Pīrāgi ar jebkuru pildījumu

[Mīkla:]

Pīrāgi ar jebkuru pildījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Mīkla:
Silts piens	250 ml
Sausais raugs (ātrs Saf brīdis)	7 g
Cukurs	1 ēd.k. l
Mīkla:
Milti (man ir Makfa)	600 g
Olas	2 gab.
Cukurs	1,5 tējk.
Sāls	1 tējk
Sviests 82%	175 g

Gatavošanas metode

• Šī recepte ir nejaušas kļūdas rezultāts. Es neteikšu, kurš, citādi tu pasmiesies ...
• Neskatoties uz to, pateicoties šai kļūdai, vecā, gadu desmitiem vecā recepte aizgāja pagātnē. Jauno pārbaudīja uzreiz pieci ēdāji, un tas tik ļoti tika novērtēts, ka es uzreiz metos padalīties ar jums!
• Tātad, apmēram stundu pirms vārīšanas izņemiet sviestu no ledusskapja un atstājiet to uz galda, mums tas ir nepieciešams mīksts. Nekausējiet to mikroviļņu krāsnī vai citā veidā, tad jūs vēlaties pievienot vairāk miltu nekā nepieciešams, un tas padarīs mūsu pīrāgus ne tik maigus.
• Mēs visu sajaucam mīklai un atstājam to malā - lai savāktu burbuļus (15 minūtes). Maisītāja traukā ielej miltus, pievieno nedaudz sakultas olas, sāls-cukuru, sviestu un mīklu. Mēs mīcām mīklu. Ja izmantojat Macfoy, tad vairs nepievienojiet miltus, bet, ja jums ir kaut kas līdzīgs Sokolnicheskaya, tad varat pievienot 1 ēdamkarote. karote. Tagad mēs pārklājam maisītāja trauku ar plāksni un nosūta to uz ledusskapi vismaz 1 stundu.
• Gatavošana pildījumu. Man jāsaka, ka šai mīklai ir piemērots jebkurš gatavs pildījums (ar vienīgo atšķirību, ka saldam pildījumam mīklai pievieno nevis 1,5 tējk. Cukura, bet trīs). Neapstrādāts pildījums var dot pārāk daudz sulas, un kūkas var atvērt.
• Šoreiz es cepu pīrāgus ar ceptiem kāpostiem un gaļas kartupeļiem.
• Par kāpostiem ilgi nerunāšu, un tāpēc visi zina, kā tos cept. Es varu tikai teikt, ka mūsu āmuļi ienīst pīrāgus ar kāpostiem un ēd manējos ar prieku (es tos uz tā pārbaudīju divas reizes), jo, es citēju: "Jūsu kāposti ir cepti, nevis sautēti, piemēram, kafejnīcā ..." .. . Niceaaaaa!
• Patiesībā ... straume ir klusa ... Nesaki Melkai ... ... mani kāposti ir sautēti, un tikai ceptiem ir garša.
• Un kāpēc? Un viss tāpēc, ka es reiz arī pieļāvu kļūdu, par ko esmu šausmīgi pateicīga pati sev. Īsāk sakot, mani kāposti kaut kā nedaudz sadega, kamēr es vēl kaut ko tur kapāju. Protams, līdz melnumam, bet brūnganais bija pienācīgs, un augšdaļa bija mitra. Nu, ko darīt, jūs vairs nevarat cept ... izšļakstīja nedaudz ūdens, pārklāj to ar vāku un nodzēsa, un pēc tam, kad tas bija gatavs, iztvaicēja lieko mitrumu. Kas ir pārvārīts - izšķīdināts un sajaukts ar visiem pārējiem kāpostiem. Klau, izrādījās, ka tas bija tāds kāposti, hm ... ar dabīgu ceptu garšu, it kā es svīstētu virs pannas, veidojot šo šedevru. Tagad jums nav nepieciešams turēties ap plīti, visu laiku izmantojot pannā esošo lāpstiņu, cenšoties panākt vienmērīgu cepšanu. Skaties.
• Nezinu, kāpēc šoreiz kāpostiem pievienoju arī vārītas olas, bet tomēr sanāca garšīgi.
• 
• Arī otrais pildījums ir rezultāts kādreiz notikušajai "force majeure" ..., kas nekavējoties tika reģistrēta mūsu pīrāgos.
