Indiešu ceptas plātsmaizes "Bhaturi"

[🔗]

Indiešu ceptas plātsmaizes "Bhaturi"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti (kviešu baltie milti (var pievienot rupjus miltus))	400 g
Soda (soda)	1 tējk
Rupjš piens (Var aizstāt ar sūkalām, jogurtu, vai kefīrs)	1 1/2 kaudzes
Cukurs (parastais baltais cukurs, bet var izmantot brūnu)	1 ēd.k. l.
Sāls (Vienkāršs galda vai jūras sāls)	1 tējk
Eļļa (Saulespuķu eļļa cepšanai, bet labāk izmantot kukurūzu)

Gatavošanas metode

• Apvienojiet miltus ar cukuru, soda un sāli. Ielejiet jogurtu un mīciet mīklu.
• Ja mīkla ir pārāk mīksta, tad pievienojiet miltus un, ja pārāk biezu, tad pievienojiet vēl jogurtu. Mitriniet rokas ar augu eļļu un atkal kārtīgi mīciet mīklu. Sadaliet mīklu mazos gabaliņos un velmējiet 5–6 cm diametra bumbiņās. Uz galda apkaisa miltus un sarullē bumbiņas plakanās kūkās, kuru diametrs ir 15 cm. Ja jums ir sezams un (vai) kalindži (nigella), apkaisa tos ar kūkām un velmējiet mīklā. Iegremdējiet plātsmaizi karstā eļļā un apcepiet 1-2 minūtes katrā pusē. Gatavās kūkas notīra ar salveti un pasniedz.
• 

Piezīme

Avots šeit: 🔗

Pēc cepšanas kūkas iekšpusē izveidojas "kabata", piemēram, pita. Manām pašmāju kūkām patika!

Līdzīgas receptes

Indijas kūkas "Naan" (Lola)

Tortilla naan (natamylove)

Indijas tortiljas NAAN (maizes automāts + krāsns) (Ksyushk @ -Plushk @)

Es arī cepu bhaturi, ja man nav laika cept maizi, pat ātro maizi. Mušs par viņiem saka: jūs varat tos ēst tieši tāpat !! Un mans mīļais draugs nevēlas atcerēties vārdu un sauc tos par "olashki". Tikai "kabata" iekšpusē man nekad neizdevās; kabatas ir atrodamas Indijas naanos.

Kaut kas tāds, ko es iepriekš neesmu redzējis! Mēs mēģināsim!!! Paldies, mazulīt !!

[Tamborēt]

Tamborēt, un jums noteikti vajag cept verdošā eļļā?
Es esmu tikpat vienkārša kā cepšana eļļā ...

vai noteikti vajag cept verdošā eļļā?

ES tevi lūdzu ...

Sausā pannā ar biezu dibenu, zem vāka, tie ir lieliski !!!

Manējais ar lielisku ēd ...

Vienreiz eļļā divi maksimums Es tos cepu gadā, piemēram, svētkos ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna,

Tādas kūkas, jā ar pienu .. mmmm, nra)!

PRINCESĪ, ja?