Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa gatavotājiem)

Tagad es ievietoju šķiņķi lēnā plīts temperatūrā 40 grādu temperatūrā, bet ne šķiņķa gatavotājā, bet gan skārda burkā, cieši noslēgtā malto gaļas maisa iekšpusē (soma, kas uzsit virsū, aizmirsu, kā to sauc) burka nedaudz izskatās no ūdens, bet malta gaļa atrodas zem ūdens līmeņa. Tagad jūs domājat, vai jums ir nepieciešams ūdens, lai gaļa būtu pārklāta uz augšu? Man augšā ir abs. Īsāk sakot, vai ūdenim vajadzētu sildīties tikai no sāniem? Vai arī no augšas?

[Uzmanību:]

Teskomā apkure notiek ar aizvērtu vāku - no Teskomas - no sāniem un apakšas.

Uzmanību:
Šajā tēmā ir tik svarīga, manuprāt, informācija, ko apstiprina gaļas pārstrādes speciālisti.

No primārā pozitīvā līdz 40 grādiem gaļas produktos notiek kaitīgu baktēriju aktīva reprodukcija.

“Tiklīdz tiks sasniegta vajadzīgā temperatūra, visas kaitīgās baktērijas tiks iznīcinātas.
Liellopu gaļa - 69 ° C
Teļa gaļa - 77 ° С
Jērs - 81 ° C
Cūkgaļa - 85 ° C
Putns - 90 ° C "

"Veidnes ievieto tējkannā ar ūdeni, kura temperatūra ir 90-95 * C, tad temperatūra tiek iestatīta uz 80-85 ° C un vārīšana tiek turpināta, līdz produkta centrs sasniedz 68-70 ° C. gatavošanas ilgums ir atkarīgs no šķiņķa lieluma un ir vidēji 50 - 55 minūtes uz 1 kg svara."

Mans pirmais šķiņķis. 400g cūkgaļa + 200 maltas vistas. Dalala skārdā, man nav šķiņķa, nav zarnas. Pirmkārt sasodīti kamols šķiņķa kotlete. Es lasīju un lasīju, bet gatavošanas laikā pieļāvu dažas kļūdas, taču, kā saka, teorija ir teorija, un prakse to nevar aizstāt. Nekas, tagad es ņemšu vērā visas kļūdas. Bet, garšīgi, ak! Gaļu ir grūti sabojāt, tā joprojām ir garšīga.

[Anya]

Anya, ar sākumu!

Bet, garšīgi, ak! Gaļu ir grūti sabojāt, tā joprojām ir garšīga.

Un turklāt dabīgs produkts. Bez jebkādas ķīmijas! Lai veicas nākamajā desā!

Meitenes, pasakiet man. Es nopirku redmonda šķiņķi. Video recepti noskatījās "karaliskais šķiņķis" (starp tiem ir dažādi gaļas gabali un želatīns. Ļoti skaisti uz griezuma.) Bet, gatavojot lēnā plītī, kā norādīts receptē, es biju satraukts. viss tika saspiests līdz minimālajam atsperu griezumam un piepildīts ar pilnu pēc receptes (?! nozīmē visā kolbas garumā un nedabūt produktu?). un ne miņas no skaista želejas. nākamajā dienā 1/3 šķiņķa bija atstāta, un vairs nebija reāli sagriezt ((((gaļa nokrita gabalos.
Es gribu garu šķiņķi, jauki. vai tas ir iespējams?

Varat, ja jūs detalizēti pastāstīsit, kā jūs to izdarījāt, ko jūs tur ievietojāt, viņi norādīs uz kļūdām ...

[formochka]

formochka, pastāstiet mums sīkāk, kā tas tika pagatavots, kādā temperatūrā?

