Skābo sēņu (Saure Schwamme) zupa multivarkā Steba DD1 un DD2

Skābo sēņu (Saure Schwamme) zupa multivarkā Steba DD1 un DD2

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Meža sēnes	800-1000g
spuldze	2 gab
marinēti gurķi	100-150g
bekons	100g
kartupeļi	500g
buljons	1L
cukurs	1 ēd.k. l.
vīna etiķis	2 ēd.k. l.
milti	1-2 ēd.k. l.
timiāns, ķimenes, smaržīgie pipari, sāls, zaļumi

Gatavošanas metode

• Šī zupa ir plaši izplatīta Saksijas rūdu kalnos. Sēnes var būt svaigas vai saldētas, bet vienmēr savvaļas. Ieslēdziet "Cepiet" 20 minūtes. Smalki sagrieziet sīpolus un apcepiet ar bekonu 5 minūtes, pievienojiet miltus un sasmalcinātas sēnes (man ir gailenes) un apcepiet līdz programmas beigām. Kartupeļus un gurķus smalki sagriež (esmu sālījis). Pievienojiet visas citas sastāvdaļas, izņemot etiķi. Iestatiet programmu "Zupa" uz 0,7 10 minūtēm. Pēc atbloķēšanas pievienojiet vīna etiķi vai 3-4 ēdamk. l. marinēti gurķi. Vienkārši un garšīgi!

Laiks sagatavošanai:

20 min + 10 min

Gatavošanas programma:

Grauzdēšana, zupa 0,7

Piezīme

Avots - 🔗

Līna, paldies par recepti! Man ļoti savlaicīgi, tikai visas sastāvdaļas ir noliktavā. Noteikti izmēģināšu šo sēņu zupas versiju.

[Gaļina]

Gaļina, Es arī piestiprināju savus saldētos. Es domāju, ka šī recepte sēņu sezonā derēs ļoti labi, jo galvenā sastāvdaļa šeit ir sēnes.

Paldies! Es mīlu un bieži gatavoju sēņu zupas. Jūsu jūs papildināsit manu "repertuāru". Gads sēnēm bija auglīgs, saldētavā joprojām ir briketes.

Īpašs paldies par saiti. Kaut kā līdz šim neesmu saskāries ar šo vietni.