Šnicele

Kategorija: Gaļas ēdieni

Gatavošanas metode

Šnicele
Jaungada naktī visas mājsaimnieces vēlas palutināt savus mīļos ar gardiem ēdieniem. un noteikti visi gatavo šniceles vai karbonādes. Tagad es jums piedāvāšu jaunu ēdienu pagatavošanas veidu, kas ir vecs kā pasaule. Es to nejauši redzēju šaubīgā kulinārijas izrādē, un es to izmēģināju ... un nenožēloju. tagad es to vienmēr daru. Iesaku pamēģināt arī jums.
tātad
mums vajag - gaļu - man ir mugura (cūkgaļa).
liels sīpols. 4 ķiploka daiviņas, sāli un piparus.
cepamo eļļu, pāris olas un maizes drupatas.
mēs sagriež gaļu porcijās - mums patīk lieli.
gaļa ar nelielu tauku daudzumu - nebaidieties - būs ļoti garšīgi!
sakuļ, sāli un piparus.
trīs sīpoli un ķiploki uz rīves vai sakuļ blenderī. mūsu uzdevums ir dabūt "putru".
ielieciet gaļu šajā putrā un samaisiet. mēs to atstājam uz 20 minūtēm, bet, ja gaļa paliek ledusskapī 3 dienas, tad ar to nekas slikts nenotiks.
pa to laiku sakuļ olas un šķēlītē ielej krekerus. ielieciet uz uguns cepšanas pannu ar eļļu bez smaržas.
mēs iemērkam šniceles olā. tad krekeros un cep uz lielas uguns no abām pusēm (iekšpusē esošajai gaļai ir laiks gatavot) ... tas arī viss!
gaļa ir sulīga un maiga. Šniceles garoziņa ir garšīga! no sīpoliem un ķiplokiem nav ne smakas!
Labu apetīti un laimīgu Jauno gadu!