Uzkodas "ietīšana" (3 iespējas)

["Iesaiņojumi" ar šķiņķi:]

Uzkodas "ietīšana" (3 iespējas)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kārtainās mīklas	3 loksnes pa 250 gr.
"Iesaiņojumi" ar šķiņķi:
Žāvēts šķiņķis (Parma)	50 gr.
parmezāna siers	70 gr.
"Aptinumi" ar sēnēm:
Svaigi šampinjoni	4 lietas.
Krējuma siers (Lambert)	50 gr.
Maza ola	1 dators.
Ķiploki	1 krustnagliņa
"Wraps" ar sieru:
Krējuma siers (Lambert) + Parmezāns	50 gr. + 20 gr.
Maza ola	1 dators.
Sagriezti maurloki (zaļi)	2 ēd.k. l.
Sasmalcināti pētersīļi	3 ēd.k. l.
Kečups	1 tējk

Gatavošanas metode

• Gatavo kārtaino mīklu atkausē istabas temperatūrā 20-25 minūtes.
• Katru mīklas lapu izvelciet 20x25 cm izmērā uz virsmas, kas putekļota ar miltiem.
• "Iesaiņojumi" ar šķiņķi:
• Ielieciet šķiņķi uz sagatavotās mīklas, atstājot mīklas lapu 1,5 cm brīvu no vienas malas. Virsū pārkaisa ar rupji sarīvētu parmezānu. Rullīti sarullē, brīvo malu ieeļļojot ar olu biezeni (1 ola un 1 ēdamkarote auksta ūdens - sakrata ar dakšiņu).
• "Aptinumi" ar sēnēm:
• Šampinjonus sagriež 1 cm biezās šķēlēs un apcep sausā pannā 1 minūti no katras puses.
• Sadaliet olu bļodā. Uz smalkas rīves sarīvē krēmsieru un maurlokus. Rūpīgi samaisiet, sāli un piparus.
• Izklājiet sagatavoto mīklas lapu ar olu-siera maisījumu. Uz augšu ielieciet sēņu plāksnes, nesasniedzot 1,5 cm malu. Ruļļu sarullējiet, brīvo malu apsmērējiet ar olu pļāpātāju.
• "Wraps" ar sieru:
• Abus siera veidus sarīvē uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet pētersīļus un maurlokus. Sajauciet olu ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem un kečupu. Pagaršo ar sāli un pipariem.
• Ar šo maisījumu izklājiet mīklas lapu, atstājot 1,5 cm brīvu no malas. Rullīti sarullē, maliņu apsmērējot ar olu pļāpātāju.
• 
• Aptiniet mīklas ruļļus folijā un ielieciet saldētavā uz 30-40 minūtēm.
• Pēc šī laika izņemiet sasalušos ruļļus un sagrieziet tos 1,5-2 cm biezos apļos.Ielieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un viegli nospiediet. Iztīriet sagataves ar olu noslaucījumu.
• 
• Cepiet "iesaiņojumus" cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 * C 10-12 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
• Gatavus, bet vēl karstus "ietinumus" pārkaisa ar smalki sarīvētu Parmezāna sieru.
• Aptinumi ir niecīgi, apmēram 5 cm diametrā. Pasniedziet siltu vai aukstu ietīšanu kā uzkodu.
• 
• Labu apetīti!

Ksyushechka, cik tu esi labs vīrs! Es izdomāju brīnišķīgu uzkodu! Galvenais ir tas, ka lauks nav uzarta radošumam! Priecīgus Ziemassvētkus!

: ded_snegurochka: Pievienojies !!! Ļoti ēstgribu un garšīgi !!! Es to izmantoju !!! Priecīgus Ziemassvētkus!!! Veselība !! Laime !! Labsajūta !!!

[Irina]

Irina, Natālija, Priecīgus Ziemassvētkus, jūs, mani dārgie! Un liels paldies par atsauksmēm par recepti. Kā notiek recepte? Tātad, ideja.
Ira, tev taisnība, lauks nav uzarta radošumam. Tātad jūs varat iesaiņot visu, kas jums patīk: maltas gaļas no kūpinātām zivīm un pastēti pēc garšas, kā arī jebkādas zaļās lietas utt., Utt.

Cik lieliska ideja! Šķiet, ka tas gulēja uz virsmas, bet ej uzmini! Paldies!

Es viņus ļoti mīlu un daru, iespējams, 10 gadus, kaut kā tas notika pats no sevis.
Ir arī krizantēmas, tās ir izgatavotas pēc tā paša principa, mīklas klāšana ir vienkārši skaista tur zem zieda.
It kā es nekad nebūtu bijis pavārs, gluži pretēji, šī recepte man uzreiz ienāca prātā))))))

Paldies par atgādinājumu, citādi sarežģītāki šedevri man ir izspieduši šos plāksterus.

[Nataša]

Nataša, izmantojiet to veselībai.

Natālija, un kā redzēt krizantēmas? Ļoti interesanti .