putnubiedēklis
fffuntic,

Droši vien tas nav ļoti spēcīgs rudzu miltos. Rudzu maize viņiem nav tik populāra, nav tik izplatīta, tās cepšanas metodes, darbs ar to arī atšķiras, Krievijai nav tradicionāls. Tradicionālāka Eiropai, piemēram, Vācijai. Turklāt Hamelmana izmantoto rudzu miltu īpašības un īpašības mums nav pārāk labi zināmas. Parasti tas viņiem nav ļoti raksturīgs augoša reģiona izpratnē. Velns tikai zina. Šeit Hamelmans runāja ar mikrobiologu par atšķirību rudzu vai kviešu startera kultūru izmantošanā rudzu maizei. Pēc viņa teiktā, mikrobiologs nesaskatīja atšķirību, kurš starteris sākotnēji tika izmantots. Tas ir, saskaņā ar tā mikrobioloģisko sastāvu. Tomēr Hamelman apgalvo, ka redz pienācīgu atšķirību. Maizes kvalitāte un īpašības. Viņš to skaidro ar to, ka papildus sastāvam, visticamāk, ir svarīga arī mikrobu uzvedība. It kā viņi būtu iepriekš pazīstami un pēdiņās apmācīti darboties ar rudzu miltiem. Tas ir, par rudzu maizēm viņš dod priekšroku rudzu skābenei. Es domāju to, ko es domāju. Par to, ka bez zinātniskiem aprēķiniem lielajiem speciālistiem, tāpat kā jebkurai personai, ir arī plaša pieredze, daži viņu pašu sasniegumi, vēlmes un subjektivitāte. Mums vienkārši jāizlasa teorētiskā bāze un jāiet savs ceļš.)))
fffuntic
nu jā. Maestro no panettone stingri apliecina, ka Levita, pievienojot rudzu miltus, vairs nav piemērota, pat ja tā simts reizes vēlāk tika atsvaidzināta.
Jauniņais
Citāts: Putnubiedēklis
Īsāk sakot, es gāju, meitenes. Nesen HP tēmās es bezgalīgi nevietā atrodos ar savu informāciju un viedokļiem. Atvainojiet. Es redzu, ka nevienam tas nav vajadzīgs.)) Iespējams, ir pienācis laiks apstāties)).
kas vēl!!!
Nepieciešami dažādi viedokļi, svarīgi ir dažādi viedokļi. Es esmu iemērc
fffuntic
RitusStarp citu, jautājums ir domāts jums.
Kvieši pēc Calvel un šī Levito. Salīdziniet ar savu gaumi, pliz. Kuru jūs ieteiktu vairāk?
putnubiedēklis
fffuntic,

Man vēl nav levītu.)) Es tikai eju)).
Bet es esmu izņēmis daudzas starta kultūras, un es nevaru dot priekšroku. Viņi vienkārši ir atšķirīgi.