Meitenes, pasakiet man. Es nopirku redmonda šķiņķi. Video recepti noskatījās "karaliskais šķiņķis" (starp tiem ir dažādi gaļas gabali un želatīns. Ļoti skaisti uz griezuma.) Bet, gatavojot lēnā plītī, kā norādīts receptē, es biju satraukts. viss tika saspiests līdz minimālajam atsperu griezumam un piepildīts ar pilnu pēc receptes (?! nozīmē visā kolbas garumā un nedabūt produktu?). un ne miņas no skaista želejas. nākamajā dienā 1/3 šķiņķa bija atstāta, un vairs nebija reāli sagriezt ((((gaļa nokrita gabalos.
Es gribu garu šķiņķi, jauki. vai tas ir iespējams?

Veronika, man šķiet, ka gaļa pirms pildīšanas netika mīcīta vēlamajā konsistencē (līdz "pavedieniem", šis termins bija kaut kā stingri nostiprinājies pie mums), tāpēc gaļa nokrita gabalos. Un želatīnu pievieno drīzāk, lai saistītu lieko šķidrumu, ja viss ir ļoti cieši saspiests, tad šķidrums gaļas iekšienē attiecīgi nevarēs veidoties, labi un želeja. Parasti ar ļoti blīvu pildījumu želatīna sula atrodas apakšā un ap gatavo šķiņķi.

Pat ja jūs parādītu fotoattēlu, mūsu guru sniegtu jums 100% no visiem "notikušā apstākļiem"

Droši vien es to izdarīju bez maisa, un ar nepareizu maisījuma konsistenci šķiņķis ļoti vārās ...

Un želatīnu pievieno drīzāk, lai saistītu lieko šķidrumu, ja viss ir ļoti cieši saspiests, tad šķidrums gaļas iekšienē attiecīgi nevarēs veidoties, labi un želeja. Parasti ar ļoti blīvu pildījumu želatīna sula atrodas apakšā un ap gatavo šķiņķi. Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4095.0

Jā, es mēģināju pievienot želatīnu, bet pašā šķiņķī nebija želejas (tikai nedaudz apkārt), iespējams, tāpēc, ka šķiņķis ir ļoti blīvs, želejai vienkārši nav vietas.

[formochka]

formochka, tas ir labi, turpini to darīt ar dažādām garšvielām, atšķirīgu gaļas sastāvu, gatavošanas laiku - un tev noteikti izdosies, tad pats būsi pārsteigts - kas šeit ir tik grūts? Droši vien visi to pārdzīvoja.

[Šķiņķa pildītā komanda.]

Šķiņķa pildītā komanda.

[Šķiņķis "Carskaya"]

Es atvainojos, ka neatbildēju nekavējoties. Es apvainojos uz šo šķiņķi un nogrūdu to tālākajā plauktā... šeit ir foto un gatavošanas receptes (viss saskaņā ar bukletu - 33. lpp.)
Šķiņķis "Carskaya"

cūkgaļas fileja 500g
liellopa fileja 500g (bet es lieku vistas fileju)
želatīns 15gr (nav tūlītējs, parasts)
ķiploki 6g
muskatrieksts 3 gr
melnie pipari, sāls
ūdens

Gaļu mazgā, rupji sasmalcina, ķiplokus sasmalcina, pievieno želatīnu, muskatriekstu, garšvielu sāli. jaukts. iesaiņots cepšanas maisiņā, kas ievietots šķiņķa pagatavotājā. aizvērts ar atsperēm. nolika uz sāniem multivarkas bļodā un pēc iespējas piepildīja ar ūdeni. multivarks ir aizvērts, bloķēts. "zupas" režīms (110 *) 1,5 stundas.

jaukts.

vai jūs vienkārši sajaucāt (garšvielas) vai labi mīcījāt šos gabaliņus? Jebkurā gadījumā, tā kā visa gaļa ir rupji sagriezta, citādi tā nevarēja izdoties.

tikko sajaukts. ko nozīmē labi sajaukt?
vispār pirms vārīšanas es vairākas reizes noskatījos video recepti. ļoti skaisti filmēts, dinamisks. Es mēģināju darīt visu, kā parādīts tur, pat ņemot vērā instalāciju. bet griezumā viņiem tas nemaz nav tāds kā man ((((.
Es sakrāju savu drosmi, mēģināšu izlasīt vairāk šīs tēmas lappušu. Piemēram, es pats sapratu, ka to no šķiņķa vārītāja var izņemt tikai pēc nakts ledusskapī.