• Cepiet malto gaļu vienādās proporcijās ar sīpolu pannā un pēc tam sajauciet ar "sauso" kartupeļu biezeni (iztukšojiet visu ūdeni no kartupeļiem un nepievienojiet neko citu). Izrādās aptuveni 500 grami katra produkta.
• Tas ir ļoti garšīgs pildījums, ticiet man!
• 
• Ir vēl viens, ļoti labs variants: apcepiet sīpolu, pievienojiet vistas aknas un visu nogādājiet gatavībā, pēc tam mīciet to ar dakšiņu un sajauciet ar kartupeļu biezeni. Izrādās ļoti maigs un garšīgs. Cepšanai pievienoju arī burkānus.
• Tāpēc, kamēr mēs ķērāmies pie pildījumiem, mūsu mīkla jau bija mēģinājusi izskaloties no ledusskapja, bet mēs to noķērām, samīcījām un apkaunojumā izsūtījām atpakaļ.
• Tagad, kad mūsu pildījumi ir atdzisuši, mēs izņemam mīklu, nedaudz sajaucam (bez miltiem un bez sviesta), sadalām uz pusēm, atstājot vienu daļu tieši uz galda, pārklājot ar trauku, un otru atdodam. uz ledusskapi. Mēs dodam mīklai piecas minūtes sasilt un sākam griezt. Kā jau minēju, mums nav vajadzīgi milti vai sviests, tikai tīrs, sauss galds. Mīkla ir ļoti paklausīga un patīkama darbam. Tikai tad, ja mīkla jums šķiet pārāk mīksta vai lipīga, tad to var sagriezt ar miltiem.
• Mēs sadalām šo mīklas daļu 15 vienādās daļās, katrā pa 40 gramiem, no tām sarullējot bumbiņas (tas ir, cik pīrāgu man ir uz cepešpannas). Mēs tos pārklājam ar dvieli un sākam veidot pīrāgus. Uzliekot tos uz cepešpannas, ieziest ar sakultu olu. Un, lai vēlāk neapjuktu - "hu from hu", es pārkaisa pīrāgus ar kāpostiem ar sezama sēklām, bet gaļu un kartupeļus - ar ķimenēm.
• 
• Cep 180 C temperatūrā apmēram 25 minūtes. Bet tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns iespējām. Pirmās 20 minūtes tika ieplānotas pēc tam, un pēc tam redziet: cik tas ir brūns - tas ir izdarīts! Es ļoti iesaku tvaika krāsni vai tādu, kurai ir mitruma saglabāšanas funkcija, piemēram, manējo. Vai vienkārši ielieciet cepeškrāsnī ūdens trauku. Mīkla būs maiga un maiga.
• Skatiet, kādas cūkas izrādījās:
• 
• Pēc garšas mīkla ir kaut kas starp raugu un smilšu maizi. Skusnaaa! Nu tīri milti svara zaudēšanai!
• Man vienalga, es tik ļoti uztraucos par tevi.
• Nu, tas arī viss. Lūdzu, ejiet pie galda!
• 
• Labu apetīti!
• 
• Lūk, es tikko izcepu pīrāgu ar Mankas ābolu piedevu. Tikai konditorejas izstrādājumos es pievienoju zhelix, lai tas būtu biezs, un kūku pārkaisa ar augšu. Ļoti garīgi apēdu milzīgu gabalu! Čuksti!
• 
• Es tikai piebildīšu, ka gan pīrāgi, gan pīrāgs ir jānoslēdz burtiski cieši, visuzmanīgākajā veidā. Pretējā gadījumā mīkla var atvērties. Turklāt lielā pīrāgā mīklu labāk piestiprināt, iemērcot pirkstus miltos, un pa vidu jums jāizgriež bedre, lai tvaiks varētu izkļūt, citādi tas var salauzt šuves. Un, protams, pīrāga cepšanai nepieciešams nedaudz ilgāks laiks nekā pīrāgiem, taču jūs pats to pamanīsit.

Trauks ir paredzēts

30 gab

Elenka, tu to raksturoji tik ticami, ka pat tagad skrien uz virtuvi sākt mīklu!
Tiesa, manos favorītos ir vēl viens kāpostu pildījums, taču es nekad neesmu gatavojis tādu kartupeļu pildījumu - noteikti izmēģināšu!

[Leeyen!]

