Uzkodu kūka "Napoleons"

Uzkodu kūka "Napoleons"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
gatavas kārtainās kūkas	1 iepakojums (satur 6 kūkas)
majonēze	400 gr.
burkāns	2-3gab
sīpolu sīpoli	2 gab.
Šampinjonu sēnes	300-350 gr.
vistas krūtiņa	300 gr.
vistas olas	2-3 gab
ķiploki	1-2 krustnagliņas
dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Vāra olas un vistas krūtiņu (sālsūdens). Tad trīs olas un sagrieziet krūtis mazos kubiņos.
• Sīpolu sagriež pusgredzenos, trīs burkānos, sēnes sagriež šķēlēs.
• Cepiet sīpolus, burkānus un sēnes atsevišķi nedaudz eļļas.
• Sajauciet majonēzi ar rīvētu ķiploku. Jums nav nepieciešams likt daudz ķiploku, tas būs ļoti pikants, un tas pārspēs pīrāga garšu.
• Tagad mēs sākam vākt savu kūku.
• Mēs uzņemam kūku, ieeļļojiet to ar majonēzi (plānu kārtu), izklājiet pirmo pildījuma slāni. Tad mēs ņemam otro kūku un ietauko to ar majonēzi no abām pusēm, ielieciet to uz pirmās kūkas pildījuma utt. Jūs nevarat ieeļļot kūku no abām pusēm, bet ieeļļot kūkas augšdaļu un pildījuma virsmu (ar plānu kārtu). Es izdarīju otro variantu
• Pēc slāņiem:
• 1. kūka + majonēze
• 2. vistas + majonēze
• 3. kūka + majonēze
• 4. sīpols + majonēze
• 5. kūka + majonēze
• 6. burkāni + majonēze
• 7. kūka + majonēze
• 8. olas + majonēze
• 9. kūka + majonēze
• 10. sēnes + majonēze
• 11. kūka + majonēze
• 12. rotā pēc vēlēšanās. Man ir rīvēts siers.
• 
• Mēs atstājam uzsūkties 5-6 stundas.
• 
• Pasniedziet pie galda, sagrieziet porcijās.
• 

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

Piezīme

Ļoti garšīga un apmierinoša uzkoda. Galvenais, cepot, nepārspīlējiet to ar augu eļļu, pretējā gadījumā tas izrādīsies ļoti taukains.
Pēc impregnēšanas kūkas kļūst mīkstas. Ja tos pasniegs pēc 2 stundām, tie būs kraukšķīgi.
Izvēlieties opciju, kas vairāk atbilst jūsu gaumei.

Līdzīgas receptes

Napoleona kūka nav klasiska (natapit)

Napoleona kūka (ģimenes recepte) (fomca)

Napoleona kūka " (Natusik)

Izskatās lieliski! Un atzīmējiet ideju ar grāmatzīmi! Paldies!! Laimīgu Jauno gadu!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Paldies! Es priecāšos, ja jums tas patiks !!!

Es tieši tāpat rīkojos arī DR, tikai bez ķiplokiem, un pa virsu pārkaisīju ar sieru un valriekstiem. Ļoti garšīgi, man arī ļoti patīk. Un jūs varat arī aizstāt vistas gaļu ar zivju konserviem, kas saspiesti ar dakšiņu. Es to darīju ar tunci, un ballītē es to ēdu ar sauri. Es gribu to izmēģināt ar šprotēm Ziemassvētkos.
Lieliska uzkoda

Es mīlu sairočku.

Zivis ir visizplatītākā gatavošanas metode. Bet es gatavoju mimozu ar zivīm pitas maizē, tāpēc nolēmu pagatavot pīrāgu ar vistu. Ar vistu tas izrādās maigāks un nav taukains.

Es savā dzimšanas dienā pagatavoju salātus pēc jūsu receptes, gāju ar blīkšķi! :) Tas izskatās ļoti ēstgribīgi, vienlaikus ļoti apmierinoši. Visi vispirms uzsita uz šo salātu napoleonu un ātri ēda pietiekami daudz, tāpēc pārējie ēdieni jau savāca :) Paldies par recepti, pēc viņas lūguma radiniecei iedevu saiti!

[mezgls]

mezgls, Es priecājos, ka recepte jums patika.

Meitenes, sakiet, LŪDZU - uzpūstiet raugu nesaturošu mīklu 38 litru elektriskajā cepeškrāsnī, kura ir krāsns kurā no trim līmeņiem? Kādā temperatūrā? Vai jums nepieciešama konvekcija?

[Saša]

Saša, Es izmantoju gatavas kūkas, tāpēc es jums to nevaru pateikt.

Manai mājsaimniecībai patīk šis pildījums:
1. kūka zivs (saury vai rozā lasis ar s / s + nedaudz majonēzes)
2. kūka dzeltenums + majonēze
3. kūka siera biezpiena + ķiploki + zaļumi + kūpināts lasis caur blenderi visu pastas formā
4. garozas rīvēts siers + ķiploki
5. kūka olbaltumviela + majonēze
Es dekorēju ar biezpienu no kornetes ar konditorejas sprauslām tikai bez zaļumiem, pretējā gadījumā tas iestrēgst sprauslās - tās ir sānu malas un sānu malas, un vidusdaļa pildījumu priekšmetā ar ceptiem garnelēm un ikriem