[Pakat]

Pakat, kas nozīmē maisīšanu 20 minūtes. Vai jūs esat kombainā (un ne īpašumā?) Vai manuāli saburzīts? un ko nozīmē mārciņa? nogatavošanās ledusskapī - tas ir, tikai stāvot tur? kur dabūt liellopa taukus? Tirgū? cik daudz ledus jūs pievienojat? Vai jums vajag nitrīta sāli? kur to dabūt? kāda veida "garšvielas iekļautas"?
p .: par garšvielām es jau atradu atbildi jūsu temkā. Arī es jau atradu ledu. tajā pašā vietā.

Maisu ar kombainu, manuāli ar ledu un garšvielām, jūs īsti nemaisīsit ...
Harvestera nav, jums ir jāpērk, noderīga lieta, mājai, ģimenei ...
Mārciņa, tā ir angļu mārciņa ~ 0,45 kg.
Liellopu tauki, vai gaļas veikalā, vai jūsu tirgū, mums nav tādu tirgu ...

Es sajaucu ar kombainu, manuāli ar ledu un garšvielām, ne pārāk daudz

Ak .... labi, izskatās, ka viss iet uz šo ... tagad mēs nesen nopirkām multivarku spiediena katlu. tāpēc devos uz šo vietni, izmantojot internetu. Atkal 6 gadus man virtuvē bija maizes ražotājs, kurā laiku pa laikam mīcīju mīklu - tagad mēnesi meklējot "savu" maizes recepti .... izvēloties multivarku - es aizdedzinājos šķiņķa gatavotāju. to arī nopirku. tagad izrādās, ka man vajag kombainu ...

Mums ir sadaļa, nepērciet khadi, kadi otsedova ...

Mums ir sadaļa, nepērciet khadi, kadi otsedova ...
Nu labi. atkal slazds. uz visiem jautājumiem atbildes šeit ...........
Paldies.

[formochka]

formochka, ja ir maizes ražotājs, tad sajauciet tajā malto gaļu, es to daru un arī daudzas meitenes par to ir rakstījušas šeit, nav problēmu, viss ir labi sajaukts!

Es sajaucu ar rokas maisītāju.

[formochka]

tagad izrādās, ka man vajag kombainu ...

formochka Veronichka, un tad jūs vēlaties vēl vienu mīklas plāksnīšu-nūdeļu griezēju. Arī noderīga lieta mājsaimniecībā Pelmeni, mājās gatavotas nūdeles, manti utt.Jūs zināt, šeit jūs staigājat pa Temko un TIK jūs nopirksit visu noderīgo un nepieciešamo

[Larisa]

Larisa, Nerunā! Ieejot šeit, jūs uzreiz atklājat, ka jums patiešām ir jāpērk pāris lietas virtuvei.
Tad, kad tēmas tiek pētītas sīkāk, vajadzību skaits pieaug eksponenciāli.
Es to darīju apmēram 2 gadus intensīvu pirkumu laikā, izjaucu visu vēlmju sarakstu.

ja ir maizes gatavotājs, tad sajauc tajā malto gaļu, es to daru un daudzas meitenes arī par to šeit rakstīja, nav problēmu, viss ir labi sajaukts!

