Sumerk
Tikmēr sieva, laizīdama lūpas, staigā pa ledusskapi un pieprasa visātrāko Belobokas atvēršanu ...
Rarerka
Cik jau nogatavojas ledusskapī?
Sumerk
Citāts: Rarerka
Cik daudz jau nogatavojas ledusskapī?
Tagad ir pulksten 7.5. Man pietiks ar vēl pusotru vai divām stundām, un tad man būs jāatsakās.
Rarerka
Pietiek ar 8 stundām, lai ļautu sev izmēģināt
Sumerk
Citāts: Rarerka
pietiekami, lai varētu atļauties izmēģināt
Izmēģiniet - jā. Bet vai tad varat lielīties?
Rarerka
Nevis Mona, bet Nuna! (ar)
Sumerk
Citāts: Rarerka
Nevis Mona, bet Nuna!
Atvērsim - redzēsim, cik "namana" ir.
Botkins
Un tad es sapratu savu aproci ((((
Es neļauju viņai (šķiņķim) daudz stundas stāvēt ledusskapī. Nu, kad es atdzesēju 20 minūtes zem ūdens, es to uzreiz atvēru.
Un uzmanīgs cilvēks, viņš nesteigtos. Abidna
Rarerka
Botkins, sasodīts, tik skzat
Pēc pirmās pankūkas viss parasti notiek labi
Sumerk
Pieredzes numurs 3. Cūkas formas haminoīds.

Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa dzirnavām)

Otrais eksperiments tika apēsts ceļā uz fotosesiju, tāpēc stāsts par to klusēs. Tā, ka ...
Pilnīgi noguruši no Debesu impērijā pasūtīto termometru gaidīšanas, mēs nesen iegādājāmies cūkgaļas gabalu (tikai “mīkstumu”) un no tā ražojām vēl vienu haminoīdu. Tāpat kā eksperimentos ar vistām, cūkas gaļa tika klasificēta kā “ak, kāda gaļa!” un “wow, kādas filmas!”. Pirmā kategorija tiek rupji sasmalcināta, otrā (ar ievērojamu pirmās pievienošanu) tiek iznīcināta blenderī. Sajauciet, bet nekratiet, jā. Kopējā katlā nonāca arī galda sāls, cūkgaļas garšvielu maisījums, adžika un nedaudz želatīna. Nitrīta sāls tā trūkuma dēļ netika izmantots.
Maltā gaļa, kas sajaukta ar rokām (izrādījās, manuprāt, pārāk blīva, bet mēs, diemžēl, neuzdrošinājāmies pievienot ūdeni) gandrīz dienu atpūtās ledusskapī, neregulāri pakļaujot manuālajai masāžai.
Tālāk - kā parasti. Beloboka (no iekšpuses slīpēta asu stūru izlīdzināšanas vārdā), cepamais maiss, malta gaļa, vāki, atsperes un multivarkas tvaiks 35 minūtes režīmā "Stew". Kad tas bija gatavs (tika konstatēts, ka plāns buljons lēnā plīts ir piemērots tikai nafig noņemšanai), šoka dzesēšanu veica ar ledusaukstu krāna šķidrumu, un šaitana-kastrula nogatavojās ledusskapī nogatavināšanai.
Cilvēka iedarbība ilga tikai nedaudz vairāk nekā 9 stundas. Autopsija parādīja diezgan lielu spiedienu, pilnīgu gatavību un produkta beznosacījumu ēdamību. Sagriež 3-4 mm šķēlēs, nezaudējot integritāti.
Novēlējums mums pašiem nākotnē - ieklausīties iekšējās balsīs un pievienot trūkstošo ūdeni, jo, neskatoties uz vienbalsīgo pozitīvo vērtējumu, šķiņķis-desa izrādījās nedaudz sausāka par vēlamo.

