Kartupeļu kastrolis kāpostos (Kartoffelauflauf Kolā)

Kartupeļu kastrolis kāpostos (Kartoffelauflauf Kolā)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
kartupeļi	500 g
kāpostu lapas	6-8 gab. atkarībā no lieluma
piens	200 ml
olu	1 dators
cietais siers	100 g
Ķiršu tomāti	150 g
Saldie pipari	1 dators
ķiploki	2-3 krustnagliņas
zaļumi pēc garšas (jūs varat pētersīļus, baziliku utt.)	ķekars
augu eļļa cepšanai	2 ēd.k. karotes
sviests	50 g
sāls, pipari, muskatrieksts, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Vāra kartupeļus, nokāš un sasmalcina ar koka drupinājumu
• 
• 
• Pievienojiet kartupeļiem siltu pienu, olu, rīvētu sieru, muskatriekstu, sāli un piparus. maisa līdz viendabīgai masai.
• 
• Tikmēr vāra kāpostu lapas sālsūdenī ar garšvielām (man ir ķiploka daiviņa, lauru lapa, smaržīgie pipari). Ļaujiet iztukšot, izgrieziet blīvu centrālo vēnu.
• Tomāti, bulgāru pipari (esmu kaltējis), zaļumi, sautēti eļļā ar pāris ķiploka daiviņām. Pagaršo ar sāli un pēc garšas.
• 
• Eļļojiet ugunsizturīgo formu ar sviestu, apkaisa ar rīvmaizi vai mannu, izklājiet ar kāpostiem. Ielieciet pusi no kartupeļiem virs kāpostiem. Tad tomāti. Tad otrais kartupeļu slānis. Pārklājiet kāpostus un uzlieciet dažus sviesta gabalus. Pārklāj ar foliju un cep apmēram 20 minūtes 200 grādos. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 10 minūtes.
• 
• 
• 
• 
• Šī kastrolis ļoti labi sader kā garnīrs ar sautējumu. Bet pats par sevi tas ir labs kā atsevišķs ēdiens.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns, MV

Piezīme

Savā iecienītākajā Frankonijas ēdienu vietnē esmu nonācis kastrolis sadaļā. To ir daudz, galvenokārt gaļa un dārzeņi. Šeit ir pirmais. Man tas patika, pirmkārt, pēc vienkāršības, un, otrkārt, mājā nebija palicis neviens gaļa, izņemot vistas kāju, kas bija vistas zupā. Un šeit ir pilnīgi pilnvērtīga sekunde.

Helēna, recepte ir brīnišķīga. (y) Žēl, ka tik neskaidri attēli.

Andžela, paldies. Ar fotoniem es vēl neko nevaru izdarīt. Dotsjas telefons vakar uzsita. Uz vecā kameras vispār nav, kā redzat. Un nopirkt kameru tagad ir pārāk dārgi.

Ļoti žēl. Ir skaidrs, ka mums visiem ir finansiālas grūtības. Bet cik daudz recepte zaudē bez skaistām fotogrāfijām. Atvainojiet, ja es jūs sāpināju.

Nē. Nav apvainots. Kāpēc apvainoties uz patiesību. Es pats zinu, ka nav fotoattēlu. Bet es gribētu piedalīties konkursā. Varbūt kādreiz es nopirkšu foršu kameru un iemācīšos arī fotografēt. Labi, ja ir, uz ko tiekties un kur augt.