Ak, es sajaucu, es domāju jautājumu man)).
fffuntic
Mani ļoti interesē: patiesība ir tāda, ka šis levīts patiešām ir visu šo pūļu vērts.
Un manā mājā manitobas nav, ir tikai pasūtījums pie mātes skata ar pārmaksu, tāpēc entuziasti ir jāsilda tieši tāpat, kā vajadzētu. Teorētiskie pētījumi, neatkarīgi no tā, vai manitoba ir ļoti nepieciešama, tieši ietekmē ekonomiskās intereses
mamusi
Citāts: fffuntic
Starp citu, Ritus ir jautājums jums.
Vai tas ir domāts man?
fffuntic
Kāpēc es esmu daudz Ritus zināt? Uzrakstīsim atbildi
mamusi
Citāts: fffuntic
Manā mājā nav manitobas,
ES arī. Un es pat nemeklēšu. Es sāku ar Macfa. Tagad 12 vāveres ir pārgājušas uz Krupnovu. Es izliku fotoattēlu iepriekš (kā izskatās iepakojums).
Iespaidi arī. (Palika labāk).
Pēc Calvel domām labi raugs. Es to ilgi izņēmu. Dzīvoja 4 gadus bez Iesācēju kultūras.
Tagad es to vēlējos vēlreiz. Bet tas precīzi aizdegās Levito... Es nevaru salīdzināt.
Dažāda aprūpe, atšķirīga vadība. Man bija Calvel 100%. Barot nozīmēja maisa.
Barot Levito ir grūtāk - tiek izmantota papildu bļoda, rullītis, paklājs ...
Novietojiet uz galda ...
Man patiešām izdevās procesu * padarīt daudz vieglāku sev. Bet tie ir mani kritumi. Citi neuztraucas.
No kā dedzinoša: Šī ir Čerkizovska bulciņa KP (es ievietoju fotogrāfiju kafejnīcā).
Kaloriju maizītes no Chuchelka (Nataša!)))
Kviešu-rudzu maizi es cepu katru otro dienu. Fritters un picas un khačapuri laivas.
... Man tas ir jautri un jautri. Lai novērstu uzmanību no domām. Nomierini nervus. Nav medicīniska vai diētiska nepieciešamība. tāpēc man jautri.
Noguršu - atmetīšu.
Godīgi sakot, tas ir laikietilpīgs, darbietilpīgs un ... "pēkšņi" tas netiks izcepts ar lēcieniem. Tātad, pirms sākat spēlēt, jums jābūt prātīgam novērtējums jūsu spēks.
Viņa vēlas ēst, viņas pārpalikums parādās visu laiku. Jums ir vai nu jācep un jācep, un jāliek ārā.
Nu, vai atdzesē, iesaldē, bet tad atkal "iesildies" un PIRMS.
ŠEIT var savlaicīgi veidot neatbilstību strādā sievietes.
Laika gaitā saimniecei apnīk raugs (es pats vērtēju, kad viņa strādāja) un atsakās no šī biznesa.
... Par rauga garšu - ikvienam šeit vajadzētu spriest pašam, Lena. Es tev neko neteikšu. Taisni visvairāk-visvairāk vai ne visvairāk ...
Gaumes jautājums.
Man iepriekš nepatika balto miltu izstrādājumi ar Sourdough. Un viņiem tas ļoti patīk.

Turklāt pusrudziem arī ļoti patīk, un tie ir nepabeigti ar skābpiena maizi patīkams garša. Nav skābuma. Un tas ir domāts man! Tā es to mīlu.
IMHO.
Lūk, kā spriest?
Mēs visi dažādi.
Es domāju, ka viņa visu pateica.
Un es atkārtoju - tas ir tikai mans personisks viedoklis un jūtas.
Nataša * Kumelīte
Citāts: Putnubiedēklis
Īsāk sakot, es gāju, meitenes. Nesen tēmās par HP es bezgalīgi nevietā nokļuvu kaut kur ar savu informāciju un viedokli
Nata, pat nedomā bēgt. Un jūs un Helēna-Funtika ļoti interesanti un pamācoši lasīt! Jūs to saprotat un sniedzat padomu, balstoties uz savu un citu pieredzi! Un tas ir ļoti nepieciešams! Piemēram, es pats neko neatradīšu (īsti nesaprotu internetu), bet šeit es lasu, kaut ko atcerēšos, vēl kaut ko pārlasīšu, pierakstīšu! Vispār neatstājiet mūs!
mamusi
Pārāk daudz teoriju mani nomāc personīgi. Es esmu praktizētāja. Es to izdarīju, es to izmēģināju. Es nedaudz mainījos, izmēģināju. Es mīlu un protu lasīt. Bet bez niknās gudrība. Tu pats esi bez manis!
Un kas man tur dzimst manā raugā un kurš "nomirst", kā saka Ļena, man nav īpaši svarīgs, tāpēc došos spēlēt "viens".
Trishka
Citāts: mamusi
Un kas man tur dzimis manā raugā un kurš "nomirst", kā saka Lena, man nav īpaši svarīgs, tāpēc iešu spēlēt "viena"
PPKS!
Jauniņais
meitenes, es ziņošu - viņa izkrita. Garša - izplēsiet aci un kreiso kāju, smarža - tīrs spirts. Konsistence - kaut kas ar kaut ko -, piemēram, sukādes sīrups, tik tikko to izvilka un norāva no sienām. Acīmredzot process aizgāja nepareizajā stepē. Apnika, noplūca karoti 1c. Es gaidu, kas notiks. Tie ir pīrāgi.
Starp citu, kurš nosedz trauku ar plēvi, vai jūs veicat griezumu gaisa piekļuvei?




