Cienījamie HP Morphy Richards īpašnieki!
Es priecājos dalīties ar jums savā jaunajā pieredzē, izmantojot mūsu maizes ražotāju. Es domāju, ka starp mums nav neviena, kuram cepšanas laikā nebūtu iebrucis jumts. Man jau vairākus gadus ir HP. Cepu maizi 2–3 reizes nedēļā, galvenokārt pamatojoties uz baltas, veselas un rudzu maisījumu, ar ķekars dažādu piedevu (kartupeļu biezeni, kviešu dīgļus, sasmalcinātus linu sēklas, sīpolus, riekstus utt.) Un aizstāju dažas no rauga rauga, tas arī ilgu laiku dzīvo pie manis. Es cepu 3. iestatījumā "Pilngraudu maize", maza izmēra, 3 stundas 32 minūtes.
Gadās, ka maize lieliski padodas nedēļām ilgi, jumts nesēžas, un tad pēkšņi - kāda nezināma iemesla dēļ - tā sāk krist dienu pēc dienas, vismaz nogalini sevi. Es jau samazinu rauga daudzumu, un šķidruma daudzumu - nekas nepalīdz. Un tad - bam - un atkal viss ir kārtībā. Vai jūs to zināt? Es domāju, ka jā .
Tātad: pirms dažām dienām es uzliku maizi un redzu, ka mīkla paceļas pārāk ātri, tā TIEŠI kritīs cepot! Tas notiek, protams, pēc otrās mīcīšanas un mīcīšanas. Tad man ienāca prātā: ja nu jūs viņu atkal sasmalcināsiet? Izņēmu spaini, neizslēdzot HP, iemetu mīklu uz ietaukota galda, tajā pašā laikā izņēmu maisītāju, kārtīgi samīcīju mīklu, pāris reizes salocīju, izveidoju maizi, atgriezu sagatavi spainī, un spainis - HP, lai turpinātu procesu. Tas bija tad, kad pēc stundas līdz programmas beigām bija apmēram 2 stundas vai nedaudz mazāk. Un izrādījās !!! : wow: Jumts bija ideāls. Tad es cepu vēl divas reizes - un rezultāts bija tāds pats! Turklāt es apzināti padarīju mīklu slapju, pirms jumts būtu nokritis 100%. Un tagad, pēc kāda papildu treniņa, notika šādi:
Es domāju, ka HP joprojām nepietiekami sasmalcina, vai varbūt nepietiek ar vienu drupināšanu, zem jumta uzkrājas gāzes, un tāpēc problēma?
