Kurabye milti (bez olām)

Kurabye milti (bez olām)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	130g
Augu eļļa (bez smaržas)	50ml
Pūdercukurs	100gr
Kukurūzas ciete	100gr
Kviešu milti	2 tases vai 260g izsijāti! milti
Vaniļas cukurs	1h l.

Gatavošanas metode

• Mans mīļākais cepums, es ilgi nevarēju atrast recepti. Es to atradu nejauši, meklēju internetā, kā pareizi pagatavot kurabiye, un ieraudzīju savu cepumu fotoattēlu. To nevar sajaukt ne ar vienu citu, jo tas ir balts, tāpēc arī nosaukums - milti.
• Cepumi ir neticami drupeni un maigi. Pamēģini.
• Mēs sajaucam cukura pulveri un mīkstu sviestu (visu sajaucam ar karoti, ļoti viegli sajaucam).
• 
• Pievienojiet vaniļas cukuru un cieti un samaisiet.
• 
• Pievienojiet nedaudz miltu un atkal samaisiet.
• 
• Tad pievieno saulespuķu eļļu un pārējos miltus un samaisa. Mīklu mīca ļoti viegli un ātri. Rullē bumbiņā, gatavo uzreiz, neliec aukstumā!
• 
• Es sadalīju mīklu 4 daļās, veidoju desas, saplacināju un uzklāju sloksnes ar dakšiņu. Ar nazi pa diagonāli sagriež vienādos gabaliņos. Ielieciet uz cepešpannas, kas ieziesta ar sl. eļļa, man ir silikona paklājs.
• 
• 
• 
• Cep 160 grādos 10-12 minūtes (man sanāca 14 minūtes) .Cepumi nedaudz palielinās. Sīkdatnēm vienmēr jāpaliek baltām!
• 
• Karstie cepumi ir ļoti mīksti, tāpēc jums jāļauj tiem atdzist uz cepešpannas, apkaisa ar cukura pulveri.
• Liels paldies receptes autorei Irinai Taro.

Trauks ir paredzēts

32-36 gabali

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes. mīklas mīcīšana, 11-14 min. krāsns.

Piezīme

2 glāzes miltu (1 glāze - 200 ml) vai 260 g izsijāti un negludināti. Jūs varat pievienot citrona vai apelsīna miziņu - 1/2 tējk.

Ļoti interesanti! Vai jūs nejūtat cieti?

Paldies, varbūt var nedaudz sajust cieti, kad tā ir karsta, bet ne. Tāpēc ilgi nevarēju saprast, kā tiek panākta šāda sīkdatņu maigums un bezsvara svars.

[Anels]

Interesanti! Es noteikti mēģināšu, es gribu patiešām drupanu kurabye. Es nozagu recepti Anels, Paldies !

[win-tat]

win-tat, Pamēģini. Protams, šie cepumi neizskatās pēc tradicionālajiem kurabi, tie ir nedaudz atšķirīgi, es tos ļoti mīlu

Protams, šie cepumi neizskatās pēc tradicionālajiem kurabi

Izmēģināšu tik un tā, man patīk drupināti cepumi, un tas vēl nav apgrūtinoši, man patīk šādas netīrītas receptes

[anel]

anel, Ļenočka!
Ļoti interesanta recepte, paldies! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Tagad atliek tikai man ar savām īpašajām spējām atrast pareizo 200 ml glāzi un izmērīt pareizo miltu daudzumu.
Man ir nepatikšanas ar stikla mēriem, es jau esmu sabojājis tik daudz produktu ...

Helēna, dārgā, paldies par recepti! Vai arī jūs varat nosvērt 2 tases miltu no ml. - gramos? Pateicos jau iepriekš.

[Trisija]

Trisija, Nastja, paldies. Mīkla ir tik viegla un patīkama darbam, ka to nevar sabojāt. Galvenais ir nevis cieši ieliet miltus.
Es izmantoju glāzi no Oursson multivarkas, tikko uznāca maza

[ninza]

ninza, Ņina, paldies, es to vienkārši izmēģināju, izsijāju !!! milti ir 260 gr

Es to pievienošu receptei.

[Lena]

sabojāt tas nedarbosies

Lena, jā, es esmu tāda rokdarbniece, ka varu
Mēģināšu tuvākajā laikā, atnesīšu fotoreportāžu.

