Varbūt nepareizi, Irisha to izlabos, bet man viss ir jādara ļoti ātri

Pirmo reizi es ieleju eļļu un verdošu ūdeni uzreiz, pēc tam mīcīju. Bet pēdējā laikā es vispirms ieleju eļļu, sasmalcinu ar dakšiņu drupās (nedaudz), pēc tam vārot ūdeni un savācu mīklu bumbiņā.

[Īru]

Pirms ledusskapja tas ir Alēns Pēc, varbūt atdalīsies nedaudz eļļas, vajag nedaudz mīcīt. Un nesen es esmu pievienojis vairāk ūdens, ml 100 vai pat 120, atkarībā no miltiem, tagad tas ir karsts, milti ir sausi.

Īru, bet jūs nesamazināt eļļas daudzumu?

[sobarik]

sobarik, Tasha, Brīnišķīgi, brīnišķīgi, brīnišķīgi Tava galette !!! Un es varu iedomāties, cik smaržīgi !!! Es mīlu aprikozes visos veidos, un jo īpaši tik skaistā !!!

[vernisag]

Es mēģināju iemīcīt Princesei dubultu likmi, tāpēc mana ģimene bija sašutusi, pasniedza viņiem plānu mīklu un daudz pildījuma

Princesei es mīcu mīklu 250 gramiem miltu. Tas ir, es palielinu recepti par ceturtdaļu. Bet es ieleju vairāk ūdens, piemēram, Irina vernisag ieteicams. Un es arī pievienoju 1,5 ēd.k. l. cukurs mīklā.

Es sajaucu sviestu ar TAN un ielēju to miltos.

Pirmo reizi es ieleju eļļu un verdošu ūdeni uzreiz, pēc tam mīcīju. Bet pēdējā laikā es vispirms ieleju eļļu, sasmalcinu ar dakšiņu drupās (nedaudz), pēc tam vārot ūdeni un savācu mīklu bumbiņā.

Un es miltos ielej verdošu ūdeni, ātri samaisu līdz drupām, un pēc tam iemaisu sviestu.
Bet, spriežot pēc tā, ka, izmantojot dažādas mīklas mīcīšanas metodes, cepumi ir vienlīdz labi visiem - tad es domāju, ka eļļas un verdoša ūdens liešanas kārtība nav būtiska. Galvenais ir proporcija.

[A.lenka]

A.lenka, Lena, paldies par novērtējumu, biskvīta aromāts un garša ir patiešām brīnišķīga, mīklai pievienoju arī pūdercukuru un vanilīnu, sanāk lieliski !!!

[sobarik]

sobarik,

Pievienoju arī pūdercukuru

Tasha, un kāpēc pulveris?

Kādreiz mājās nebija cukura, es pievienoju pulveri, tagad šķiet, ka norma jau ir

[Irina]

Kādreiz mājās nebija cukura, es pievienoju pulveri, tagad šķiet, ka norma jau ir

Tasha, cik daudz cukura pulvera jūs pievienojat?

Meitenes, paldies. Viss izrādījās lieliski, viss jau ir apēsts. Izgatavots ar ķiršu plūmi. Izrādījās vienkārši super mājās gatavots teica, ka nez kāpēc tas pēc garšas izskatījās kā pelmeņi ar ķiršu

Irina, liels paldies par recepti !!!!!

[afnsvjul]

afnsvjul, Jūlija, parasti divas ēdamkarotes, ja biskvīts ar augļiem. Šodien pagatavoju želejas pīrāgu ar foreli un brokoļiem, mīklai vēl pievienoju vienu karoti pulvera. Es esmu tik garšīga

[Irina]

Irina, šeit atkal viņa ir biskvīts, ar avenēm-irgas-jāņogām,

visiem viesiem patika, viņiem recepte bija jāizdrukā uzreiz, paldies vēlreiz.

Tas ir tik skaisti! Uz Helēnas veselību!

[vernisag]

vernisag, Sveiki! kādi skaisti cepumi tev ir, bet es kaut kā bez rokas, kā arī kā es varu izrullēt vienmērīgu apli un nav tāda diametra plāksnes, kuru varētu sagriezt. Iespējams, ka ar pildījumu izrādījās par maz, tāpēc mans biskvīts izrādījās mazs. Cik daudz jūs ievietojat pildījumu?
Griežot jau atdzesēto kūku, oga iztek, lai gan es pievienoju cieti, pagatavoju ar jāņogām un avenēm. un kā mīklu kārtīgi pārnest uz cepšanas paklāja? Es būtu ļoti pateicīgs par jebkuru padomu

Meitenes, lūdzu, pastāstiet man, kā pievienot fotoattēlu, kuru es nevaru saprast

[Laureta]

Laureta, un mīkla jāizrullē tieši uz paklāja vai uz cepamā papīra. To pat nav nepieciešams izrullēt, jo tad mīkla iederēsies krokās un visi nelīdzenumi izzudīs. Un, kad es to izrullēju bagelēm, es ar rullīti nedaudz eju gar malu, un mala tiek apgriezta.
Es nesvēru pildījumu, labi, ir tāda fotogrāfija

Zem mīklas nedaudz redzams cepamais papīrs. Man ir divas sloksnes ar krustiņu, lai pārsūtītu uz multivarku un vēlāk izkļūtu no tās.