Leeyen! Nakts vidū jums joprojām ir spēks parādīt tādu skaistumu!
Jums ir iespaidīgi pīrāgi!
Es nekad nebūtu domājusi, ka sūkļa mīklu var ielikt ledusskapī pārbaudei! Tagad es zinu ...
Man ļoti patika maltās gaļas un kartīšu pildīšana. biezenis! Viņai - īpašs liels paldies! (Pildījumu trūkums manā arsenālā, protams, ir nomācošs ...)
Ar pateicību aizvedu tēmu pie grāmatzīmēm!

Elenka, tu to raksturoji tik ticami, ka pat tagad skrien uz virtuvi sākt mīklu!

Paldies, Olčik! Kanesh, pamēģini! Es nejauši uztaisīju šo otro pildījumu. Vienu nakti, kā vienmēr, es nepacietīgi cepu pīrāgus. Nu, man bieži ir kāposti, bet pildīšanai nav nekā cita. Saldētavā puskilogramā karājās viens neveiksmīgs maisiņš ar malto gaļu, tad kā tu to vari pagatavot! Izraku kartupeļus ar sīpoliem un visu samaisīju. Tagad šis pildījums bieži ir mūsu pīrāgos.

Klau, tu uzvelc kažokādas ar brilantiem, tas ir tieši ar tevi, un tas neinteresēja cīņu - viņa ir tik pieklājīga ... Jelenka, viņi saka, paldies, jā, lūdzu, žēlastība ...
Pagriezies, gru, tavi īrisi vzaaaaad! Un tas ir neparasti!

Leeyen! Nakts vidū jums joprojām ir spēks parādīt tādu skaistumu!
Jums ir iespaidīgi pīrāgi!
Es nekad nebūtu domājusi, ka sūkļa mīklu var ielikt ledusskapī pārbaudei! Tagad es zinu ...

Īrs, paldies!
Arī es savulaik, būdams vēl diezgan jauns un slikti pārzinājis visa veida mīklu, biju ļoti pārsteigts par mīklas pieaugumu ledusskapī. Tagad esmu pie tā pieradis. Izrādījās, ka šādu recepšu ir ļoti daudz! Piemēram, ņemiet "Mankin (Sanadorkin) spārnus".
Kā pagatavot šādu pildījumu, vēlāk svilpt - patīk, nē, labi?

Pagriezies, gru, tavi īrisi vzaaaaad!

Līdz pavasarim es uzziedīšu dubultā krāsā - es apsolu!
Tikmēr es vismaz atceros, kā es kādreiz izskatījos kā cilvēks
Tātad, kučier, nedzen zirgus ...

"Pagaidiet brīdi, kad māte ..."

būdams vēl diezgan jauns un slikti pārzinis visu veidu mīklas,

Nē, labi, protams, es esmu tālu no jauniešiem un vairākkārt esmu saskāries ar šo mīklas turēšanas metodi. Bet, lai sūkli-ee tur varētu spīdzināt ... Tas, protams, man ir atklājums.
Ak, es svilpos par pildījumu. Šeit es esmu meistars svilpšanā, it īpaši pārnestā nozīmē.

Šeit es esmu meistars svilpšanā, it īpaši pārnestā nozīmē.

Sisraaaaa!

[Leeyen!]

Sisraaaaa!

Ak tad!
Leeyen! Līdz brīdim, kad jūs dodaties ceļā Morfeja izturīgajās ķepās ... Un kā jūs skatāties, kā cept savus pīrāgus? S-s-s? Mani ceptie neatpazīst, diemžēl. Tagad, tikko es sāku sarunu - nē, nevienā. Labāk, - gundyat, - nedari to nemaz. Tāpēc runājiet ar tiem!

Ir, tāpēc man pašam vienkārši patīk cepti pīrāgi un pirmo reizi ieliku tajos šo kartupeļu un gaļas pildījumu. Tikai mīklas recepte tur ir atšķirīga. Un es šo mīklu necepu. Man šķiet, ka tas jau ir pārāk trekns cepšanai. Ir jābūt kaut kam vienkāršākam.

[Mihaska]

Mihaska, divas iespējas. Vai arī gat ar šo tēmu vai cep vienu lielu pīrāgu, piemēram, kurniku.

Ir pienācis sarkanais rīts, iznāk mūsu pava un ar tādiem pīrāgiem, ka ir pienācis laiks piecelties ātrāk, to atkārtot. Bravo.

