Biskvīts "Red Velvet" (dabīgā krāsā)

Bietes, kas ceptas krāsnī. Viņa nebija pat ļoti ūdeņaina, lai to varētu sasmalcināt blenderī, pievienoja tur eļļu. Es domāju, ka tas notika augu eļļas dēļ. kaut kur pieauga par trešdaļu.
Mums vajadzētu mēģināt ar dziesmu tekstiem eļļa, sāpīgi skaista krāsa! Bet mūsu galvenā saldumu patērētāja ir mamma, bet viņa to nevar.

[jenyasan]

jenyasan, paldies par fotogrāfiju Smalkmaizītes ir garšīgas, pūkainas.Un cik gabalu tu dabūji? No šī testa apjoma jābūt 12 no tiem)
Nākotnē bietes var nekavējoties atšķaidīt ar etiķi un citronu sulu, ja tās ir grūti sasmalcināt ar blenderi))

[jenyasan]

jenyasan, ļoti skaisti smalkmaizītes!

Sivana, un kāda bija jūsu mīklas konsistence?

[Irina]

Irina, mīkla izrādās kā parasts biskvīts, varbūt nedaudz plānāks)) Es to pārvietoju veidnē, palīdzot ar silikona lāpstiņu))

Izrādījās 15 gabali. Manas pelējuma ir maz. Standarta smalkmaizītēs būtu tikai 12.
Mikhaska, paldies

Skaidrs! Es koncentrēšos uz biskvītu!
Lūk, vēl viena lieta, ko es vēlos uzdot: ja nu bietes tiek tvaicētas karikatūrā? Mana virtuve ir tik karsta. Es tur gulēšu, cepšu cepeškrāsnī!
Es principā jau esmu atlaidies, gatavojot to karikatūrā pārim. Šķiet, ka es nepamanīju, ka pēc tam, sagriežot salātos, viņa deva spēcīgu mitrumu.

[Mihaska]

Mihaska, Irina, vai jūs gatavojat bietes mikroviļņu krāsnī? Tas izrādās ātri.

Nepieciešams tikai cepamais maiss. Nomazgājiet bietes, ielieciet maisiņā un labi sasiet to ar mezglu. Jums nav nepieciešams caurdurt maisu, bet, ja jūs uztraucat, ka soma neizturēs, varat veikt pāris punkcijas ar adatu. Un 15-20 minūtes ar maksimālo jaudu. Kad esat pabeidzis, noņemiet no mikroviļņu krāsns (uzmanīgi, karsti!). Neatveriet maisu, kamēr bietes nav atdzisušas. Citus dārzeņus salātiem gatavoju ērti un ātri.
Nesen forumā esam apsprieduši, izrādās, ka daudzi tā gatavo.

[Anīss]

Anīss, Anja! Kopumā es nekad pat nedomāju par dārzeņu vārīšanu mikronā!
Paldies par to, kā man to vajag!

Šī dārzeņu vārīšana salātiem mani vienkārši demoralizē!

[Mihaska]

Mihaska, Irina, vai jūs gatavojat bietes mikroviļņu krāsnī? Tas izrādās ātri.

Annuška , starp citu, labs variants))) Man ir īpašs. soma kartupeļu cepšanai mikroviļņu krāsnī, es to bieži cepu Kumpiram) Patiesībā tas izrādās ātri
Mums jāmēģina tajā cept bietes))

par Kumpiru

Priekš kura?

Priekš kura?

Kumpir ir populārs turku ēdiens) Cepti kartupeļi ar dažādiem pildījumiem))
Ņammīgs

(foto no interneta)

[Sivana]

Man ir īpašs. mikroviļņu krāsns maiss kartupeļiem ...
Mums jāmēģina tajā cept bietes)))

Sivana, bija mana kārta pārsteigties - cik brīnišķīga soma, es to redzu pirmo reizi. Es nezināju, ka ir tādi cilvēki. Kas tur iekšā?
Kāpēc es uztraucos, gatavošanas procesā noteikti būs sula no bietēm, neatkarīgi no tā, kā tā notraipa šo brīnišķīgo maisu un sabojā. Kas ir labs cepšanas maisiņos, tiek izmantots un izmests. Un šī pati atkārtoti lietojamā lieta, vai es pareizi uzminu? Ja jā, tad man viņu ir žēl, viņš var ietaupīt tik skaistam ēdienam - kumpiram.
Un izrādās taisni cepti kartupeļi? Mani sāka interesēt šī burvju soma.

