Franču pūkaina maize

Franču pūkaina maize

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
kviešu milti maizes cepšanai	385 g
ūdens	250 ml
olīvju eļļa	1,5 mērkarotes (ēdamkarotes)
baltais cukurs	2 mērkarotes (ēdamkarotes)
sāls	1 liekšķere (tējkarote)
raugs (ātri sauss)	1 liekšķere (tējkarote)

Gatavošanas metode

• Maize ir ļoti gaisīga, pūkaina, bez drupatas un ar lielām burbuļu atverēm))
• Man ir Morphy Richards maizes automāts, visizplatītākais. Rkzhim franču 750 g - 3 stundas 40 minūtes.
• Saskaņā ar grāmatzīmi es ievēroju noteikumu, ka jūs nevarat sajaukt šķidras un sausas sastāvdaļas.
• Tāpēc es ielej siltu ūdeni maizes automāta formā, pievienoju eļļu, uzleju virsū miltus.
• Es ievietoju sāli vienā vietā (lai tas nesaskartos ar ūdeni, raugu vai cukuru).
• Es ievietoju cukuru citā stūrī.
• Es izveidoju caurumu centrā un pievienoju raugu.
• Tas ir viss ))
• Franču valodā 750 g, vidēja garoza.
• Tiklīdz programma beidzas, es to uzreiz izņemu ārā un dvielī. Jūs varat sagriezt to atdzesētu, pretējā gadījumā karstā mīkstums pielīp.
• Labu apetīti))
• 
• 

Trauks ir paredzēts

8-10 porcijas

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 40 minūtes

Gatavošanas programma:

Franču

[J-ry]

J-ry, pūkains un mīksts, skaists Sakiet, vai jūs varat aizstāt olīveļļu ar saulespuķu eļļu? Vai jūs to cepat uz vidējas garozas? Kā atrast normālus miltus, es vēlos cept franču maizi.

[deirdre]

deirdrePaldies. Tas ir arī pārsteidzoši garšīgs
Jūs varat izmantot jebkuru eļļu, saulespuķu, knolu, kukurūzu, soju, pat sviestu (bet jums to vajag 30 g mīkstos gabaliņos).
Un milti ir parasts balts, mēs tos saucam par maizi, nepievienojot soda, cepamo pulveri un vitamīnus.