Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa veidotājiem)

[Leska]

Leska
Marinočka, cik brīnišķīgs šķiņķis! Viss gatavošanas process tika sagriezts un pieņemts

cik brīnišķīgs šķiņķis! Viss gatavošanas process tika sagriezts un pieņemts

Andreevna,

Saša, šķiņķis ir patiešām garšīgs ... tas bija. Un, lai būtu vairāk bruņota ... sūknējot gaļu ar vīnu vai citu šķidrumu, ar roku jāuztur šļirces adata pie pamatnes, pretējā gadījumā būs smidzinātājs ... tāpat kā mans

Kaut kas man ir pilnīgi neskaidrs ... Belobokas rokasgrāmatā ar lieliem burtiem ir rakstīts, ka malto gaļu vienkārši ievieto šķiņķī bez folijas. Es to daru gaisa žāvētājā un apakšā izleju glāzi karsta ūdens. Es neatceros, kur tas bija rakstīts, bet kaut kur tas bija precīzi uzrakstīts (un tas tika kopēts šajā Temko). Tas ir, ūdens palielina relatīvo un absolūto mitrumu un palielina spiedienu gaisa fēnu bļodā. Cik daudz mitruma nepieciešams ... Ja produkti ir folijā, tad varat rēķināties ar folijas spraugu lielumu, lai šķidrums netiktu izlaists no produkta, bet ļautu mitrumam iet iekšā ... nē, tas tā nevar būt. Bet pārspiediens, iespējams, ir nepieciešams, lai produkts būtu labāk saspiests ... Tad ārējā piedurkne to traucēs ... Un kāpēc rokasgrāmatā ir rakstīts, ka malto gaļu vajadzētu likt bez folijas ... I Es došos uz Beloboku, varbūt viņi atbildēs ...

Grūti pateikt, ko šķiņķa ražotāji bija iecerējuši, kad viņi uzrakstīja instrukcijas, taču labākos rezultātus iegūst, gatavojot pašmāju šķiņķi tieši tāpat kā Lesku.
Arī es par to biju pārliecināta, to var redzēt no maniem ierakstiem iepriekš.
Šķiņķi gatavoju tikai parastajā katliņā.

[Matadata!]

Matadata! Es arī nesaprotu, kāpēc malto gaļu vajadzētu likt bez folijas. Es to vēl neesmu darījis ar malto gaļu. Bet ar gaļu viss ir skaidrs: spiediena palielināšana ārējā ūdens dēļ nav nepieciešama, jo presēšanu veic ar atsperēm. Plēves piedurkne šķiņķa iekšpusē neļauj gaļai pielipt pie sienām, kā rezultātā to ir vieglāk mazgāt un vieglāk izspiest gatavo produktu. Ārējā piedurkne neļauj sulai izplūst, tāpēc produkts kļūst sulīgāks un garšīgāks, jo tajā paliek visas jūsu garšvielas.
Vienīgais šķiņķa vārīšanās trūkums divās piedurknēs ir pagarināts gatavošanas laiks.

Varbūt es būšu pionieris ... Es gatavošu to ar maltu gaļu folijā un bez ... es ņemšu maltu cūkgaļu (lai gan es neesmu cūkgaļas cienītājs, bet man jau ir apnicis sausais šķiņķis). Nu, ar granātābolu sulu ...

Vienīgais šķiņķa vārīšanās trūkums divās piedurknēs ir pagarināts gatavošanas laiks.

Es vienmēr gatavoju šķiņķi ātrvārāmajā katlā un gandrīz tvaicēju - visu šķiņķi neaizklāju ar ūdeni. 30-40 minūtes - šķiņķis ir gatavs.

[Leska!]

Leska! Jautājums par ārējo uzmavu: vai jums ir šķiņķis ārējā uzmavā tieši multivarkas apakšā? Man tā nav, es to pagatavoju katliņā. Vai, saskaroties ar katla dibenu, celofāns izkusīs?

Jautājums par ārējo uzmavu: vai jums ir šķiņķis ārējā uzmavā tieši multivarkas apakšā? Man tā nav, es to pagatavoju katliņā. Vai celofāns izkusīs saskarē ar katla dibenu?