Ko tu dari ?! Tas mani vienkārši atlaida. Labi, es pagaidām dzīvošu bez kombaina (man pat nebija laika šokēt vīru). Man būs jāpadziļina šis Temko, paldies. (pelmeņu mīcīšana izrādās? manā maizes gatavotājā ir 20 minūtes)

Veronichka, un tad jūs vēlaties vēl vienu mīklas plāksnīšu-nūdeļu griezēju. Arī noderīga lieta mājsaimniecībā Pelmeni, mājās gatavotas nūdeles, manti utt. Ziniet, šeit jūs staigājat pa Temko un SO jūs nopirksit visu noderīgo un nepieciešamo

Šeit sākas mana panika! Es pusotru mēnesi izmantoju multivarku. nopirku - mēs domājām, ka pāriesim uz veselīgu pārtiku, lēnām zaudēsim svaru ... bet tagad es uzvelku džinsus, un viņi mani velk visu un visur, esmu šokā ... bērni sāka skriet pēc piedevām .. .

[Vika]

Vika, es uz jums, lūdzu. Piekrītu, tās ir šausmas. Es tikko veicu pasūtījumu. Cepšanas trauks un pat sīkumi Un viss ir nepieciešams
formochka Mīcīju arī malto gaļu kokvilnā. Un ir labi pagatavot mīklu pelmeņiem ar kombainu 21 sekundē. Un tad vienkārši savāc un liec mierā. Mums forumā ir šāda recepte. Man žēl savas kokvilnas, liekot mīklu mīcīt. Es to kaut kā pārkarsēju un nobijušies dūšīgi, pieleju nedaudz ūdens, bet nesekoju

[Larisa]

Un ir labi pagatavot mīklu pelmeņiem ar kombainu 21 sekundē.

Larisa, Grāmatzīmēs man ir šī mīkla)))) Es kaut kā to saskāros, bet es vēl neesmu izmēģinājis. (kas ir naži kombainā)
Cilvēki, manas smadzenes jau ir saplacinātas. Es izlasīju līdz 100 lappusēm apgrieztā secībā. Līdz brīdim, kad es nolēmu (īpašumtiesību trūkuma dēļ) izmēģināt bez nitrīta sāls. Es pareizi sapratu, ka:
uzreiz maizes automātā mīciet malto gaļu ar garšvielām + ledu līdz diegiem. (pat cik ledus jau ir sajaukts? Redmondam pilnībā. un kāds sasaldē pienu?)
Vai es to ievietošu Redmondā un lēnā plīts uz mucas? (starp citu, pēc dažām stundām man atkal nebūs atsperu, kas saspiedās līdz minimumam?) pilnīgi Es to piepildu ar ūdeni, ieslēdzu jogurta režīmu (38 *, bet es vajadzības gadījumā varu iestatīt kā vairāku pavāru, piemēram, 40 *) stundu, pēc tam trīs stundas 75 *.
pēc tam pilnīgi uz stundu iegremdēties aukstā ūdens baseinā?
tad liec to uz nakti ledusskapī un no rīta izņem no redmonda?
tā vai neko nesapratu?

tas nomierina:
Nitrīta sāls ir moderna un droša nitrātu alternatīva desu ražošanai mājās.

Jāpatur prātā, ka maltās gaļas nogatavināšanas un desu termiskās apstrādes laikā nātrija nitrīta masas daļa gatavajā produktā krasi samazinās krāsu veidošanās reakcijas dēļ. Tīra nātrija nitrīta saturs galaproduktā, lietojot nitrīta sāli, tiek samazināts līdz 10% no sākotnējā daudzuma. Gandrīz viss nātrija nitrīts sadalās, veidojot nitrozo pigmentus (sārtu gaļu) un slāpekļa gāzi.

Nātrija nitrīta (NaNO2) saturs nitrīta sālī ir 0,5 ... 0,6%, nepārsniedzot (garantē nitrīta sāls ražotājs).
Pakat, Jūs visur rakstāt "krāsnī 3,5 stundas". Vai pareizi sapratāt, ka malto gaļu sabāžat šķiņķa gatavotājā maisiņā un tad vienkārši uzlieciet to uz restēm pannā ar ūdeni? vienkārši ielieciet to aukstā krāsnī, izvēlieties temperatūru un 3,5 stundas? tas ir, nelieciet šķiņķi ūdenī? Cik daudz ūdens jūs ielejiet pannā? jūsu šķiņķa izmērs pie izejas nemazinās? Vai arī tas saspiež atsperes? cik daudz?

un kāpēc jūs vairākumā iestatāt 75-80 grādus *, ja šeit tēmā ir rakstīts, ka baktēriju iznīcināšanai aitā vajag 81 *, cūkgaļu 85 * un mājputniem parasti 90 *?
ja jūs izveidojat vāku multivarkas spiediena katlā, lai bloķētu vai nē?

