Chum lasis (vai jebkura sarkanā zivs) zem kartupeļu kažoka

Chum lasis (vai jebkura sarkanā zivs) zem kartupeļu kažoka

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Chum laša (vai jebkura sarkanā zivs) fileja uz ādas	4 porcijas
Marinādei: citrons (sula un miziņa)	1/2 gab
Sāls	1 ēd.k. l.
Cukurs	1 tējk
Žāvēti vai svaigi garšaugi (man ir dilles, pētersīļi, Provansas garšaugi)	2 ēd.k. l.
Augu eļļa vai bez smaržas	100 g
Garšvielas nejauši (man ir baltie pipari, nedaudz koriandra)	1/2 tējk
Kažokam: lieli kartupeļi	2 gab
kaltētas vai svaigas sēnes	4 lietas
lieli sīpoli	1/2 galvas
Ricotta siers	2 ēd.k. l.
Siers	100-200 gr

Gatavošanas metode

• Pilnīgi nejauši nopirku lielu veselu lašu. Es to pagatavoju pirmo reizi. Es to izmēģināju iepriekš, un man tas šķita sauss. Tāpēc pēc jūras pārlasīšanas es sapratu, ka, to marinējot, jālieto vairāk eļļu.
• Es nenoņēmu ādu, jo es dievinu tās kraukšķīgo ādu. Bet tam man tas bija jātīra no svariem. Bet ko jūs nevarat izdarīt savu tuvinieku dēļ! Piemēram, āmuļi pat nomizoja cigoriņus! Mazs!
• Es gribēju uzreiz pagatavot zivis ar garnīru - lai vēlāk galds netiktu aizsērējis plāksnes. Ļoti vajadzēja kaut kur pielāgoties četrām atkusušām baraviku cepurītēm ... Es nolēmu to pievienot zivju kažokam. Sēņu klātbūtne kažokādu padarīja mazliet tumšu, bet tā garšoja !!!!
• Sāksim gatavot vakarā. Sagatavojiet marinādi - sajauciet visas sastāvdaļas. Četri gatavi steiki ir labi pārklāti ar marinādi. Es to ievietoju plastmasas paplātē (es apakšā ielēju nedaudz olīveļļas) ar ādu uz leju un uz augšu viens otram. Zivīm jābūt labi pārklātām ar marinādi un eļļu. Viņa pārklāja to ar vāku un ievietoja ledusskapī.
• No rīta es sasmalcināju sīpolu nevis lielu un apcep līdz mīkstam olīvu un sviesta maisījumā ar 1/2 tējk. cukurs pēc krāsas un garšas. Tad sīpolam pievienoju sasmalcinātas sēnes ... Pārgatavoto maisījumu sajauca ar rīvētiem kartupeļiem, pievienoja Ricotta, nedaudz sāls ... Zivju steikus ieliku uz ietaukotas paplātes , kažoku virsū , pārklāts ar foliju un noteikts cepšanai. Kad kartupeļi bija gatavi, es noņēmu foliju, zivīm virsū uzliku pāris plastmasas sieru un apbrūnināju zem grila. Brūnums nav pārgatavošanas rezultāts, bet gan sēņu efekts. Garša ir lieliska!
• Iznāca ļoti garšīgi. Chum lasis bija ļoti mīksts un sulīgs. Ja zivis atšķiras, tad eļļas daudzumu marinādē var samazināt.

Trauks ir paredzēts

4 milzīgas porcijas

Piezīme

Porcijas bija milzīgas. Viņi tos ēda divās ēdienreizēs. Un nākamajā dienā iesildītās zivis bija vēl garšīgākas! Garnējumu veidoja svaigi dārzeņi un ceptas bietes.

[* Anyuta *]

Tā-tā! Sēnes, runājiet
Es, jūs zināt, dejoju pie staba, un viņa ... uzreiz tik neuzkrītoši:

4 milzīgas porcijas

Ja nē * Anyuta *... Nez, man šodien bija tikai zivju zupa, vakar ēdām sēņu zupu ...
Viss, ievilkts receptēs

Tā-tā! Sēnes, runājiet

Es atriebjos un mana atriebība ir briesmīga !!!!!! Viņi mani pacienāja ar saldētām baravikām. Sauja. Tāpēc man ar viņiem ir tikpat slikti ar durvīm - visur pabāztas - kā galvenā sastāvdaļa maz, kā piedeva - daudz. Un tad jums tas jādara tā, lai izstieptu visu manu ordu! Tas ir kā acs uz ..... vilkšanu. Es atcerējos pirmo reizi, kad izmēģināju rozā lasi ar sēnēm. Man likās, ka tas būs pretīgi, bet izrādījās garšīgi. Un tad kartupeļi ar sēnēm - mūsu FSE !!!
Gatavojies Taņai!
Un dejas iespaidoja ... Vai tiešām esat izvēlējies šo vietni?

Es neesmu vienīgais. Kāds ar stabu, kāds ar klizmu
Ak, un daudz, draugs! Pazīstams kopš bērnības

Ak, un daudz, draugs !!! Pazīstams kopš bērnības

Es to dabūju no vecmāmiņas, pareizāk sakot - sita no visiem!

