Vistas gaļa uz alus bundžas (Bierdosen hahnchen) - recepte ar fotogrāfiju Makookerā: labākās receptes

Vistas gaļa uz alus kārbas (Bierdosen hahnchen)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Vistas gaļa uz alus kārbas (Bierdosen hahnchen)

Sastāvdaļas
cālis	1 dators
alus	0,3 l
priekšgala	1 dators
sāls	garša
pipari
malta paprika
mīļā
sinepes
kardamons
sojas mērce
ķiploki
olīvju eļļa
citronu sula
piparu graudiņi / kadiķu ogas	vairāki gabali
ķimeņu
rozmarīns
utt atbilstoši noskaņojumam

Gatavošanas metode

Kas par sulīgu, apreibinātu vistu ar kraukšķīgu garoziņu? Receptes pierakstīšana!
Mazgājiet mazu vistu, labi nosusiniet, uzplaukums. dvielis. Šeit galvenais ir tas, ka tas iekļaujas jūsu krāsnī, stāvot pašā apakšā.
Mēs sagatavojam noslaukamo maisījumu - vispirms, jūsu izvēlētās un noskaņas garšvielas, sāli, un pēc tam pievienojam šķidros komponentus pēc garšas - eļļu, sojas mērci, citronu sulu, lai maisījums būtu biezs un no putna nepilētu.
Labāk ir ņemt alu kannā vai ielej citā traukā, kā es to darīju, jo stikla pudele bija gara. Bet, ja jūs darāt uz stikla. pudeli, tad ieteicams to notīrīt no etiķetēm, iemērcot ūdenī. Alum pievienojiet pāris ķiploka daiviņas, piparu / kadiķu zirņus, pusi sīpola, nekas vispār nav aizliegts, es arī izmetu ēzeļus no citrona un rozmarīna.
Ar mūsu maisījumu berzējiet vistas iekšpusi. Mēs ieliekam bankā. Mēs noslaukām ārpusi, ja kaut kas ir palicis, mēs to noņemam no rīkles, un tas nokļūst alus kannā. Kaklu aizbāžam ar pusi sīpola, es arī sasēju spārnus ... nu, lai neaizlidotu prom no šādas spīdzināšanas!
Mēs ievietojam mūsu struktūru traukā, ja jūs nevēlaties, lai pilošie tauki sadedzinātu, pievienojiet traukam verdošu ūdeni. Mēs gatavojam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180g 1,5 stundas, tiek ieslēgti augšējie un apakšējie toņi, laika gaitā putna augšdaļa sāks ātrāk sarkt, kad tas kļūs labs, pārklājiet to ar folijas gabalu. Neaizmirstiet vistas gaļu labi apbrūnināt, ieslēdzot gaisa pūtēju, vai gatavošanas beigās krietni paaugstiniet temperatūru.