Pašmāju šķiņķis (recepšu kolekcija šķiņķa pagatavošanai)

[Luleks]

Luleks, paldies par recepti. Es pārlasīju visas 47 lapas. Nez kāpēc es uzreiz iekritu tavās, jo man patika ražošanas tehnoloģija.
Tā kā man nav šīs ierīces, es nolēmu izmantot augļu konservu skārdu. Par bankas rezultātu es neko nevaru pateikt. Joprojām gatavojas. Bet: pārējo malto gaļu ar nelielu piepūli iesaiņoja folijā desas veidā. Es iemetu to vārīšanās temperatūrā. Pēc stundas "desa" ir gatava.

Pēc degustācijas rezultāts ir šāds: desas-desas-vīna garša un smarža. Dite teica, ka ir pat papīra garša, piemēram, pelmeņos. Forma lieliski turas. Sūknēta tikai krāsa: pelēka. Nākamajā. reiz es kaut ko uzkrāsošu.

Es visu izdarīju pēc receptes, paņēmu tikai 300g. Vienīgā garšviela ir koriandrs. Tas ir tas, kurš produktam piešķir desu garu. Un viņa savija ādas no augšstilbiem tur (es tās mīlu, un šķiet, ka tās nebija liekas, jo papildus želeja malto gaļu.)

Tātad, jūs varat pilnīgi iztikt bez šķiņķa, kas mani vajāja. Pat tikai cieši iesaiņots folijā. Galvenais ir izvēlēties pareizo malto gaļu (cūkgaļa + vistas gaļa labi sazināta).

Ne viena folija dos gaļas presēšanas efektu, tad nevienai skārda bundžai nav higiēnas sertifikāta, un Belobok ir veidne pārtikas produktu termiskai apstrādei. Es baidītos dot savam bērnam šķiņķi no konservētu augļu skārda.
Es nepārtraukti gatavoju šķiņķi Belobokā, šķiņķis ir vienkārši super.

Svetiksemisvetik, es tikko noslāpēju ar siekalām, skatoties uz tavu šķiņķi, tev ir 1 kg gaļas un cik daudz citu sastāvdaļu tu esi ielicis - ja iespējams, sīkāk un vispār pats process, kā gaļu sagriezt, kādas karotes un kā cik no kā

Piemēram, es gatavoju šādi: 1kg gaļas no tiem (500g maltas cūkgaļas + liellopa gaļa), cūkgaļas gulašs, 1 ēdamk. l. manna, 1 ēdamkarote. majonēzes karote, 0,5 ēd.k. ēdamkarotes želatīna, sāls, pipari, sīpols. Es visu samaisu šķiņķī. Kā es varu ievietot fotoattēlu.

Nāc, es gaidīšu.Domāju, ka Svetikam nav želatīna

Šodien noteikti nelikšu, jo piektdienas vakarā gatavoju kopā ar vīru un līdz svētdienas vakaram viņi visu bija apēduši. Mēs noteikti to izdarīsim vēl šonedēļ, un es to ievietošu. Ak, labi, viņa izrādījās ļoti skaista.

Jā, man nav želatīna. Es ieliku 1 ēd.k. mannas karote, 1 ēdamkarote. majonēze, 3 lielas ķiploka daiviņas (sasmalcinātas), garšvielas, sāls. Gaļu sagrieza vidējos gabaliņos (nesasmalcināja).
Ar malto gaļu man šķiņķa garša patika mazāk, nedaudz atgādina kotleti

Svetik, piedodiet, ka esmu kaitinoša, lūdzu, bet, kad tik daudz produktu jau ir piegādāti suņu barošanai, svarīgs ir katrs sīkums. Un ar otro paketi arī?

Es to darīju vienā piedurknē, apakšā sasēju mezglā, iekrāvu malto gaļu, tikai saviju augšā, bet nesaistīju mezglā

Es nopirku uzmavu par d / z, tāpēc, kad jūs to iebāzat baltā pusē, vai jūs vispirms to sasienat no apakšas, pēc tam gaļu un atkal sasienat? Un ar otro paketi arī?