[Ļeņčiks]

Es sēžu, dzeru kafiju ar sviestmaizi un lasu pīrāgu epopeju. Ļeņčiks, pīrāgi ir krāšņi! Ēdnīcas mani nelutina, tāpat kā dažas, tāpēc es mīlu kāpostu pīrāgus! Neliels jautājums - cik daudz mīklas jums vajadzētu turēt ledusskapī? Pēkšņi arī man būs nepacietīgi tos cept ar konfitēriju, tas vienmēr ir pieejams ledusskapī. Pagaidām to aizvilku uz grāmatzīmēm, paldies par recepti

Ak, labi, super pīrāgi! Gribi!

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, eh, kurš - tas, dabū? Kas tas ir? Vai varbūt es eju pie plīts un pielāgojos?
Leeyen! Es nesapratu, jūsu mājā apvainosies Rietumu Sibīrijas austrumi ...

[Elena Tima]

Elena Tima, Helēna, tu zini, kā tik garšīgi rakstīt!
Un pīrāgi ir vienkārši krāšņi, skaisti, tāpat kā izvēlei!

[Elena Tima]

Elena Tima, Pīrāgi ir jauks skats! Un kūka arī!
Lini, īpaši apdāvināti, tāpēc nemaisiet kāpostus pildījumam? lai tas cepas? un ja tas pilnībā izdeg? Nesapratu, kā panākt šo "neskartā" stāvokli?

Jaunava! Vai jūs kādreiz gulējat? Šajā sākumā viņiem jau ir pīrāgi. Un kas!!!
Lens, nu, tu esi saimniece ... Pīrāgi iznāca tikai svētki acīm!

[Mihaska]

Mihaska, vārdamāsa! : atvainojiet: Es pat neizskatījos, ka mēs esam ar jums vienas asinis tautieši. Ūsas. Ja viņi ir apvainoti kur, zvaniet, un es skriešu.
Īrs, kā jūs nolēmāt cept? Viens liels?

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, jūs un es esam vēl lielāki tautieši, nekā jūs domājat! Nesen es šeit pārcēlos no Meždurečenskas. Viņa tur nodzīvoja 32 gadus. Šausmīgi ilgojos.
Es tomēr nolēmu cept ar vienu pīrāgu. To ēdīs ar prieku. Es gribu cept ar kartupeļu pildījumu. Rīt vecāki ieradīsies no dačas. Tāpēc es viņus sagaidīšu ar gardiem ēdieniem.
Es tikai gaidu Ļeņčiks pateiks, vai mīklu var likt ledusskapī uz nakti. Nu, līdz vakaram ej, viņa parādīsies savā tēmā. Mīklas pagatavošana nav problēma.

Meždurečenska atrodas 1,5-2 stundu attālumā no manis. Netālu.
Un man ir jautājums: vai ir iespējams sākt ar svaigu raugu?

Daudzi cilvēki dod priekšroku svaigam raugam. Bet, šeit, Irkutskā, svaigi raugi mani ir daudzkārt pievīluši, sobakii! Pēdējais laiks Lieldienās ar Lieldienu tortēm. Tāpēc es garām. Es darīšu to sausā veidā.

Lenkaaaa! jā, garšīgi pildījumi, un mēs tos bieži gatavojam, un mēs arī sajaucam ceptas aknas ar sīpoliem ar garšīgiem kartupeļiem. un par mīklas recepti jūs esat ļoti pateicīgs

Es esmu tas pats zīdkoks, es esmu tas pats zīdkoks! Labrīt!
Meitenes, liels paldies par glaimojošajām atsauksmēm! Agrā rītā garastāvoklis tika pacelts!

Neliels jautājums - cik daudz mīklas jums vajadzētu turēt ledusskapī?

Lenus, mīklai vajadzētu stāvēt aukstumā vismaz stundu. Pārliecinieties, ka tam ir laiks pacelties.Piemēram, pusotras stundas laikā tas divas reizes aizbēga (bet es pagatavoju lielu porciju, tāpēc tas uzkāpa no bļodas), un mana māte (es neļāvu viņai vakar dzīvot - es to iemetu ”Recepte testēšanai, pirms tās izplatīšanas šeit) tik ātri nepacēlās, iespējams, ir atkarīga no rauga.

tāpēc nemaisiet kāpostus pildījumam? lai cepas? un ja tas pilnībā izdeg? Nesapratu, kā panākt šo "neskartā" stāvokli?