Vai varbūt, īpaši manā vistas gaļā, nav augstas temperatūras? Vai arī nav liela varbūtība, ka tie parādīsies? Vai arī es esmu tikai imūna pret viņiem? Saldējums, kad gatavoju, tik ļoti bieži lieku jēlu olu - un nekā. Arī majonēze ir piektā gada mājās gatavota.

Īsāk sakot, tas, atvainojiet, ir kā pacelt trepaku. Viss ir atkarīgs no kontingenta, ar kuru jums ir darīšana. Nu, arī cik paveicies. Un šeit paveicās biežāk.

Puiši, tas notika ar jūsu palīdzību!
Es domāju, ka tagad tas darbosies. Garšu īsti nesapratu (izskatās pēc gaļas maizes), bet vīram šī garša ļoti patika. ... vispār, kad šorīt es izvilku no šķiņķa somu, no somas šķiņķi - vīrs ieraudzīja un teica "oi! izskatās pēc šķiņķa!"; Es izdarīju pirmo griezumu, viņš atkal saka "Ak! Izskatās kā šķiņķis !!" un, to ēdot, viņš apstiprināja, ka tas ir šķiņķis! (Man izdevās nofotografēt, bet man nebija laika to nosvērt gatavajā formā. Kaut kur izrādījās 800 g gatavā produkta)

lūk, kā tas bija:
860 gr cūkgaļa (140 gr gabaliņiem, 720 gr maltai gaļai)
No vistas ciskas izgriezts 198 g
101 grami ledus (8 sasaldēti gabalu veidā, es tos drupināju ar āmuru gaļai)
20 g garšvielu: jūras sāls-17 g, sauss ķiploks-1 g, muskatrieksts-1 g, piparu maisījums-1 g)
ielieciet pelmeņus maizes automātā (20 minūtes)
iemērc cepšanas maisiņā, kas ievietots šķiņķī (redmond); pievelciet iepakojumu ar skavām; izvilka šķiņķa izgatavotāja atsperes; ielieciet to ledusskapī 2 stundas; pēc tam ielieciet to multivarkas spiediena katlā uz mucas, ielejiet aukstu ūdeni līdz maksimālajai atzīmei, aizveriet un aizslēdziet vāku, multishef 40 * režīmā uz 1 stundu; nenoņemot un neatbloķējot, es iestatīju multishef režīmu 90 * 3 stundas; izņēma šķiņķi, ielieciet to kastrolis, uz 1 stundu piepildīja ar aukstu ūdeni; ielieciet šķiņķi uz nakti ledusskapī; no rīta viņa izņēma šķiņķa veidotāju un izvilka šķiņķi.