Tā-tā! Sēnes, runājiet

Es atriebjos un mana atriebība ir briesmīga !!!!!!

turpinās dejas ar tamburīniem ...
chryboooohiiiii ...

[Zhen]

Zhen, mums nav jautājuma: "Kur piestiprināt žāvētu maisu balts sēnes. "Mūsu problēma ir:" Kur iegūt sēnes? "
Šogad mana meita un znots šogad ir savākuši diezgan labi (kopā pavadīja trīs dienas), visu ziemu ēdam kopā ar visu ģimeni. Beidzas

Nenogurstošs tu esi mūsu! Es izdomāju tādu yummy. Un es piespraudu karpu mazas cūkas lielumā. Es to labošu svētdien.

Zhen, mums nav jautājuma: "Kur piestiprināt maisu ar žāvētām cūciņām." Mūsu problēma: "Kur iegūt sēnes?"

nu, tāds es esmu ...

Taņa, simt gadus neesmu bijis mežā ... bet es ļoti gribu sēņot ...

Vissvarīgākais ir tas, ka neaizmirstiet pieredzējušu sēņotāju ... Es jūs brīdināju iepriekšējā dienā

Noteikti nav raibs? Citādi būs kā šeit

Nu, viss ir kolekcijā - vai meitenes var zem zivīm?

Es jau dzēru Skype, forumā - vēl ne

ļauj to izdarīt !! ...
Nuuu tā teikt .. par griviju !!!

un šodien es šeit dzeru otro reizi ... pirmo mēs sasaistījāmies ar sibīriešiem uz trim ...

Lai gan zem zivīm tas ir labāk

Un mums, slāviem, ir viss

Aiziet! Šodien paņēmām karstvīnu pēc sala.
Un tagad internetā ir iespējams sarīkot baltkrievu un krievu tikšanos ar konjaku.

Tas ir mūsu ceļš! Neviens to pat negrieza - viss par! PAR ..... MEITENES MUMS! ES jūs visus mīlu! Priecīgas brīvdienas jums - miers, siltums un mīlestība jums un jūsu mājām! Un sieviešu laime jums - ja sieviete ir laimīga, tad laimīgi ir arī apkārtējie! Esmu pārliecināts!

[Irina]

Irina, mēs pārpludināsim jūsu tēmu šeit.

Mums visas durvis ir ar skotu

Tanjuša ir šīs skaistās tapetes - tava mazmeita vai kā? Eh, es gribētu šo - es pārpludinātu visas tēmas! Es esmu visi puiši!
Bet mans vecākais tiek bargi sodīts - vispirms pabeidz studijas un nokārtojies! Viņš ir medicīnas students, kas ir lēns un garlaicīgs!

Mazdēls! Īsts mazdēls! Viņa gribēja arī mazmeitu.

Īsts mazdēls!

IZŠĶIRTIES !!! Jūs tikko mani nogalinājāt!
Atvainojiet, tas izrādījās smieklīgi!

[Ir]

Ir, notīriet kastīti, pliz ...

: wow: OOO zivis ... tik gardi, Irisha, tu vari mūs palutināt ar garšīgu cienastu, meitenes es esmu ar tevi !!!

[Ir]

Ir, notīriet kastīti, pliz ...

: wow: OOO zivis ... tik gardi, Irisha, tu vari mūs palutināt ar garšīgu cienastu, meitenes es esmu ar tevi !!!

Nāc gaismā!

Es iegāju :-) :-) tik garšīgi :-) :-) :-)

bet kas tas tāds! Vai es šodien gulēšu? Vai arī es būšu uz Irinas recepšu papēžiem?
ar grāmatzīmi

bet kas tas tāds! Vai es šodien gulēšu? Vai arī es būšu uz Irinas recepšu papēžiem?
ar grāmatzīmi

Neguli! Uz virtuvi, uz ledusskapi - tur vienmēr ir garšīgi!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin. uztaisīja zivi. Ļoti garšīgs. tiesa, bez sēnēm, tas joprojām bija garšīgs. Paldies par recepti!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin. uztaisīja zivi. Ļoti garšīgs. tiesa, bez sēnēm, tas joprojām bija garšīgs. Paldies par recepti!

Tavai veselībai! Esmu ļoti priecīga, ka man patika. Jūs vienmēr uztraucaties par recepti! Paldies par dalīšanos!

[Irina]

Irina, Es nevienu nemēģinu sarkanās zivis (neskaitot lasi / foreli) viss ir sauss un šķebinošs! un te sanāk taisni sulīgs?

[Irina]

Irina, Es nevienu nemēģinu sarkanās zivis (neskaitot lasi / foreli) viss ir sauss un šķebinošs! un te sanāk taisni sulīgs?

Jūs zināt, ka jā! Es domāju, ka tas ir saistīts ar marinēšanu pietiekamā daudzumā eļļas, kuras pārpalikumu pēc tam paņēma kartupeļi! Paldies, ka pamanījāt recepti!

Paldies par šādu recepti, noteikti izmēģināšu ...... kāds skaistums un gardums !!!!