Citāts: mamusi
tāpēc iešu "viens" spēlēt
nē, labi, tas nav godīgi, mums tagad ir kopīgas spēles, tāpēc atkal iesaistieties.
Helēna
Pagājušajā naktī, kad es atkal baroju savas divas skābenes, bija žēl izmest pārpalikumus, jo es to tagad cieši aizveru ar vāku, augšdaļa neizžūst .. dabūju 80g skābenes (pārpalikumus) un dubļoju vēl viena burka 80 + 40 +80, šorīt bundža ir apgriezta otrādi, vāks norauts ... Ar šo raugu sāku bagetes, bez rauga ...
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšanaPelēka maize (Jasques Mahou)
(Sonadora)

Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Jauniņais
Helēna, super !!!
Helēna
Jauniņais, Paldies!
Trishka
Helēna, Lini, maize ir super!
Apsveicam ar savu pirmdzimto!




Lini, kā tas garšo?
Nataša * Kumelīte
Citāts: mamusi
tāpēc iešu "viens" spēlēt.
Margarita, nē, nē, nevajag iet pazemē! Mums ļoti nepieciešama prakse! Teoriju ir interesanti mācīties (piemēram, man), bet praktiķu piemērs ir svarīgāks par teoriju!
Puiši būsim draugi!
Helēna, kādas bagetes! Vai nav garšas skābes?
Ksyusha, kas notika ar tavu raugu, kuram pievienoji medu, atdzīvojās?
fffuntic
Rita ir viegli saukt sevi par praktizētāju. Viņai ir sestā sajūta: uzreiz viss izrādās visaugstākajā līmenī, par kuru viņa neapņemsies. Viņai, jā, teorija nemaz nav vajadzīga. Kad ir talants un intuīcija, nekas cits nav vajadzīgs.


Jauniņais
Citāts: fffuntic
Kam nav paveicies būt praktizētājam, mocieties ar teoriju
un ko darīt, ja nav paveicies ne tur, ne tur?

Mans raugs izrādījās hiperaktīvs, pēc dažām stundām tas bija pietūkušies ar lēcieniem un robežas, naktī tas necēlās, bet izrādījās diezgan sarecējis (skaists). Šādai rijīgai acīmredzot ir vajadzīgas divas papildu barošanas, bet no rīta nekādi nevar ar viņu sajaukt. Saburzīts. Es redzēšu, kas notiks šovakar.Smarža nav tik spēcīga kā vakar. Ja tas turpināsies, jums būs jāatsakās no visa.
Un jā, mani mulsina konsistence - tīrs cukura sīrups
fffuntic
Kā es saprotu, kad jūs ņemat sastāvdaļas kā skolotājs, jūs to saņemat rakstiski. Kad jūs pērkat savus miltus, tad ūdens miltu proporcijas un barošanas skaits jau ir jāizvēlas sev
Jauniņais
Citāts: fffuntic
- jūs ieskrūvējāt mīklas konsistenci. Pat stiprajos miltos skābā laikā laika gaitā izdalās ūdens, un pat vājus miltus noteikti vajadzētu mīcīt, ņemot vērā pat šo faktoru.
- jūs ļāvāt lipeklim pāraugt un plīst, vismaz jūs to laikus nemīcījāt.
- jūs barojat nepareizā laikā
tas viss ir pilnīgi godīgi!
pirmā maizīte bija nedaudz mīksta, stāvēja, pirms pirmās barot mīklu pilošs uz leju no karotes. Otrais koloboks padarīja to blīvāku, bet atkal stāvēja uz vietas, tas bija šausmas - garša, smarža un konsistence
Citāts: fffuntic
Cita starpā jūs mīcāt mīklu pretīgi, raugam pat nepietika gaisa.
bet tā ir taisnība, es tam nepievērsu pietiekamu uzmanību

Es pats sapratu, ka, ja nav iespējas pareizi audzēt raugu, novērot burtiski katru stundu - un, ja ir pienācis laiks barot bērnu, mums tas jāpabeidz. Un es to izmetīšu, tas joprojām nederēs.

Acīmredzot tas nav mans ... plandīšanās
fffuntic
Jūs nesaprotat. Sākumā milti ir pilni ar visu smirdošo mizu. Tāpēc nepatīkama smaka sākumā ir tieši tāda, kādai tai vajadzētu būt. Pirmajai barošanai ir jēga atbrīvot raugu arī no mirušajiem rāpuļiem. Un tagad, pēc sākotnējā laika, kopā ar virsējo mērci skābene kļūst skāba - tur jau ir tikai ICD. Kamēr skāba smarža un garša ir normāla - tas ir, skāba nav rūgta, pat enerģiska - viss ir fiksējams ar virskārtu.
Helēna
Citāts: Triška

Helēna, Lini, maize ir super!
Apsveicam ar savu pirmdzimto!




