Vistas krūtiņa kažokā (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)

Vistas krūtiņa kažokā (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
burkāns	1 dators
sīpolu sīpoli	1 dators
sēnes	200 gr.
vistas krūtiņa	4 gab
dārzeņu eļļa	4 ēdamkarotes
sviests	50 gr.
skābais krējums	100 g
dzeltenums	2-3 gab
sāls pipari	garša
lielas kāpostu lapas	4-6 gab.
valrieksti	neobligāti

Gatavošanas metode

• Mēs turpinām Frankonijas virtuves izpēti.
• Pirms mums ir vēl viena kāpostu ruļļu reinkarnācija. )))))
• Viss ir vienkārši, bet garšīgi un ārkārtīgi sulīgi.
• tātad:
• Mizojiet, sagrieziet, berzējiet dārzeņus, atkarībā no vēlmēm.
• Sasmalciniet sēnes.
• Sadaliet vistas krūtiņu lielās porcijās. Vienkārši sakot, ja ņemam veselas vistas krūtiņu, tā it kā sastāv no divām pusēm, kuras atdala ķīlis. Šīs divas daļas mēs sadalām pa pusēm. Tas veido 4 porcijas.
• Blanšējiet kāpostu lapas verdošā sālsūdenī, izgrieziet centrālo rupjo vēnu.
• Cepiet sēnes augu eļļā, līdz šķidrums iztvaiko. Pievienojiet tiem sīpolus un burkānus, sautējiet. Sezona ar skābu krējumu, sāli, pipariem un visu kopā, maisot, vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Ļaujiet tai pauzēt.
• 
• Sēņu maltā masā ielej 2-3 neapstrādātus dzeltenumus un maisa. Jūs varat pievienot arī sasmalcinātus zaļumus.
• 
• Uz kāpostu lapas ielieciet karoti maltas gaļas, uz augšu krūts gabalu, sāli un piparus. Gaļu pārklāj ar citu karoti maltas gaļas un aptin kāpostu malas. Izrādās dūšīgs kāpostu rullītis.
• 
• 
• 
• Mēs atkārtojam darbību ar pārējiem vistas gabaliņiem.
• Turklāt mums ir iespējas:
• 1) oriģinālajā receptē ir ieteicams šo ēdienu tvaicēt, pēc tam izkausēt sviestu, šo eļļu pārlej ar vistu uz kažoka un pārkaisa ar rīvētiem riekstiem.
• 2) Es iesūtīju šo eļļu spiediena katla traukā, katliņā ieliku vistu kažokā, pievienoju pāris karotes ūdens un iestatīju laiku uz 10 minūtēm. Nu, man nepatīk tvaika trauki ...
• Jūs izlemjat, ko vēlaties vairāk. Jebkurā veidā tas būs garšīgs. Tas ir tik sulīgs yummy:
• 

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plīts, SCV, MV, dubultā katls

[Lena!]

Urā! Es pirmais uzslavēju! Brīnišķīgi mīļie! Vistas krūtiņa mēs - b-e-e-e ... Un, ar šādu makar, varbūt ļoti maz cilvēku sapratīs, kas tur iekšā. Paldies, Lena! Garšīgi un viegli!

Prieks! paldies par recepti. aizvilka līdz grāmatzīmēm.

Meitenes, veselība. Šī ēdiena galvenā priekšrocība ir tā, ka krūts ir ļoti sulīga.

Šeit - tagad tas ir sulīgums, kas mums bieži pietrūkst pilskalnā. Es domāju, ka manā senajā multfilmā par 20 minūšu "dzēšanu" man pilnīgi pietiek.

Es domāju, ka ar to pietiek. Cik tam cālim vajag ...

[tuskarora]

tuskarora, Helēna, brīnišķīga recepte! Paldies!

🔗

Anya, paldies! Man pašai patika.