Olu un kartupeļu kastrolis (Eier-Kartoffelauflauf)

Olu un kartupeļu kastrolis (Eier-Kartoffelauflauf)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
vārīti kartupeļi	750 g
vārītas olas	8 gab.
aknu desa	200 g
svaigi tomāti	250 g
sviests	50 gr.
cietais siers	50 g
olas svaigas	2 gab
krējums vai skābs krējums	250 ml
sāls, pipari, muskatrieksts	garša
ķiploki	1 krustnagliņa

Gatavošanas metode

• Viena no izplatītākajām un ļoti vienkāršajām sacepumiem Augšfrankonijā.
• Viss ir ļoti vienkārši:
• Kartupeļus, olas, desu un tomātus sagriež kubiņos. Eļļojiet ugunsizturīgo veidni vai MV pannu ar eļļu un kārtās izklājiet kartupeļus, olas, desu, tomātu. Katru slāni sāli un piparus.
• 
• 
• 
• 
• Olas sakuļ ar krējumu, pagaršo ar sāli un pipariem, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un muskatriekstu. Šo maisījumu pārlej ar kastroli un apkaisa ar sieru.
• 
• Mēs cepam līdz maigumam 200 gr temperatūrā. Es izmantoju MV Polaris. Kastrolis programma 1 stunda.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns vai MV

Piezīme

Elementāra recepte. Bet, godīgi sakot, es pirmo reizi satieku vārītas olas kastrolis receptē. Lai gan garša ir ļoti patīkama. Mēs aizpildām pildījumu grūtāk, lai kompensētu svaigus kartupeļus.

[Lena]

Lenakas ir labs kastrolis? jā visiem! ir cepts, nevis cepts! garšīgi un veselīgi! Jūs esat izvēlējies sev labu kastroli, un mani vienmēr pievilina sīkdatnes!