Lini, kā tas garšo?
Citāts: Nataša * Kumelīte
Helēna, kādas bagetes! Vai nav garšas skābes?
Paldies! Garša ir lieliska! Kāds cits ... nav skābs, nejūt rauga smaržu ... Es daudzas reizes esmu cepis šīs bagetes, man tās patīk, piemēram, bagetes un kā maize ... Ja paskatās uz šo tēmu, ir daudz ziņojumu no maniem konditorejas izstrādājumiem ... šis ir tik nāsis !!

Vakar es atkal baroju savus bērnus ... un atkal bija žēl izmest pārpalikumus ..., es atkal notrulināju 80 + 40 + 80 no pārpalikumiem, ievietoju tos augstākā burkā ..., un tāpat kā es tagad ir visādas maizes kaudzes, es nolēmu ielikt ledusskapi (eksperiments), turēju to 2 stundas uz galda un pēc tam ledusskapī. Es meklēju dzīvoklī vēsu vietu, es nevarēju atrast ... tikai ledusskapi ... Tas notika no rīta!
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Nataša * Kumelīte

Citāts: Helēna
Tas notika no rīta!
Lena, cik dienas jau ir raugs?
Es pirmoreiz baroju savējo. Viņa izskatījās labi. Roze labi, tāpēc nāsis. Smaržas, protams, nav ļoti daudz. Es turpināšu viņai sekot! Man ir vieglāk, man nav jāiet uz darbu, gandrīz vienmēr mājās.
Jauniņais
Citāts: fffuntic
Jūs nesaprotat.
šeit ir patiesība, un nav intuīcijas, un teorija man ir kā ķīniešu lasītprasme
mamusi
Citāts: Newbie_I
teorija man ir kā ķīniešu lasītprasme
Iesācējs, ja jūs rakstītu mums savu VĀRDU, mēs "čukstētu" pār jums ...
Aizrāvies ... Un viss, viss sāktu izdoties jums, dārgais!
Un teorija, ja jūs jūs sajaucat, tad jūs to nelasāt.
Raugs var slikti smaržot pirmo vai divas dienas. Tas nav biedējoši.
Nākamais jautājums ir: kāpēc jūs tur "sitat" 1. klases miltus? Es nesaprotu?))))
Bozhedarka
Es izlasīju, kā tas viss darbojas .... Sajūta, ka viņi man parādīja manu kaķi griezumā. Protams, tas ir interesanti, bet manas rokas nekavējoties nokrita. Bija bailes, ka es daru kaut ko nepareizi. Divas dienas es neko necepu, un es ievietoju skursteņus vēsā vietā, pat bija vēlme tos izmest. Tad es nomierinājos, izņēmu, pabaroju. Margarita-mamusi raksta, ka raugs viņai palīdz atbrīvoties no nevajadzīgām domām, viņa viņai pilnīgi piekrīt. Es nezinu, kā tas darbojas, bet IT darbojas, es pievienoju miltus, ūdeni, raugu, mīcu mīklu traukā, pēc tam mīcu to starp plaukstām, 70g-35ml-70g, bumbu tenisa bumbiņas lielumā. Es nelietoju rullīti vai galdu, mīcu to rokās, tajā pašā laikā raugs tiek sasildīts, es ievietoju siltu bumbu burkā. Pēc dažām stundām pilna burka mežģīņu !!! Personīgi no šīs pārdomas laimes hormons tiek ražots katru dienu un tas nekļūst garlaicīgs.
Trīs gadus no rīta es nejutu pirkstus, ārsts ieteica operāciju, es baidos, es atsakos. Mīcot cietu mīklu desmit minūtes dienā, un es aizmirsu, kā tas bija, nejūtot rokas stundām ilgi. Viņi sāka "atkausēt" vēlā pēcpusdienā. Salauztu trauku kalni! Kas zina, to sapratīsit, nepalīdz nekādas masāžas, vannas. Un šeit pēc dažām nedēļām es jūtos kā vīrietis! Es varu no rīta glāzē ieliet verdošu ūdeni un neliet visu apkārt. Man arī nepatīk pat nedaudz skāba maize, kādam tā patīk, es nestrīdos un man nepatīk olbaltumvielu krēms skābuma dēļ. Un, kad es pirmo reizi cepu maizi uz Levito, es pat neticēju, ka tā ir raudzēta maize. Nav skābs! Maize no bērnības, tāda pati garša un smarža. Es nezinu, kādu raugu mana vecmāmiņa ražoja, bet maize nebija skāba. Es atceros, ka izņēmu mīklu no burkas un visu pievienoju mīklai. Uz burciņas sienām bija rauga mīklas pēdas, vecmāmiņa burkā ielēja ūdeni, pļāpāja un pievienoja miltus, mīcīja mīklu un ielika vēsā pieliekamajā. Kad viņa grasījās cept, jaunā rauga bija gatava. Lai arī cik daudz es neizņēmu skujas, viss bija skābs. Bērni ēda maizi, mans vīrs ēda, bet es nevarēju. Viņa baidījās, ka viņiem nepatiks maize uz Levito. Esmu mēģinājis cept tagad tikai šo.
Jauniņais
Citāts: mamusi
Nākamais jautājums ir: kāpēc jūs tur "sitat" 1. klases miltus? Es nesaprotu?))))
Es nolēmu eksperimentēt, ja tas joprojām neizdodas KĀPĒC un ko tas man dotu - es pats nezinu
un Helēnai ir noņemts viens raugs pirmajā klasē (tulkotas bultiņas)