želeja izveidojās apmēram 2-3 ēdamkarotes. ķiploku smarža ir izteikta, varbūt to vajadzētu likt mazāk. neapstrādāta malta gaļa aizņem 14-15 cm bļodas augstumā, gatavā formā tā tika nospiesta līdz 10 cm (līdz pavasara pievilkšanas minimālajam izmēram). Liels paldies par padomu "lai nesadurtu maisu" - es apgriezu šķiņķa izgatavotāja vākus, nostiprināju atsperes, neievietojot tās urbumos. liels paldies arī tiem, kas ieteica mīcīt maizes gatavotājā - es novērtēju efektu, un HP labprāt palīdzēja.
komentē manu variāciju, varbūt es kaut ko nepareizi uzliku? ko var uzlabot?
jautājumi: kādā izmērā jūs iemetat ledu malto gaļu? vai to vajadzētu sadalīt? kādus izmērus jūs sagriežat gaļas gabaliņos, ja jūs gatavojat šķiņķi ne tikai no maltas gaļas? cik gramu vai kādā proporcijā jūs varat ņemt veselus gabaliņus pret malto gaļu?
viņa savam vīram deva mājienu par nitrīta sāli, "viņi saka, ar to viss jau ir pagatavots, tas ir pārbaudīts". un viņš (skaidri nobijies un ļoti saspringts) kategoriski uzstāj lūdz nepievienot nitrītus (!) (un mani joprojām interesē šis jautājums: kāda veida iepakojumā nonāk nitrīta sāls? Šeit internetā viņi raksta 100gr, 200gr, 500gr .... vai viņi paši to iesaiņo. ?! Tiešsaistes veikali. zīmoli internetā redzēju tikai 25 kg. Kā tad es zinu, ko viņi man sūtīja? (Piemēram, es atklāju, ka Jekaterinburgā var nopirkt sāls nitrītu. ka viņi nodarbojas ar ceļu darbu ( reaģenti vai kas?) un visādi ielu celtniecības darbi. tāpēc krāpnieki var pārdot ēkas sāli, maskējoties ar desu - es neesmu ķīmijas laboratorija, kā es varu pārbaudīt? Tagad es nevaru saprast - vai viņi paši to iesaiņo vai iet 100g iepakojumos?
Atvainojiet, Dieva dēļ es uzrakstīju tik daudz ...

[formochka]

formochka, lielisks šķiņķis! Apsveicam!

kādus izmērus jūs sagriežat gaļas gabaliņos, ja jūs gatavojat šķiņķi ne tikai no maltas gaļas? cik gramu vai kādā proporcijā jūs varat ņemt veselus gabaliņus pret malto gaļu?

Es sagriezu gaļu apmēram 2x2 cm lielos gabaliņos.Maltās gaļas un gaļas gabalu attiecība ir aptuveni 50:50, jūs varat darīt citādi.

kādā iepakojumā ir nitrīta sāls? šeit internetā viņi raksta 100gr, 200gr, 500gr .... vai viņi paši to iesaiņo?! viņu tiešsaistes veikalos

Es nopirku nitrītu sāli tiešsaistes desu veikalā, iesaiņots 500 g. Cik saprotu, viņi paši iesaiņojas, jo iepakojums ir bez firmas uzrakstiem.

Es nopirku nitrītu sāli tiešsaistes desu veikalā, iesaiņots 500 g. Cik saprotu, viņi paši iesaiņojas, jo iepakojums ir bez firmas uzrakstiem.

Tas mani satrauc ..... izrādās, ka pircēji akli uzticas svešiniekiem, kurus viņi vēl nekad nav redzējuši. kā 100% saprast, ka tas ir īsts nitrīta sāls?
paldies par labajiem vārdiem, Anna.

[Veronika]

kā 100% saprast, ka tas ir īsts nitrīta sāls?

Veronika, Es domāju, ka uzraksts uz iepakojuma arī neko negarantē, jūs varat rakstīt visu, ko vēlaties. Meitenes pērk, un es nekad neesmu dzirdējis negatīvas atsauksmes. Arī par manu nitrīta sāli man nav sūdzību. Pērciet uzticamos veikalos, un jūs būsiet laimīgs. Es paņēmu šeit: 🔗

nevar iet. meklētājprogramma to neatrod.

[formochka]

formochka, Es atvainojos. Šeit ir: 🔗
Vajadzētu atvērt

ne. neatrod. 404. kļūda.
kā sauc veikalu?

[formochka]

formochka, veikals saucas "Desu pagatavošana".
Mēģiniet vēlreiz!
🔗

[Rusalca]

Rusalca, saites uz šo veikalu netiek rādītas šajā forumā. Vienkārši uzrakstiet vietnes nosaukumu krievu valodā un tad, kur meklēt ..

