Smilšu pīrāgs ar āboliem "Drupu dzeltenums"

Smilšu pīrāgs ar āboliem "Drupu dzeltenums"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
vārīti dzeltenumi	5-6 gab
sviests	230-250g
cukurs	1 glāze
milti	2- 2,5 tases
āboli (vidēji)	2-3 gab
vaniļas, kanēļa	neobligāti

Gatavošanas metode

• Šī ir viena no manām iecienītākajām parakstu cepšanas receptēm, kas manā mājā dzīvo jau ilgu laiku.
• Lai arī nosaukums ir karikatūras pilns, tas precīzi atbilst saturam.
• Es to gatavoju bieži, mani cilvēki to mīl, bet tas tiek iznīcināts tik ātri, ka es tiešām nezinu, kurš ir ātrāks - gatavot vai ēst?
• Tas aizņem apmēram stundu, ja esat slinks, un, ja jūs steidzaties, tad četrdesmit minūtes.
• Tātad,
• 1. Mīkstināto sviestu berzē ar cukuru līdz balināšanai, tas ir pāris minūtes
• 
• 2. Šajā masā mēs sasmalcinām iepriekš sagatavotos vārītos dzeltenumus un tur sūtām miltus ar vaniļu, sasmalcinām tos "uz javas", lai izveidotu drupatu.
• NEKĀDĀ GADĪJUMĀ NEKO NELIELZAM!
• 
• Tam vajadzētu izskatīties šādi (atgādinot "streusel"):
• 
• 3. Trīs āboli uz rupjas rīves, apkaisa ar kanēli un nedaudz cukura (kaut kur pie rīve)
• 
• 4. Sadaliet drupatu vizuāli divās daļās (bet es joprojām paņemu nedaudz vairāk uz apakšējā slāņa)
• Uz parastā izmēra ieeļļotas cepešpannas TIKAI IZPLATIET KRISTĀLU PAT SALĀ. Nevajag tampēt! Jūs varat tikai nedaudz izlīdzināt ar savu roku no augšas un apsmidzināšanas malas (lai drupa netiktu sabrukusi uz sāniem plānākā kārtā).
• 5. Uz augšu vienmērīgi sarīvē ābolus.
• 6. Apkaisiet ar drupatas otro daļu āboliem virsū (arī nemutējiet, bet tikai nedaudz izlīdziniet slāņa biezumu tā, lai tas būtu vienāds)
• Uz cepešpannas tas izskatās apmēram šādi.
• 
• 7. Cepšana pie 180 * 25-30 minūtēm. (Īsāk sakot, es iestatīju taimeri uz 20 minūtēm, un pēc tam ik pēc divām minūtēm es uzmetu aci, noķeru mirkli).
• Koncentrējieties uz savu krāsni, galvenais ir negaidīt, kamēr iestājas tumsa, tas jau ir par daudz.
• Kūkai jābūt krēmkrāsas krāsai, tumšākai - tā būs pārspīlēta, proti, smilšu mīklas mīklai tas nepatīk (šoreiz es to pārspīlēju pāris minūtes, jūs varat redzēt mazliet ap malu).
• 
• Voila:
• 
• Garša ir neticama, jūs varat viegli (es deru)))) pats zināt cepešpannas grīdu!
• Neskatoties uz visa sviesta iepakojuma klātbūtni, tas ir neparasti viegls, nevis mīksts. Āboli piešķir skābumu.
• UN PADARĪT TO ĻOTI UN ĻOTI ĀTRI UN VIEGLI!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

četriem var nepietikt)))

Laiks sagatavošanai:

tikai apmēram 40 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Padoms:
Man patīk, kā mamma mācīja, rīvētus ābolus maizes izstrādājumos (starp citu, ieteicams - jebkurā) nedaudz "ļaut" cepšanas pannā, lai iztvaikotu liekais mitrums, tas ir iespējams ar plūmju gabalu. eļļa). Ļaujiet viņiem kļūt caurspīdīgiem.
Tātad cepšana ar viņiem nekad netiks mitra no pārmērīga augļu "mitruma".

Ja nav laika iztvaikot, bet jūs vēlaties izvairīties no "mitruma", vienkārši ābolos ielejiet šķipsnu mannas, tas dzīvžogu.

Sak, lieliska mīkla uz vārītiem dzeltenumiem?!

ES teiksu! ... Un arī sarīvē ...

Es mīlu šos pīrāgus!

Tan, ir pienācis laiks doties uz virtuvi, viss ir tieši laikā tavs mīļākais nakts laiks ir pareizs - ēd ...

Es varu iedomāties, cik drupača !! Paldies!

Inusik, foršs pīrādziņš un viegli pagatavojams. Un es nešaubos, ka tas ir garšīgi. Es mīlu šos

Tan, ir pienācis laiks doties uz virtuvi, viss ir tieši laikā

Inna, kas zina, kā cept)) Jums tas ir tik milzīgs, un es esmu viena mājā. Bērni nāks, kad ieradīsies mans vīrs, tāpēc, iespējams, tad es cepšu)))

Taņa, nakts ir tālu priekšā, bet kas ir tā cepešpannas vienai? Konkurentu nav! Tas ir saviļņojums. Es tā būtu! ))))). Un man ir laiks samazināt strāvu vai savākt drupatas

[Inušja]

Inušjacik glīts pīrāgs! To var izdarīt savlaicīgi, lai sāktu, kad negaidīti viesi atrodas pie sliekšņa)))

LeHko! Es dodu zobu!
Visas mājsaimniecības. daļa no minūtēm 15-20, kamēr olas ir vārītas, berzē ābolus un silda eļļu. Pārējais satraukums kopumā ir viens pa kreisi)))
Pa to laiku jums būs laiks izlīdzēties pēc 20 minūtēm!)))))