Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa pagatavošanai)

[plkst]

Tātad tā. Tas, ko es turpināšu izklāstīt, izrādījās tikai kā blakusprodukts.

Paņēmu gaļu no piecām vistas stilbiņām, sasmalcināju, pievienoju sīpolu, garšvielas, marinēju vienu dienu ...

Tad viņš to sadalīja 8 daļās, ietina folijā un dzina tvaikāplkst mantijā 35 minūtes.
No notikušā 300 grami tika iztērēti darba galvenajam mērķim, un atlikušos 800 es karstu ieliku maisiņā, kuru iebraucu nesen iegādātajā burkā. Caur stieni un alumīnija disku es to nospiedu no augšas ar 2 kg svaru.



Kad kļuva auksti, es to aizsūtīju uz ledusskapi. Es to no rīta izņēmu. Bija diezgan grūti to izvilkt no trauka, bet es jau sapratu, kā es to labošu nākotnē. Tā kā beigās notikušais man lieliski derēja. Izrādījās savdabīgs produkts, es pat nezinu, kā to nosaukt.

Atbrīvotājs nekā vārīts šķiņķī, bet garša ir brīnišķīga. Nevis "kotlets". Sulīgs un pilnīgi sagriezts, lai uzliktu sviestmaizi. Un tas prasa daudz mazāk laika.

***********
Tas viss tika darīts kā daļa no galvenā projekta - jauna instrumenta - izstrādesplkstpolicists zem koda nosaukuma "Virsnieks desu gatavotājam Pyshka-3"... Kā es to atvedīšu - es noteikti to ievietošu tēmās par desu un trakajām rokām. Man ir panākumi šajā jomā, taču ir nepieciešams vēl vismaz viens pārskatīšanas posms, lai grāmatzīmēs nodrošinātu lielāku ērtību. Vakar paņēmu ķekaru ar šo lietu.

Turcijas rullītis ar žāvētām plūmēm (Tescoma šķiņķī) (Omela)

Šeit es skatos-skatos un domāju - vajag vai nevajag ...

Meitenes, vai jūs viņus ņemat savās rindās? Es vairākas reizes gatavoju šķiņķi, tas bija garšīgs, bet krāsa izrādījās pelēcīga. Aizvakar es to izdarīju vēlreiz, sagriezu to un, lūk, skaisti rozā krāsā. Gatavo Tescoma smalcinātājā 75 grādu temperatūrā 3 stundas 15 minūtes. Nākamreiz mēģināšu pagatavot to ar kūpinātu garšu. Es gribu 3-4 minūtes smēķēt nelielu gaļas gabalu. auksti kūpināts Brand, smalki sagrieziet to, pievienojiet pārējai gaļai un pēc tam visu pēc receptes. Es joprojām strādāšu pie tā, lai nepaliktu pat mazas tukšuma vietas.

[olaola1]

olaola1, Olya! Kāda skaistule!!!

[olaola1]

olaola1, Olya, ļoti skaista! Kāds ir sastāvs?

Šeit es skatos-skatos un domāju - vajag vai nevajag ...

Olya, tas ir nepieciešams! Tas nav dārgi, bet tējai vienmēr būs desa.

olaola1, Olya! Protams, mēs to pieņemam ar tādu skaistumu !!!

Audzēts šķiņķa gatavotājā (dopleta)

[olaola1]

olaola1, Olya, ļoti skaista! Kāds ir sastāvs?

Sastāvs ir vienkāršs: cūkgaļa (vēders bez ādas) - 1 kg., Abhāzijas sāls -17 g., Granulēti ķiploki - 1 tējk. Papriku maisījums - 1 tējk., Chaman - 1 tējk., Muskatrieksts, šķipsnu kardamons, 100 gr. sasmalcināts ledus. Visu sagriezu diezgan lielos gabaliņos, marinēju, 17 minūtes mīcīju maizes cepeškrāsnī, iebāzu šķiņķa gatavotājā, dienu turēju ledusskapī un pēc tam pagatavoju pēc instrukcijas. Pirms mīcīšanas apmēram stundu turēju HP spaini saldētavā. Rezultātā maltajai gaļai mīcīšanas beigās bija 12 grādu temperatūra. Man šķiet, ka tieši šīs tehnoloģijas dēļ šķiņķis izrādījās sārts, jo mīcīšanas procesā malta gaļa nesasildīja. Želatīns netika pievienots.

Olenka, ar šķiņķa iniciatīvu!
Un būtu jauki to ievietot atsevišķā receptē.

ievietojiet atsevišķu recepti

Jā jā! ES atbalstu!

Olya, tas ir nepieciešams! Tas nav dārgi, bet tējai vienmēr būs desa.

