Šašliks "Trešā lieluma krūts" (alus uzkodas) - recepte ar fotoattēlu vietnē Mcooker: labākās receptes

Šašliks "Trešā lieluma krūts" (alus uzkoda)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Šašlika trešā izmēra krūts (uzkoda alum)

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņas fileja	250 gr.
Turcijas krūts fileja	250 gr.
Pīles krūts fileja	250 gr.
Karijs	1 ēd.k. l.
Paprika	1 ēd.k. l.
Mīļais	2 ēd.k. l.
Sojas mērce	1 ēd.k. l.
Malti sarkanie karstie pipari	garša
Malti melnie pipari	garša
Ķiploki	1 krustnagliņa
Zeme ingvera	1 / 2-1 tējk
Olīvju eļļa	6 ēd.k. l.
Sāls
Zaļie sīpoli

Gatavošanas metode

Nomazgājiet, nosusiniet, sagrieziet visu veidu gaļu mazos kubiņos, bet pats galvenais - tieši tādā pašā gabalu skaitā.
Katru krūti ievieto atsevišķā traukā.
Pievienojiet 2 ēd.k. l. olīveļļa, sāls.
Tad sezona:
vistas krūtiņa - karijs un melnie pipari,
tītara - paprika un sarkanie karstie pipari,
pīle - medus, sojas mērce, malts ķiploks un malts ingvers.
Maisa un atstāj uz pāris stundām marinēties.
Sagatavojiet koka iesmus 12-15 cm garumā.
Marinēto gaļu virtenē uz iesmiem, pa vienam gabaliņam no katra veida jebkurā secībā.
Cepiet gaļu, kas iesmelta uz iesmiem, pannā uz lielas uguns 1 minūti no katras puses. (Cepšanai varat izmantot arī tapas grilu, gaisa cepeškrāsni, krepēju, picu krāsni utt.)
Pasniedziet iesmus uz šķīvjiem un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Pasniedziet šašauga kebabu siltu kā uzkodu ar vieglu alu.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

15 iesmi

Piezīme

Sākotnēji šo kebabu vienkārši sauca par "Alus". Bet, pazinis kompozīciju, kāds domīgi sacīja: - "Putna krūts! Trīs veidu! Krūtis! Trešais lielums!" Un tā tas notika: Krūšu izmērs trīs.

Irina.

Ksenija, tāpat kā starp citu, es vienkārši eju un domāju par kebabu, lai to pagatavotu mājās, un šeit ir interesanta recepte, bet nosaukums joprojām ir kas.
Paldies par recepti, ērts brīvdienām.
Tā kā es pirmais trāpīju bārbekjū, tad viens no maniem.

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, Paldies! Cerams, ka pikanta, pikanta un salda kombinācija būs pēc jūsu gaumes.
Diemžēl jūs varat izturēties tikai vizuāli, diemžēl, jo vairs nav bārbekjū

Irina.

, labi, tā kā vēl nav. Man pašam būs jāgatavo. Es gribu sodīt gaisa žāvētājā. Varbūt picu gatavotājs ir labāks? Tad es noteiks, gatavojot ēdienu.

Ksyushk @ -Plushk @

Irina., tas ir iespējams gaisa žāvētājā, tas ir iespējams picas krāsnī. Picas krāsnī galvenais ir to vienu reizi apgāzt vienā barelē, nepalaid garām, lai nepiedegtu.

Irina.

Ksenija, Paldies par padomu.