Izgrieziet uzmavu un pārklājiet šķiņķi ar vienu loksni kā foliju.

Eh, mēs aizrāvāmies ... Ir nepieciešams naktī ievietot lēnu plīti no maltas liellopa un jēra gaļas

Uzmavu cepšanai nesēju, bet salieku gandrīz kā aploksne, jo, sasienot šo kamolu no auklām un liekā celofāna, tas izrādās šķiņķī ar iecirtumu.
Un sev es atradu vienu recepti - mums tā patīk. Es apvienoju malto gaļu ar adžiku (mums tā ir neapstrādāta, tas ir, tā nav vārīta un tiek uzglabāta ledusskapī) un sāli, jo visas garšvielas un garšvielas jau ir adžikā. Un tas arī viss, es gatavoju. Izrādās lieliski.

Pirmo maisu mēs iesienam ar stiepli, ievietojam to šķiņķa pagatavotājā, ielieciet gaļu, vienkārši iesaiņojiet maisu, izlaižot gaisu, aizveriet šķiņķa gatavotāju, saspiediet to. Aptiniet otro maisu apakšā un sasieniet ar stiepli (lai buljons neplūst pannā), ielieciet tajā šķiņķa gatavotāju, atkal (brīvi) sasieniet to virsū. Mēs visu struktūru ievietojam aukstā ūdenī (manā spainī), pagaidām, līdz tā vārās, un 1,5 stundas vāra uz lēnas uguns.
Veiksmi!

Uzmavu cepšanai nesēju, bet salieku gandrīz kā aploksne, jo, sasienot šo kamolu no auklām un liekā celofāna, tas izrādās šķiņķī ar iecirtumu.
Un sev es atradu vienu recepti - mums tā patīk. Es apvienoju malto gaļu ar adžiku (mums tā ir neapstrādāta, tas ir, tā nav vārīta un tiek uzglabāta ledusskapī) un sāli, jo visas garšvielas un garšvielas jau ir adžikā. Un tas arī viss, es gatavoju. Izrādās lieliski.

Principā soma nav jāpiesien, es mēģināšu tālāk. salocīt vienkārši salocīt. Es to vienmēr daru krāsnī.

Un es kļuvu par laimīgu šķiņķa īpašnieku. Radās šāds jautājums: tā kā man nav dažādu brūvējumu, es gatavošu vai nu krāsnī, vai uz plīts. Sakiet, kur tas garšos labāk?

Labāk ir meklēt, kuru, ja jums vairāk patīk vārīta gaļa, tad uz plīts, ja cepta, tad cepeškrāsnī.

Un sulīguma ziņā nav nozīmes kur?

Šeit es neieteikšu, jo mana piedurkne nekad neplīsa un visa sula vienmēr palika somā.

Un sulīguma ziņā nav nozīmes kur?

Atšķirības nebūs, jo jūs ievietojat cepeškrāsnī un gatavojat uz plīts traukā ar ūdeni, pēc tam to izņemat un atstājat atdzist. Izmēģināju abus variantus - atšķirību nejutu, bet gatavoju, jo gatavot ir lētāk, nekā tērēt naudu elektrībai krāsnī.

Ne viena folija dos gaļas presēšanas efektu, tad nevienai skārda bundžai nav higiēnas sertifikāta, un Belobok ir veidne pārtikas produktu termiskai apstrādei. Es baidītos dot savam bērnam šķiņķi no konservētu augļu skārda.
Es nepārtraukti gatavoju šķiņķi Belobokā, šķiņķis ir vienkārši super.

Ieva, vai tu esi redzējis manu "desu", ko tu teiktu?
Žēl, ka man nebija laika nofotografēties! Palūdziet atkārtot.
Ja vēlaties, normālas rokas un galvu var izgatavot jebkur (šeit daudziem nav Beloboka), un pat nepievienojot želatīnu un mannu.

Ieva, vai tu esi redzējis manu "desu", ko tu teiktu?
Žēl, ka man nebija laika nofotografēties! Palūdziet atkārtot.
Ja vēlaties, normālas rokas un galvu var izgatavot jebkur (šeit daudziem nav Beloboka), un pat nepievienojot želatīnu un mannu.

