Šokolādes piparkūkas

Šokolādes piparkūkas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
sviests (margarīns)	125 grami
mizoti rudzu milti	100g
augstākās kvalitātes kviešu milti	400-500 grami
mīļā	5 ēd.k. karotes
cukurs	200 grami
olas	2 gab.
kakao	3 ēd.k. karotes
soda (nenodzēst)	1 tējk
garšvielu maisījums piparkūkām	1 tējk
Glazūra
pūdercukurs	150 grami
olbaltumvielas	1

Gatavošanas metode

• Mīkla.
• Sasmalcina sviestu ar cukuru, pievieno olas un medu. Mēs uzliekam ūdens vannu. Kad viss izdodas, pievienojiet garšvielas. Karstajai masai pievieno visus rudzu miltus, kas sajaukti ar soda un kakao. Labi samaisiet. Pievieno trešdaļu kviešu miltu. Visu samaisa un ļauj atdzist. Kad mīkla ir atdzisusi, tad pamazām pievieno pārējos miltus, bet ne visus, bet pa daļām. Jums ir jāmīca mīksta mīkla, lai mazāk miltu varētu iet. Ja mīcīsi mīklu stāvu, tad piparkūkas nebūs vaļīgas un mīkstas. Jūs varat to cept uzreiz vai arī ievietot ledusskapī vairākas dienas. Mīklu man bija nedēļu.
• Mēs izņemam mīklu, sarullējam to apmēram centimetru augstā slānī. Mēs izgriezām piparkūku cepumus ar jebkuru jūsu veidni. Cepiet cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes. Koncentrējieties uz savu krāsni un tīru zobu bakstāmo. Piparkūkas nedrīkst pāržāvēt.
• Glazūra.
• Iesijā pūdercukuru un sajauc ar olu baltumu.
• Izņem piparkūku cepumus, ļauj tiem nedaudz atdzist. Pārnes glazūru konditorejas maisiņā. Nogrieziet stūri un uzklājiet zīmējumu uz piparkūkām. Ļaujiet tai sasalt.
• 
• 
• Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

26 gabali

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Piparkūku cepumus ievieto traukā ar vāku. Es to vienkārši ievietoju plastmasas maisiņā. Pirmajā dienā piparkūku cepumi izskatījās pēc cepumiem. Es biju vīlusies. Lai gan mans vīrs teica, ka tas bija ļoti garšīgi! Bet pēc pāris dienu atgulties piparkūkas kļuva mīkstas, aromātiskas un garšīgas.
Es tos fotografēju trešajā dienā pēc cepšanas, kad sapratu, ka viņi to ir pelnījuši.
Vairāk par glazūru. Pirmo reizi es to izmantoju pagājušajā gadā Lieldienu kūkās. Lieliska glazūra. Tas neplaisā, nenokrīt, bet vienkārši sacietē un viss. To var redzēt uz piparkūkām.

[ang-kay]

ang-kaycik skaistas piparkūkas

[Tanjuščka]

Tanjuščka, Paldies.

[Andžela]

Andžela, brīnišķīgas piparkūkas, vienkārši pasakainas!

[Gulja]

GuljaLiels paldies.

[Andžela]

Kā es mīlu šokolādes piparkūkas !!! Un šie ir arī mājās gatavoti. Jādara! Andžela, paldies par recepti.

Cik garšīgi! Manai meitai vienkārši patīk šokolādes piparkūkas, es noteikti mēģināšu tās pagatavot! Pastāsti man, kā jūs varat aizstāt garšvielu maisījumu piparkūkām, ko tas ietver? Vai es varu pievienot tikai ingveru vai kanēli?

[Jūlija]

Jūlija, Vera, paldies, ka ielaidāt Temkā.

.

Pastāsti man, kā jūs varat aizstāt piparkūku garšvielu maisījumu, ko tas ietver? Vai es varu pievienot tikai ingveru vai kanēli?

Šeit ir DIY maisījuma sastāvs. Meitenes kaut kā dalījās ar tēmu.
Kanēlis - 1 tējkarote
Koriandrs - 1 tējkarote
Muskats - 1/4 tējk
Kardamons - 0,5 tējk
Smaržīgie pipari - 1/4 tējk.
Badian - 1/4 tējk.
Melnie pipari - 1/4 tējk.
Ingvers - 1/4 tējk
Jūs varat iztikt bez kanēļa, krustnagliņām un ingvera.

Angela paldies - lieliska recepte. Es arī iezīmēju glazūrai atsevišķu merci! Es zināšu!

[Iročka]

Iročka, Paldies par labajiem vārdiem. Un mēģiniet padarīt glazūru.

ak, cik skaistas, gudras kā līgavas! paldies par recepti!

[NataliARH]

NataliARH, Es priecāšos, ja recepte būs nepieciešama. Paldies par novērtējumu.

Tik skaisti. Es domāju, ka garšīgi. Es jau gribu cept. Paldies.

[Katja]

Katja, Es domāju, ka viņi to darīs. Paldies)

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/ga...=136170#top_display_media

[Katja]

KatjaEs neredzu jūsu fotogrāfijas. Saite mani izmet manējā. Dodieties uz savu profilu (māja zem iemiesojuma) Kreisajā pusē virs iemiesojuma atrodiet "mana galerija", noklikšķiniet uz tā. Tiks atvērts logs, atlasiet "lejupielādēt failu", labajā pusē atlasiet failu. Jūs izvēlaties, kuru fotoattēlu ievietot un lejupielādēt no sava datora. Jūs paņemat augšējo vai apakšējo kodu un ielīmējat to šeit vai visur, kur jums tas nepieciešams.