Vicus, sasmalciniet sīpolus un kāpostus (labi, vai vienkārši kāpostus, kā jums patīk), ielieciet tos pannā ar sviestu, samaisiet un pār spēcīgu karstumu apakšējo slāni iegūstiet tumši brūnā krāsā, bet jūs nemaz negulējāt, pretējā gadījumā jūs ir apcepušies vietā, būs sadedzināta garša. Tad ielej nedaudz ūdens, sāls un skropstu tušas zem vāka, līdz tā kļūst mīksta. Kāposti paši iegūs tumši zeltainu krāsu un grauzdētu garšu.

Nesaki Melkai ...

Tā tas ir kā ir !!!! Milzīga maldināšana un krāpšanās !!!!! Jūs glābj tikai viena lieta, ka pīrāgi ir patiešām garšīgi !!!!

Nesaki Melkai ...

Tā tas ir kā ir !!!! Milzīga maldināšana un krāpšanās !!!!! Jūs glābj tikai viena lieta, ka pīrāgi ir patiešām garšīgi !!!!

Es tomēr nolēmu cept ar vienu pīrāgu.

Tagad es pievienošu sīkāku informāciju receptē par šo jautājumu.

Un man ir jautājums: vai ir iespējams sākt ar svaigu raugu?

Protams, tas ir iespējams. Kad es saņēmu šo recepti, ievestais sausais raugs bija kuriozs, un pret to izturējās ļoti uzmanīgi. Tāpēc visas receptes tika "sajauktas" ar svaigu raugu. Bet kāpēc jums ir jāmazgājas ar svaigām, ja varat izmantot ātras darbības Saf momentu? Manā receptē ar svaigām ir rakstīts, ka mīklai vajadzētu rūgt 1,5 stundas! Vai jūtat atšķirību? 15 minūtes un 1,5 stundas!

un mēs to bieži darām

Āāāā! Man likās, ka esmu vienīgā tik gudra!

un arī sajauciet ceptas aknas ar sīpoliem ar yummy kartupeļiem

Pat naktī es gribēju par to ierakstīt receptē, bet es jau gribēju gulēt līdz neiespējamībai. Tas tiešām ir tik ļoti garšīgi! Es iešu nakaljakā ...

Tā tas ir kā ir !!!! Milzīga maldināšana un krāpšanās !!!!!

Tuvu, gribi pīrāgu?
Bet nē, jūs neizkļūsit no šīs mīklas ... ... tāpēc es atkal uzcepšu tos pūtīšus!

Nē, es priecājos par šo faktu! Kā jūs vienmēr zināt, kur es tirgojos? Tiklīdz es jūs kaut kur pieminu, tas ir kā zvans vienā vietā! Jūs parādās tieši tur! Nepieciešama šāda sajūta!
Bļinskis, viņš man neļauj runāt ne par ko ... eh ...
Par Manku tad, chtol, how-nt nt izdomāt nejauku, bet tas ir garlaicīgi ...

[Elenčiks]

Elenčiks, skaisti pīrāgi, tie ir tik mīļi! Es ieslēdzu datoru un brīnos, kur tas smaržo tik garšīgi! AkazzaeTsTSa pie jūsu pīrāgiem ar dažādiem pildījumiem, izmantojot ražotāju, kuru tie tik smaržo! Ņammīgs!

Svetik, paldies!
Es pusi nakts zīdkoks izmēģināju ar mēli ārā.
Šodien es vēl cepšu.

Ak, cik garšīgas kūkas! Bravo!

Paldies, Anyut!

Es esmu slinks, mīklai vajadzētu stāvēt aukstumā vismaz stundu

FSE, es saprotu! Noteikti mēģināšu

Nāc, Lenusk! Es uztraukšos ...

[Elena Tima]

Elena Tima, ak! Un es tiku pie smakas !!!! Kā zaķis boa savācējam !!! Es saprotu, ka tas vairs nav vajadzīgs !!! Bet kājas nepakļaujas .... Vilkšana !!!! .....
Noteikti grāmatzīme, lai nezaudētu !!!
Bet ... Lena !!! ... es negulēšu !!! .... Kāda bija kļūda? !!!
Neļauj nomirt no miega trūkuma !!!

[Elena Tima]

Elena Tima, ak! Un es tiku pie smakas !!!! Kā zaķis boa savācējam !!! Es saprotu, ka tas vairs nav vajadzīgs !!! Bet kājas nepakļaujas .... Vilkšana !!!! .....
Noteikti grāmatzīme, lai nezaudētu !!!
Bet ... Lena !!! ... es negulēšu !!! .... Kāda bija kļūda? !!!
Neļauj nomirt no miega trūkuma !!!

Tāpēc es domāju par entomu! Cik ziņkārīgs, kāda kļūda?

Šī recepte ir nejaušas kļūdas rezultāts. Es neteikšu, kurš, citādi tu pasmiesies ...

Tāpēc mums nav iebildumu smieties!

Beidzis, starp citu, pēdējo mīklu no mīklas, kas izturēta ledusskapī, mans kungs putra: kāpēc mēs (kungs) ilgi neesam ēduši pīrāgus? Un viņi neēda tikai trīs nedēļas, tik daudz lietu pēc Ziemassvētkiem, ka arī pīrāgus, tad jūs varat pārsprāgt.
Un šeit jūs esat, Elenochka brauca ar jaunu recepti, paldies drukh.
Jūs zināt, tur, tālu, tālu, pareizāk sakot, 1989. gadā, strādājot arodbiedrību teritoriālajā komitejā, naudas nebija daudz, bet diviem studentiem, Maskavā un Luganskā, bija jāpamet mans darbs un īpaši nodarboties ar modeļu biznesu, dodot labus ienākumus. Uz rītdienu viņa apsolīja manam dēlam atbraukt ciemos un atnest svaigus pīrāgus, sagatavoja mīklu, bet vakarā nebija laika cept pīrāgus, tāpēc nolēmu mīklu ielikt ledusskapī un agri no rīta pirms plkst. ceļojums es pagatavoju karstos un atnesu viņam. Un tāpēc man patika šī pīrāga metode, ka es izmantoju tikai mīklu no ledusskapja. Tiesa, viens no klientiem mani sauca par slinku par šādu mīklas ņirgāšanos, nu, labi, gru, slinks, bet ērti.
Un pirms pāris gadiem es jau lasīju maizes veidotājā, ka ne tikai esmu tik "slinka", bet cik tas ir ērti ...
Vienā no šīm dienām Ļeņočka, es noteikti pagatavošu jūsu brīnišķīgos pīrāgus izsalkušajiem kungiem. Jā, bet es neatzīstu kāpostu pildījumu bez olām, es pat pievienoju vairāk cukura, piemēram, šo.

Pīrāgi, pīrāgi ... Un šodien man ir želejas gaļa un pīrāgi ar āboliem no Anis (garšīgi). Lens, un tad parādījās jūsu pīrāgi. Un pat ar tik garšīgiem pildījumiem. Skrien taisni un vēlreiz mīci mīklu

Un es arī cepu pīrāgus. ES tev parādīšu.

Negulēšu !!! .... kāda kļūda tā bija? !!! Neļauj nomirt no miega trūkuma !!!

Mana sirds sajūt (pēc produktu sastāva), ka Jelenka gribēja pagatavot kārtaino rauga mīklu, un kaut kas noiet greizi ...

: elka: Helēna, pīrāgi ir tik jauki, jauki, mm mm garšīgi !!! Un receptes aprakstu vispār es lasītu un lasītu :-) :-) :-) Paldies par recepti !!! ES mēģināšu!!!

[Olga VB]

Olga VB, Ol, bet viņa pati nav atzīta !!!
Tiklīdz viņa viņai jautāja, viņa nekavējoties pazuda un neparādās !!!
Negrib izdot noslēpumu !!! Un ciest šeit !!!

[Lenus]

Manā receptē ar svaigām ir rakstīts, ka mīklai vajadzētu rūgt 1,5 stundas! Vai jūtat atšķirību? 15 minūtes un 1,5 stundas!

Lenus, visticamāk, recepte no tiem tālajiem laikiem, vai ne?

Attiecīgi tas bija paredzēts to laiku raugam ...

Viņi joprojām nebija tik kodoltermiski _IMHO, tāpat kā pašreizējie), un to skaita ziņā prasīja daudz vairāk nekā pašreizējie) ...

Ko es domāju, bet uz faktu, ka ar pašreizējo svaigo raugu, pēc maniem novērojumiem, viss ir nedaudz savādāk nekā ar iepriekšējiem, tas ir, es daru svaigo raugu tāpat kā aprakstā Saf- brīdi, rezultāts ir !!