Es esmu Svetlana.




Bozhedarka,
bet manas rokas uzreiz apnīk mīcīt, es sakrata, sakrata, sarullē bulciņā - un burkā




fffuntic, kāpēc jūs izdzēsāt savus "daudzos bukaffus"? Ay-i-i-yay
tas ir informatīvs, es absorbēju, nevilcinieties, lai gan tas ir ķīniešu burts, bet krievu alfabēts jau ir redzams vietām
Helēna
Citāts: Newbie_I
Helēnai ir noņemts viens raugs pirmajā klasē (tulkotas bultiņas)
Es esmu Svetlana
Jā! Viens uz Nordic, otrs uz Alekseevskaya (Pareizi) uz iepakojuma neatrada, ka tas būtu pirmās pakāpes, tajā ir rakstīts "vispārējas nozīmes miltu" proteīns 12,6
Jauniņais
Citāts: Helēna
uz iepakojuma neatrada, ka tas būtu pirmās klases, tajā ir rakstīts "vispārējas nozīmes miltu" proteīns 12.6

tur marķējums ir TM 75, 75 nozīmē 1 pakāpi, ja tas bija 55 - tad / s

Man patīk Pareizi, bet pazudu no pārdošanas, un kur tu krājies?
Bozhedarka
Helēna, Es jau izmēģināju Čerkizovski Levito no mammas, es to cepu katru otro dienu, tagad jūsu bagetes ir nākamās! Es pat nešaubos, ka tie iesakņosies!
Trishka
Ak, meitenes, kādas debates šeit notiek!
Sapratu, ka man pret visu vajag izturēties vienkāršāk, kā saka "jo tālāk mežā, jo biezāki ir partizāni", bet es tikai jokoju ...
Pilnīgi piekrītu Ritulai par tehnoloģiskajiem džungļiem, kad sāku iedziļināties detaļās, smadzenes vārās, varbūt tas esmu es, tikai jāņem un jāmēģina.
Piedodiet, ja kādu aizskāru!
Un mans ziņojums.
Tās manas raudzes, kuras es biju apstājusies, un beigās es mēģināju pagatavot vienu no abiem, barojot nedaudz medus, es tomēr izmetu, jo viņai nebija dzīvības pazīmju.
Aizvakar, tas ir, 13. datumā, es bumbierim uzliku jaunu.
Lūk, sākums.
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Tas ir pēc 24 stundām.
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Tas ir šodien.
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Tas jau tiek barots 50/25/50 (cietais uz pusi ar McFa in / s)
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana

Šoreiz viss bija savādāk, un viņa tik ātri necēlās, patamušta bija cieši sajaukta !!!
Helēna
Citāts: Triška