Nešaubos, ka tas ir skaists un noderīgs (pēc skārda bundžas) un bez mannas un bez želatīna, bet saimniecībā priekšroku dodu putekļsūcējam nekā slotiņai ...... IMHO.

Nešaubos, ka tas ir skaists un noderīgs (pēc skārda bundžas) un bez mannas un bez želatīna, bet saimniecībā priekšroku dodu putekļsūcējam nekā slotiņai ...... IMHO.

Jums tā nevajadzētu būt ...

Un šeit ir slota un putekļsūcēja salīdzinājums ...
Lai pagatavotu šķiņķi, ir daudz veidu, kā to pelēt, ieskaitot foliju.
Un izrādās tāds šķiņķis, ak, cik garšīgi !!! Arī es pats izmantoju šo metodi. Un izrādās, ka šķiņķis čaumalā dažreiz ir daudz garšīgāks nekā šķiņķī - es apstiprinu!
Mans šķiņķa pagatavotājs atpūšas plauktā, es to reti lietoju.

Ja jums ir firmas forma ar nosaukumu Ham Maker, tas negarantē, ka jūs uzreiz saņemsiet garšīgu šķiņķi.
Tas viss izskatās skaisti fotoattēlā (un pat tad ne vienmēr), taču jums būs daudz jācieš, un jums būs jāizmet arī daudz produktu.
Lasiet tēmu jau pašā sākumā - jūs pats sapratīsit.

Panākumi

Jums tā nevajadzētu būt ...

Un šeit ir slota un putekļsūcēja salīdzinājums ...
Lai pagatavotu šķiņķi, ir daudz veidu, kā to pelēt, ieskaitot foliju.
Un izrādās tāds šķiņķis, ak, cik garšīgi !!! Arī es pats izmantoju šo metodi. Un izrādās, ka šķiņķis čaumalā dažreiz ir daudz garšīgāks nekā šķiņķī - es apstiprinu!
Mans šķiņķa pagatavotājs atpūšas plauktā, es to reti lietoju.

Ja jums ir firmas forma ar nosaukumu Ham Maker, tas negarantē, ka jūs nekavējoties saņemsiet garšīgu šķiņķi.
Tas viss izskatās skaisti fotoattēlā (un pat tad ne vienmēr), taču jums būs daudz jācieš, un jums būs jāizmet arī daudz produktu.
Lasiet tēmu jau pašā sākumā - jūs pats to sapratīsit.

Panākumi

Iespējams, pateicoties tam, ka es to vienmēr saņemu.

Ieva, vai tu esi redzējis manu "desu", ko tu teiktu?
Žēl, ka man nebija laika nofotografēties! Palūdziet atkārtot.
Ja vēlaties, normālas rokas un galvu var izgatavot jebkur (šeit daudziem Beloboka nav), un pat nepievienojot želatīnu un mannu.

Lenijs, sākumā es gatavoju šķiņķi tetrapaka sulas maisiņā, un visi to mīlēja! : D Virsū es uzliku nelielu svaru-burku ar ūdeni (aizvērtu), bet ieliku želatīnu.
Šajā pavedienā esat redzējis pietiekami daudz šķiņķa fotoattēlu un vēlējies šķiņķa gatavotāju. Ilgu laiku es centos pārliecināt sevi, ka man tas nav vajadzīgs. Varbūt drīz es "nospēlēšu pietiekami" un nolikšu to plauktā, bet domāju, ka vīrs to neļaus, jo viņš pats aktīvi palīdz to pagatavot un ēst.

Lenijs, sākumā es gatavoju šķiņķi tetrapaka sulas maisiņā, un visi to mīlēja! : D Virsū es uzliku nelielu svaru-burku ar ūdeni (aizvērtu), bet ieliku želatīnu.
Šajā pavedienā esat redzējis pietiekami daudz šķiņķa fotoattēlu un vēlējies šķiņķa gatavotāju. Ilgu laiku es centos pārliecināt sevi, ka man tas nav vajadzīgs. Varbūt drīz es "nospēlēšu pietiekami" un nolikšu to plauktā, bet domāju, ka vīrs to neļaus, jo viņš pats aktīvi palīdz to pagatavot un ēst.