Bieži vien es mīklu gatavoju uz ātras mīklas, kur tā, mīkla, paceļas tikai 15-20 minūtēs ...

Es noteikti mēģināšu pagatavot mīklu pēc jūsu receptes, un tā ir ar svaigu raugu ...

Lenus, bet ko darīt, ja mīklai pēc mīcīšanas ļauj uzrūgt kā parasti, istabas temperatūrā?

Vai arī tas būs nepareizs mētelis?

P.S. Vispār jau esmu izcepusies !!!

Es vēl nevienam to nedodu, esmu alkatīgs ... viņi joprojām atdziest ...

Šādi centīsies mani kāmji, tad es atstāšu pilnīgu pārskatu, nav nepieciešams izkaisīt kastrētos ziņojumus par paveikto darbu ...

Es sāku mīklu ar svaigu raugu !!!

Man liekas kļūdies, kaut arī es varu, jākādi ir šie pīrāgi pēc garšas Šie atgādinās ...

Tas smaržo, ļoti ...

Un ko vēl es jautāšu, Lenus, un jūs vispār nesadalāt bruģētos pīrāgus?

Un tomēr, un es arī cepu savu, sākot no auksta krāsns, Es mīlu šo lietu, pie 160 gr. (konvekcija), cepšanas laiks ir tieši 10 minūtes ... šīs ir diezgan ... es jums parādīšu vēlāk ...

[Natališka]

Kāda bija kļūda?

Cik ziņkārīgs, kāda kļūda?

Aha, schaz! Es tikai paņemšu un visiem godīgiem cilvēkiem pateikšu, kāds es esmu dumjš, vai ne?
Jā, es nedalīšos!

Es lasīju, ka ne tikai esmu tik slinka, bet cik tas ir ērti ...

Ak, Līds, tas nav par slinkumu! Vienkārši, piemēram, aukstā fermentācijas mīkla man patīk vairāk nekā tā, kas der siltajam. Bet es atzīšos, ka man parasti nepatīk rauga mīkla, un es to gatavoju tikai pēc vairākām receptēm, un puse no tām ir aukstas!
Natališka, druh, paldies!

[Sīks]

Sīks, draugs, es neesmu šeit ieradies tik ilgi, ka, iespējams, nav jēgas atbildēt, vai ne?
Jūs vismaz pierakstāt, kas tur notika, vai tas jums patika vai kā?
Un es darīju to pašu vakar, un tagad es cepšu vēl dažus, mēs to nevaram pietiekami daudz.

Nu !!!! Es gaidīju visu dienu !!!!! Es pieskrēju pie datora, ieskatījos!
Pēkšņi es redzu-ATBILDE !!!!
Un tad tāds bummeris ..........

[Ļeņuska]

jau droši vien nav jēgas atbildēt, vai ne?

Nu lana, tev nav jāatbild ...

Lai gan, pagaidiet ... atbildiet uz to visu vienādi:

Lenus, un tu nemaz neapgrūtini bruģētos pīrāgus?

Vismaz uzrakstiet, ko jūs tur darījāt

Es drīzāk tev parādīšu, labi?



Un tad atkal:

Es to nesmērēju ar olu, nevajag palutināt viņiem tas nav vajadzīgs, viņa to pārkaisa ar ūdeni un pamodās ...

patika?

Jāaaaaaa !!! Un kā !!!



Starp citu, man bija taisnība, sakot:

Man šķiet, ka es varu kļūdīties, lai gan es varu arī, jā, ka šiem pīrāgiem garšos šādi ...

Manējais pēc pirmā kodiena viņos atpazina tos pīrāgus, kas atrodas uz saites iepriekš ...

Ļeņuskapaldies drux , mīkla, šodien (vai pat rīt) no mīklas otrās puses es joprojām esmu diegs ...

[Tamborēt]

Tamborētkādi pīrāgi! Vienkārši šiks! Vai jūs tos cepāt naktī?

[Anya]

Jā, jūs esat pilns ... pīrāgi, piemēram, pīrāgi ...

Paldies, Anya ...

Vai jūs tos cepāt naktī?

Nē), vakar pēcpusdienā ...

Cepts ar dzīvo raugu (20 gr.), Rezultāts !!!