[100% kupls liellopa šķiņķis.]

100% kupls liellopa šķiņķis.

Sveiki! Rakstu pirmo reizi, bet šajā vietnē strādāju ilgu laiku ... Sākumā nopirku Belobokas šķiņķi, bet internets man neatlaidīgi piedāvāja Teskomovskaju. Protams, es gribēju atrast atsauksmes par šo čehu lodziņu ... Es nejauši iemaldījos šajā vietnē un ... "pazudu". Es šeit ienācu katru dienu un lasīju, lasīju, lasīju .. Šeit es uzzināju sev daudz interesanta . Dabiski, ka es sev pasūtīju šo čehu šķiņķi un jau esmu paspējis tajā pagatavot šķiņķi. Man viņa ļoti patika. Wow, šie šķiņķa veidotāji jau ilgu laiku tiek izmantoti Maskavā, bet es tikko par to uzzināju ... Mūsu Tālajos Austrumos, kā es sapratu, maz cilvēku par to zina ...

[plkst]

No rokas, kas parādījās, es noņēmu starpposma versiju starp Beloboka un Teskomojs.
Es jau to izmēģināju. Man tas ļoti patika, bet es tomēr kaut ko uzlaboju aparatūrā. Šeit ir instrukcijas galīgās versijas fotoattēliplkstpolicists.

Cilindrs "Beloboki" (pa kreisi, parādīts salīdzināšanai) un "Tvertne beztaras produktiem" (stingrs Bekker, Vācija, nerūsējošā tērauda materiāls, noņemts standarta vāks, gaļas ietilpība pēc svara - 1350 g)


Pašdarināts dibens (materiāls - alumīnijs).
Pa kreisi apakšējā fiksētā. Lai nodrošinātu atstarpi starp šķiņķi un pannu, iestatiet "Mercedes zvaigzne" lejupceļš.
Labajā pusē augšējā presēšana, sastāv no divām (diametra starpība 10 mm) caur piedurkni. Leņķi tiek izmantoti, lai nodrošinātu, ka atsperes strādā ar tādu pašu spriegojumu kā "Beloboke"... Centrā tiek urbti urbumi, lai ievietotu zondi ar digitālā termometra sensoru šķiņķa gatavošanas mikrolīnijā. DS18B20.


Šķiņķa automāta montāža. Standarta atsperes no "Beloboki"... Svins no zondes tiek novirzīts uz termometra indikatoru, kas nav parādīts attēlā.

Neviena no iegādātajām sastāvdaļām nav bojāta, un, ja nepieciešams, jebkurā laikā to var atjaunot sākotnējā stāvoklī, lai to varētu izmantot oriģinālā personāls režīmā.

Lauciniek, jūs joprojām esat traks! bet! kurš apēdīs 1350 šķiņķus? tas ir tik daudz

[Klavieres]

Klavieres, Elena, Viņa nedaudz uzvārīsies un sasitīsies, būs mazāk .. .... Kopumā iekārta ir forša.

Pašdarināts dibens (materiāls - alumīnijs).

Kostja, žēl, ka esi tālu, pretējā gadījumā man uz apakšām ir pārtikas nerūsējošais tērauds,
Es joprojām gaidu, kad savējie no Belobokas nolūzīs pa rievām ...
Es varētu atdot pusi sloksnes, 120 mm platu ...

[Pakat]

Pakat, paldies, ka esmu atvadījies. Puse savas dzīves nostrādāju raķešu lādē. Kaut arī programmētājs, bet pēc "nestandarta aparatūras". Tāpēc man teritorijā bija visurgājējs. Tas bija grēks ... īsi sakot, nē, labi, tīri suvenīra dēļ ..., ... un biezs 2 - 3 mm nerūsējošais tērauds nav piemērots manam personīgajam instrumentu parkam.