Visi desu gardumi un gardās desas!
Natališka
Anatolijs, wow: o Vai jūs gatavojāt tikai 35 minūtes?
Sumerk
Citāts: Natališka
Vai jūs gatavojāt tikai 35 minūtes?
Tieši tā. Multivarkas tvaika plīts (vai drīzāk drīz - multi) ļauj spiediena dēļ gatavot ļoti ātri režīmā "Quenching". Monētas aizmugure ir nespēja iestatīt un kontrolēt temperatūru. Mums ir jāpārvietojas "pa putnu lidojumu".
Natališka
Bet tas nav šķiņķis: girl_pardon: Šķiņķi gatavo 75 grādos 3-3,5 stundas. Vai jūsu karikatūrā ir apkure? Es to daru Štebā uz apkures.
Sumerk
Citāts: Natališka
Šķiņķi gatavo 75 grādos 3-3,5 stundas
Man ir aizdomas, ka spiediens joprojām var saīsināt gatavošanas laiku (fizika). Mūsu blokā apkure ir ārkārtīgi neērta, jo sākumā tā strauji sasilst līdz 100 ° C, un pēc tam tur kaut ko ap 60 ° C. Turklāt tas ir ļoti nevienmērīgs.Bet "sautēšana" dod vienādu 90. Un tā - es jau esmu apskatījis vajadzīgo kannas diametru un gaidu termometru ierašanos, lai uz plīts iegūtu kaut ko vairāk kā šķiņķi.
Natališka
Anatolijs, nē, ēdiena gatavošana uz plīts ir varoņdarbs (labi, man). Šeit ir receptes izskats


Balts šķiņķis (Steba DD1 Eco ātrvārāmā katls) (Masinens)

Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa dzirnavām)

Sumerk
Citāts: Natališka
Šeit ir receptes izskats
Galvenais punkts receptē ir "iestatīt temperatūru līdz 75 g". Mūsu ierīcē nav funkciju "vairāku gatavošanas" funkciju (temperatūru nevar iestatīt), tāpēc jums ir jāiet uz riekstiem - noķeriet brīdi, kad vēlamā temperatūra tiek sasniegta gaļas ķermeņa centrā, pamatojoties uz pieredzi un fāzi Mēness. Tāpēc nākamreiz man būs jāsēž virtuvē (pie plīts) ilgāk ...
Natališka
Ņikitosiks
Citāts: Sumerk
Tāpēc nākamreiz man būs jāsēž virtuvē (pie plīts) ilgāk ...
Nu, tad jūs varat gatavot cepeškrāsnī. Man bija ērti ar desu krāsnī. Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa dzirnavām)
Tāpat šķiņķis.
Rarerka
Un ar tik nežēlīgu tvaika applaucēšanu jūs arī gribējāt sulīgumu?
Tehnoloģija šķiņķis malā, bet tam vajadzētu izrādīties šķiņķis
Eksperimentētājs Un galu galā kaut kas notika
Sumerk
Citāts: Rarerka
Un galu galā kaut kas notika
Tas divreiz strādāja ar vistu. Un šajā gadījumā es vairāk grēkoju par sākotnēji pārāk blīvo malto gaļu. Bet eksperti zina labāk.
Anchic
Anatolijs, maltā gaļā ūdens nemaz nav lieks. Tas tiesa. Svarīga ir arī temperatūra, taču noteikti pievienojiet nedaudz ūdens!
posetitell
Citāts: Botkins

Reklāma forumā ir aizliegta !!! Kur skatās moderators ???

Aha! Un, ja es to nebūtu rakstījis tā, jūs nebūtu sajaucis malto gaļu ar maisītāju ar 450 vatiem, kā arī rokturus, un tas ir sliktāk rokturiem un šķiņķim. Es piebildīšu: es joprojām strādāju pie savas Scarlett sajaukšanas Johansons pāris reizes es ieliku pārējo uz pāris minūtēm, lai aizsargātu motoru, un šo laiku sasmalcināto gaļu ledusskapī.
Kurš var man pateikt, vai šī ir mana parasta uzvedība, gatavojot šo produktu?
Anchic
Nikka, vairāk par. Maisot, maltajai gaļai nevajadzētu sakarst virs 12 grādiem, labāk to turēt līdz 10 grādiem - mērījumu precizitātei dodiet 2 grādus. Tāpēc, kamēr maltā gaļa atdziest, mikseris arī atpūtīsies un atdzisīs
Botkins
Citāts: Rarerka
Pēc pirmās pankūkas viss parasti notiek labi
Paldies, ka ticat vienkāršam (šņācošam) cilvēkam (noslauka puņķi). Paldies.
Es ceru, ka jums ir taisnība)
Rarerka
Anatolijs, un tomēr es uzskatu, ka temperatūras režīms ir izšķirošais faktors, lai iegūtu tieši šķiņķi. Ne tik daudz šķidruma daudzums maltajā gaļā, proti, NEPārsniedz norādīto temperatūru. Arī šķidrumu visi lieto dažādos daudzumos. Vienā no šķiņķiem es paņēmu tikai 100 ml šķidruma uz kilogramu gaļas, nepareizi sasildīju un saņēmu pienācīgu daudzumu tūskas. Pēdējā es iebraucu malto gaļu 250 ml un cītīgāk nekā parasti vēroju apkuri. Buljons nemaz neatdalījās! Ne pilītes!


Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā plkst. 12:25

Botkins, un kurp jūs tagad dosieties no zemūdenes?
Ņem vērā komentārus (ja ne uzreiz, tad pakāpeniski noteikti) un saņem HAM
Botkins
Citāts: posetitell
Kurš man pateiks - tas man ir normāli
Jums ir jā, jūs d-e-in-o-h-k-a)))


Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā 12:38

Citāts: Rarerka
uzraudzīja apkuri stingrāk nekā parasti
Daži praktiski jautājumi (ja drīkst):
1. Pērciet gaļu ar nezināmu temperatūras vēsturi. Bet iegādes brīdī to (nosacīti) silda līdz + 5C.
Iepakojums, tirgus, skriešana līdz mašīnai, automašīnai, dauzīšana-dauzīšana, mājās, sprādziens ledusskapī. Tāpat kā temperatūra nepaaugstinājās virs + 8-9C. Ticēsim
2. Gaļas griešana. No ledusskapja nomazgā, notīra, sagriež dažus gabaliņos un sasmalcināto paslēpj ledusskapī. Un otro daļu kaut kā parasti ātri sasmalcināja caur gaļas mašīnā vai blenderī. Bet ātri, tāpēc ledusskapī paslēpts arī nav augstāks par + 10C.
3. Sagatavoja visas garšvielas, aukstu ūdeni, izdzina visus cilvēkus no virtuves, pēc tam visus kaķus un suņus, tad īsu kulinārijas lūgšanu.
4. Šis brīdis ir kompilācijas pildījums. Mēs visu izņēmām no ledusskapja, baseinā un samaisījām. Mēs pievienojam ūdeni.
Un patiesībā jautājums: šajā laikā (maģiska maltās gaļas pagatavošana) temperatūrai nevajadzētu kļūt augstākai par + 10C?
Šeit jūs varat uzpildīt 250 ml ūdens uz 1 litru maltas gaļas?


Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā, plkst

Un vēl viens jautājums, kāpēc visi iesaka pievienot holona ūdeni, bet vai jūs varat aukstu buljonu? Sēnes, piemēram, dārzeņi, piemēram, gaļa, piemēram? Tas man šķiet ļoti daudzsološs attiecībā uz topošā produkta garšu.
Cik labs kolēģis es varētu būt!
Rarerka
Citāts: Botkins
laiks (maģiska maltas gaļas vārīšana)
Pareizi! Tas ir tad, kad malta gaļa pārvēršas desa un tālāk es neredzu grūtības to atdzist pat intervālos starp partijām (daži no viņiem to silda ar savām rokām)
Šķidrums var nebūt tīrs ūdens. Un mēs braucam ar pienu. Un, lai uzturētu zemu temperatūru, daudzi šķidrumi tiek vienkārši sasaldēti un sasmalcināti.
Ievadot šķidrumu gaļā, tas ļoti aktīvi absorbē ūdeni un kļūst blīvs un lipīgs. Tad šī lipīgums ir ļoti labs, un tajā ir visi mazie šķiņķa gabali.
Botkins
Iepriekš eksperti rakstīja, ka pie +12 un vairāk gaļa un tauki kaut kā pārstāj sadarboties un kļūst par katru atsevišķi. Izrādās, ka, ja kādas vistas kājas vai cūkas kakla vai tās pašas kājas vēsturē ir bijis šāds karsēšanas periods, tad viņi nekad nebūs kopā (atvainojiet, māsa, asaras aizrīties, sirds lūzumi)?
Rarerka
Turies, mīļā, tas ir jāpiedzīvo! To ir grūti iemācīties .. (c)
Citāts: Botkins
viņi nekad nebūs kopā
Viņi būs, kanesh, straume ir tuvu. Kur viņi var iet no šķiņķa trauka? Pareiza struktūra var nedarboties. Mums ir arī sulīgums, blīvums un garša šķiņķis jāsaņemas
Botkins
<LOO!
Es varu (kaut arī noteikti) blāvēt slegonetu (vai varbūt daudz), bet es joprojām neesmu iemācījies:
1. Ja gaļa pirms nokļūšanas maltā šķiņķī tika uzkarsēta virs + 12C, tad jau ir par vēlu steigties, vai viņi uz visiem laikiem ir šķīrušies no gaļas un taukiem?
2. Vai arī, ja pēc tam tos atkal atdzesē - viņi samierināsies, mijiedarbosies, bet galvenais, lai mīcot malto gaļu, tos nepacelt virs + 12C?

