Marināde stilbiņam, spārniem, gaļai, krūtīm utt. lai piešķirtu kūpinātu garšu un izskatu

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Parhanya, Madelka, Loriss, saimnieces meitenes! Sveiki visiem, milzīgi! Es priecājos, ka jums visiem izdevās palutināt sevi, savus viesus un mīļos! Jūsu vārdi un atbildes ir ļoti patīkamas! Bez jums būtu garlaicīgi un skumji! Liels paldies un priecīgus svētkus!

Sveiki visiem :) Esmu jauns.

Madelka, mēs esam ļoti priecīgi jūs redzēt! Esiet ērti un paņemiet līdzi receptes!

Tagad es veicu eksperimentu: sous vide gaisa žāvētājā. Viņa iebīdīja termometru AG iekšpusē, lai ziņotu par to vēlāk.

un kā tas ir Natusja?

un kā tas ir Natusja?
[/ citāts]
Īrs, man sākumā nepaveicās ... AG suvid
tāpēc es to ievietoju kūpinātavā karstai smēķēšanai. Laulātais teica: "mnyak, turpini to darīt!"
Vēlreiz paldies! Bums turpināt.

tāpēc es to ievietoju kūpinātavā karstai smēķēšanai

prātu var apēst!

AG suvid

Es vēl neesmu sasniedzis sous skatu! bet ļoti gribas!

prātu var apēst! Es vēl neesmu sasniedzis sous skatu! bet ļoti gribas!

Sāka darīt AG, mērot t * no iekšpuses (ielieciet 65 *). Rezultātā t 2 minūtēs. ieguva, un pēc 30-40 minūtēm sasniedza 70 *. Tāpēc es atvēru vāku, lai to palēninātu. Nevajag. Atvainojiet, ka nav lēnas plīts.
Lūk, kas notika.

Uzkāriet skats. Es būtu arī nosmēlis kusmančiku un gurķi uz vietu! Labi padarīts! Saimniece!

Vīrs neļāva man nofotografēt veselu gabalu ... drīz sāka griezt
Palīdzi sev! Ar gurķi es to joprojām sagriež
svaigi gurķi beigušies, no marinatora palikuši tikai marinēti gurķi

[Tumanchik]

Tumanchik, Iročka, liels paldies par garšīgo marinādi. Es kārdināju tajā divas pogas. Es gatavoju mietos. Garšīgie iznāca un uzreiz aizlidoja uz Ziemassvētkiem. Tāpēc es esmu bez fotogrāfijas Tālāk būs spārni.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Šeit ir mana dārza galva ...
Tikko redzēju tādu maģisku marinādi! Bet izrādās, ka viņš jau ir manās "urnās"!
Es meklēju, kā pagatavot mazu pogu jaunā veidā ... un tad, kad marināde ieradās laikā !!!
Tiesa, man ir problēmas ar lapu tēju, labi, man tās nav mājās ... nu, nekas - es to nopirkšu rīt, un ļaut ledusskapī esošajiem kociņiem gaidīt līdz rītdienai!

Vīrs neļāva man nofotografēt veselu gabalu ... drīz sāka griezt
Palīdzi sev! Ar gurķi es to joprojām sagriež

Irochka, liels paldies par garšīgo marinādi. Es kārdināju tajā divas pogas. Es gatavoju mietos. Garšīgie iznāca un uzreiz aizlidoja uz Ziemassvētkiem. Tāpēc esmu bez fotogrāfijas. Tālāk būs spārni

Natašiks, lieliski! Es esmu ļoti apmierināts! Tik jauki, ka bija garšīgi un skaisti!
Paldies, ka izmantojāt grūtības, lai pastāstītu mums!

Tikko redzēju tādu maģisku marinādi! Bet izrādās, ka viņš jau ir manās "urnās"!

Paldies Lenočka! Ceru, ka jums patīk!