Šeit ar plānu nerūsējošo tēraudu, 0,5, zem tam piemērotas "skārda" viegli vadāms. Un tagad ar to pašu pašmāju kastroli, kas toreiz bija pirms trim gadiem Beloboki pagatavoja šķiņķi jaunā vienībā un pagatavoja to.

Lauciniek, jūs joprojām esat traks! bet! kurš apēdīs 1350 šķiņķus? tas ir tik daudz

Kāpēc daudz? Pilnībā ārā Beloboku oriģinālajā produktā ir gandrīz 1600 g, taču neviens no dalībniekiem vēl nav pārsprāgts. Pat Beloboka.

[Tautietis]

Tautietis, Kostja, tev ir ZELTA ROKASun galva DOMĀJOT KONKETĪVA.

Šeit ar plānu nerūsējošo tēraudu, 0,5, zem tam piemērotas "skārda" viegli vadāms.

Man ir biezāka nerūsējošā tērauda, ​​1,5 mm, 147 x 930 mm sloksne ...
Metālzāģis un sējmašīna, viņi ar to tiek galā diezgan labi ...
Tiesa, tā saliekšana bez mašīnām ir ļoti problemātiska ...

Kāpēc daudz? Pilnībā ārā Beloboku oriģinālajā produktā ir gandrīz 1600 g,
bet neviens no dalībniekiem vēl nav pārsprāgts. Pat Beloboka.

Es nevaru piepildīt Belobok ar vairāk nekā 1300 gramiem, ar šo pildījumu es norāvu vāku gar divām rievām, bet līdz šim tas tur ...

[plkst]

Neto tilpums Beloboki atņemot vietu no vākiem, es tikko izmērīju-saskaitīju - 1567 ml. Gaļa pēc lieluma ir aptuveni līdzīga ūdenim. Nu, tajā ir arī gaiss, bet tā daļa ir atkarīga no mīcīšanas un nogatavināšanas. Pirms mīcīšanas es parasti koncentrējos uz grāmatzīmi 1 kilograms 500 g, plus 2 ēdamkarotes. l. piena pulveris + garšvielas. Bieži pēc pildījuma daļa maisījuma paliek uz mazās kotletes, jā. Es tvaicējuplkst Es gatavoju, kamēr maisījums jau beidzot ir iekšā Beloboka baldets.
**********
Un mūsu nerūsējošais tērauds, visticamāk, ir ar dažādu leģēšanu. Lielāko daļu no manas atlicināšanas man pat ir jāasina sējmašīnas citā leņķī, tas ir, ja es ar to nopietni strādāju.
Es nezinu precīzi rūpnīcas zīmolus, lai gan kādreiz, ap 1986. gadu, es pat izveidoju programmu TsZL sakausējumu spektrālās analīzes apstrādei. Es atcerējos, ka man bija jāpārtaisa viss sākotnējais zinātnes algoritms, kuru klients uzsāka no augšas, bija pārāk daudz slapsticku. (Un pirms rūpnīcas Maskavas Valsts universitātē, Fizikas nodaļā, es pāris gadus mācīju par mērījumu apstrādi). Tad manas modrības dēļ lielais blēdis aizrāvās, divas reizes VILS sastādīja ziņojumu un galu galā atzina un mainīja nozares specifikācijas apstrādes metodei man.
Bija reizes! Vairāk padomju ...
Kas tas ir! Es atceros, kā no titāna lapas izveidoju sev liekšķeri ziemas makšķerēšanai, tur bija elles bedrītes, jo vajadzēja daudz bedrīšu ...
Mana sirds jūt, ka meitenes mūs tagad knābās - tāpēc es beidzu ...

Šajā tvertnē mēs ievietojam vāku no Biovin ar atsperi, nospiežam to ar savu vāku, tāpēc ir gatavs jauna veida šķiņķis ...

Nē, labi, tas viss ir skaidrs! Tikai par to, kas ir titāna lapu liekšķere. luminis ir vājš vai zivis smiesies?