Es teikšu vairāk, mans vīrs tik ļoti vēlas šķiņķi, ka viņš gaida gaļu no veikala un pēc vārīšanas pats to mazgā, kas ir liels veselīgas ēšanas spēks

Administrator, tagad es domāju, varbūt viņai nevajag šķiņķa gatavotāju?! Man diezgan labi iet piedurknē un somā. Un izrādās, ka nav sausa. Un nav kur likt papildus "zvaniņus un svilpes". Paldies.

[rsvek]

rsvek, jūs pats izlemjat. Es nekādā ziņā nevēlos ietekmēt jūsu viedokli un vēlmi iegādāties šķiņķa gatavotāju

Personīgi es ļāvos šai rotaļlietai un apstājos.
Ir tik daudz veidu, kā pagatavot šķiņķi dažādās variācijās. Es iesaku ieskatīties internetā vai nopirkt grāmatu Rullīši (ruļļi), un pēc līdzības jūs varat pagatavot dažādus un garšīgus.
Šeit ir ieskats manā versijā par vistas rullīti folijā
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Šķiņķa neesamība nenozīmē, ka jūs nevarat pagatavot ruļļus un šķiņķi

Vienkārši šķiņķi ir dažādi - sākot no veselas gaļas un maltas gaļas.
Šķiņķa pagatavotājs pieņem maltu šķiņķi (parasti). Es to izdarīju vienā gabalā.
Forumā ir daudz variantu šķiņķim dažādās versijās.

Panākumi

[Romi]

Es tam absolūti piekrītu Romi, tāpēc gribēju, tāpēc gribēju, sākumā spēlēju, tagad reti daru to šķiņķa gatavotājā
Bez tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu lietu.
Mans viedoklis ir tāds, ka jūs to varat iegūt, ļaujiet tam būt, bet, nē, tāpēc nekas
Man šķiet, ka tas vairāk vajadzīgs tiem, kam ir sava saimniecība-gaļas šahta, nevis nopirkta ... šeit, jā, to bieži izmantos

[Romi]

Es tam absolūti piekrītu Romi, tāpēc gribēju, tāpēc gribēju, sākumā spēlēju, tagad reti daru to šķiņķa gatavotājā
Bez tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu lietu.
Mans viedoklis ir tāds, ka jūs to varat iegūt, ļaujiet tam būt, bet, nē, tāpēc nekas
Man šķiet, ka tas vairāk vajadzīgs tiem, kam ir sava saimniecība-gaļas šahta, nevis nopirkta ... šeit, jā, to bieži izmantos

Vai arī tiem, kas no rīta mīl gaļas sviestmaizes vai gatavo sviestmaizes darbam vai skolai (katru dienu), labāk to izdarīt pats, nekā nopirkt desu.

Varbūt katram ir dažādi veidi, es uzrakstīju savu viedokli
Darbā viņi paņem otru piedevu ar kaut ko, es katru vakaru katru dienu iekrauj trīs traukus .. nu, plus salāti un bekons ..
vairākas sekundes dominē iespējas

Administrator, jā, protams, pašai izlemt. Tikai sākumā es ļoti gribēju, tad bija šaubas, vai tas ir vajadzīgs, bet tagad jau esmu izlēmis, ka tikšu galā. Paldies par padomiem un receptēm. Es lasu un izmantoju

Vai arī tiem, kas no rīta mīl gaļas sviestmaizes vai gatavo sviestmaizes darbam vai skolai (katru dienu), labāk to izdarīt pats, nekā nopirkt desu.

Un desai nederēs visa gaļa

Vakar uz nakti gaisa žāvētājā uztaisīju veselu kakla gabalu - no rīta ļoti labi bija auksts, desas vietā gāju pēc sviestmaizēm.