[Anya]

Anya, man šķiet, ka iekšpusē ir slānis parastā sintētiskā ziemošanas līdzekļa, varbūt es kļūdos
Šī soma ir mazgājama. Kartupeļi ir cepti, kas ir interesanti, visi kartupeļi ir sausi, un maiss ir slapjš, acīmredzot, izvelk visu lieko mitrumu. Es tajā cepu kartupeļus pat jūsu Austrumeiropas maizei, tad es vienkārši biezeni, ātri
Ir arī rakstīts, ka tajā var atsvaidzināt žāvētu maizi, es neesmu to izmēģinājis)

[Sivana]

Cik noderīga soma! Paldies, Sivana!
Un kā to pareizi sauc? Es gribu meklēt, kur to pārdod.
P.S. Es apskatīju fotoattēlu sīkāk, jūs varat redzēt nosaukumu - Kartupeļu ekspresis.

[An]

An, cik žēl, ka mēs nedzīvojam tuvumā, es ar prieku jums uzdāvinātu šādu maisu, un sūtījums maksās vairāk nekā somas izmaksas)) Šeit ir foto iepakojumā

[Sivana]

Sivana, paldies par jūsu vēlmi, tas vien jau silda dvēseli! Paldies!
Šķiet, ka arī mums tas ir, spriežot pēc meklēšanas Yandex.
Galvenais, ko es tagad zinu par tik brīnišķīgas lietas esamību, tāpēc mēģināšu to atrast.

[Sivana]

Sivana, un kur Almatā var nopirkt šādu maisu, vai nezini?

[jenyasan]

jenyasan, šeit ir tālruņa numurs Almati 356-33-82, kuru es paņēmu no viņiem.

Paldies!

[Sivana]

Sivana, nepieciešama Tava palīdzība! Es nedabūju sūkļa kūku, piemēram, špakteli iekšā.
Es paņēmu pirmās šķiras miltus. Blenderis bietes sasmalcina tikai ar visu šķidrumu (paniņām, etiķi, citronu sulu), lai iegūtu vienmērīgu biezeni.
Mīkla nebija šķidra, to cepa lielā formā. Kur ir kļūda?

[Svetlana]

Svetlanaun cik ilgi viņi cepās? Varbūt jums vienkārši nav garlaicīgi? Ja veidlapa ir liela, nepieciešams vairāk laika.

Viņa cepa vairāk nekā stundu. Bietes samaļ kartupeļu biezenī - vai ne, vai vajadzētu būt maziem gabaliņiem?

Masai vajadzētu iznākt kā mazuļu biezenim, bez gabaliņiem. Gaisma ir kā tepe, kā ir? Smags vai šķidrs?

[Sivana]

Sivana, ļoti blīvs.

[Svetlana]

Svetlana, kā tas garšo un kādā krāsā? Principā tam jābūt blīvākam nekā parastajam biskvītam)

[Sivana]

Sivana, iekšpusē krāsa ir bagāta, bietes, un garoza ir tuvāk brūnai. Ir jenyasan fotoattēlā redzams, ka mīkla ir vaļīga, bet mana ir mitra un ļoti blīva.
Mēģināšu vēlreiz cept mazās formiņās un izmantot citus miltus.

Es cepu šo biskvītu 3 reizes. bet sanāk brūns !!! Man nav Nordic Ware veidņu, kas ceptas silikona un papīra veidnēs. Es ļoti vēlos biskvīta sarkano krāsu. Palīdzi man saprast !!!

[Sivana]

Sivana, un man drīz būs maz Hairitejiki! Viņi man šodien tika nosūtīti no Sanktpēterburgas! Tātad, ko nu! Drīz es varēšu pagatavot tās pašas (es ceru) skaistules, kas jums ir!

"Rozē" - es izcepu kaut ko lielu. Kaut kas bietes bija sāpīgi bālas un ozolkoka, un es arī saņēmu rūgtu garšu ... B-uh-uh, īsumā! Un, tāpat kā pirmo reizi, kūka bija nedaudz aizēnota no manas pelējuma ... Kopumā nebija ar ko lepoties.
Tāpēc es jums to nerādīju. Viņa bija briesmīga, tāpat kā mirstīgs grēks gaiši brūnās bietes dēļ!
No garāžas atvedām jaunas bietes ... Tagad atliek gaidīt veidnes!
Šeit! Viņa visu izstāstīja!

[Mihaska]

Mihaska, pasaki man, kur Sanktpēterburgā joprojām ir mantojumi? meklēja

[Marina!]

Es diemžēl nevaru jums precīzi atbildēt uz jūsu jautājumu, Marina! Meitenes no Sanktpēterburgas, Maskavas un citiem reģioniem profila tēmā vienkārši ziņo, kuras formas viņi redzēja un par kādu cenu. Un tie, kas vēlas apgūt izvēlētās formas, rakstiet savus lūgumus meitenēm personīgā piezīmē. Un viss jau ir atkarīgs no panāktajām vienošanām ...
Meitenes ir ļoti atsaucīgas un viegli reaģē uz lūgumiem pēc palīdzības pirkumos.
Tāpēc es iesaku jums sazināties ar Sanktpēterburgas sievietēm tieši šajā tēmā!
Konkrēti, man palīdzēja iegūt Hayritadzhey kseniya D. Sazinieties ar viņu ar jautājumu. Veiksmi tev!