Tātad?
Rarerka
Citāts: Botkins
mīcot malto gaļu, nepaceliet virs + 12C
tas tiesa!
Bet par pirmo punktu, manuprāt, netraucē. Personīgi es neesmu tik dziļi rakt
Ele, desiņas, palīdzi
Tautietis
Pēdējo pāris mēnešu laikā esmu daudz mainījis tehnoloģiju. Dažos posmos radikāli. Piemēram, es tagad nejaucu nevienu pavedienu. Gabali ir pietiekami lieli, sērkociņu kārbas (puse) vai nedaudz mazāk. Parasti procesa ilgums vidēji dubultojās.
Rezultāti ir izcili labi. Tikai žēl, ka ziema beidzas.
Ar sniega pazušanu jums būs jāatgriežas vecajās sliedēs.
Botkins
Citāts: Rarerka
Ele, desiņas, palīdzi
Desas nav vajadzīgas, sauksim desas)
Es tikai domāju, ka triks ir pirmajā rindkopā. Un tāpēc, ka ar otro, tad viss ir skaidrs. Jūsu izejvielas vienmēr ir bijušas "pareizajā" temperatūras diapazonā, tās ir pilnībā piemērotas šim parametram maltās gaļas pagatavošanai bez pietūkuma riska. Un, ja jūs ievērosiet otro punktu, jūs priecāsieties sulīga šķiņķa veidā (vismaz).
Bet tas būtu jāattiecina arī uz citiem maltas gaļas produktiem. (TAS IR ĢENIUS !!!) Desām, kotletēm, ruļļiem, visai gaļai, sākot no produktiem līdz pildījumiem (TAS IR ĢENIUS !!!). Pretējā gadījumā arī šis īpašums nedarbosies šķiņķī. Tas ir, vai nu visur, vai ne kur.

Sauksim desas. Desas ir tēma)))
Rarerka
Citāts: Botkins
vai visur, vai nav kur
Es neuzdrīkstos piekrist Ne katram maltam produktam, ne. Gatavošanas laikā tie paši kotletes tiek pakļauti agresīvai vārīšanas temperatūrai. Šķiņķis nekad nav domāts par šķiņķi. Pagatavojiet maltu šķiņķi, ievērojot tehnoloģiju, un vāriet vai apcepiet, iegūstiet, rupji runājot, lielu apaļu kotleti. Sulīgs kotlets ir garantija pareizai sajaukšanai ar šķidrumiem un ātrai garozai, lai to saglabātu.
Botkins
Piemēram, kotlete. Lai gan es ātri apcepu, un pēc tam lēnām un ilgu laiku sautēju zem vāka un cenšos nezaudēt maltā gaļā iedzīto mitrumu.Šim nolūkam tiek pievienoti visdažādākie cepamie pulveri (un ne tikai tāpēc, lai visus iedurt bufetē). Bet desa (kur ir desas, vai tās jau sauc? Neredzu), ruļļi, galantīni utt.? Tur mitruma zudums ir pilns ... Un viņi gatavo zemā temperatūrā (jebkurā gadījumā, kā teikts enciklopēdijā). Un tad ir su-vi - vakuumā un zemā temperatūrā. Pārsteidzoši, ka suvenīra temperatūras režīmi ir ļoti tuvu šķiņķa režīmam. Tas mani vispār nomodā. Es joprojām domāju, ka mīcīšanas laikā desām vajadzētu izrunāt pēc maltās gaļas temperatūras, lai saglabātu mitrumu. Un tāpēc mani atkal interesē: MĒRĶI, dārgie, glītie, snaužie, KUR ESAT ???


Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā 15:27

Citāts: novadnieks
Pēdējo pāris mēnešu laikā esmu daudz mainījis tehnoloģiju
Maizes cepējs, bet jūs varat sīkāk par lielu gabalu un jaunu tehnoloģiju.
Kā mākslinieks māksliniekam.
Tautietis
Citāts: Botkins
Maizes cepējs, bet jūs varat sīkāk par lielu gabalu un jaunu tehnoloģiju.
Tagad tiek mesti čības.
Tieši tā, viņi to darīs. Bet tas izrādās ļoti labi.