Anna1,
Šeit ir laba informācija 🔗 par piedurknēm un stiprinājumiem. Uzmava neizkusīs, tā ir paredzēta arī augstām temperatūrām krāsnīs un mikroviļņu krāsnīs. Un, tā kā MV katls man ir dārgs, es apakšā ielieku nelipīgu drānu, jūs varat vienkārši salveti, dvieli.

[Leska!]

Leska! Paldies par atbildi!

Sveikas dārgās saimnieces.

Esmu redzējis pietiekami daudz jūsu skaistuma šajā tēmā, es arī uzšāvu mājās gatavotu šķiņķi.
Vakar mēģināju pagatavot šķiņķi bundžā, jo pilsētā nekur nav šķiņķa.
viens.Gaļu pagatavoju pēc vienas no jūsu receptēm (cūkgaļa + liellopa gaļa + olīvas + sarkanie pipari + garšvielas, visu sagriezu kubiņos).
2. kannā ielieciet piedurkni piedurknē, pildījumam. Bundžas apakšā es izveidoju caurumus. Es aizvēru augšpusi ar kannas vāku un kā apspiešanu ieliku šķembas keramikas podā. Es ieliku kannu uz izvirzījuma izvirzījumā un ielēju ūdeni.
3. Gatavošanas laikā piedurkne sāka izvirzīties ārā no skārda, un mana apspiešana nokrita krāsns apakšā, visi gruveši pamodās: '(Man bija jācep bez apspiestības.
4. Pēc vārīšanas izņēmu šķiņķi no krāsns un izdarīju jaunu apspiešanu un noliku uz balkona atdzist.
5. Šorīt, droši izņemot piedurkni no kārbas, atbrīvoja šķiņķi.
6. Sagriežot šķiņķi, visi gabali sabruka. Rezultāts ir gulašs.
Tas ir kauns un kaitinošs.
Novoras iemesls ir tas, ka nebija apspiešanas ??
Bet diemžēl mājā nebija normālas apspiešanas

Bet galvenā vēlme eksperimentēt paliek!

Un es saņēmu atbildi no Belobokas. Es domāju, ka ir vērts to pilnībā ievietot šeit:

1. Jautājums: Kāpēc maltā gaļa jāpieliek bez folijas?
Atbilde: Patiesībā J! Ja mēs gatavojam ēdienu gaisa žāvētājā vai cepeškrāsnī, labāk izmantot foliju vai cepamo maisu. Tas jādara tā, lai gaļa būtu sulīgāka un neliptu pie pelējuma sienām. Turklāt vēlāk jums būs vieglāk izņemt gatavo produktu. Tas vienkārši izlec pats no sevis J. Ja mēs gatavojam katliņā, varat izmantot cepamo maisu.
2. Jautājums: Kāpēc ielieciet glāzi ūdens žāvētājā, ja produkts ir folijā?
Atbilde: Ja mēs gatavojam ēdienu gaisa žāvētājā, labāk uzliet 0,5–1,0 tases ūdens uz gaisa žāvētāja dibena, lai radītu ūdens vannas efektu un iegūtu lielāku gatavā produkta sulīgumu.

Un, ja vēlaties, no personīgās pieredzes. Man nav gaisa žāvētāja, tāpēc neko šeit nepievienošu "pats par sevi" J. Ja es gatavoju cepeškrāsnī, es vienmēr izmantoju cepamo maisu. Es tajā izveidoju caurumus no visām pusēm, lai gaiss varētu izkļūt. Es ievietoju formu uz cepešpannas ūdens bļodā (0,5-1,0 tases ūdens). Ja es gatavoju ēdienu, es neko nelietoju. Vai arī es izmantoju cepamo maisu, ja receptē gaļai jāpievieno šķidrums vai mērce.

Un vēl nedaudz "no sevis". Katerina, nebaidies eksperimentēt. Visos gadījumos jūs varat (vismaz vienu reizi J) pagatavot gaļu bez visa veida, folijā vai cepšanas maisiņā, kas ļaus jums saprast, kurš jums ir vispiemērotākais variants. Vienīgais ir tas, ka nevajadzētu gatavot cepeškrāsnī bez visa, bet jūs varat eksperimentēt gan ar foliju, gan maisu.

Es novēlu jums veiksmi jūsu kulinārijas jomā. Mūsu devīze ir "Pavārs ar prieku J"!

[Iskra!]

