Sautējums ar ābolu un žāvētām plūmēm

Sautējums ar ābolu un žāvētām plūmēm

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
gaļa (cūkgaļa vai liellopa gaļa)	500 g
liels ābols	1 dators
žāvētas plūmes	80 g
tkemali mērce	100 ml
sojas mērce	60 ml
ūdens	60 ml
olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
mīļā	1 ēd.k. l
ķiploki	2-3 krustnagliņas
ciete	2 tējk
zaļumi (dilles utt. pēc garšas)
karsti sarkanie pipari
sāls

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež mazos kubiņos (apmēram 1,5-2 cm katrs).
• Ābolu nomizo, izņem serdi un sagriež apmēram 1 cm kubiņos.
• Sausplūmes pārgriež uz pusēm.
• Ielieciet visu multivarkas bļodā.
• Tur sasmalciniet ķiplokus.
• Zaļumus smalki sagriež (pēc garšas var izmantot jebkuru, piemēram, cilantro vai pētersīļus, bet jābūt dillēm, man bija dilles un nedaudz pētersīļu). Pievienojiet apmēram 2 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu.
• Cieti izšķīdina vēsā ūdenī un ielej traukā.
• Pievieno pārējās sastāvdaļas - tkemali mērci, sojas mērci, olīveļļu, medu.
• Sāls un pipari pēc garšas. Jums nav nepieciešams daudz sālīt, jo sojas mērce ir sāļa.
• Visu kārtīgi samaisa.
• Aizveriet vāku, izvēlieties gatavošanas programmu un iestatiet gatavošanas laiku uz 2 stundām.

Laiks sagatavošanai:

2 st. 30 min.

Gatavošanas programma:

dzēšana

Piezīme

Labu apetīti visiem, kas uzdrošinās to izmēģināt. Gaļa ir ļoti maiga ar pikantu garšu.

[Olya!]

Olya! Interesanta recepte! Es gatavoju gaļu ar žāvētām plūmēm, bet bez tkemali, medus un āboliem. Paldies par garšīgo variantu!

[Irina]

Irina, noteikti izmēģiniet to. Iepriekš arī darīju tikai gaļu ar žāvētām plūmēm. Tās ir debesis un zeme! Man ļoti patika, kā tas šoreiz izrādījās

[Olya!]

Olya! Es mēģināšu, un pat noteikti! Bet, tikai nedaudz vēlāk ... Man jau ir tik daudz plānu. Ah, šeit ir jūsu negaidīti interesantā recepte ... Es to pat nokopēju savā piezīmju grāmatiņā ar gaļas ēdieniem.

[Olga]

Olga, gaļa ar žāvētām plūmēm vienmēr ir izdevīga!

Es jau sen gribēju izmēģināt šķērsot gaļu un ābolus. Un, kad biju gatavs, izvēlējos tieši šo recepti, iespējams, tas šķita pārliecinoši.
Es ļoti priecājos, ka nemaldījos! Iznāca ļoti garšīgi, paldies par cienastu!

Proporcijas un metode ir ļoti precīzi, iesācēju gardēdim - tieši tā.
Es veicu divas izmaiņas - ķermenis nepieņem medu, aizstāja to ar mežrozīšu sīrupu.
Man vienkārši nepatīk dilles. Aizstāts ar Provansas garšaugu šķipsnu.

Es iestatīju temperatūru līdz 100 ° (pēc noklusējuma tā ir manā "dzēšanas" programmā) - un ieteicamās 2 stundas. Pēdējo pusstundu bija tāda smarža, ka ejot garām gandrīz nokritu. Urā.

[vdv]

vdv, Esmu ļoti gandarīts, ka jums patika mana recepte

Paldies! Ļoti garšīgs! Man patīk gaļas kombinācija ar saldu. Šeit, protams, sarežģītāka garša, bet es uzreiz nokritu pēc žāvētām plūmēm

[Deana]

Deana, paldies par glaimojošo pārskatu)

Es vēlos vēlreiz pateikties par recepti. Kaut kā notika, ka viņš kļuva par vienu no man parastajiem ēdieniem man, darīja to daudzas reizes. Kaut kā tas ir gan vienkārši, gan garšīgi. Bet arī šo ēdienu nevar saukt par rutīnu!

Nesen manai mātei bija jubileja. 80 gadus veca, tomēr viņai jau ir grūti pašai klāt galdu, es to paņēmu.
Es veicu dažādus suvid izgriezumus, tinktūras ir arī mājās gatavotas ...
Un šo recepti es izvēlējos pamatēdienam - gudra un interesanta un neparasta mūsu parastajai virtuvei.
Viesi un saimniece ir sajūsmā!
Paldies!

[vdv]

vdv, Es esmu tik priecīgs, ka jums tas patika))) Bet es ilgu laiku neko tādu neesmu darījis. Paldies par atgādinājumu, tagad es arī gatavošu drīz)

Laimīgu Jauno gadu!

Šajā receptē izmēģināju liellopa vaigus.Gaļa ir ļoti stīga - bet, kā jau zemniekam pienākas, dzīslu atdalīšana bija ļoti slinka. Es to tā sagriezu, cerot, ka augļu skābums palīdzēs gaļai kļūt mīkstākai - un es nekļūdījos. Es dzēstu, ņemot vērā vēnas, nedaudz ilgāk - 2,5 stundas (nākamreiz pievienošu nedaudz vairāk šķidruma)
Iznāca ļoti garšīgi!

[Dmitrijs]

Ar jaunu laimi, Dmitrijs! Es ilgu laiku neesmu apmeklējis vietni, es vienkārši devos precizēt mērču proporcijas, es tagad gatavošu šo gaļu) Es ņemšu vērā dzīves uzlaušanu, lai apkarotu smieklīgu gaļu) Paldies)