Neatkarīgi no gaļas veida (es to izmēģināju ar vistu un cūkgaļu gan tīrā veidā, gan dažādās attiecībās). Gaļu sasmalcina un sagriež gabaliņos ~ 2-3 cm. Es varu un parasti pievienoju speķi (sasmalcinātus atgriezumus). Gaļu (gabaliņos) pa daļām lej uz dēļa un saspiež ar mīkstinātāju, maisot-apgriežot maigumu no visām pusēm.
Gaļa ir salocīta plašā bļodā (emaljēta)
Par 1200 gaļu ņem:
3 ēd.k. (lieli HP Panasonic mērījumi) piena pulveris, 2 ēd.k. l ciete, 2-3 tējk (nelieli HP Panasonic mērījumi) malts kardamons (paciņas no Attack) citas garšvielas pēc jūsu gaumes. Es nekad neesmu mēģinājis nitrītu (manas rokas nesniedzas pirkt), sāls gaļai ir parasts 1,8% svars. Es ievietoju cukuru 1-1,5 līdz sāls svaram.
To visu kārtīgi samaisa atsevišķā kausā, pēc tam ar karoti vienmērīgi virsū ielej gaļā. Pamazām un nepārtraukti maisot ar ēdamkaroti.
Pēc vienmērīgas garšvielu sadalīšanas gaļā tajā ielej 100–120 g piena (tauku 3,2). Rūpīgi samaisa ar karoti. Maisījums izskatās neizturīgs un nerada pārliecību.
Tad bļoda tiek aizvērta no augšas tieši virs maisījuma ar PE gabalu (no maisa) un ievietota linu baseinā, kas piepildīts ar sniegu. Baseinu izved vēsumā, lai sniegs nesalst, bet daudz neizkūst (es esmu verandā).
Viss šajā formā ir nieks vismaz vienu dienu (dažādu iemeslu dēļ es dažreiz saņēmu trīs). Šajā laikā maisījumu sajauc trīs līdz četras reizes. Tikai karoti, nav fanātisma vai fanātisma. Pēc sešām stundām maisījums kļūst blīvs, visas gļotas pazūd.
Tad maisījumu ievieto šķiņķa pagatavotājā. Pievēršot uzmanību!!! Man ir šķiņķis mājās un pēc pasūtījuma... Izolēts no ārējā ūdens. Iekšējais diametrs bankas - 95 mm. Tilpums 1350 ml.
Tātad, šķiņķī.
Lai to izdarītu, es vispirms tur ievietoju 1 litru mīkstu piena maisiņu. Tas ir uzticams, labi notur slodzi un temperatūru. Es to ievietoju tā, lai vēlāk būtu vieglāk noņemt produktu, nesabojājot to. Tad maisījumu ar karoti pārnes maisiņā, pastāvīgi blīvi tampējot ar kartupeļu metāla drupinājumu. Pēc pildīšanas šķiņķa bundža tiek aizvērta ar augšējo vāku, atsperes ir pievilktas. Tad piekrauts šķiņķa pagatavotājs tiek ievietots pannā, arī piepildīts ar sniegu. Uz dienu.
Pēc dienas panna tiek iztukšota, izkusis sniegs tiek izmests ārā, panna ir piepildīta ar ūdeni un uzkarsēta (uz gāzes) līdz ~ 80-90C. Pēc tam pannā ievieto šķiņķa gatavotāju, kurā ievietoti temperatūras sensori.
Kastrolis ar šķiņķi tiek novietots uz plīts termostata vadībaiestatīts, lai ar pannas ūdeni uzturētu 80 ° C temperatūru. Šķiņķa centrā šajā brīdī temperatūra ir 1-2C.
Zem šķiņķa izgatavotāja vāka ir ievietoti koka aizbāžņu ieliktņi, kas ļauj sarauties atsperu ietekmē ne vairāk kā 10 mm.
Process sākas un ilgst astoņus !!! stundas. Tvaicējot, pievieno ūdeni. Ūdens līmenis tiek uzturēts gandrīz līdz šķiņķa burkas malai.
Pēc tam šķiņķa pagatavotājs tiek noņemts (aizbāžņa ieliktņi paliek), ūdens tiek iztukšots, panna tiek atdzesēta ar ūdeni, šķiņķa veidotājs atgriežas tur. Šķiņķa katls atkal piepildās ar sniegu. Uz dienu. Produkts nobriest.
Viss.
Mest ...
Pakat
Neviens nemetīs ...
Ja rezultāts, kas iegūts, izmantojot šo tehnoloģiju, atbilst pat bez nitrīta sāls, tam ir arī tiesības pastāvēt ...
Katram var būt sava tehnoloģija, svarīgs ir labs rezultāts ...
posetitell
Oho, novadniek, cik foršu padomu ir preparāta aprakstā, citādi es arī iztiku bez nitrīta, paldies (gāju lūgt, lai pavasaris vēl nenāktu, un sētniece - nestrādāt, lai būtu sniegs)
Botkins
Citāts: novadnieks
Viss.
Es domāju, ka tā ... jums jāpiesakās, lai jūs kanonizētu (Dievs piedod man) svēto kanonam un dzīves laikā (Dievs man piedod)


Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā 18:37

Būs vajadzīgs laiks, lai tiktu pāri šai katarsei un padomātu par baubļiem, kurus es varētu izmantot. Bet, gatavojot 1,3 kg šķiņķa 5 dienas (es pareizi saskaitīju šo "kopsummu") kādu laiku, es nevaru pretoties un sākt ēst neapstrādātu (((
Jādomā. Bet tu dari-e-e-e-ēd!
Tautietis
Bet es ne vienmēr stāvu blakus procesam, es vēršos pie tā tikai dažos brīžos. Piemēram, mans bekons, piemēram, arī tiek sālīts divas nedēļas - tāpēc atkal divas nedēļas es neesmu pāri visiem no tiem.
Un, kad patrons tiek cepts desu gatavotājā "Pyshka", tad mobilajā tālrunī tiek ieslēgts taimeris, un es pats, ar mobilo ap kaklu, sēžu pie datora, ik pēc 13 minūtēm novēršot uzmanību, "raustot aizvaru. "nākamās 6 patronu partijas iegūšanas un iekraušanas veidā.
Botkins
Pilnvarotie?
hu no popekunchiki?


Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā 20:20

Un ko nozīmē (atvainojiet) "aizvara aizrāviens" ...
Šeit, starp citu, ir diezgan jauni cilvēki, jums kaut kā jāaizstāj šis termins ...


Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā 20:21

Turklāt ik pēc 13 minūtēm ... Tas ir nopietni, es jums ziņošu, rezultātu ... ik pēc 13 minūtēm ...
mikija
Lūdzu, pasakiet man, kuru uzņēmumu izvēlēties šķiņķa gatavotāju? Varbūt Redmont? Man ir 4,5 litru Panasonic multivarks. Vai viņa tajā iekļūs? Un kādā režīmā gatavot? Par "IZDZEDŠANA?" Kaut ko es sajaucu. Jūs visu raksturojat ļoti garšīgi. Man ir apnicis ēst tā saukto "desu", kurai vēlos pievienoties.
posetitell
mikija, Ludmila, Darīs Redmonds, vai Beloboka, man nav multivarkas, bet 6 litru panna - guļot labi der ūdenim no augšas.
Botkins
Biovins noteikti!
francevna
mikija, Ludmila, ES piekrītu Botkins, Biovin ir ērtāk.
Botkins
Citāts: francevna
piekrītu Botkinam
Paldies par atbalstu (loki)
plasmo4ka
Citāts: francevna
mikki, Ludmila, es piekrītu Botkinam, Biovins ir ērtāk.
Un es dodu priekšroku baltpusēm (ir abas) - par iespēju to izmantot multivarkā ar vairāku pavāru. Galvenais ir vāka uzstādīšana, ignorējot norādījumus
Botkins
Kā solīts, es pārskatīju savu uzvedību attiecībā uz izejvielu temperatūru, vārīšanu un turpmāko gatavā produkta atdzesēšanu un stāvokli. Izejviela bija cūkgaļas vēders, nevis tauki. Gandrīz dienu marinētas, garšvielas "no brīvas", nelietoja nitrītus. Bet es gaļu pamatīgi "saspiedu" un ar rokturiem "saspiedu". Sabruka. Es to ievietoju bez iepakojuma, ko es nenožēloju.
Sākt:
Viss sagatave ir auksta.
Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa dzirnavām)
3,5 stundas, līdz 82 ° C iekšpusē. Sulu neizleju, atdzesēju. ielieciet to uz nakti ledusskapī. Rīts ir pienācis:
Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa dzirnavām)
Puiši, šī ir garšīga lieta, es jums ziņošu! Blīvs, sagriezts, bez atkritumiem.
Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa dzirnavām)
Tas tā, es iegāju dabīgā šķiņķī. Gaidiet ziņas no priekšpuses.
Rarerka
Nu, varbūt, kad viņš vēlas

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība