Sphing - Marokas virtuļi

Sphing - Marokas virtuļi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: marokānis

Sastāvdaļas
milti	1 kg
raugs	1 ēd.k. l.
cukurs	1/2 ēd.k.
sāls	1/2 tējk
ūdens	800 g

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar raugu, pievienojiet cukuru un sāli. Mēs ūdeni uzsildām līdz 40C (es ar izsalkušiem bērnu skatieniem sajaucu pusi verdoša ūdens un pusi auksta ūdens, lai tas ātrāk celtos). Pievienojiet pusi ūdens un ātri sajauciet miltus un ūdeni (atveriet pirkstus no apakšas uz augšu) ne ilgāk kā minūti.
• Mēs iejaucam arī miltu otro pusi, ja paliek gabaliņi, tas nav biedējoši. Jo ātrāk maisām, jo ​​gaisīgāk tas izrādās.
• Atstājiet mīklu uzrūgt, līdz tā dubultojas.
• Uzkarsējam litru eļļas līdz 170C, ar mitrām rokām ar valriekstu noķeram mīklu, izstiepjam, vidū izveidojam bedrīti un iemetam verdošā eļļā, lai apceptu - visa šī putra tiek darīta ļoti ātri, apēsta vēl ātrāk .
• Es mīklai pievienoju ekstraktu panteonam (es to pasūtīju angļu vietnē), jūs varat pievienot apelsīnu vai citronu sulu.
• Virsū pārkaisa ar pulveri.
• Cepšanas process
• 

Trauks ir paredzēts

20 virtuļi

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

cepšana

[Alycha]

Alycha, Jūsu virtuļiem ir interesanta forma, vai visi to dara?

Jā, tie ir virtuļi, kurus veido rokas, piemēram, aplis un caurums iekšpusē,

Cik neparasti! No vienkāršas rauga mīklas katrā valstī varat pagatavot pats savu ēdienu!