Es negribu strīdēties un aizstāvēt savu viedokli - tā ir slikta un nevajadzīga lieta -, bet šķiņķi var pagatavot dažādos ēdienos, iesaiņojumos, pēc dažādām receptēm, veselu gabalu, pildījumu, malto gaļu un citas iespējas - gaumes jautājums

Piekrītu Romam, būtu vēlme, šķiņķi var pagatavot dažādi. Man ir šķiņķis, bet es to bieži neizmantoju. Nesen es gatavoju desas pārtikas plēvē (zarnu trūkuma dēļ), tāpēc desa izrādījās mīksta un ļoti sulīga. Šķiet, ka šķiņķa pagatavotājs diez vai šķiņķis būs sulīgs, jo šķiņķa prese ir nospiesta un šķidrums neuzkavēsies. Un, ja jūs to darīsit iepakojumā, tas būs simtprocentīgi - sulīgāks. (mans personīgais viedoklis).

Un desai nederēs visa gaļa

Vakar naktī gaisa fritē uztaisīju veselu kakla gabalu - no rīta ļoti labi bija auksts, desas vietā gāju uz sviestmaizēm.

Es negribu strīdēties un aizstāvēt savu viedokli - tā ir slikta un nevajadzīga lieta -, bet šķiņķi var pagatavot dažādos ēdienos, iesaiņojumos, pēc dažādām receptēm, veselu gabalu, pildījumu, malto gaļu un citas iespējas - a gaumes jautājums

Esmu apmierināta ar šķiņķa pagatavotāju vienā, man īsti nav jāpiepūlas kaut ko izgudrot, iemetu malto gaļu + gaļu, 1,5 stundas un šķiņķis ir gatavs, kas nenogurdina, jo vienmēr ir savādāk, Es nebaidos tajā gatavot bērnu, jo zinu, ka nerūsējošais tērauds ir paredzēts lietošanai pārtikā. Tas maksā mazāk nekā aerogril, sver tikai 450g un neaizņem daudz vietas.

Es arī gribēju ielikt savas 5 kapeikas. Šķiņķi lietoju reti, gaļa tiešām ir sausa. Tas ir ērti to izdarīt ar malto gaļu tajā, un gabalā un piedurknē, zosu bļodā utt., Tas izrādās krāšņs. Nu, vispār, lai mainītos, jums tas var būt, lai gan es neesmu pārliecināts, vai tagad bija izvēle to ņemt vai nē, ka man tas patiks tikpat daudz kā tad, kad es to nopirku.
Bet tas ir ikviena bizness.

Šķiņķa gatavotāju es nopirku šī gada maijā. Izmantoja apmēram 4 reizes. Bet es nenožēloju nopirkto. Bez šķiņķa es pats nebūtu uzdrīkstējies to pagatavot kaut ko citu. Bet es domāju, ka bez tā var iztikt.
Šeit ir mans vakardienas darbs
darīja 50/50 maltas gaļas. Kas attiecas uz mani, tas izrādījās diezgan sauss, man tas vairāk patīk, kad ir gabalos. tad tas ir sulīgāks. Izgatavots krāsnī. No buljona, kas vārīts karikatūrā Novecojis marinēts gurķis!

Vai jūs pieņemat uzņēmumam?
Ar pirmo pankūku, bet ne vienreizēju
No cūkas un vistas gabaliņiem, kā arī vistas un tītara malto gaļu. Pievienotas garšvielas "Maltai gaļai" un "Red Bell Pepper Petals" no Cykoria. Fotogrāfijā viņa izrādījās sārtāka nekā reālajā dzīvē. Bet var izveidot vispārēju ideju:

Vāra katliņā 80 minūtes.

Laba diena visiem.
Urrrraaaaa !!! Pateicoties Sursunam, es kļuvu par šķiņķa burkas brīnuma īpašnieku. Es to uzreiz izmantoju paredzētajam mērķim. Bet, tā kā es steidzos apgūt katlu, nedaudz atkausēju jēru un nedabūju īstu šķiņķi, bet tas izrādījās izcils sautējums
Manam vīram patika un arī man
Šodien es jau esmu marinējis vistu, rīt mēģināšu pagatavot vistas šķiņķi ar sēnēm un olīvām. Un ir arī vēlme gatavot zivju šķiņķi.