Atkal Duc, svarīga nav cena, bet kura ir labāka? Kur šeit ir diskusija, kuru labāk pirkt?

Ksyusha, kur tu iegādājies savu Tekomu ar termometru?

Meitenes, vai jūs varat ievietot šķiņķi vecā padomju spiediena katlā, kuram ir vēl viens garš rokturis gan uz katla, gan vāka, to nesaspiežot? Un nav zināms, cik daudz gatavot, jo nav zināms ne spiediens, ne temperatūra. Tātad, arī šķiņķi neesmu nopircis, bet jau meklēju, ko pagatavot

Atkal Duc, svarīga nav cena, bet kura ir labāka? Kur šeit ir diskusija, kuru labāk pirkt?

Ksyusha, kur tu iegādājies savu Tekomu ar termometru?

Olya, man ir Belobok un Teskom, otrais ir nesalīdzināmi labāks. Es to nopirku artilērijas traukā 🔗, bet tie nekur nav atrodami. Par viņu cieš meitenes virtuves sīkumos. gaidot piegādi jūnija beigās.

[natuška]

kam ir vēl viens garš rokturis gan uz pannas, gan uz vāka, vai jūs varat ievietot šķiņķa gatavotāju, to nesaspiežot?

natuška, Teskomas rokturis pielīp, spiediena katla vāks neaizvērsies! Tas ir, pirmkārt, un, otrkārt, kā jūs varat uzturēt temperatūru bloķētā mehāniskā spiediena katlā?

Jā, paldies, es to sapratu
.

Kā jūs varat uzturēt temperatūru slēgtā mehāniskā spiediena katlā?

Šeit es esmu apmēram tāds pats. Tad jums jāizmanto katls bez vāka. Meitenes, es nesaprotu vēl vienu lietu, ja jūs gatavojat cepeškrāsnī, kāpēc jums vajadzētu ievietot šķiņķi ūdenī? Un vai tas netiks cepts, nevis vārīts?

Meitenes, es nesaprotu vēl vienu lietu,

Nav nepieciešams likt krāsnī ūdenī! Vai nu uz plīts ūdens katlā, vai krāsnī! Un kāpēc cep? Šķiņķis ir šķiņķa pagatavotājā, aizzīmogots! Tāpēc, kas viņai ir svarīgi, kā notiek apkure?

Pareizi!
Es to nelieku ūdenī, tas stāv uz restēm virs pannas, kur ir nedaudz ūdens, lai tikai plūstošā sula un tauki nepieliptu pie pannas ...
Un ūdens pannā vai gaiss krāsnī ir tikai siltuma nesēji šķiņķa cepšanai, nav svarīgi, ar ko to silda ...

[dopleta]

dopleta, Pakat, un es tā domāju. Vai jūs varat ievietot arī Teskomovskaju krāsnī? Es domāju, ka jūs varat, bet kā tieši? Es domāju, kuru labāk pasūtīt - teskom vai baltu (kamēr tie nav pieejami). Paldies par palīdzību.

[Omela]

Omela,

Man ir Belobok un Teskom,

, un kas ir labāks? Man šķiet, ka Teskom ir ērtāk aizvērt, sula neplūst, termometrs. Bet tomēr plastmasas bailes, nerūsējošais tērauds ir kaut kā praktiskāks un lētāks - es šūpojos šurpu turpu.

Nu tad tiešām vajag šūpoties Biovina virzienā, tur ir mušas un KAKlets.

virzienā uz Biovinu,

Es to neesmu redzējis

Vai jūs varat ievietot arī Teskomovskaju krāsnī?

Lūk, es to izdarīju krāsns.

... Biovina virzienā ir mušas un KAKlets.

... ir mušas un mušas un termometrs ...

Es to neesmu redzējis

Ja Ukrainā, jūs varat pasūtīt ebay, 34 USD, tiks nosūtīti no Polijas ...

un termometrs ...

atradu aprakstu - komplektā nav termometra.

Ja Ukrainā vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4095.0e,

nē, Krievijā, Tatarstānā. Es tik un tā nezinu, kā pasūtīt ārzemju vietnēs

BIOWIN39 veikals Krievijā, nosūtīšana uz Krieviju.

BIOWIN39 veikals Krievijā, nosūtīšana uz Krieviju.

Nav arī termometra.

Tātad biovīnā tas vispār netiek nodrošināts. Pārdod atsevišķi. Ar termometru tikai teskoma.

Nepareizi, dāma!
Polijā daudzi veikali tiek pārdoti kopā ar termometru ...

[Pakat]

Pakat, przepraszam Eh, mums nekad nekas nav bijis ...

Šķiņķis "Amatieris" ar ķirbi Tescoma šķiņķa gatavotājā (Omela)

Es iešu pats nošaut!