Iskra! Ja jūs nolemjat pagatavot mājās gatavotu šķiņķi, jums ir jānodrošina visas mazās lietas.
1. Maltās gaļas vārīšana - ja jūs to sagriežat gabaliņos, labāk pievienot sausu želatīnu, it īpaši tāpēc, ka jūsu maisījumā ir produkti, kas nesaista gaļu (olīvas, pipari).
2. Mēģiniet pirmos šķiņķus pagatavot katliņā ar verdošu ūdeni, tas ir vieglāk: jūs varat ātri kontrolēt procesu, bet atvērt karstu cepeškrāsni un ļaut darīt kaut ko citu ir grūtāk. Ūdens līmenim nevajadzētu būt augstākam par gaļas līmeni. Kamēr vārās, liekais ūdens jānoņem.
3. Uzmavā augšpusē obligāti jums ir jāatstāj caurumi tvaika aizbēgšanai.
4. Labāk ir arī ievietot apspiesto maisiņā, lai kaut kā gadījumā tas nesadruptu. Turklāt, ja tas atrodas somā, augšējo vāku var atstāt.
5. Vāroties, no augšas izdalītā sula ir arī jānoņem. Labāk ir izdarīt vairākas atveres burkas sānos un ievietot burku vēl vienā ārējā uzmavā. Tad saglabājiet sulu, un gaļa kļūs sulīgāka. Burka ar ārējo uzmavu jānovieto uz perforēta balsta vai vienkārši uz auduma.
Bet tas viss, protams, ir teorija. Mums ir jāmēģina un jāuzlabo!

[Šķiņķa gatavotāji nonāca pārdošanā Maskavā, tirdzniecības birojā]

Šķiņķa gatavotāji nonāca pārdošanā Maskavā, tirdzniecības birojā

Izmaksas ir 690 rubļi.

Komplektā ir instrukciju grāmata ar receptēm 7 receptēm un disks.

[Mēs izliekam formas apakšdaļu un sānus ar foliju, plastmasas maisiņu.2. Cieši ievietojiet sastāvdaļas veidnē.3. Salokiet folijas malas, polietilēnu uz āru, atstājot caurumus gaisa izplūdei.4. Ielieciet veidni spiediena katlā, katliņā, gaisa fritē, krāsnī un citos traukos - horizontāli vai vertikāli.]

Es apskatīju jauno Recepšu grāmatu (kopā 7 receptes) par šķiņķi.

Kas jauns rakstīts:

1. Mēs izliekam formas apakšdaļu un sānus ar foliju, plastmasas maisiņu.
2. Cieši ievietojiet sastāvdaļas veidnē.
3. Salokiet folijas malas, polietilēnu uz āru, atstājot caurumus gaisa izplūdei.
4. Ielieciet veidni spiediena katlā, katliņā, gaisa fritē, krāsnī un citos traukos - horizontāli vai vertikāli.
No sarunas ar konsultantu 7 Hills tirdzniecības centrā es noskaidroju, ka:

1. Jūs varat pagatavot šķiņķi jebkurā ērtā traukā, ūdenī, tvaikā, sausā utt.
2. Veidlapu var novietot jebkurā pozīcijā - vertikāli vai horizontāli.
3. Forma ir izlikta ar foliju, plēvi un citiem materiāliem, kas neiziet cauri šķidrumam un var izturēt augstu temperatūru.
4. Pati forma ir nepieciešama tikai, lai šķiņķi gatavojot, ar atsperēm varētu saspiest sastāvdaļas.


Bet, spriežot pēc ievietotajām krāsainajām fotogrāfijām, arī viņu šķiņķis nav vienveidīgs, bet drupans gabaliņi.

Bet, spriežot pēc ievietotajām krāsainajām fotogrāfijām, arī viņu šķiņķis nav viendabīgs, bet drupans gabaliņi.

Lai nodrošinātu viendabīgumu, pievienojiet želatīnu ...

Ceturtdien (12.02.09.) Biju Viskrievijas izstāžu centrā. Šķiņķa izciršana bija Veselības paviljonā. Uzkāpiet pa kāpnēm un nekavējoties devāties prom. Neliels kakts, kur pārdod aerogrilus.

[Anna1]

Anna1, studijas cena ...

[Pakatu]

Un es izvairījos no kaut kā ar šķiņķi, bet šodien to redzēju. Vai jūs to varat atrast kaut kur Ukrainā? Un uz Pakatu jautājums ir, kā notiek jūsu vienība, vai tā izdevās? Strādā? Ja tas kaut kur jau ir apspriests, lūdzu, sūtiet mani prom.

Bet mana draudzība ar šķiņķa pagatavotāju neizdevās. Vai nu iegūst kotleti, vai vienkārši presētu vārītu gaļu. Šāda veida ēdiens tikai uzkodām man ir labs uz svētku galda, bet uz ikdienas galda kaut kas nav kārtībā. Es gribu īstu šķiņķi, kā tas bija kādreiz Deputātu padomes laikā, vai kā spāņu šķiņķi - viņi zina, kā to izdarīt! Turklāt spāņu šķiņķis acīmredzami nav no ķīmijas, tīras gaļas garšas.

[Anna1]

Anna1, studijas cena ...

Tas pats, kas administratora ziņojumā - 690 lpp.

[Frekens Boks]

Frekens Boks, mums galīgi nav šķiņķa. Es jau cieši, kā saka, esmu nodarbojies ar šo jautājumu.

[Zubastiks]

Zubastiks, žēl. Mēs gandrīz gadu nepērkam desu veikalā ... es to nevēlos. Tikai reizēm neapstrādāti kūpināti vai sausā veidā konservēti. Un tad, ja mēs pērkam 500 g batoniņu, tas bieži iestrēgst ...
Jums joprojām ir nepieciešams eksperimentēt. Packat pareizi uzrakstīja - pievienojiet želatīnu. Vai olu. Gaļa un mājputni ir jāsagriež ļoti smalki. Gaļas šķiņķim vai vienkārši treknai cūkgaļai ir labi pievienot speķi. Putnu šķiņķī - pievienojiet gaļu no augšstilba vai stilbiņa, no tīras krūts tā būs sausa. Ir arī labi mest ķiplokus, ielej "šķidros dūmus" (es zinu, ka tas ir kaitīgs, bet 1 ēdamkarote. L. - tikai smaržai). Krāsaini bulgāru pipari, burkāni, pistācijas - sagriezti vienkārši izskatās lieliski.
Jums jāizvēlas labākais cepšanas režīms. Ja krāsnī ir konvekcija, tad labāk uz tā.
Tātad, nepadodieties, tas būs garšīgi arī jums

[Frekens Boks]

Frekens Boks, šķiņķa pagatavotājs ir gandrīz gatavs, būs atsperes, tas darbosies uzreiz ... Ja tas būtu saspringts, es to atrastu, bet tas nedeg, es to daru lēnā plītī un es nedaru zini bēdas ...
Visiem, kam nav šķiņķašķiņķi var pagatavot lēnā plīts vai katliņā ar vāku - skatīt tēmu
Izrādās ne mazāk garšīgs kā šķiņķa gatavotājā ...

[Mams]

Mams, viss ir pareizi, jūs varat ievietot šķiņķi, visu, kas ir pie rokas, iztēlei nav robežu ...
Vienkārši nesasmalciniet visu pārāk daudz, no vidēja lieluma gabaliņiem iegūstot skaistāku šķiņķa struktūru ...

[Pakat]

Pakat , Es, tāpat kā šajā tēmā, jau sen esmu varējis, bet ne multivarkā, sulas maisiņā, mēs ar jums, šķiet, par šo runājām. Es sapratu par šķiņķa pagatavotāju, ka tur konglomerāts iznāk tieši saspiešanas dēļ, nevis ar želejošu vielu palīdzību. Nu, lieta ir tāda, ka šāds prieks mums nav pieejams - tik nepieejams ...

[Frekens Boks]

Frekens Boks, ja šķiņķa sastāvdaļās nav pietiekami daudz pašu želejveida vielu, tad nekāda presēšana nepalīdzēs, šķiņķis sabruks. Tāpēc, ja gaļa ir sausa vai ir daudz bezgelējošu piedevu, pievieno olas un želatīnu.
Tāpēc es sāku vārīties ar kauliem, tos atdalot, lai bez saspiešanas iegūtu pietiekami daudz saistoša materiāla.