Tiesa, man ir problēmas ar lapu tēju, labi, man tās nav mājās

Ļenočka šeit mūsu saimnieces pat gatavo ar augļiem! Un ar tējas maisiņiem! Smalki

Nu nekas - es nopirkšu rīt, un ļaujiet ledusskapī esošajiem dūrēm gaidīt rītdienu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Laba diena. Kā jūs atrisināt tējas jautājumu? Gaļu skalo pēc marinādes vai kā?

[Tumanchik]

Tumanchik, Es paskatījos to lapu tēju ... bet man ir lielas, bet ne taisnas lapas

[Tumanchik]

Tumanchik, Laba diena. Kā jūs atrisināt tējas jautājumu? Gaļu skalo pēc marinādes vai kā?

nē, vienkārši neizskalojiet. Es to vienkārši nokrata. tēja nav inde, garša nebojāsies. un tad jūs to nemaz nepamanīsit.

[Tumanchik]

Tumanchik, Es paskatījos to lapu tēju ... bet man ir lielas, bet ne taisnas lapas

tad būs vieglāk nokratīt

[Tumanchik]

Tumanchikceru) paldies!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinka!
Pilnīgi aizmirsu ... es tavā marinādē taisīju knipi !!!
Es atcerējos tīri nejauši ... un tad - pateicoties meitai, viņa man uzrakstīja, ka viņa pabeidz dūri un viņai tas bija garšīgi! ... Tad es tikai atcerējos, ka es viņu aizvedu arī uz "sestdienu" tabula. Marinējās divas dienas un to redzēju. Īsāk sakot ... visiem, nuuuu, ļoti patika šī dūrīte, vienīgais, ko viņi nesaprata, kāpēc āda bija tik tumša! Tātad tagad mums tas ir ar nosaukumu "Melnā cūka"! Otrais jau ir marinēts un sasaldēts ... katram gadījumam!

[Elena]

Elena, un dūris bija liels, un kā jūs to redzējāt? Rakstiet, pzhl.

Pilnīgi aizmirsu ... es tavā marinādē taisīju knipi !!!
Es atcerējos tīri nejauši ...

nu viss skaidrs! atmiņa ir jaunava
nekas briesmīgs! galvenais, ka tas bija garšīgi

[nnv200569]

nnv200569, Natusja, dakša bija apmēram 2,5 kg, divas dienas marinēta sālījumā, pēc tam 10 stundas sous-vide un vairākas stundas to izvilka aukstā ūdenī. Tieši šis dūris pēc tam tika sasaldēts, dienu pirms ēšanas to pārnesa ledusskapī un pēc tam zem grila (par cik ... es nevaru teikt, mana meita to jau izdarīja).

Tieši šis dūris pēc tam tika sasaldēts, dienu pirms ēšanas to pārnesa ledusskapī un pēc tam zem grila (par cik ... es nevaru teikt, mana meita to jau izdarīja).

sadiuga! Nu, jāprot tik gardi aprakstīt ... Es iešu aizrīties ar pīrāgu

sadiuga! Nu, jāprot tik gardi aprakstīt ... Es iešu aizrīties ar pīrāgu

Jūs esat mūsu pieticīgā ... viņa devās aizrīties ar pīrāgu ...

Jūs esat mūsu pieticīgā ... viņa devās aizrīties ar pīrāgu ...

Es zvēru pie mātes! mani nabaga biedri neēd

(zazhralis, tāpat kā tas, kas pagatavots no vecā deguna, pagriežas atpakaļ).

tāpēc man ir!

[nnv200569]

nnv200569, Natusja, dakša bija apmēram 2,5 kg, divas dienas marinēta sālījumā, pēc tam 10 stundas sous-vide un vairākas stundas to izvilka aukstā ūdenī. Tieši šis dūris pēc tam tika sasaldēts, dienu pirms ēšanas to pārnesa ledusskapī un pēc tam zem grila (par cik ... es nevaru teikt, mana meita to jau izdarīja).

Lini, un pie kāda t *? Un vai tas ir iespējams parastajā katliņā? Pretējā gadījumā man atkal būs jāpīpē, bet es gribu izmēģināt sous vid.