[Ikvienam, kam vajadzīgs Biowin šķiņķis no Polijas.]

Ikvienam, kam vajadzīgs Biowin šķiņķis no Polijas.
Ar čīkstoņu to norauju no viņa, vietne, kur to pasūtīt, tiek sūtīta visur.
🔗
Vietne ir poļu valodā, taču jūs to varat izdomāt, it īpaši kopā ar tulku.

[Pakat]

Pakat, przepraszam Eh, mums nekad nekas nav bijis ...

Sklep powyżej również nie bierze termometr, ale nie są ...

[Ikvienam, kam vajadzīgs Biowin šķiņķis no Polijas.]

Ikvienam, kam vajadzīgs Biowin šķiņķis no Polijas.

Liels paldies, vietne ir vienkārši super

[Pakat]

Pakat, Liels paldies! Kā gan citādi tikt galā ar poļu valodu ..

Et comme je vous écris pour vous en français?
Avec l'aide d'un traducteur ...

Desa "Doctor" šķiņķa pagatavošanā gandrīz pēc GOST. (dopleta)

Liels paldies jums visiem. Reabilitēja viņas Beloboku. Es turu gatavošanas temperatūru (75-80 C.) Tagad man ļoti garšo šķiņķis. Es gatavoju katliņā, uz mazākā degļa, termometrs karājas ūdenī starp pannas malu un vāku.Temperatūra praktiski nelec, labi, varbūt grāds palielināsies pusotras stundas laikā. Es ūdeni sildu pamazām, jo ​​šķiņķi izvelku no ledusskapja, kur tas sabiezē (nogatavojas) uz nakti vai ilgāk, kā izrādās.
Gaļu ieliku cepammaisā, sasēju un citā vienkāršā maisiņā (katram gadījumam). Es ievietoju atsperes, turoties pie malām, nevis pie spraugām (paldies Countryman) un vākiem vienlaikus, labi, lai būtu, pie kā pieķerties. Es nekad sevi negriezu un īpašu problēmu nebija. Malas sākumā es sazāģēju ar nagu vīli , dzirdējis brūču šausmas Ar pipariem

Ar sieru un sēnēm-

[Scops pūce]

Scops pūce, Larisa, un šī skaistuma recepte studijā! Es skatos uz tik rožainu griezumu un brīnos - nu, es to nevaru, pat raudu. Pirmkārt, viņa gatavoja 4 stundas, no kurām stundu - ūdens uzsildīšanai līdz 70o, pēc tam 75-80o. Izrādījās, ka nav slikti, bet šķiņķis nemaz nav, HAM garšas nemaz nav. Es nolēmu to atkārtot, vārot 3 stundas (no tām stundu sildot līdz vēlamajai temperatūrai), atdzesēju, noņemu Belobokas vāku un tur bija koši rozā želeja, - nu, ko jūs varat darīt: vai nu lidojums vai apakšstilbs. " Īsāk sakot, viņi kaut kā ēda, iemeta Viņa noņēma Beloboku tālu no redzesloka, bet viņa joprojām velk šo tēmu. Ko es daru nepareizi ??? Nu pasaki, lūdzu

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388607.0 Man pašai recepte, pirmā radīšana

Es nesaprotu, kā šeit ievietot recepti ar fotoattēlu?

[NatālijaMura]

NatālijaMura, Es pasūtīju pie viņiem šķiņķa gatavotāju, par termometru samaksāju atsevišķi. Bet par pasūtījumu 3500 rubļu viņi man uzdāvināja garšvielas.

No poļiem to visu varēja paņemt par 2000 lazdu rubeņiem ...

[NatālijaMura]

NatālijaMura, Es pasūtīju pie viņiem šķiņķa gatavotāju, par termometru samaksāju atsevišķi. Bet par 3500 rubļu pasūtījumu viņi man uzdāvināja garšvielas.

Nez kāpēc es domāju, ka jūs iepērkaties Kaļiņingradā. Es pasūtīju pilnu komplektu Polijā - tam ir termometrs, garšvielas un sāls

[NatālijaMura]

NatālijaMura, Es viņiem visu nopirku Kaļiņingradā, un jūs no Polijas, cik daudz jūs pasūtījāt šādu komplektu?

[Yulek]

Yulek, Pilns šķiņķa gatavotāju komplekts, 4 apvalku iepakojumi, auklas rullītis un pat sīkumi. Izrādījās, ka ar piegādi no kartes tika izņemti 71 ASV dolārs. Tas ir aptuveni 2500 rubļu.

[NatālijaMura]

NatālijaMura, un ko nozīmē pilns šķiņķa gatavotāju komplekts?

Es nosūtīju visu, ko pasūtījāt no savas vietnes, par visu, ko pārskaitījāt 2300 rubļu