Ak, meitenes, kādas debates šeit notiek!
Sapratu, ka man pret visu vajag izturēties vienkāršāk, kā saka "jo tālāk mežā, jo biezāki ir partizāni", bet es tikai jokoju ...
Pilnīgi piekrītu Ritulai par tehnoloģiskajiem džungļiem, kad sāku iedziļināties detaļās, smadzenes vārās, varbūt tas esmu es, tikai jāņem un jāmēģina.
Piedodiet, ja kādu aizskāru!
Un mans ziņojums.
Tās manas raudzes, kuras es biju apstājusies, un beigās es mēģināju pagatavot vienu no abiem, barojot nedaudz medus, es tomēr izmetu, jo viņai nebija dzīvības pazīmju.
Aizvakar, tas ir, 13. datumā, es bumbierim uzliku jaunu.
Lūk, sākums.
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Tas ir pēc 24 stundām.
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Tas ir šodien.
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana
Tas jau tiek barots 50/25/50 (cietais uz pusi ar McFa in / s)
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana

Šoreiz viss bija savādāk, un viņa tik ātri necēlās, patamušta bija cieši sajaukta !!!
Ksenia, viss ir lieliski !!!
Trishka
Urā!
Jauniņais
Trishka, uzrakstiet, kāda būs jūsu mīklas konsistence pirms otrās barošanas, pzhl
Trisija
Un es pilnīgi nepiekrītu, ka teorija nav vajadzīga! Un es nepiekrītu, ka tie ir džungļi!
Kādu iemeslu dēļ jūs, meitenes, gatavojat saldskābi, un es priecājos par jums... Bet es nevaru! Pat ja es visu saliku pēc receptes un pēc kanona jau piekto reizi.
Neapvainojiet Lenu Funtiku ar savām "bailēm"! Ja jums ir bail, lūdzu, pārejiet pa teoriju. Un man, kam nav intuīcijas, rīkojoties ar raudzēm, vairs nav jēgas paļauties, izņemot teoriju!
Ko es tagad darīšu, arī ejiet prom no šejienes, ja visi ir "apmānījuši" teorētisko pieeju un Lena šeit vairs neatgriezīsies?! Turklāt viņa vienmēr slēpa savus teorētiskos aprēķinus zem spoilera, nu, kam tie traucēja ??
Kā jūs ar savu intuitīvo pieeju "vienkārši nolieciet, vienkārši pabarojiet, tas tikko sākās" vai jūs palīdzēsiet tiem, kas nevar izdarīt nifiga ??!
Es nesaprotu, cik kategoriski ir cilvēki, nepieciešama cita informācija!
fffuntic
Nastja,

mani ir ļoti grūti aizskart, it īpaši tiešsaistē. Neesiet tik emocionāls. Tomēr man ir ieteicams ņemt vērā vairākuma intereses un nemētāt tēmu, biedējot cilvēkus. Ja kādu personīgi interesē mans viedoklis, tad vienmēr ir kāds personīgs. Labprāt sazināšos bez nevajadzīgi daudz burtiem nepareizajā vietā
PM, es pat varu tevi ievilināt savā vieglā KMKZ-ticībā)))) Es jau tur pievilināju Svetiku, viņai patika


Jauniņais
Trisija, Es jums piekrītu, teorija ir arī vajadzīga un svarīga, un es tiešām nedrāžu
Un kas jums ir izgāzies piekto reizi? Arī negatīvā pieredze ir pieredze, un tā ir tikpat noderīga kā pozitīva, dalieties.




Citāts: fffuntic
Tomēr man ir ieteicams ņemt vērā vairākuma intereses un nemētāt tēmu, biedējot cilvēkus.

Es nepiekrītu!!! ja kaut kas kaut ko biedē, jūs varat iet garām, bet kāds var kavēties.
Trishka
Citāts: Newbie_I