Gatavs gatavot pats savu šķiņķi, vārīts lēnā plītī 2,5 stundas. Liellopu gaļa, vistas gaļa, olīvas, saldēti bulgāru pipari, granulēti ķiploki, sāls un želatīns uz apmēram 1 kg gaļas produktu uzlika 15 gramus (nebija laika nosvērt gaļu). Iznāca ļoti garšīgs, tikai paša šķiņķa biezums ir 6 cm. Neskatoties uz pietiekamu želatīna daudzumu, šķiņķis sagriežot nedaudz sabruka, taču tas nemaz nebojāja garastāvokli. Un šodien! HORAY! mans vīrs man iedeva šķiņķa gatavotāju !!!

[Mams]

Mams, liels paldies par dalību! Es būtu priecīgs izmēģināt, ja viņi man iedotu precīzu recepti, pēc kuras jūs varat saņemt nevis presētu kotleti un nevis mājās gatavotu gaļas delikatesi, bet kaut ko līdzīgu padomju laika HAM. Es gribētu, lai galaproduktā būtu vismaz kaut kas desa pēc garšas.
Vienkārši viss, kas parādīts šajā pavedienā, nav šķiņķis, bet gan gaļas delikateses! Tas ir super garšīgi, es nestrīdos, vienkārši mana gaļas delikatese nederēs katru dienu, man vajag desu.

[Zubastiks]

Es gribētu, lai galaproduktā būtu vismaz kaut kas desa pēc garšas.
Vienkārši viss, kas parādīts šajā pavedienā, nav šķiņķis, bet gan gaļas delikateses! Tas ir super garšīgi, es nestrīdos, vienkārši mana gaļas delikatese nederēs katru dienu, man vajag desu.

Zubastiks, Jūs atceraties padomju vārītu-Kūpinātu šķiņķi, un tas, protams, ir vienkārši vārīts produkts. Turklāt pēc diezgan ilga laika piederoša šķiņķa automāta es domāju, ka nav jēgas to izmantot, lai pagatavotu šķiņķi no visa gaļas gabala. Jebkurā gadījumā pirms šķiņķa parādīšanās es biju sagatavojis to pašu ēdienu, gaļu pārstrādājis un piebāzis ar garšvielām, pēc tam iesaiņojis un uzvārījis to ūdenī. Atšķirība, kā jūs saprotat, ir tikai formā. Bet, gatavojot šķiņķi no dažādiem komponentiem, tas ir nepieciešams. Un šeit, atkarībā no receptes, jūs varat pagatavot gardu delikatesi. Bet diemžēl nav kūpinātas desas garšas

[dopleta]

dopleta, man šķiet, ka pat tad, ja jūs nedaudz pagatavojat šķiņķi un pēc tam to smēķējat, piemēram, mājas kūpinātavā, tas joprojām būs gaļas delikatese, kas patiesībā ir laba, bet ne mana iespēja.
Kāda ir jūsu iecienītākā lieta šķiņķa pagatavošanā? Kāda ir recepte?

Un es pagatavoju malto cūkgaļu ar tās pašas cūkgaļas gabaliņiem, piparu un ķiploku gabaliņiem. Viņa izlēja 5 ēdamkarotes Nar granātābolu sulas, un ... Katrā ziņā tā ir pelēka (un sula bija bāla, varbūt vienkārši izspiesta no granātābola ...) un sausa. Izgatavots folijā un aerogrilā. Tagad es to izmēģināšu piedurknē, un ... varbūt nopirkšu ātrvārāmo plīti. Varbūt viņa vienmēr ir sausa gaisa fīterī un folijā ...
Es nopirku cepšanas piedurkni, bet ... tur maksimālā temperatūra ir 200 grādi. Un es ievietoju gaisa žāvētāju 260 grādu temperatūrā ...

Un es pagatavoju malto cūkgaļu ar tās pašas cūkgaļas gabaliņiem, piparu un ķiploku gabaliņiem. Ielej 5 ēdamkarotes Nar granātābolu sulas un ... Viņa tik un tā ir pelēka

IMHO, galu galā, biešu sula ir piemērota tonēšanai. Šeit, tēmā, manuprāt, kaut kur bija pat fotogrāfija ar šķiņķi, kas tonēts ar biešu sulu.

Anastasija, es atceros tavu padomu. Vienkārši bietēs ir B grupas vitamīni (un es to nevaru izturēt), un granātābolu sula satur dzelzi (un man tā trūkst). Tāpēc stūre granātābolu sulas virzienā. Es saprotu, ka biešu sulas daudzums šķiņķī nevar dot reakciju, bet ... Es nopirku 1 litru granātābolu sulas, 5 ēd.k. l. šķiņķī, un pārējo mēs vienkārši dzērām. Tāpēc es vēlos meklēt koncentrētāku granātābolu sulu.