Paldies

Nu, šeit es esmu ar savu ziņojumu. Visa recepte, bet ne sarkana! Es arī sajaucu miltus un sviestu, palaidu garām, tāpēc malas izrādījās zebras. Bet garšīgi! Liels paldies Sivana par precizējumu!
🔗 🔗

[Nade4ka]

Skaistas cupcakes, Nade4ka! Un, kad es cepu pats, es to pat neizrādīju, jo arī viņi ārā bija vienkārši brūni. Un iekšpusē - ne tas pats, kas iekšā Sivana... Pat vēl brūnāks par tavējo ... Es biju tik satraukts, ka nedemonstrēju ... Acīmredzot man būs jāpērk želejas krāsas ...

[Nade4ka]

Nade4ka, liels paldies par ziņojumu. Bet es esmu satraukts ne visai pozitīvā rezultāta dēļ ((es atceros, cik svarīgi jums bija, ka viss bija "bez sastrēgumiem". Kas varētu būt jautājums? Un Mihaska, Irina, raksta, ka tas izrādījās brūns (
Meitenes, "Red Velvet" pirmo reizi mūžā cepa ar bietēm, un viņi izrādījās uzreiz, kas ir fotoattēlā, lai gan viņa pati negaidīja šādu rezultātu. Otro reizi, kad es cepu kūku lēnā plītī pēc vienas un tās pašas receptes, arī krāsa un garša bija brīnišķīgas.Varbūt tās ir pašas bietes? Es nezinu, ko domāt. Mēģināšu vēlreiz izcept un atmaskot fotoattēlu.

[Sivana]

Sivana, un man drīz būs maz Hairitejiki! Viņi man šodien tika nosūtīti no Sanktpēterburgas!

Īru, Apsveicu ar jūsu brīnišķīgo formu)) Mana mīļākā. Es nebiju prombūtnē, ceļoju, tāpēc reti apmeklēju vietni)

Cilvēki, tā var būt taisnība, Kazahstānā bietes ir bagātākas, bet garša ir tik neparasta, atšķirīga no parastā biskvīta, ka krāsa vairs nav tik svarīga, atkal, ja pievienojat krāsvielas, bietes ir jānoņem, tad mēs upurējam garšu, tāpēc mēs mēģināsim vēl un vēl!

apsveicu ar brīnišķīgo formu))

Paldies mans dārgais!
Forma ir viscēlākā! Visgraciozākais no visiem ziemeļniekiem!
Es arī sliecos domāt, ka tā ir mūsu veida biete ... Lai gan mēs audzējam ārkārtīgi tumšas, hiperpiesātinātas krāsas daudzveidību ... Bet sildot, šķiet, ka tā zaudē krāsas un kļūst gaiši brūna. Ļoti neizskatīgi paskatīties.
Es arī mēģināšu cept vairāk, bet tagad no iepirktajām bietēm. Varbūt ar viņu izrādīsies kaut kas labs!

Es to šodien pagatavoju pēc šīs interesantās receptes. Es darīju visu pēc receptes, izņemot etiķi. Biskvīta cepšana lielā sirds formā (piemēram, no kvarteta), 70 min. Arī mana biskvīta iekšpusē izrādījās forša. Burgundija, bet forši .. Kas varētu būt nepareizi? Vai kāds var būt ideāls griezums šai receptei?

Es cepu mini-kūku pēc šīs receptes, nedaudz mainot to - 150g biešu vietā pievienoju 120g, rīsu etiķi -2 tējk, cepamo pulveri - 1 tējk.
Rezultāts mani atkal iepriecināja))
Lai skaidri parādītu, kāda konsistence un kāda krāsa izrādās mīkla, es nofotografēju)

Tas ir maisījums Thermomix


Tas atrodas multivarkā






Dekorācija, kas izgatavota no tā paša biskvīta drupatas, no tām jūs varat saprast, kāda krāsa beigās izrādījās)

Izgriezta kūka

[Sivana]

Sivana, Sveiki!
Man tev ir jautājums.
Veidojot biešu biezeni, tai pievieno citrona sulu un etiķi?

[Mīklas_meitene]

Mīklas_meitene, ilgu laiku nav apmeklējis forumu, nebija)
Jā, jāpievieno citrona sula un etiķis.

Paldies
Es uztaisīju kūku, bet tā neizrādījās tik spilgti sarkana, kakao pārtrauca krāsu. Jā, un biešu garša bija jūtama.