Trishka, uzrakstiet, kāda būs jūsu mīklas konsistence pirms otrās barošanas, pzhl
Noteikti uzrakstīšu, pat nofotografēšu!
Atvainojiet meitenes, atkal, ja jūs kādu aizvainojāt ... Tas ir tīri mans viedoklis un FSE!
Trisija
Citāts: Newbie_I
Un kas jums ir izgāzies piekto reizi? Arī negatīvā pieredze ir pieredze, un tā ir tikpat noderīga kā pozitīva, dalieties.
Makfa milti, vecmāmiņas receptes milti, sausais lipeklis. Banāns, sausserdis, banāns. Nav pelējuma, nav nepatīkamas smakas. Augsts skābums, raugs nepaaugstinās, bet pēc kāda laika atbrīvojas. Vai nu špakteles konsistence, kad lipeklis tiek iznīcināts un raugs stipri peld, tad brīvākas špakteles konsistence, kur ir maz burbuļu, paliek nedaudz lipekļa.
Es turpinu barot, bet es palielināju pievienoto rauga / ūdens / miltu daudzumu (100/100/200), jo šķita, ka lipeklis labāk saglabājas lielākā apjomā.
Es to turu virtuvē tumšā skapī, temp. aptuveni 22-24 grādi Baroju intuitīvi, kad tas sāk stipri skābēt vai stiprāk uzbriest. Ne agrāk kā dienā, ne vēlāk kā divās.
Jauniņais
Trisija, Man ir arī špakteles konsistence. Bet mana pirmā barošana bija pārgatavojusies un izkritusi, un process acīmredzami nogāja greizi (es tā domāju), bet pirms pirmās barošanas jums viss bija normāli?
Trishka
Citāts: Triisija
skābums
Ak, un es vēl neesmu izmēģinājis savējo, skābs vai nē?
mamusi
Citāts: Newbie_I
Es esmu Svetlana
Priecājos iepazīties, Sveta!)
Citāts: Bozhedarka
Tad es nomierinājos, izņēmu, pabaroju. Margarita-mamusi raksta, ka raugs viņai palīdz atbrīvoties no nevajadzīgām domām, viņa viņai pilnīgi piekrīt. Es nezinu, kā tas darbojas, bet IT darbojas
+1
Un man tā ir.
Un ar pirkstiem līdzīga problēma. Tiesa, divu dažādu traumu dēļ uz divām rokām.
Bet mēs tomēr "cīnīsimies" !!!!
Trishka
Citāts: Newbie_I
Svetlana
!
mamusi
Citāts: Triisija
teorētiskā pieeja, ko visi "samīļoja", un Lena šeit vairs neatgriezīsies?!
Bet tā nav taisnība!
Neviens netraucēja. Pati Lena saka, ka ikvienam ir tiesības izteikt savu viedokli. Tikai viņu "sensācijas" es rakstīju personīgi.
Teorija pastāvēt neatkarīgi no mums un mūsu "vēlmes-nevēlēšanās" to lasīt! ..
Tieši to, ko viņa "mēģināja" un izlēma man jums tas nav daudz jālasa. Un kādam vajag, un viņš lasa. Kādi apvainojumi, kāpēc.
Es neredzu, kā es aizskāru Lenu.
Viņa tikko pagriezās personīgi man ar jautājumu. Un es atbildēju. Es mēģināju godīgi.
Meitenes, godīgi, kāpēc atkal "kāršu atklāšana"
... labi, neviens neplānoja kādu aizvainot ...
Vienkārši padomā ģērbies vārdu, tas bieži NESKANĀS!
UN VISS!
Bet mēs šeit nenākam dziedāt viens otra uzslavas ...
Un viņš iemācīsies un dalīsies savā pieredzē.
Es izstāstīju savu pieredzi Bozhedarka - arī.

Jauniņais
Citāts: mamusi
Bet mēs tomēr "cīnīsimies" !!!!
sasodīts, bet es jau nolēmu padoties ... bet nē, pīpes, es vicināšu vēl vienu zobenu
mamusi
Citāts: Triisija
Kā jūs ar savu intuitīvo pieeju "vienkārši nolieciet, vienkārši pabarojiet, tas tikko sākās" vai jūs palīdzēsiet tiem, kas nevar izdarīt nifiga ??!
Es to saprotu ...
Tā kā man tas izdevās, es šeit nenāku, nestāstu un neklusēju ...
(Nu, tā kā mēs atrodam vainu ar vārdiem ...)
Labi. Tiks darīts.
Piedodiet visiem, LŪDZU!

Tas ir Goša sāka raugu, lai nomierinātu nervus.
Nedod Dievs, kāds lekciju .... Es necentos.


Trishka
Citāts: mamusi
Un viņš iemācīsies un dalīsies savā pieredzē.
Es izstāstīju savu pieredzi, arī Bozhedarka.
Par cik lieliski!




Citāts: mamusi
Es nenāku šeit
Bet tas principā nav pareizi, Temka tam pastāv, lai tie, kuriem viss izdodas, uzreiz palīdzētu tiem, kam viss neizdodas!
Rituel, pat nedomā
Trisija
Citāts: iesācējs
Vai pirms pirmās barošanas viss bija normāli?
Pirms pirmās barošanas tas bija pūkainākais, lai gan tas bija tikai ceturtdaļa tauku. Tas ir, nav ļoti aktīvs uzreiz.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība