Cukini, pildīti ar Burgulu

Cukini, pildīti ar Burgulu

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
cukini (vēlams apaļi)	8 gab.
Burguls	1 ēd.k. (240 ml)
burkāns	3
puravi	1 kāts
dzeltenā karija pasta (vai sausais pulveris)	1 ēd.k. l
kurkuma	1 tējk
sāls	1 tējk
rupji malti melnie pipari	1/2 tējk
citrona	1
ūdens	3 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Mērcējiet bordo vēsā ūdenī ar tajā iespiestu citrona sulu.
• Sasmalciniet puravu un sautējiet to pannā minimālā daudzumā olīveļļas.
• Burkāni sarīvē un turpina sautēt puravus kopā ar burkāniem.
• Iztukšojiet ūdeni no burgula (bļodā !!!), sajauciet burgulu ar dārzeņiem, sāli un pipariem, pievienojiet kurkumu.
• Nogrieziet vāciņus no cukini, izvelciet iekšējās daļas (nemetiet to prom !!!!!).
• Aizpildiet cukini ar Burgulum līdz 3/4 tilpuma, pārklājiet ar sagrieztu vāciņu.
• Salocīt kastrolī, salauzt maisītāja ūdenī no burgulas kopā ar cukini mīkstumu, pievienot tur kariju karija un pāris ēdamkarotes olīveļļas, pielej ūdeni, lai cukini būtu pa pusei piepildīti (man bija par slinku) , Es vienkārši ievietoju cukini mīkstumu katliņā un pievienoju ūdens mango garšvielām, man tas patīk).
• Aizveriet ar vāku (vai foliju) un uz stundu ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. Labu apetīti

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1.30 stundas

Gatavošanas programma:

dzēšana

Es atvainojos, vai burguls ir tas, ko veikalos pārdod kā bulguru?

Man arī ir jautājums par Burgulu. Un man ir arī žāvēti puravi. Jūs droši vien varat to izmantot arī?

Žāvēti puravi es domāju, ka tas būs labi. Un burguls ir graudaugi, kā es to saprotu, īpaši apstrādāti kvieši. Kā pēdējo līdzekli puravu var aizstāt ar sīpolu, taču tas tam garšo labāk

Varbūt Krievijā tas ir burgurs