Helēna, saki, vai ir iespējams aizstāt kukurūzas cieti ar kartupeļiem? Es gribu pagatavot cepumus, bet man nav kukurūzas cietes. Pateicos jau iepriekš.

Ninuls, nezinu, nav mēģinājis. Un jūs cept un pastāstiet mums

[Anela Helēna]

Un es to uztaisīju, manam dēlam tas ļoti patika, tik ļoti, tas bija ļoti patīkami, kad cieta bija, ciete tiešām palika, un pēc tam palika. Anela Helēna , vēlreiz paldies

[win-tat]

win-tat, Taņa, paldies! Ir lieliski, ka jums patika, jūsu fotoattēlos sīkdatnes ir tik ēstgribas

Helēna, dārgā, man par "tu", ja iespējams. Tiklīdz es nopirkšu kukurūzas cieti, es uzreiz cepšu cepumus. Es patiešām vēlos saņemt tādus pašus brīnišķīgos cepumus kā jūsējie. Paldies.

Ninočka

Nu kāpēc es šeit atbraucu?
Kārtējie slazdi!

[PapAnins]

PapAnins, ienāc, priecājos tevi redzēt!

paldies par recepti! Noteikti mēģināšu!

Ļenočka, paldies par gardajiem cepumiem. Ciete bija kartupelis, nevis vaniļa - mandarīnu miziņa. Ļoti aromātiski, ātri un garšīgi cepumi.

Jūlija, paldies, lieliski, ka tev patika cepumi. Tātad jūs varat cept ar kartupeļu cieti. Mīklai varat pievienot arī citrona vai apelsīna miziņu.

Es nolēmu šodien pagatavot šo cepumu - nejauši savos krājumos atradu kukurūzas cieti, man vajadzēja 70 g mazāk miltu un joprojām nez kāpēc sabirzu, es nevarēju desas sarullēt, izdarīju, kā sanāca - plakanas sloksnes, un pēc tam sagriezu pa diagonāli, iekšā es to neredzēju krāsnī un tas bija cepts, bet tas neietekmēja garšu, paldies, garšīgi, es domāju, ka es to pagatavošu, man tas patika mājās.

[Vesta]

VestaPaldies, ka izmēģinājāt recepti. Gaišos miltus mēru glāzēs (man tā ir ērtāk), kā oriģinālajā receptē, un saskaitīju miltus gramos, jo man prasīja. Mīkla izrādās drupināta, bet, ja jūs pieradīsit, jūs varēsit velmēt desu
Pēdējo reizi man arī cepumi bija brūni un izrādījās sausāki.

Man vajadzēja gramu miltu un cietes kā receptē. Mīkla bija kā drupačas, bet es tās aptuveni sadalīju 4 daļās un sāku ar rokām vākt kaudzē, mīkla kļuva mīksta un paklausīga tieši mūsu acu priekšā.

Jūlija, es arī tā daru.

Mana mīkla nekad nesanāca bumbā, lai gan es mērīju visas sastāvdaļas uz svariem. Un tas izrādījās ļoti cieti, vai man tā šķiet. Šeit es grēkoju par nepietiekamu ekspozīciju krāsnī ...
Mans vīrs neēda, eh.
Vai varat pateikt, kur varat ievietot sīkdatnes? Lai pagatavotu kartupeļu vai siera kūkas garoziņu? Tāpēc tas smaržo lieliski - roka nepaceļas, lai to izmestu.

Kartupeļi ir maz ticams. Tauku mīkla + krējums, daudz kaloriju))), bet siera pamatne ir vienkārša vai kā smidzināšanas maizītes, strusel.

Es pats domāju, ka tas būtu ļoti labs siera kūkai. Es sajaucu to ar auzu pārslu, lai mans vīrs to neatpazītu.

Šeit es grēkoju par nepietiekamu ekspozīciju krāsnī ...

tāpēc es baidījos to iegūt 15 minūtēs, tāpēc viņi to cepa, bet es visiem patika, viņi teica, ka izskatās kā kurabi

Vai varat pateikt, kur varat ievietot sīkdatnes?

Anastasija, jūs varat mēģināt pagatavot ābolu pīrāgu. Apakšā un augšpusē ir cepumu drupatas, vidū ir āboli. Un biezpienu sakuļ ar olbaltumvielām un cukuru, ābolu vietā izmantojiet arī pildījumu.
Žēl, ka cepumi neizdevās

[anel]

anel, interesanta recepte, jums jāizmēģina!
Viņi cepās pie 160 ° un augšējā un apakšējā siltumā, kas?