Arī mēģinājums Nr. 2 bija neveiksmīgs. Es devu vistas šķiņķi (vistu iepriekš marinēja vienu dienu) ar olīvām un sarkanajiem pipariem, vistu sagriezu gabaliņos, pievienoju 1 ēdamkarote. l mannas putraimi un 1 ēdamkarote. l. majonēze un arī gruzīnu adžika, gaļa izrādījās pilna līdz acs āboliem. Vāra ātrvārāmā katlā 90 minūtes. Pēc pilnīgas atdzesēšanas šķiņķis tika vārīts uz pusēm, bet, sagriežot, tas sadalījās gabalos.Man nācās to izmantot kā griķu garnīru.
Pastāsti saimniecei, kas man ir nepareizi. Es ļoti gribu īstu šķiņķi

[Iskra]

Iskra Pēc receptes mēģiniet uztaisīt "video" balto, 50/50 cūkgaļas / liellopa gaļas gabaliem, tad tas nesadalās.
Vai arī, lai tas nesadalītos, varat pievienot agaru

[DJ]

DJ
Diemžēl agars mūsu pilsētā nav nopērkams un vai tas, manuprāt, ir paredzēts cepšanai ??

[Iskra]

Iskra No kuras pilsētas tu esi? Jūsu profils nav norādīts

Par agaru jūs varat izlasīt šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9502.0

[Iskra]

Vāra ātrvārāmā katlā 90 minūtes. Pēc pilnīgas atdzesēšanas šķiņķis tika uzvārīts uz pusēm, bet sagriežot sadalījās gabalos

Izmēģiniet to krāsnī.

Iskra
Vai arī, lai tas nesadalītos, varat pievienot agaru

Kauns pārnest agaru uz šķiņķi, to nevar nopirkt visur, un tas maksā daudzkārt dārgāk nekā želatīns.

Želatīns var būt sauss, pievienot gaļai un sajaukt pirms ievietošanas veidnē.

Arī mēģinājums Nr. 2 bija neveiksmīgs. Es devu vistas šķiņķi (vistu iepriekš marinēja vienu dienu) ar olīvām un sarkanajiem pipariem, vistu sagriezu gabaliņos, pievienoju 1 ēdamkarote. l mannas putraimi un 1 ēdamkarote. l. majonēze un arī gruzīnu adžika, gaļa izrādījās pilna līdz acs āboliem. Vāra ātrvārāmā katlā 90 minūtes. Pēc pilnīgas atdzesēšanas šķiņķis tika uzvārīts uz pusēm, bet, sagriežot, tas sadalījās gabalos.Man nācās to izmantot kā griķu piedevu.
Pastāsti saimniecei, kas man ir nepareizi. Es ļoti gribu īstu šķiņķi

Es gatavoju malto gaļu, gaļas gabaliņus, kas tur ir + garšvielas, sāls un viena ola, kad pievienoju mannu, kad nē, visu kārtīgi samaisu, malto gaļu atkal izlaižu caur blenderi, piemēram, sasmalcinu, pievienoju sēnes. Es gatavoju katliņā 1 stundu 20-30 minūtes, izņem, atdzesē, tad uz nakti ledusskapī un tikai tad es to izņemu no šķiņķa, nekad nav sabrukusi. Kā tev iet?

[slidot]

Es to daru ļoti līdzīgi, tikai es nepievieno olu (man izdodas 1 ēdamk. L. mannas putraimi) + 1-2 ēdamk. l. majonēze vai skābs krējums (lai būtu spēcīgāks). Un ostolny tāpat kā slidot - izņem, atdzesē, tad uz nakti ledusskapī un tikai pēc tam izņem no šķiņķa,

Arī mēģinājums Nr. 2 bija neveiksmīgs. Es devu vistas šķiņķi (vistu iepriekš marinēja vienu dienu) ar olīvām un sarkanajiem pipariem, vistu sagriezu gabaliņos, pievienoju 1 ēdamkarote. l mannas putraimi un 1 ēdamkarote. l. majonēze un arī gruzīnu adžika, gaļa izrādījās pilna līdz acs āboliem. Vāra ātrvārāmā katlā 90 minūtes. Pēc pilnīgas atdzesēšanas šķiņķis tika uzvārīts uz pusēm, bet, sagriežot, tas sadalījās gabalos.Man nācās to izmantot kā griķu piedevu.
Pastāsti saimniecei, kas man ir nepareizi. Es ļoti gribu īstu šķiņķi

Pirmo reizi to darīju - tikai vistas krūtiņas šķēlēs, tā arī sabruka un bija sausa. Mēģiniet pievienot nedaudz želatīna.

Sveiki! Paņemiet savās rindās. Es ilgi lasīju šo Temku un ieguvu arī baltu. Lūk, otrais mēģinājums

Pirmais ātri tika apēsts, tāpēc foto nav.
Maltā teļa gaļa - 600 gr + vistas krūtiņa, sagriezta mazos gabaliņos + marinēta gurķa gabaliņi + garšvielas + nedaudz želatīna.
1 reizi es izgatavoju tikai vistas krūtiņas gabaliņus (+
mandeles un sarkanās paprikas, sagrieztas sloksnēs - bet labāk sagriež kubiņos). Izrādījās OOOOO Ļoti garšīgs, bet drīzāk sauss un slikti sagriezts.

SOS meitenes! Vakar es vēlreiz pagatavoju šķiņķi un nolēmu pievienot mēli, bet diemžēl man neizdevās. Es lasīju internetā (ielieciet to verdošā ūdenī un noņemiet ādu ar zeķēm), kā tīrīt svaigu mēli, bet, diemžēl, tas nav darbs. Es cietu, cietu, biju satraukta un atdevu to kaķiem - viņiem tas patika! Pastāsti man, ko es darīju nepareizi, vai varbūt izlasītā informācija nav uzticama?

Pēc karstuma tas jānolaiž aukstumā (tas ir kontrastam), pēc tam to var noņemt ar zeķēm. Bet šī iespēja ir paredzēta ādas noņemšanai no jau pagatavotas mēles, bet uz neapstrādātas valodas rēķina es to vienkārši plānā veidā nogriezu.

No neapstrādātas mēles ādu var sagriezt tikai ar nazi. Kaķi ir lieliski - laikus novērtēja situāciju

Šajā gadījumā ir nepieciešams sagriezt mēli pāri gabaliņos, kas nav biezi, un nogriezt cieto ādu no sāniem.

SOS meitenes! Vakar es vēlreiz pagatavoju šķiņķi un nolēmu pievienot mēli, bet diemžēl man neizdevās. Es lasīju internetā (ielieciet to verdošā ūdenī un noņemiet ādu ar zeķēm), kā tīrīt svaigu mēli, bet, diemžēl, tas nav darbs.Es cietu, cietu, biju satraukta un atdevu kaķiem - viņiem tas patika! Pastāsti man, ko es darīju nepareizi, vai varbūt izlasītā informācija nav uzticama?

Pabeidzot vārīt mēli, es uzreiz sagatavoju kastroli ar ledus ūdeni, nolaižu mēli, tā tur peld pāris minūtes un tad āda pati noslīd.

Laba diena!
Ņem to savās rindās, lēmums nopirkt šķiņķa gatavotāju nāca diezgan spontāni, es nejauši uzdūros šai tēmai, vakar no rīta visu izlasīju, saukts par "Seven Hills" un pusdienlaikā jau biju kopā ar "Beloboka". Tagad gaisa žāvētājā ir mans šķiņķis.
Es to gatavoju no cūkgaļas (800 g), tītara (600 g) un liellopa gaļas (150 g) + burkāniem, ķiplokiem, garšvielām, želatīna un mannas putraimiem (katrā pa 1 tējk.).
Es ceru, ka manas cerības piepildīsies, un man viss izdosies.
Aromāti, kas planē visā dzīvoklī, ir pārsteidzoši