Natusja, es to redzu Štebas sous-vidnitsa, bet es neko nevaru pateikt par kastroli, es to neesmu izmēģinājis. Es lasīju, ka meitenes karikatūrās un krāsnī kaut kā redzēs ... Temperatūra tika iestatīta uz 85 *. Dodies uz Temku par sous-vid, varbūt es tur redzēju ...

Labi, paldies!

ES tev saku. Marinēti vistas spārni un stilbiņi ceturtdienas vakarā. Vakar pārnācu no darba, uzreiz ieslēdzu krāsni. Kamēr es mainījos, šeit un tur. Līdz šim es iztīrīju visas mazās lietas no tējas lapām. Tad viņa visu uzlika uz restēm un ievietoja krāsnī. Cepiet. Tad es nodarbojos ar citiem jautājumiem, un tad laicīgi ieradās spārni ar apakšstilbiem. Noliku uz šķīvja un apsēdos ēst. Un tagad, ziniet, es sakodu spārnu, un no tā tek sula! Un gaļa vienkārši kūst mutē! Un smarža !!!! Mana meita tikko redzēja visu attēlu, vēl to neizmēģinot - "Dod man recepti" - saka. Tad mēs ar viņu uz kājas un spārna zhaomyachi un saucam tēti- "Paņem alu!" Atbrauca mans vīrs, un, kamēr mēs ēdam, drīzāk dārdēju, murmināju un dzēru alu. Ir, cik garšīgi! Taisni pasakains!
Nav ziņu par fotogrāfijām. Jo vispirms mēs ēda ēda, tad, gaidot alu un tēti, viņi paslēpa spārnus un kājas no sevis, kā arī no suņa un kaķa. Un tad atkal ēda ēda. Un es pie sevis nonācu tikai tad, kad sūcu pēdējo kaulu.
Tiek pavēlēts atkārtot, atkārtot un atkārtot. Es ļoti cienu alus pirkstu. Šodien es viņu izvēlēšos šādi. Mēs ar Tadiju ziņosim.

[Tilts]

Tilts-Nataluya, šeit cilvēki spēj aprakstīt tik krāsaini, ka tu slampāsi un izslēgsi! Tas ir tik lieliski, ka jūs aizvadījāt lielisku piektdienu! Sveiki visi - gan vīrs, gan meita! Mūsu cilvēki! Es esmu gandarīts. Tieši no rīta un tāda mundruma uzlādēšana! Es tevi dievinu un mīlu!

Un es pateicos! Ideāls sāls līdzsvars! Mana mūžsenā problēma ir nepietiekami iesālīta un pārsālīta (
Un tagad sīki. Es pagatavoju puzanīnu vai počevoku, kurš to sauc. Marinēju nedēļu, viss bija precīzi pēc receptes, bet man tajā bija Greenfield Earl Grey Fantasy tēja ar bergamotu un dažiem citiem citrusaugļu gabaliņiem un ziedu ziedlapiņām. Smaka ir traka! Es vēlos dalīties idejā par to, kā atbrīvoties no tējas lapām, ar tiem, kas marinē lielus gaļas gabalus: es iesaiņoju savu gabalu ar pārsēju, vienā slānī, pēc tam es vienkārši sagriezu pārsēju un viss! ar spārniem, protams, jūs nevarat spēlēt pietiekami. Tad viņa vidū ielika žāvētus aprikozes un žāvētas plūmes, sarullēja to ruļļā, uzlika elastīgu saiti, 2 stundas cepa zem folijas un 30 minūtes. apbrūnināts. No visiem maniem vēdera ruļļiem šis tagad ir mans mīļākais!
Vispār DAUDZ PALDIES !!!

[Svetlana]

Svetlana, lieliska iespēja marinādes lietošanai! Es visu pieņēmu zināšanai! Es esmu pārliecināts, ka arī mūsu meitenes noderēs! Jūs esat labi darīts! Es ļoti mīlu Krasnodaras teritoriju un tās iedzīvotājus. Mūsu ģimenes draugi dzīvo Tuapse. Krimskā manas pašas krustmātei un māsīcām, omītēm, mazmeitām jau pat ir ... otrā māsīca!

Paldies par komplimentiem! Es ļoti priecājos, ka reiz nonācu šajā forumā! Tik daudzas atvērtas sirdis ir šeit!

Paldies par komplimentiem! Es ļoti priecājos, ka reiz nonācu šajā forumā! Tik daudzas atvērtas sirdis ir šeit!

tā ir taisnība! Kad es šeit ierados, es nevaru aiziet - tas velk!

Īrs, sargs! .. Es uzreiz ielēju sojas mērci katliņā un noliku uz uguns, bet es vairs neiešu uz veikalu. Ko darīt?

Īrs, sargs! .. Es uzreiz ielēju sojas mērci katliņā un noliku uz uguns, bet es vairs neiešu uz veikalu. Ko darīt?

: lol: izkapt
neuztraucies! pavārs tālāk pēc plāna!

Es jau esmu ielicis dūri, tas kļūst auksts, es to neizciršu. Tagad es to izvedīšu uz balkona. Ļaujiet tam marinēties šādi 3 dienas. Tad es izlemšu, ko ar to darīt.

Tad es izlemšu, ko ar to darīt.

Es pat nezinu...
varbūt tev to nevajag? liels? marinēti?
noteikti nevajag. zini, glābsim tevi! ŅEMSIM TO!

Es pat nezinu...
varbūt tev to nevajag? liels? marinēti?
noteikti nevajag. zini, glābsim tevi! ŅEMSIM TO!

Nē, nē, es esmu alkatīgs cilvēks
Es pirmo reizi daru dūres. Es eksperimentēju ar vistas stilbiņiem (man nebija laika fotografēties, muSh, bērni, mazbērni ...
Es apēdīšu vienu, par viltīgo
Vai mēs varam dalīties
LaNa, es domāju vēl apmēram 3 dienas uz priekšu

Es apēdīšu vienu, par viltīgo

no cho se

Vai mēs varam dalīties

foto OBLIGĀTI !!!!

LaNa, es domāju vēl apmēram 3 dienas uz priekšu

no cho se: meitene-aizrāvusies: foto OBLIGĀTI !!!!

Īru valoda, es padalīšos, tiklīdz tas būs gatavs

Īru valoda, es padalīšos, tiklīdz tas būs gatavs

GAIDA !!!

Viņa iespieda dūres spiediena katlā. Tvaicētāja režīms 2 reizes 45 min.
Es sēžu, gaidot, kas notiks

Viņa iespieda dūres spiediena katlā. Tvaicētāja režīms 2 reizes 45 min.
Es sēžu, gaidot, kas notiks

kāpēc mēs necepam maisā?

kāpēc mēs necepam maisā?

Man vajadzēja dabūt šo gaisa fēnu ... bet es esmu pārāk slinks

Es esmu pārāk slinks

un garoza ir cepta ??? vispatīkamākais!

un garoza ir cepta ??? vispatīkamākais!

visi, pierunāti, jums būs garoza!

visi, pierunāti, jums būs garoza!

tu nokļuvi aiz grila?

tu nokļuvi aiz grila?

ahā, pēc darba. Īru, pirms grilēšanas to ieeļļo ar eļļu?

protams! Es tiešām nezinu, kas jums tagad ir .. vai jums ir invertā sīrups vai medus?

protams! Es tiešām nezinu, kas jums tagad ir .. vai jums ir invertā sīrups vai medus?

ir medus, bet nav pamata zvērēt par sīrupu, es nezinu šādus slavas.

tad sajauciet medu, sojas mērci, ķiplokus un ieeļļojiet garozu. jums ir gatava gaļa. vienkārši padariet to skaistu.
jūs varat arī vienkārši augu eļļu + sāli + ķiplokus + garšvielas

Apgrieziet sīrupu, lai aizstātu medu (melasi) vārīšanas, cepšanas un cepšanas laikā (Tumanchik)

atbildēju ar šo pavedienu ... vakarā es uzburšu kāju un sīrupu, pievienojot miedu

atbildēju ar šo pavedienu ... vakarā es uzburšu kāju un sīrupu, pievienojot miedu

Tu esi mana karaliene .. Šamahanskaja!