[Matadata]

Matadata, vai arī varat pamēģināt pievienot Narsharab (narshrab) granātābolu mērci - tā ir koncentrēta un ļoti garšīga

[Matadata]

Matadata, bet man šķiņķis lēnajā plītē ir pārāk trekns.
Tāpēc gatavoju šķiņķi, varbūt tajā būs sausāks ...

[Lenusya]

Lenusya... biedē vārdu Nar un Narsharab līdzība ... Varbūt es paņēmu kādu viltojumu. Es redzēšu citas sulas. Un es pievērsīšu uzmanību Naršarabam.

Pakat, Es to nedarīju multivarkā ...Žēl, ka esi tik tālu. Šķiet, ka zelta vidusceļš ir tieši starp mūsu rezultātiem (flirts).

[Matadata]

Matadata Naršrabs ir mērces nosaukums, un ražotāji var būt dažādi.
To gatavo no vārītas granātābolu sulas, pievienojot garšvielas

Šodien internetā pasūtīju šķiņķa gatavotāju, es to ilgi gribēju. Lūdzu, pastāstiet man ekspertiem, noderīga lieta vai nē? Kam tas ir - vai jūs to izmantojat?

[tatulja12]

tatulja12, lai jūs izlasītu tēmu, redzētu, cik daudz cilvēku gatavo labumus. Un mīlestība attīstīsies ar šķiņķi, vai nē - laiks rādīs. Tas gulēja ar mani, bet svētku galdam tas ir tikai atradums, cilvēki ir pārsteigti par šādu gaļas delikatesi.
P.S. ... un negaidiet veikalā nopērkamo šķiņķi, izrādās, ka tas nav desa, bet gan gaļas delikatese.

Liels paldies par ātro atbildi. Gaidi un redzēsi.

Veiksmi !!!

Kāda ir jūsu iecienītākā lieta šķiņķa pagatavošanā? Kāda ir recepte?

Es nenosaucu nevienu konkrētu recepti, jo nekad neesmu atkārtots un neesmu tos salīdzinājis savā starpā. Bet viss bija garšīgi. Varbūt tāpēc, ka neatkarīgi no galvenajām sastāvdaļām (un tas ir paredzēts man - gaļai, ķiplokiem, želatīnam un citu pildvielu variācijām), man katrai porcijai jāpievieno: a) nedaudz sasmalcināta vai nu pikanta basturma, vai sujuk (tikai kūpinātas garšas dēļ) );
b) adžika; c) chaman ir tik sausa garšviela, kas arī piešķir patīkamu kūpinātu garšu un smaržu. Basturma smaržo arī pēc chaman, jo garoza, ar kuru tā ir pārklāta, sastāv no chaman, piparu, miltu un ķiploku maisījuma. Basturmu gatavoju pats mājās, tas sanāk daudz garšīgāks nekā veikala.

Vai man var būt basturmas recepte?

Basturmu gatavoju pats mājās, tas sanāk daudz garšīgāks nekā veikala.

Vai no šīs vietas iespējams sīkāk? Vai varat padalīties ar recepti? Par smēķēšanu arī! Jūs esat laipni gaidīti !!!

Pievienojos! Un basturmu var atšķirt kā atsevišķu tēmu!

Arī es par atsevišķu tēmu par basturmu!

Lūdzu meitenes - mājās gatavota basturma https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8843.new#new

Es jautāju spiediena katlos, bet neviens neatbildēja. : (Vai kāds ir gatavojis / mēģinājis pagatavot šķiņķi šķiņķī LandLife spiediena katlā?

Nesen nopirku šķiņķa gatavotāju. Visiem patīk viss garšīgais. Es izmēģinu dažādas lietas un izbaudu.
Bet ar manu gaumi nepietiek, es vēlos sasniegt arī šķiņķa estētiku. Kā jūs domājat, kā vislabāk apstrādāt šķiņķa malas, lai padarītu tās ēstgribas? Piemēram, dārgā veikala šķiņķī sāni ir skaisti pārkaisa ar daudzkrāsainiem pipariem. Kas to var aizstāt? Kā panākt līdzīgu efektu?