Cepumi "Sarkanie vāciņi" (Rote Zipfelmuetzen)

[* pēc garšas varat pievienot iecienītākās garšvielas** Jūs varat arī izkausēt balto šokolādi un dekorēt ar to. Ja jums ir laiks, tad labāk ir pārklāt ar baltu glazūru.]

Cepumi "Sarkanie vāciņi" (Rote Zipfelmuetzen)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Milti	160 g
Cepamais pulveris	šķipsnu
Sviests	65 gr.
Cukurs	65 gr.
Ola (maza)	1 dators.
Vanilīns *	uz naža gala
Piens	1 ēd.k. l
Pārtikas krāsvielas ar sarkanu želeju	2-3 pilieni
Cukura nūjiņas ** (man ir atlikušais olu krēms)	balts

Gatavošanas metode

• Miltu un cepamo pulveri iesijā dziļā traukā. Pievieno mīkstu sviestu, cukuru, vanilīnu, olu un pienu
• 
• 
• Mīciet mīkstu, elastīgu mīklu. Iemaisa 2-3 pilienus sarkanās krāsas
• 
• 
• Sadaliet mīklu 2 daļās, ietiniet plastmasā un ievietojiet aukstumā uz stundu (es to ievietoju saldētavā 10 minūtes). Katru daļu velmējiet taisnstūrī, kura izmērs ir aptuveni 24x12 cm, sagrieziet horizontāli uz pusēm un pēc tam pa diagonāli
• 
• Jūs saņemsiet trīsstūrus. Aptiniet katra trijstūra apakšējo daļu uz augšu, nedaudz nospiediet un aptiniet augšdaļas slīpi jebkurā virzienā
• 
• Ielieciet cepumus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, cepiet iepriekš uzkarsētā līdz 180 C^par cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes
• 
• Kad cepumi ir auksti, izrotājiet vāciņu atlokus ar baltā cukura zīmuļiem (man ir atlikušais olu krēms)
• 
• 

Trauks ir paredzēts

10-11 gab.

Piezīme

* pēc garšas varat pievienot iecienītākās garšvielas
** Jūs varat arī izkausēt balto šokolādi un dekorēt ar to. Ja jums ir laiks, tad labāk ir pārklāt ar baltu glazūru.

Sākotnējā receptē cepumus cep no mīklas bez krāsvielām un pēc tam pārklāj ar glazūru. Tā kā man nebija absolūti laika gaidīt glazūras izžūšanu, es nolēmu mīklai pievienot krāsu

Recepšu avoti 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html un Dr Oetker Rezeptsammlung Nr. 117. - recepšu kolekcijas numurs 117. Dr no Oetkera

Ļoti interesants cepšanas variants! Un kā bērni priecāsies! Paldies!!!

[Olga]

Olga, Tavai veselībai! Jā, bērniem tas vajadzētu patikt

[Ļeņčiks]

Kādas cepures ir lieliskas, Ļeņčiks! Ļoti pacilājoši !!!

Jā, forši! Un galvenais ir ātrs un garšīgs. Jūs redzējāt, kādas foršas cepures pēc sākotnējās saites Nav kā manējā

Jā, saite izskatās lieliski. Bet tavējie ir ne mazāk svinīgi un gatavojas ātrāk - nav jājaucas ar glazūru!

nevajag būt gudram ar glazūru!

Tas tiesa! Es tik ilgi atliku šo recepti tieši glazūras dēļ. Un tad pieķērās “Ziemassvētku vecīša štāba” recepte, tāpēc viņš man ieteica mīklai pievienot krāsu