[Lena]

Lena, anel, Es tev teicu, ka manas rokas ir liektas cepšanai. Es neesmu satraukts, es eksperimentēšu :).
Jebkurā gadījumā ļoti interesants un garšīgs cepums, tas vienkārši man nedaudz nepiestāv miltu un cietes attiecības ziņā.
Nekas, mēģināšu vēlreiz, varbūt ielikšu nedaudz mazāk miltu un cietes

[kokoshka]

kokoshka, paldies, es cepos "klasiskās sildīšanas" režīmā (augšā + apakšā), bet cepešpannu no augšas uzliku otrajā līmenī.

[Trisija]

Trisija, Nastja, izmēģini šo recepti, bez cietes, cepumi ir mazāk drupani, bet arī garšīgi. Bet, manuprāt, cietes un saulespuķu eļļas kombinācija padara sīkdatņu garšu interesantu.

145g mīksts sl. eļļas
2 glāzes miltu (nav blīvi) (katrs 200 g)
100g pūdercukura
1/2 tējk cepamais pulveris
1h l. vaniļas cukurs.

Sajauc sviestu un pulveri, pievieno vaniļas cukuru, cepamo pulveri un pamazām pievieno miltus. Sākumā būs drupatas, bet pamazām mīkla sakrāsies gabaliņā.
Tad dariet visu kā receptē ar cieti. Veiksmi tev

[Ļenočka]

Ļenočka! Paldies par nepatikšanām! Noteikti mēģināšu)).

[Lena]

Lena, grand mercis par recepti!
Mīklu mīcīja Bošs, man nācās ciest, izgriežot sirdis, bet rezultāts bija tā vērts - bērni ir sajūsmā! Atkārtošos - noteikti! Cep gāzes krāsnī 20 minūtes 150C temperatūrā.
. .

Vera! Šos cepumus es pirmo reizi redzu ar sirdi, to izgriešana no šādas mīklas ir liels darbs! Turcijā to tradicionāli cep kubiņos. Paldies par fotogrāfijām.

vai sviesta vietā cepšanai varat izmantot margarīnu?

Paldies par recepti! Garšīgi cepumi! Iesaku visiem kurabye cienītājiem! Pēc līdzīgas receptes es jau cepu vairāk nekā vienu reizi, tāpēc es uzreiz samazināju cieti līdz 30g (tas ir apmēram 3 ēdamkarotes), drupināšanai ar to pilnīgi pietiek ... var ņemt jebkuru cieti ... miltus arī paņēma 30g mazāk, tā kā milti visiem ir atšķirīgi, jāaplūko mīcītās mīklas plastika un milti jāpievieno pakāpeniski, pretējā gadījumā mīklu desā neredzēsit. Ja jūs to nejauši izlejiet, tad situāciju var labot, pievienot nedaudz ūdens vai vienkārši samitrināt rokas.

tāpēc es baidījos to iegūt 15 minūtēs, tāpēc viņi to cepa, bet es visiem patika, viņi teica, ka izskatās kā kurabi

Un man arī labāk patīk "grauzdētā" versija! Ciete un cukurs ir nedaudz karamelizēti un parādās patīkama riekstu garša!
Es cepu GF picu gatavotājā. Vairāk par to šeit.

Laba pēcpusdiena ely Es knapi savācu vaļīgo masu kamolā, man vajadzēja pievienot 30 g sl. sviests, kas cepts nedaudz ilgāk, likās pilnīgi mitrs. Bet viss izdevās, Mušs teica dievišķi Paldies par recepti, protams, kaitīgs

Tikko sakrāju vaļīgo masu kamolā, man bija jāpievieno 30 g sl. eļļas

Larisa, ja mīkla drūp, tad var vienkārši pievienot karoti ūdens, lai tauku saturs nepalielinātos.

Ja jūs to nejauši izlejiet, tad situāciju var labot, pievienot nedaudz ūdens vai vienkārši samitrināt rokas.

Paldies, Jūlija！ es nodomāju, bet man bija bail. Nākamajā. ja tā būs. Šeit viņi rakstīja, ka cieti var arī samazināt, es mēģināšu