Mafini "Sacher"

Mafini "Sacher"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
rūgta šokolāde	250 g
piens	75 ml
kviešu milti	125 g
kukurūzas ciete	50 g
sviestu istabas temperatūrā	125 g
kakao pulveris	20 g
cepamais pulveris	1/2 iepakojums (5 gr)
olu	2 gab
cukurs	125 g
aprikožu ievārījums	12 tējk

Gatavošanas metode

• 
• Es iesaku pagatavot slavenās Austrijas Sacher kūkas smalkmaizītes formas variāciju.
• Pienu uzvāra un izšķīdina 50 g šokolādes, atdzesē. Iesijā miltus un sajauc ar cepamo pulveri, kakao un pusi cietes. Sakuļ sviestu ar cukuru līdz pūkainumam, pa vienai pievieno olas, katru reizi sakuļot. mēs apvienojam miltus, sviestu un atdzesētu šokolādes-piena maisījumu.
• 
• Mēs cepam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200g, 25 minūtes (es cepu 20 minūtes). Mēs atbrīvojam smalkmaizītes no formas, pagaidām, līdz tās atdziest (man tās bija uz nakti pārklātā traukā) un pārgriezām uz pusēm. Eļļojiet ar konfitūru. Atlikušos 200 gramus šokolādes izkausē ūdens vannā, katru smalkmaizīti labi pārklāj no visām pusēm, uz dažām minūtēm ieliec ledusskapī, atlikušo šokolādi izklāj virs smalkmaizītēm. Šokolādes-šokolādes cienasts!

Trauks ir paredzēts

12 gab., 930gr

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

maisītājs, krāsns

Es vienmēr apskaužu smalkmaizītes, bet es baidos sevi cept, kaut kā es nedraudzējos ar konditorejas izstrādājumiem, kuros ietilpst kefīrs vai piens, labi, izņemot pankūkas.

[Tatjana]

Tatjana, acis baidās, bet rokas dara! jums jāpārvar savas bailes

Līdz šim manas rokas nav sasniegušas kūku.
Pēc pāris dienām nobaudīšu jūsu skaistās kūkas.
Atcelt abonēšanu. Paldies.

Recepte ir ļoti forša, bet nav pilnīgi skaidra atkārtojumiem, tāpēc es piedāvāju savu formātu 🔗

[Ņina]

Ņina, Es atvainojos! pēc konkursa, ja nepieciešams, katrai receptei ielikšu saites! uztraukuma dēļ daudzi nenorāda avotu, lai no turienes netiktu gatavotas citas receptes