[Laureta]

Laureta, Es nesen pievienoju nedaudz vairāk ūdens nekā receptē, es par to rakstīju tēmā, iespējams, tagad to ir grūti atrast, ml 100-120 Mīkla izrādās maiga, maiga, un jums vairs nav nepieciešams to rullēt ārā ar rullīti es to vienkārši mīcu ar pirkstiem vienmērīgā lokā, nenogriežot. Malas ir plānākas, centrā mīklas slānis ir nedaudz lielāks.
Es sagriezu mīklu uz cepšanas paklāja, man ir teflona paklājs, jūs varat to izmantot uz cepamā papīra un uz tā cepešus pārlikt cepšanai.
Es uzliku pildījumus uz acs, bet apmēram 1,5-2 tases + 2 ēdamkarotes cietes un cukura, ja ogas ir ļoti sulīgas.
No 200g miltu gatavots biskvīts nav liels, tāpēc to uzreiz gatavoju no 300-400g miltu, nu, Schaubam bija par maz.
Ja pildījums plūst pēc pilnīgas atdzesēšanas, tas nozīmē, ka cietes ir vai nu maz, vai arī ciete ir slikta. Man vairāk patīk kukurūzas ciete, izrādās želejai līdzīga masa un, ja tā tek, tad diezgan daudz.

Meitenes, lūdzu, pastāstiet man, kā pievienot fotoattēlu, kuru es nevaru saprast

Rakstot ziņojumu, augšpusē ir diagramma Ievietojiet autora fotoattēlu ziņojumā , noklikšķiniet uz tā ar peli, parādīsies lauks, atlasiet failu, ielādējiet, nokopējiet saiti un ielīmējiet to ziņojuma tekstā.

Liels paldies meitenēm par detalizētiem padomiem un atbildēm, es mēģināšu

[Laureta]

Laureta, Es apstiprinu vārdus vernisag, Irina, kukurūzas ciete ir daudz labāka. Reiz pagatavoju biskvītu ar ķiršiem, pievienoju kartupeļu cieti, kā rezultātā dabūju biezu kompotu pat atdzisusi.

[sobarik]

sobarik, paldies, garšoja garšīgi, bet ne skaisti, bet es nevaru ievietot fotoattēlu.

[Laureta]

Laureta, galvenais ir tas, ka sanāca garšīgi, mana ģimene, ieraugot vēl vienu biskvītu, aizmirst par estētiku
Vēlreiz paldies Irisha

bet es nevaru ievietot fotoattēlu.

Nospiediet pogu "atbildēt", tiks atvērts ziņojuma lauks, un augšpusē būs uzraksts "ziņojumā ievietojiet autora fotoattēlu" un pēc tam, kā es rakstīju iepriekš veiksmi!

Urā, es atradu, kur lejupielādēt!

Tas?

Jā, fotogrāfija nav ļoti laba, un biskvīts nav tik karsts!

Neizdomājiet to, fotogrāfija ir laba, un galette ir ļoti ēstgriboša
Vai jums patika garša?

[vernisag]

vernisagPaldies par atbalstu, bet garša ir ļoti garšīga, un aromāts tāds! Es diez vai spēju sevi atturēt, lai nenēsātu visu uzreiz ...

Es diez vai spēju sevi atturēt, lai nenēsātu visu uzreiz ...

Tas ir šeit, jā, vissvarīgākais

[vernisag]

vernisag, Irina, Es cepu cepumus bezgalīgi! Vai nu ar ogām, tad ar sēnēm, pēc tam ar kartupeļiem un sēnēm. Un šī ir šodienas - ar upenēm, avenēm un vairākām zemenēm. Vēlreiz paldies par super recepti!

Galvenais šo cepumu trūkums ir ātra ēšana. Es pieradu darīt divas vienlaikus. Līdz rītam neizdzīvo ne gabala
Mums nepatika saldās ogas. Mēs izgatavojam dārzeņu un picu veidus.

[Ludmila]

Ludmilacik skaisti, rožaini !!! Jauks skats!
Kohlers ir nepārspējams! Vai mīklai pievienojat cukuru vai nu uz sūkalām, vai kā?

Mums nepatika saldās ogas.

Ak, bet man ļoti garšo ogas ar ogām
Bet, ne ar kādām, bet tikai ar avenēm, zemenēm ... ar bumbieriem, persikiem un aprikozēm, domāju, ka arī man patiks, vēl neesmu izmēģinājusi

Un dažām meitenēm tas nemaz nepatīk Vai varbūt tas vienkārši neizdevās un nepatika